中国吉林网
首先为您推荐丰茂烧烤。丰茂烧烤肉质原料新鲜，不使用化学药剂，在传统工艺基础上又有所改良，既保持了肉质的醇香，又别具一格，是真正的“绿色食品”。他家的特色就是“羊肉都是现串的”，主要以朝鲜族风味烤串为主，并搭有朝鲜族特色主食、凉菜等。这家1991年起，58家门店，是天天人气爆棚的串店。
其次为您推荐集安特色高丽火盆。先取一个火盆，在里面摆放已经生好的炭火，将平底锅放置于火盆上，锅底铺上肥肉，上面铺一层豆腐，然后将点好的肉、米肠、黄豆芽等十几种食材混在一起，用秘制的调料大火炒熟，置于最上层即可上桌了。因为下面有炭的烘烤，所以火盆里的食物始终都是滚热的，铺在下面的豆腐被油煎的滋滋作响，各种食材热气腾腾、香气弥漫，尤其是在冬天，吃的热热乎乎，别有一番滋味。
最后为您推荐状元阁烧烤。每次去他家吃烧烤，都要排队，资深吃货必去的馆子。状元阁的烤猪蹄相比较其他烧烤店的更为软烂，轻轻一撕就能脱骨，皮肉相连的筋头的地方都很好咬。除了猪蹄其他串也都不错，大筋皮子一定要点，有其他家两串那么大，很筋道很入味。
huiyan
新文化报
回答过一次，我是吉林市人，天南海北的串吃过不少。吉林省内的 我只喜欢延边朝鲜族的串，大概18 9年前，珲春的串3 4毛一串，现在3块左右一串了，不过味道还是那味道。去延边不管大店 小店味道都不错，简单推荐两个吧，延吉丰茂 白玉
亚布琪诺
很高兴回答您的问题。吉林人非常喜欢吃烧烤，尤其是到了夏天。吉林省的特色烧烤也非常多。下面为您列举一下。
酱油筋
在吉林市非常有名。将牛筋肉加入酱油、雨露等调料进行腌制，穿成串以后就成了“酱油筋”。经过烤制过后非常鲜美。
烧鸽子
吉林人非常喜欢吃烧鸽子，尤其是伊通的烧鸽子。伊通烧鸽子是满族特色美食，已有400余年历史。鸽子的肉质非常鲜嫩。现在的伊通烧鸽子在炭火将食鸽烧至七八成熟时，再用一煨汤之用大缸，内放炭火，将鸽子放入其中吊烤，取出时则肉色红亮，外焦里嫩。
三分熟
在长春市农安县比较受欢迎，将新鲜的牛肉穿成串，加入各种调料，辣椒加的非常多，烤制到三分熟的时候就会装盘，味道很香。但是非常辣，胃不好的人不要挑战。
明太鱼
烤明太鱼大家并不陌生，但是吉林地区的烧烤店，很多的明太鱼用的实际上是明太鱼干。将延边的明太鱼干先用水泡，然后加上酱油、食用油和各种烧烤料进行腌制，烤过之后味道非常独特。
菜卷
素食主义者的最爱，干豆腐切成小块，卷上葱和香菜，刷上油烤熟，味道很香，外面的干豆腐比较脆，真正做到了外焦里嫩。
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烧烤爱好者遍布天南海北，但东北三省的烧烤商户和爱好者数量登顶全国烧烤排行榜。壹周君记得曾看到过一组数据，说在当地每十家餐馆里就有一家是烧烤店，在烧烤发展得如此得意的地方，有哪些特色呢？
“大金链子小手表，一天三顿就是烧烤”，这句话在吉林的烧烤江湖上流传甚广，吉林的烧烤大串，不仅在当地人心目中有很深的地位，在全国的名气那也是响当当的。烟火缭绕中，酱油筋、烤牛骨膜、吊炉鸡脖、烤牛骨髓、炸蜂蛹、烤鹅蛋、锡纸猪心等等共同撑起了吉林烧烤的名气。 
酱油筋是吉林的一大特色，是把牛肋条用酱油、蚝油腌制好以后烤熟，这样烤出来的肉味且有嚼劲。吉林蛮多家烧烤店都卖牛骨膜，烤得到位的牛骨膜耐嚼好咬，入口软嫩，蘸着特制的酱料滋味蛮不错。
烤鱼也是吉林的特色美食，烧烤店的烤鱼选鲫鱼的比较多，烤制过后的铁板鲫鱼外焦里嫩，吸引着蛮多外地游客前去品尝。 
干巴肉是吉林烧烤店出镜率极高的一种美味，干巴肉，是真的蛮干巴……腌制好的猪梅花肉会先由风扇吹干再上烤架。虽然干巴肉是一种蛮考验牙口的美味，但也不妨碍它的味道人让其成为一个磨人的小妖精。 
烤鸡骨架也有不少烧烤店在做，但让壹周君最深刻的还是糖醋鸡骨架。鸡骨架不仅只有糖醋口味的，但是糖醋口味最特别也最经典。 
吊炉鸡脖、吊炉土豆等吊炉系列的都是特色，另外炸蚕蛹、蜂蛹也是当地人蛮喜爱的，而且营养物质也丰富。
武汉壹周
可能有些跑题，说几个吉林市有些年头的老店吧。
一、经济实惠环境好的烧烤店：
1、老胖（还是觉得三亚路那家老店最好吃）
2、东8区（没有让我印象深刻的单品，地方不小，人总是满满的，装修摩登形容吧，不潮也不俗）
（这两个地方怕是吉林人都听烦了）
二、特色人气单品：
1、旺仔家的烤鸡爪（提前定桌、一次点齐）
2、金萍烤蚕蛹（鲜嫩入味，比吃过的所有地方都好吃，就是偶尔会掺小瘪子）
3、木屋烧烤的鸡胗（下酒伴侣、一串鸡胗一瓶酒）
三、清真寺回族街里的牛羊肉烧烤质量都很高。
暂时只想到这些，去过的地方有限。欢迎补充。
韩菡777
九台烧烤 你们懂的
丹尼41633257
撸串是国内夏天比较好的消遣方式，吉林省各个城市的烧烤特色不一，其中数延边的烧烤较为出名，丰茂串店在北京上海哈尔滨长春韩国都有分店，现串现吃，新鲜肉嫩，配料腌制特别，入口口感极佳，其余的珲春串以牛肉为主，黄牛肉比较鲜美，玉善金源都值得一去，延边烧烤吃一次想下一次,欢迎来吉林延边品尝。
吉祥号YY
飞哥认为串通一气烧烤比较有特色，尤其是烤骨髓，将整根的牛棒骨一分为二，包上锡纸放在炭火上烤熟，在撒上作料，既美味又营养，堪称女士的美容院。
烤骨膜，锡纸油边，烤带鱼，鸡骨架也非常有特色，到他家吃烧烤，如果不预约晚上5点以后去基本上都需要排队！
吉林飞哥
在铁棚子面前都是浮云
李帅236260776
良子，其它的没法比
