生活在农村，每年春天以后就开始忙碌了，种庄稼，种菜。我家必种的几种蔬菜，无外乎是茄子、辣椒、西红柿、黄瓜、丝瓜、南瓜、葫芦、豆角等等还有一些叶类蔬菜。今年天气干旱，种菜也是一波三折，辣椒、茄子、西红柿存活率很低，在管理上比往年都要精心很多，否则这个夏天就没菜吃了。老爸有空没空，就要去地里看看，喷点这喷点那的，你还别说，今年这些蔬菜的产量和口感都非常好，尤其是西红柿和辣椒，西红柿自然成熟，里面都是沙瓤的，辣椒长的很壮实，外表发亮。
说起今年这个蔬菜的管理，真的是非常的偶然。除了旱地里的蔬菜外，今年我就把剩下的秧苗种在了花盆里。辣椒、西红柿、茄子各一盆。家里的牛奶有几袋过期了，小外甥在家里，让他去喂鸡，他是雨露均沾，花草蔬菜全浇一通。过了一段时间，发现蔬菜长得别之前好了，茄子没有结果，口感不能测评。辣椒和西红柿的口感挺好的。
蔬菜在生长过程中是需要钙的，只是常常被我们忽略，我们经常补充的一般都是磷钾肥和氮肥，很少给蔬菜补充一些微量元素。植物的生长就和人的生长是一样的，离不开钙。牛奶中的钙和一些微量元素，氨基酸等等，这些营养成分可以很好的并且直接被植物吸收，不需要二次的转化，大大的提高了这些营养的利用率。
对于牛奶的使用，不仅仅可以直接灌根，还可以按照一比八十的比例作为叶面肥喷施，叶面喷施的效果应该更好一些，给叶片提供养分进行光合作用。牛奶中的霉特别有利于植物的根系生长。用在辣椒上后，辣椒的色泽很好，用我们老家话说，叫做油亮。
这个牛奶还是用过期的比较好，用新鲜的牛奶那实在是太浪费了，过期的扔了也是扔了，浇菜也是一种废物利用。这样还可以减少药害，又美味又安全，何乐而不为呢？
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