小满日期
2018年05月21日
星期一
农历四月初七
小满，二十四节气中的第八个节气，夏季的第二个节气。
公历每年5月20日到22日为小满。此时，太阳抵达黄经六十度，标志着炎夏登场。
《月令七十二候集解》中说：“四月中，小满者，物至于此小得盈满。”《历书》记载：“斗指甲为小满，万物长于此少得盈满，麦至此方小满而未全熟，故名也。”
谚语“小满不满，干断田坎；小满不满，芒种不管”，指小满时田里应该蓄满水，不然可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻，影响农作物的收成。南方的农事将小满的寓意演化之后，恰好与古义相接。
小满三候
我国古代将小满分为“三候”：
一候苦菜秀：小满之日“苦菜秀”，苦菜，多年生菊科，春夏开花，感觉火气而生苦味，嫩时可食。
二候靡草死：后五日“靡草死”，靡草，按东汉郑玄的解释是荠、葶苈（tíng lì）之类枝叶细的草。葶苈三月开小黄花，四月结子，因为是阴气所生，到入夏畏于阳气，便枯死了。
三候麦秋至：再五日“麦秋至”，夏麦可以收割了。
闲话小满
翻阅二十四节气，会发现：为何有大暑小暑、大寒小寒、大雪小雪并存，却独独只有小满，而未有大满，缘何？
细细思来，小满可谓是一个充满哲理的节气，蕴含中华文化“中庸之道”。
《说文解字》中说：“满，盈溢也！”水满则溢，月盈则亏，凡事顺应天时，人事也是如此。大满，盛极而衰；不满，空留遗憾；小满，才是最好的状态。
所以，智慧的先辈，用“芒种”代替“大满”，来提醒自己，也告诉未来人，“满招损，谦受益”的道理。
小满习俗
抢水
旧时水车车水排灌为农村大事，谚云：“小满动三车（三车指的是丝车、牛车、水车）。”水车例于小满时启动。
此前，农户以村圩为单位举行“抢水”仪式，多由年长执事者约集各户，确定日期，安排准备，数十辆一齐踏动，把河水引灌入田，至河浜水光方止。
祭三神
历史上有一个习俗叫祭三车，分别是水车，牛车和丝车。
传说水车“车神”为白龙，农家在车水前于车基上置鱼肉、香烛等祭拜之，特殊之处为祭品中有白水一杯，祭时泼入田中，有祝水源涌旺之意。
祈蚕节
相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。蚕是娇养的“宠物”，由于难养，古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物”的宽恕，使养蚕有个好收成，人们在放蚕时节举行祈蚕节。
食苦菜
春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦，首阳之下。
苦苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草”。
小满养生
小满过后，天气闷热，中医称之为“湿邪”。由于人体的脾“喜燥恶湿”，此时出汗水分丢失较多，受“湿邪”的影响最大，所以在小满节气的养生中，要特别注重清暑祛湿。
一要“四防”
1、防湿气上身
小满过后， “暑多挟湿”，正所谓“千寒难除，一湿难祛”，湿邪缠身，一旦跟寒、热、风、暑邪一勾搭就易形成“寒湿、热湿、风湿、暑湿”，它们会在身体中作祟。
很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病，甚至恶性肿瘤，其实这些病都跟湿邪、痰湿有关。而脾主运湿，脾胃功能好，就能把多余的湿气运化出去。
所以，此时养生的重点就应该放在健脾祛湿上。
2、防内火攻心
中医认为，夏主火，内应于心；西医也认为炎热的天气，体内血流会加快，增加心脏负荷，所以夏季应养护心脏，调适心情，切勿随意动怒，以防引发高血压、脑血管意外。
3、防贪凉伤阳气
小满，也表示人体内阳气的蓄积还只是小满，并没有到真的满，所以还不能使气机过于外泄，也不能贪凉而伤阳。
4、防皮肤病
《金匮要略·中风历节篇》云：“邪气中经，则身痒而瘾疹”。
湿气始于小满，潮湿闷热的天气，人体容易湿热，易诱发皮肤病，如湿疹、荨麻疹、皮癣、疖疮等。
随着气温升高，人体很容易积热，出现面红目赤、口舌生疮、口渴引饮、心烦失眠、便秘、尿黄等火热症状。
因此，饮食应以清热化湿、祛暑益气、生津止渴、清心补脾为主。
小提示：防燥减怒，可多拍“窝”
夏天暑气通于心，光靠说“你要心情好”“不能发脾气”也是不行的。其实人身上就藏有一个“出气口”，平时没事可以多拍“窝”，帮助解热去火。
腋窝：俗称“胳肢窝”，这里有个穴位叫极泉，位于腋窝顶点有脉搏的地方。左手上举，手掌向上，用右手手掌拍打左腋下；再上举右手，用左手这样拍打，每次拍打30-50次，重复5遍。
二要“吃苦”
