晨曦8555147671362
截至目前，2018年三夏大忙快要進入尾聲了，主產區大部麥收基本結束，山東、河北還剩下一部分正在收割。從已經收穫的情況來看，今年主產區小麥比去年減產、降等，呈現出面積減、產量減、質量降的“三減”格局。根據央廣網的報道，減產幅度在20-40%。這個減產幅度也普遍受到市場的認可，像題主說的國家糧油信息中心預測的減產幅度只有304萬噸，比實際減產要少的多。
其中，除了河南、安徽、湖北等因為前期受到低溫凍害、持續降雨、赤黴病等影響導致的減產減質之外，原本看著長勢還不錯的河北、山東、江蘇等地區在小麥收穫下來之後，也比去年出現了不同程度的減產。以河北為例，前期受到低溫凍害的影響相對較小，一直以來看著麥田長勢比河南要好，但收割之後，很多農民反映減產能在30%左右，而且往年河北省的小麥品質都是以一二等為主，今年則普遍下降了一個等級。
在如此嚴峻的生產形勢下，今年小麥上市之後，新麥價格出現了快速上漲行情，當然主要是質量好的小麥，受到市場的普遍青睞，各方主體收購積極，帶動價格從上市初就開始上漲，而且由於農民惜售心理較重，收購量也低於往年同期水平。根據市場價格的監測，目前河北地區小麥的基層貿易商收購價1.17元/斤左右，糧庫及麵粉廠收購價達到1.23-1.24元/斤；山東地區的麵粉廠收購價也達到了1.21元/斤，河南鄭州地區麵粉廠收購價1.18-1.22元/斤；江蘇地區三等以上小麥價格在1.15-1.18元/斤不等。另外，南部受災地區的質量差的等外小麥價格多在0.75-0.93元/斤不等。
從後期價格走勢來看，在新作減產的情況下，根據品質狀況，今年新麥市場供應的結構性矛盾加劇，再加上農民惜售（應該惜售啊，受災了，減產了，收益下降了，價格再不漲點，更是收益低），隨著糧庫、麵粉企業等入市收購，預計質量好的小麥價格還有進一步上漲的過程和空間。同時，南部麥區質量差的小麥如芽麥等價格也會受到帶動，有小幅的上漲，但要看用途，如果是用於飼料加工（主要是禽料），相比於玉米價格，後期漲的幅度不大；如果經過整理，還可以用於麵粉加工作為配麥，價格預計會漲的多一些。
截止目前，已經有安徽、江蘇、河南三省先後啟動了2018年產小麥託市收購，但從市場價格走勢和糧源供應情況來看，估計今年收購的數量會比較有限，託市發揮作用的空間不大；河北和山東大部分地區啟動託市收購的可能性不大。湖北也出臺了等外小麥的省級臨時收購政策，但由於相關操作上的問題，特比是依託縣級政府，在財政等壓力下，估計真正啟動收購的量也不大，更多的是起到穩定市場預期和引導市場化收購，避免出現農民賣糧難問題。
最後，從小麥價格上漲的幅度來看，儘管作為農民出身的我，是希望通過價格上漲，不管是漲到1.40元/斤，還是漲到1.5元/斤，來提高農民的收益，但實事求是的分析來看，在國家還有大量（7000萬噸左右）往年產託市小麥庫存的情況下，一旦後期重新啟動拍賣（從6月18日起暫停拍賣2014-2016年產託市小麥），以國標三等1.175元/斤的拍賣底價來判斷，後期新小麥市場價格即使會衝高到歷史高位水平（1.30元/斤以上），但時間週期也不會太長，主要是看麵粉加工企業的庫存情況。而且，在託市收購力度減弱的情況下，後期隨著糧庫的輪換補庫任務的完成之後，收購新麥的主力將只有麵粉加工企業（當然，也可能會有部分看漲後市壓賭囤糧的貿易企業），而對於麵粉廠來說，在市場上還有糧源的情況下，他們不會大量的建庫存，更多的會是採取邊收購邊加工的策略，那麼屆時小麥市場價格進一步上漲的動力就會減弱。
糧小咖
今年小麥減產，價格會怎麼變化？
今年小麥減產是已成定局，目前小麥價格持續震盪上漲，小商販在田間地頭收購價為1.07元左右每斤，公司小麥收購價格在1.15元左右，較上個月初上漲了近0.25元左右每斤，所以小麥價格會上漲，只是空間有限，基本在1.3元左右。簡單分析一下原因：
一、題主給出的國家糧食狀況報告，因低溫、雨水等原因造成今年小麥減產，加上種植面積減少，勢必造成小麥價格上漲。
二、國家儲備糧食拍賣工作基本結束，對於市場投放糧食量大幅度減少，市場供應量在持續增加，小麥價格上漲有了保障。
