十二哥夏学兴
题主你好，百花杂坛希望与你交流。对题主的问题很感兴趣，因为车前草是广为人知的一种植物，随着人们保健意识的增强，很多朋友把车前草作为保健品浸水饮用，但是，大都没有深入研究，所以，很有讨论的必要。 车前草，又叫车轮草，我们这里的老百姓叫车车菜。二年生或多年生 草本，原产于中国，我国多地都有生长。植株主要生于草地、沟边、河岸湿地、田边、路旁或村边空旷处。
车前草本是一味中草药，全草可药用，具有利尿、清热、明目、祛痰 药理作用的功效。
也有保健功能，人们经常用车前草泡水喝。以改善胃肠道消化功能，根据资料介绍，车前草通过肾上腺素来调整身体中的胃液分泌，防止胃酸分泌过多，并且能改善缓解便秘，对皮肤上的痘痘也有一定的作用。
同时，车前草也是一种野菜，可以食用。或凉拌，或做汤，方法简单，口味不错。
那么，车前草怎样才能利用好呢，首先应该从车前草的采摘说起。
如果作为食用，当然以幼株为好，在植株没有没有抽茎开花之前采收，连根拔出，清洗泥土，开水浸泡之后，即可食用。
车前草全株皆可入药，种子必须成熟后采集，才能够发挥功效，根叶入药，也是秋后植株功效最大。
将车前草浸泡代茶饮，可在车前草抽穗之后，种子没有成熟之间，叶子深绿的时候采集。这个期间采集的车前草泡水，颜色味道都很好，至于效果如何，因为没有可靠证据，百花杂坛不敢妄言。
最后提示：医界有句名言：是药三分毒。车前草既然是一味药草，肯定也有一定的毒副作用。在没有弄明白身体状况和药理之前，最好不要跟风。最可靠的办法就是预先咨询一下医生。
百花杂坛
车前草怎样才能利用好？
车前草是车前科车前属植物，车前属在全世界有一百九十种，广泛分布在温带和热带地区，最北达到北极圈附近。我国有二十种。题主问怎样才能利用好车前草呢？我就谈谈这个问题。
一，利用的种类
尽管我国车前草有二十种，但分布广泛、利用最多的主要有三种，它们是车前、平车前、大车前。其他种类分布比较窄，人们正在研究中。
二，利用的时间
由于车前草的落叶植物，冬季就枯萎了，因此利用时间在春季、夏季和秋季。一般春季主要是采摘食用，夏季采挖全草药用，夏季和秋季采摘车前草的成熟种子药用。
三，利用的途径
车前草在目前利用主要是食用和药用两方面。由于车前草含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、多糖、绿原酸、多种微量元素、生物碱等营养物质，人们通常在春季采摘它的嫩叶和幼苗食用，吃法有凉拌菜、做汤、清炒、做馅、泡水等多种吃法。
药用主要是夏季采挖它的全草拿回家，清理干净，晾干后可以直接药用；在夏季和秋季采摘车前草的成熟果穗，回家后脱离种子，清理干净，晾干后可以直接药用，叫车前子。
据研究测定，车前草全草含有黄酮、车前甙、三萜、甾醇等功能性药用物质，在医学上有主要药用价值，具有利尿清热、祛痰、凉血、解毒等功效。车前草的医学研究利用还在不断探索中。
据我掌握的情况对车前草的利用状况目前就是这样。在更好利用车前草的种类、途径、开发潜力等方面还需继续努力和继续研究探索。
老姚谈植物
我是从小受中医药的影响。因为我家里有人是中医，希望我接替，可是没办法我没有什么兴趣，所以这事没成。但是最近几年时间我的兴趣突然有了。这个要从我儿子说，2012年的一天，我下午下班回家吃晚饭，发现我儿子一顿饭时间去了厕所20次左右，我儿子那时候3岁多，在我发现不对劲就问我公公怎么回事？他说有一天时间了，在这里说一下，由于工作时间原因，中午不在家吃饭。所以我儿子从早上发病到晚上我才发现。当时我老公特别惊慌特别的急。说马上去医院。我上前问了一下，我儿子关于尿尿尿不出来的问题，也检查了，他的小鸡鸡，没有发炎的样子，就是没有任何异样。据我儿子说就是想尿尿，但是一直就是尿不出来，每次尿一滴。后来我在脑子里寻找能解决的办法，当然是中药，上面说了不感兴趣，但是不是一无所知，多少懂一点。这个草就出现在我脑海里，我们家里叫猪皮菜。田间随处可见。它的药效和功效一下子就从我脑子里蹦出来，清热解毒最重要的就是利尿，当时我想到尿尿的时候，我就觉得这个草可以用试一下。其实中药的话越新鲜的越好，晒干的那只是药效慢一点。就去找了两颗，洗干净，用猪皮草剁碎，就像青菜切碎一样，一点点的肉放在锅里面烧开烧五分钟左右，这里一点点的肉是全瘦肉，没有肥肉，剁成肉末。冷却后直接连汤带渣全部吃掉。其实也就一小碗大人的话，两口就能喝完。当天晚上睡觉前就没有那么频繁了，第二天早上我打了一个鸡蛋，也放了半棵术皮草。