手直接接触茶叶

取茶时，应该用茶针和茶匙，这样给客人带来干净的同时又不失优雅，因为手上带有汗渍、污渍容易影响茶味，不仅不卫生，对客人来说也是一种不尊敬。

没有用开水温杯

开水烫一下茶杯、茶壶，有助于激发茶香，尤其是冬天，现将茶具烫洗一遍，避免壶中的水温降得太快，达不到泡茶的最佳温度。

水温没有控制好

有些茶友，不管泡什么茶几乎都是用开水，水一开，不管泡什么茶都是直接冲泡。

并不是所有的茶都适合用开水泡，尤其是一些嫩芽头原料的，过高的水温会出现苦涩味，水温过高也容易导致茶叶不耐泡，应当合理掌控好水温。

茶水浸泡太久没有出汤

有些人喜欢用飘逸杯，虽然简单方便，但是经常容易泡久了没及时拿出来，导致茶叶苦涩、失去香气和滋味的层次感，泡久了茶叶容易变浓，常喝浓茶对人体健康不利。

使用飘逸杯、快客杯等简易茶具泡茶时，应及时把茶水分离，避免久浸。

没有把茶杯的茶水沥干

倒茶是最好把茶水倒干净一些，避免久浸，不然容易影响下一泡的口感。

总结：其实泡茶也可以很简单，只要我们用心、细心，还要有一颗爱茶的心，就足够了。