中國吉林網
首先為您推薦豐茂燒烤。豐茂燒烤肉質原料新鮮，不使用化學藥劑，在傳統工藝基礎上又有所改良，既保持了肉質的醇香，又別具一格，是真正的“綠色食品”。他家的特色就是“羊肉都是現串的”，主要以朝鮮族風味烤串為主，並搭有朝鮮族特色主食、涼菜等。這家1991年起，58家門店，是天天人氣爆棚的串店。
其次為您推薦集安特色高麗火盆。先取一個火盆，在裡面擺放已經生好的炭火，將平底鍋放置於火盆上，鍋底鋪上肥肉，上面鋪一層豆腐，然後將點好的肉、米腸、黃豆芽等十幾種食材混在一起，用秘製的調料大火炒熟，置於最上層即可上桌了。因為下面有炭的烘烤，所以火盆裡的食物始終都是滾熱的，鋪在下面的豆腐被油煎的滋滋作響，各種食材熱氣騰騰、香氣瀰漫，尤其是在冬天，吃的熱熱乎乎，別有一番滋味。
最後為您推薦狀元閣燒烤。每次去他家吃燒烤，都要排隊，資深吃貨必去的館子。狀元閣的烤豬蹄相比較其他燒烤店的更為軟爛，輕輕一撕就能脫骨，皮肉相連的筋頭的地方都很好咬。除了豬蹄其他串也都不錯，大筋皮子一定要點，有其他家兩串那麼大，很筋道很入味。
huiyan
新文化報
回答過一次，我是吉林市人，天南海北的串吃過不少。吉林省內的 我只喜歡延邊朝鮮族的串，大概18 9年前，琿春的串3 4毛一串，現在3塊左右一串了，不過味道還是那味道。去延邊不管大店 小店味道都不錯，簡單推薦兩個吧，延吉豐茂 白玉
亞布琪諾
很高興回答您的問題。吉林人非常喜歡吃燒烤，尤其是到了夏天。吉林省的特色燒烤也非常多。下面為您列舉一下。
醬油筋
在吉林市非常有名。將牛筋肉加入醬油、雨露等調料進行醃製，穿成串以後就成了“醬油筋”。經過烤制過後非常鮮美。
燒鴿子
吉林人非常喜歡吃燒鴿子，尤其是伊通的燒鴿子。伊通燒鴿子是滿族特色美食，已有400餘年歷史。鴿子的肉質非常鮮嫩。現在的伊通燒鴿子在炭火將食鴿燒至七八成熟時，再用一煨湯之用大缸，內放炭火，將鴿子放入其中吊烤，取出時則肉色紅亮，外焦裡嫩。
三分熟
在長春市農安縣比較受歡迎，將新鮮的牛肉穿成串，加入各種調料，辣椒加的非常多，烤制到三分熟的時候就會裝盤，味道很香。但是非常辣，胃不好的人不要挑戰。
明太魚
烤明太魚大家並不陌生，但是吉林地區的燒烤店，很多的明太魚用的實際上是明太魚乾。將延邊的明太魚乾先用水泡，然後加上醬油、食用油和各種燒烤料進行醃製，烤過之後味道非常獨特。
菜卷
素食主義者的最愛，幹豆腐切成小塊，捲上蔥和香菜，刷上油烤熟，味道很香，外面的幹豆腐比較脆，真正做到了外焦裡嫩。
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燒烤愛好者遍佈天南海北，但東北三省的燒烤商戶和愛好者數量登頂全國燒烤排行榜。壹周君記得曾看到過一組數據，說在當地每十家餐館裡就有一家是燒烤店，在燒烤發展得如此得意的地方，有哪些特色呢？
“大金鍊子小手錶，一天三頓就是燒烤”，這句話在吉林的燒烤江湖上流傳甚廣，吉林的燒烤大串，不僅在當地人心目中有很深的地位，在全國的名氣那也是響噹噹的。煙火繚繞中，醬油筋、烤牛骨膜、吊爐雞脖、烤牛骨髓、炸蜂蛹、烤鵝蛋、錫紙豬心等等共同撐起了吉林燒烤的名氣。 
醬油筋是吉林的一大特色，是把牛肋條用醬油、蠔油醃製好以後烤熟，這樣烤出來的肉味且有嚼勁。吉林蠻多家燒烤店都賣牛骨膜，烤得到位的牛骨膜耐嚼好咬，入口軟嫩，蘸著特製的醬料滋味蠻不錯。
烤魚也是吉林的特色美食，燒烤店的烤魚選鯽魚的比較多，烤制過後的鐵板鯽魚外焦裡嫩，吸引著蠻多外地遊客前去品嚐。 
乾巴肉是吉林燒烤店出鏡率極高的一種美味，乾巴肉，是真的蠻幹巴……醃製好的豬梅花肉會先由風扇吹乾再上烤架。雖然乾巴肉是一種蠻考驗牙口的美味，但也不妨礙它的味道人讓其成為一個磨人的小妖精。 
烤雞骨架也有不少燒烤店在做，但讓壹周君最深刻的還是糖醋雞骨架。雞骨架不僅只有糖醋口味的，但是糖醋口味最特別也最經典。 
吊爐雞脖、吊爐土豆等吊爐系列的都是特色，另外炸蠶蛹、蜂蛹也是當地人蠻喜愛的，而且營養物質也豐富。
武漢壹周
可能有些跑題，說幾個吉林市有些年頭的老店吧。
一、經濟實惠環境好的燒烤店：
1、老胖（還是覺得三亞路那家老店最好吃）
2、東8區（沒有讓我印象深刻的單品，地方不小，人總是滿滿的，裝修摩登形容吧，不潮也不俗）
（這兩個地方怕是吉林人都聽煩了）
二、特色人氣單品：
1、旺仔家的烤雞爪（提前定桌、一次點齊）
2、金萍烤蠶蛹（鮮嫩入味，比吃過的所有地方都好吃，就是偶爾會摻小癟子）
3、木屋燒烤的雞胗（下酒伴侶、一串雞胗一瓶酒）
三、清真寺回族街裡的牛羊肉燒烤質量都很高。
暫時只想到這些，去過的地方有限。歡迎補充。
韓菡777
九臺燒烤 你們懂的
丹尼41633257
擼串是國內夏天比較好的消遣方式，吉林省各個城市的燒烤特色不一，其中數延邊的燒烤較為出名，豐茂串店在北京上海哈爾濱長春韓國都有分店，現串現吃，新鮮肉嫩，配料醃製特別，入口口感極佳，其餘的琿春串以牛肉為主，黃牛肉比較鮮美，玉善金源都值得一去，延邊燒烤吃一次想下一次,歡迎來吉林延邊品嚐。
吉祥號YY
飛哥認為串通一氣燒烤比較有特色，尤其是烤骨髓，將整根的牛棒骨一分為二，包上錫紙放在炭火上烤熟，在撒上作料，既美味又營養，堪稱女士的美容院。
烤骨膜，錫紙油邊，烤帶魚，雞骨架也非常有特色，到他家吃燒烤，如果不預約晚上5點以後去基本上都需要排隊！
吉林飛哥
在鐵棚子面前都是浮雲
李帥236260776
良子，其它的沒法比