发现我儿子挺喜欢吃的，这里说一下，早上起来我儿子就没有尿频的症状。还有一颗珠皮草，我吩咐我公公中午做给我儿子吃，晚上我回家问了一下我儿子和我公公，因为是我公公搬我带儿子，所以我叫他注意观察的，我公公说今天一天都正常上了，就是和平时一样。就只吃了3次，最后半棵放在阳台上被风吹走了，我家5楼，懒得要，反正也好了。大概过了一个多星期，我的一个同事的儿子也出现了这种情况，而且去医院检查吃药花了800多。在这里也说一下，我的这个同事不是一个部门的，所以我早不知道，还是上厕所的时候碰到几个妇女一起聊天，我在洗手，刚好她在说，而且就是特烦。后来我告诉她，结果叫法不一样，我也不敢确定她说的和我说的是不是同一种草药，所以我是带她去找的。后来也好了。所以，朋友们小孩大人有这样的都可以用。中药的药材，各个地方的名字不一样，要确认。我婆家叫猪皮草，我娘家叫青蛙草。
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车前草是一个中药材，具有抗炎，利尿，止咳祛痰的作用，对于治疗小便不通畅，黄疸，拉肚子，喉咙肿痛，上火引起的眼睛刺痛，咳嗽，还有皮肤上有疥疮，有创面都有不错的治疗效果。可以水煎，车前草每天煎一次，每次10克分两次服用连续敷10到15天，情况就会得到明显的缓解，也可以在煮粥的时候放一点。如果是外伤的话可以把车钱草捣碎然后敷在患处。
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车前草是一种很好的中草药，可以入药治疗，也可以直接食用，有清热解毒、治疗慢性肝炎，百日咳等功效。车前草的吃法很多，可以做汤，可以凉拌。夏季炎热饮用车前草茶可以消暑消炎，预防感冒。新鲜车前草怎么泡水喝，清洁后直接冲开水都可饮用，煮水效果更好。 一、新鲜车前草怎么泡水喝 车前草是很好中草药，可以食用，也可以泡水喝。新鲜车前草怎么泡水喝?车前草泡水喝的方法很简单。选取几片新鲜车前草的叶片，根据个人口味，放几片即可。清洗叶片正反面，然后放入杯中，冲入沸水，浸泡半小时以上，可以饮用，每次留三分之二杯续水。 新鲜车前草含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分，泡水喝这些元素包括一些维生素都可以充分的被身体慢慢吸收，可以补充机体所以的这些营养。 二、车前草的功效 1、清热解毒 新鲜车前草含水分充足，在补充人体水分多的同时，加快了新陈代谢，有利尿的功效;此外，可把体内的氯化钠、尿酸等有害物质带出。新鲜车前草有抑制病菌的作用，泡水喝可以预防病毒入侵人体，有夏季饮用有清热解毒的功效。 2、抗自由基 车前草煎水服用，可以治疗咳嗽，清脑明目;此外，车前草煎水喝可以对抗氧自由基，这样就有预防肿瘤、消炎，预防脑缺血的功效。 3、治疗慢性肝炎 医学研究者最近研究发现，车前草有治疗慢性活动性肝炎的功效，这一结果还需要实验性的报告;另外，车前草煎液有治疗抑郁的功效，这一成果已在小白鼠实验中得到了证实。但是抑郁者要经过医师的同意和指导才能使用，不能自己擅自使用。 三、车前草的服用方法 以上文字介绍了新鲜车前草怎么泡水喝，以及车前草的功效。可以说车前草对身体很有好处，车前草除了泡水饮用，还可以怎么食用，下面来看看前草的服用方法。 1、车前草咸菜汤 准备好调料，根据个人口味，一般先把花椒、姜丝在油里微炒下，然后放入咸菜，加清水煮，水快沸腾时，加入洗净的车前草，煮沸2分钟左右，然后加入香菜、味精、盐，盛起即可。 2、凉拌车前草鸭肠 先将鸭肠洗净，腌制两小时后，洗净晾干;再将干净的车前草放入开水中轻焯，焯后进入凉水中，再将鸭肠煮三分钟左右，起锅过凉水;最后将焯好的车前草和鸭肠放入盘中，加入调料调味即可食用。 3、枸杞红枣车前草汤 先将车前草洗净放入水中煮，沸腾后加入红枣，小火熬20分钟左右;再加入枸杞煲10分钟左右，枸杞红枣车前草汤就完工了。此汤可美容、丰胸、顺气、补血。 结语：新鲜车前草泡水喝，好处多多，但不要一次食用过多，这只是我个人的建议哈。如果有身体异样或其他病的朋友们请慎用哟！
乡野搜行
车前草是非常好的清热解毒中药，因性凉，手脚冰凉怕冷或大便糖泻等阳虚之人慎用。要想利用好车前草必须长期坚持使用。如果你用过一个月以上会发现身体健康状况发生明显的变化。泡茶熬粥都可以或加入茯苓、苏叶、枸杞子、冰糖效果更佳。适用于人群：手脚发热，心烦意乱、情绪暴躁等阴虚内热或感觉上火，但还检查不出高烧症状等。