1、苦笋
苦笋含丰富的纤维素、维生素、生物碱等，具有除湿利水、清热除烦、清凉解暑、促进消化的功能，非常适合夏季食用。
2、芜菁
芜菁又名大头菜。中医认为，芜菁性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、肾经，具有开胃下气、祛湿解毒的作用。适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。
3、苦瓜
苦瓜具有清热解毒、养血益气、消暑解乏、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病症有一定的功效。需要提醒的是，苦瓜性寒，大便溏泻、脾胃虚寒者应少食。
4、苦菜
苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分，能够清热、凉血、解毒，对疖肿、鼻出血、便秘、感冒等有很好的防治作用，除此之外，经常食用，还可防治糖尿病、宫颈癌、直肠癌等。
5.莴笋
中医认为，莴笋味苦，性微寒，有利五脏、通经脉、开胸膈、明眼目、利小便、解毒等功效，可用于血尿、高血压以及高血脂等症状。莴笋还具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
小满祛湿健脾食疗
冬瓜草鱼煲
做法：冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水适量，把鱼、冬瓜一同放入沙锅内，先武火烧开后，改用文火炖至2小时左右，汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用。
功效：平肝、祛风、利湿、除热。
双豆饮
做法：白扁豆质地硬，不好煮烂，要提前泡3-4小时（如果天气热，最好放冰箱里），先在锅里煮烂，再和绿豆一起煮。
功效：绿豆汤清热解毒、滋养脾胃，但性寒伤肠胃，白扁豆性微温，且本身也有健脾胃的功效，两者煮汤，效果最佳。
薏米藿佩饮
做法：薏米30g、藿香3g、佩兰3g、白豆蔻仁3g，因为薏米很难用冲泡的方法来提取有效成分，先要用热水煎煮薏米半小时，然后用薏米汤来冲泡另外三种茶材即可。
功效：这四种植物向来被认为是祛湿的上品，暑湿季节服用可以帮助脾胃化解体内的湿气。
芡实薏仁红豆汤
做法：将薏米仁、红豆、芡实加清水浸泡一到两小时，加热煮一个小时以上。喝汤，吃薏仁米、红豆和芡实即可。
功效：有健脾祛湿之效。
淮山扁豆煲鸡脚
做法：先将鸡脚去衣清洗，切掉脚甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加约10碗水，武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。
功效：健脾祛湿、舒筋活络。本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、食少便溏者食用。
赤小豆冬瓜煲生鱼汤
做法：赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄。猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升（约10碗水）。武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可。
功效：本汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。
小满清心泻火养生操
小满养生操步骤
（1）盘坐，两手按于两膝。两掌内转，扶按两膝，指尖向内，两肩松沉，臂肘撑圆。
（2）右掌经胸前向上穿掌，至头顶上方后再转掌向上托举，掌心向上，指尖朝左，身体其他部位不动。
（3）右臂松肩、坠肘，旋臂、转掌，臂掌经胸前下落，右掌还原，扶按右膝，目视前方，动作略停。
（4）左掌重复上述动作，左右相反。左右各做一次为1遍，共做3遍。
（5）接上式，两掌分开，两臂向左右45°侧伸，至与肩相平，掌心向下，目视前方。
（6）接上式，沉肩坠肘，松腕舒指，下落还原，两手覆按两膝，目视前下方，全身放松。
最后送大家一首小满节气养生歌诀：
小满多雨麦粒满，保健利湿防未病。
夏来渐热风火煽，舒畅情绪胸怀宽。
气温升降防淋雨，祛湿避风食清淡。
保健知识晓者强，谨用空调衣增减。
多吃驱湿清热菜，常餐爽口清淡饭。
人天相应正气存，未病先防身心健。
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