三、養殖行業出現了可喜的局面，尤其是生豬養殖行業呈現良好的趨勢，價格不斷震盪上揚，麥麩是飼料的主要成分之一，小麥價格上漲也有了必要因素。
四、與美國商茂摩擦而導致對糧食等等農產品加徵進口關稅，這也是小麥價格上漲的利好消息。
總之，今年小麥減產，小麥總產量比去年減少300多萬噸，價格因市場原因、大環境等等因素決定了必須上漲。
三農一姐
首先，鍾情三農強烈不贊同有關部門給出的今年小麥減產總量僅為304萬噸的說法，從目前的實際情況來看，在河南，山東和安徽地區，今年小麥產量較去年減少百分之三十應該是比較切合實際。
至於說後期的新麥價格走勢，筆者認為它的上漲和新麥產量的下滑不一定成反比。
2018年，部分地區小麥減產三成。
雖然筆者在我國的三農報道領域從事了多年的輿論宣傳工作，深知我國新聞宣傳工作過程中的諸多慣例，但是我更作為一名農村出身的孩子，二十多年的農村生活經歷讓我切身感受到農民生活的不易，所以我不得不說一句真心話，今年我國小麥產量下降明顯，可謂是近年來最嚴重的一次，影響程度遠超2016年的赤黴病。在我國的主要小麥產區，如河南，安徽和山東地區，來自一線的調研數據顯示，今年的小麥產量下降之前在三成左右。
筆者比較認同這個數據，因為在我的家鄉，河南省東南部某縣，普遍情況來看，小麥減產幅度在三分之一左右，和最新的調研數據相吻合。
受政策干預明顯，新麥價格難有大突破。
在中國，糧食問題一個比較複雜的事情，絕非簡單的數學公式能夠解釋的了。雖然今年我國部分地區小麥產量下降了三分之一左右，但是並不代表這些地區今年的小麥價格就能夠上漲三分之一。
六月初以來，受到今年小麥減產及臨儲麥即將停拍的影響，新麥價格在短時間內急劇上漲，有些地區的收購價格甚至超過國家規定的最低收購價格標準，令市場大跌眼鏡。目前，國內新麥價格最高值出現在河北北部，由於受災面積較小，河北地區小麥總產量和質量和去年相差不大，備受收購商和企業青睞，成為目前全國新麥價格最高峰也不為過。
不過，企業和政府肯定不願意看到新麥價格長期處於較高位置，這給整個社會帶來的影響將是巨大的，是一個不安定因素，所以，火爆的新麥價格肯定會逐漸冷卻平穩下來。
隨著各主產區小麥託市收購的啟動，新麥價格也將回落至到最低收購價格標準附近的區間，可能會略高，但絕對會受到嚴重的控制。
在我看來，今年的新麥市場價格要想跨過1.4元每斤的門檻都很困難。
鍾情三農
今年我國小麥減產是一個事實，即便是官方對此無可否認，只不過現在具體今年我國小麥減產總量為多少？減產幅度達到一個什麼程度，目前還沒有給出一個權威且確切的數據。
此外，今年我國小麥市場價格較去年有所增加也是一個事實。局筆者掌握的市場監控數據顯示，同等質量的新產小麥市場收購價格明顯高於去年同期，雖然今年的小麥託市價格標準整體較去年下降了3分錢每斤，而且收購標準明顯提高，低於國標三等一下的新麥無法進入庫點。但依舊阻擋不住目前新麥市場價格的持續走高。
目前，各地新麥收購價格普漲！
據筆者觀察，進入6月以來，隨著主產區部分地區新麥上市量增多，市場購銷也逐步開始趨向活躍，同時各地的2018年產新麥的市場收購價格也有明顯的提升。筆者還了解到，目前有不少市場主體均反映，近來新小麥收購價格不僅普遍出現上漲，而且上漲速度較為迅速。
究其原因，主要還是由於全國各大麥區湧入了不少糧食企業和中間商，他們對今年小麥產量和質量的擔憂增加，為了保證自己收購到足夠多的優質糧源保證自家企業的開工和運轉，他們不惜在個別地區甚至出現搶糧現象，導致主產區新麥收購價凸現新一輪普漲行情。由於河北山東地區小麥質量較高，備受企業青睞，市場收購價格也處於較高的位置。
當前，江蘇地區的2018年產新小麥到廠價為1.15元/斤左右，
安徽地區的2018年產新小麥糧企收購價為1.20元/斤，
河南地區2018年產新小麥貿易商收購價在1.17元/斤左右，
山東地區2018年產新小麥糧企收購價已經突破了1.2元/斤，
河北地區2018年產新小麥貿易商收購價在1.23元/斤以上。
就目前的情況來看，只要臨儲小麥拍賣不重啟，新麥市場價格依舊有走高的空間，但是筆者預計，這個空間已經非常有限了，後期的新麥上漲幅度和速度都將不及此前了。
望周知！讓自己的親屬、朋友瞭解。
