啊勇羊肉馆
看到这个题目，不由自主的哼起了一首歌
走四方，路迢迢水茫茫，迷迷茫茫一村又一庄。具体歌词我忘了，歌名叫走四方。
走到哪里，都感觉我们陕西的面最好吃。
曾经去过兰州，在那边打了一段工，吃饭是个问题，总感觉那里的面没有熟，特别硬，而且，兰州拉面里面都有拉面剂，特不习惯，偶尔吃一次还可以，如果每天吃，还真不习惯。
到外面无论是什么好吃的，回来都要吃一碗面，不吃面就好像没有吃饭一样。因为面特别耐饥。陕西人吃面喜欢配蒜。有味道。
所以，我个人认为，陕西的面最好吃，同时自己也是一名面食工作者。就是面案厨子。所以对面有一种特殊的情感。有名的面有岐山臊子面，吃这个面一点要手擀面，酸辣香，薄筋光，煎稀旺，可谓面中上品。
另一种面，其实各地都有，叫拉条子。陕西人都爱吃。有嚼头。浇上臊子。量大，有味道。还有一种面叫裤带面，扯面等。有不同种吃法，当然，最重要的还是那瓣蒜。
总之，陕西是产粮大省，这里的人们世世代代以面为主食。因此，面食有很多种做法。
如果你来陕西，一定要吃一碗面。
强调一点，一定要吃手工的，别问为什么，吃过后就会懂得。就是那个味！
乡村小二哥
作为一名北方人，对面食一点都不陌生，我几乎每天都会吃面食，面食好比是我们成长中的母乳。就全国来说，诸如山西刀削面、北京炸酱面、兰州牛肉面、武汉热干面等面食，都是国人皆知的面食。若要说哪里的面好吃，众口难调，都喜欢家乡味，拿我们甘肃来说，最出名的面食当属兰州牛肉面，遗憾的是，多年来我一直对兰州牛肉面没培养出感情来，出门在外相较之下，我最喜欢吃的是山西刀削面。在这，我不想做伤害对比，选出哪的面最好吃，只简单介绍两种家乡的面食，在我眼中，它们才是最好吃的面。
臊子面是老家最主要的面食之一。说起臊子面，名声在外的是陕西岐山臊子面，在我看来，老家的臊子面比起岐山臊子面，毫不逊色。臊子面的精华是臊子汤，臊子汤则由臊子和水熬制而成。不得不说，家乡的巧妇太多，经她们之手，很快一锅色香味俱全的臊子汤就出炉了，把汤盛到放有煮好面的碗里，上面撒上葱花或香菜，一碗臊子面算是大功告成了。过去臊子面是用来待客的，平时也就婚宴、满月宴、过年才能吃到。如今生活水平提高，随时都可以吃到，很多村民为此都吃腻了。臊子面我是百吃不腻，每次吃都吃的是津津有味，不吃两大碗决不罢休。
再介绍一种面食——血面，血面应该是家乡独有的面食。杀过猪之后，把新鲜的猪血和面兑到一起，用压面机压成面条（血面成型的面条其实和普通压的面条一样，只不过一个用猪血，一个用水）。做血面的时候，搭配些晒干的白萝卜条、腌制的酸白菜，然后混到一起，放到锅里炒，炒法和平时炒菜一样。血面你可以把它当做一道菜，也可当做面食一样食用。我哥的小舅子是河北人，来我家吃过一次血面后，一直是念念不忘。我哥从北京回老家，带了些血面过去，许是在北京水土不服，一直做不出家乡的那种味来。
一方面食养一方人，家乡的面食对我来说，就是来自舌尖上的诱惑，尽管它看起来乡里乡气，登不了大雅之堂，但是对我来说，那就是最好吃的面食。家乡的面食，融进的是一种浓浓的乡愁，不管离家多远，一想起家乡的面食，不经意看到家乡面食的图片，肚里的馋虫不觉被勾起，只觉饥肠辘辘，满满的乡愁啊！
自由行走的浪花
湖北面吃过七八种，陕西面吃过20来种。其他的就不重复了。86年开始一天三顿牛肉面，小学三年级时候早饭一大一小两碗牛肉面92年，一个月家里给早饭钱大概200吧。
清汤面，我认为苏州人做的好。
酱汤面，大同刀削面不错。
街边吃法襄阳面过瘾。
我吃了四年热干面。
吃面陕西人花样最多，四川人调料最多。
大同刀削面，当你看到厨师从冰箱里把面拿出来准备削的时候你的口福就到了。
45963587568
中国那么大，家里的面条最好吃，每个家的面条都不完全一样，因为是家的味道，也是爱的味道，所以家里的面条最好吃，不接受反驳。下面是我家近段时间吃的面，不论是汤面、炒面、凉面、热干面、肉末面……，总是那么好吃。由于我家的非天然调味料只有油盐酱油醋，偶尔做牛肉汤面放点咖喱，因此我自己做花生米辣椒油、卤蛋、萝卜干，各种拌面酱，我家的汤面一般是骨头汤或者牛肉汤都是自己现熬的，好喝又健康。我是小胖怡情123,谢谢阅读。
小胖怡情123
还是山西吧！我当年出差到山西大同，几乎每天上午吃刀削面，在放两个鸡蛋，吃的很饱。而且碗也很大，面是刀削的很有劲也很好吃。但换别的地方就吃别的吧。到张家口吃羊肉串，到北京吃饺子，到东北吃猪肉炖粉条，到陕西吃肉加馍，到保定吃驴肉火烧，回唐山呢吃棋子烧饼吧！走遍全国，吃遍美食。(到天津就去食品一条街啦。)
段继民123智
黑龙江人，20多岁的时候在上海混过几年，感觉上海的浇头面是最好吃的面，不管是早餐，午餐，宵夜，来上一碗浇头面，喜欢吃肉的，有大排，大肉，焖肉，焖蹄，吃素的有素鸡，双菇，素三丝，，辣酱，吃海河鲜的有熏鱼，鳝丝，黄鱼，最喜欢的还有现炒浇头，腰花，大肠，鱼香肉丝，各种浇头还能干拌，真的是花样繁多，应有尽有，南方的面讲究的是精致，不像北方的粗犷，早餐来一碗素浇面，一天都精神百倍，夜宵来一碗熏鱼面，能让疲惫的身心，顿时感到家的感觉，可以说在上海没有一件事，是一碗面解决不了的，如果有，那就再来一碗
腾龙苹果手机
当然是河南，河南的手擀面是所有面食之中最好吃的，因为它劲道，弹滑！因为历史悠久又被人津津乐道，记得小的时候，每当我生病的时候，妈妈就会亲自给我做一碗手擀面，凉水加姜片烧开，放上擀好的细面条，待面条翻滚时再加盐，醋，麻油，葱花，然后盛入碗中，一碗热气腾腾的面条就好了，那翠绿的葱花，那微酸的味道，多少年过去了，依然让我怀念不已！我已好久好久没吃过手擀面，它只存在于我童年的回忆里，那里有故乡，有绿树成荫，有妈妈在帮我摇扇子⋯⋯
恍惚之间一生蹉跎
个人觉得我下面最好吃，老公每次都吃两大碗
有情无心
襄阳牛肉面标配
痴情不改必坠死海3131
河南烩面是河南人的最爱，其中平顶山的炝锅烩面配料丰富，风味独特！
