韭菜是我们生活中常见的一种蔬菜，含有多种维生素、糖类、蛋白质和矿物质等，营养丰富。韭菜中还含有挥发性精油、苷类及硫化物等特殊成分，气味独特，具有助阳、散血、解毒、杀虫、杀菌等多种功效，在生态土鸡养殖中应用广泛。

一、补充营养，促进食欲

定期在鸡群日粮中添加适量韭菜，能补充微量元素，有助于增进食欲、增强消化功能。喂鸡的韭菜要老嫩适中，过嫩的韭菜含水多，过老则粗纤维多，影响饲喂效果。另外，农家营要提醒大家一定要控制添加比例，韭菜是不能完全替代日粮的！

图片与本文无关

二、预防疾病

科学合理的在土鸡日粮中添加韭菜，有助于提高鸡群免疫力，对一些疾病也有明显的预防效果。比如：预防鸡白痢可将韭菜切细拌入饲料中，或者让鸡自由采食，每周2-3次（具体用量咨询农家营），雏鸡也可以用鲜韭菜汁加红糖。

三、提高产蛋率和蛋的风味

有数据显示，在母鸡产蛋期，如果在日粮中添加一定比例的芳香植物，如韭菜、葱、蒜、姜、芹菜等，可使鸡的产蛋率提高5%-10%左右，鸡蛋的风味也会得到改善。

养土鸡喂韭菜具有增营养、杀病菌、促食欲、防疾病等多种功效，可谓妙处多多！但是，由于韭菜的病虫害较多，菜农在种植过程中往往会使用各种化学农药来挽回损失，容易导致韭菜农药残留较大，农村土鸡养殖户最好自己种植以保障食材安全。

林下套种韭菜

可以在种植区域规划一片区域单独种植韭菜，也可以在一批鸡出栏后，在场地休养期，进行林下套种。一方面，韭菜喜肥，能够很好的利用林下自然发酵的鸡粪；另一方面，自己种植的韭菜不喷农药，不施化肥，符合人们对高品质蔬菜的要求，无论是对外销售韭菜还是喂给自家的土鸡都是极好的！你觉得呢？