生活在農村，每年春天以後就開始忙碌了，種莊稼，種菜。我家必種的幾種蔬菜，無外乎是茄子、辣椒、西紅柿、黃瓜、絲瓜、南瓜、葫蘆、豆角等等還有一些葉類蔬菜。今年天氣乾旱，種菜也是一波三折，辣椒、茄子、西紅柿存活率很低，在管理上比往年都要精心很多，否則這個夏天就沒菜吃了。老爸有空沒空，就要去地裡看看，噴點這噴點那的，你還別說，今年這些蔬菜的產量和口感都非常好，尤其是西紅柿和辣椒，西紅柿自然成熟，裡面都是沙瓤的，辣椒長的很壯實，外表發亮。
說起今年這個蔬菜的管理，真的是非常的偶然。除了旱地裡的蔬菜外，今年我就把剩下的秧苗種在了花盆裡。辣椒、西紅柿、茄子各一盆。家裡的牛奶有幾袋過期了，小外甥在家裡，讓他去餵雞，他是雨露均霑，花草蔬菜全澆一通。過了一段時間，發現蔬菜長得別之前好了，茄子沒有結果，口感不能測評。辣椒和西紅柿的口感挺好的。
蔬菜在生長過程中是需要鈣的，只是常常被我們忽略，我們經常補充的一般都是磷鉀肥和氮肥，很少給蔬菜補充一些微量元素。植物的生長就和人的生長是一樣的，離不開鈣。牛奶中的鈣和一些微量元素，氨基酸等等，這些營養成分可以很好的並且直接被植物吸收，不需要二次的轉化，大大的提高了這些營養的利用率。
對於牛奶的使用，不僅僅可以直接灌根，還可以按照一比八十的比例作為葉面肥噴施，葉面噴施的效果應該更好一些，給葉片提供養分進行光合作用。牛奶中的黴特別有利於植物的根系生長。用在辣椒上後，辣椒的色澤很好，用我們老家話說，叫做油亮。
這個牛奶還是用過期的比較好，用新鮮的牛奶那實在是太浪費了，過期的扔了也是扔了，澆菜也是一種廢物利用。這樣還可以減少藥害，又美味又安全，何樂而不為呢？
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