03.01 去曼谷能吃到哪些经典的泰国美食?

姽婳布木布泰


1878年,一位来自中国广东的男子移居泰国,除了希望重新开始生活外,他还带来了广东烤鸭的配方。

在曼谷想要去吃最好的烤鸭时,肯定是要去Prachak Pet Yang,这是Bang Rak社区的一家街边饭店,也是曼谷最有名的烤鸭店。

开始进入泰国时这家店的创始人是卖面条的,几年后他带着妻子和孩子们去了曼谷,并于1909年开始了烤鸭生意。

当时,他给自己的小店使用了一个简单的中文名字,意思是“新店”。之后一名名叫Prachak的泰国男子入赘家中,在20世纪20年代接手了这家餐厅。Prachak认为他的泰国名字能够吸引当地的客户,因为泰语更加广泛。

Prachak细心经营,餐厅越发有名气。现在传承到第四代,Prachak Pet Yang没有太大改变,除了座位上安装的空调之外。瓷砖墙壁,旧吊扇以及多汁的烤鸭一直没变,让用户体验到了旧时的快乐。

烤鸭加饭(THB40)

鸭子很香,鸭皮很软,酱汁味道够浓,不到5分钟的时间就可以吃完成整盘鸭肉饭。价格只要40泰铢。

里面还提供一些泰国本地的小吃,比如猪肉和虾仁饺子(20泰铢)。

除了烤鸭之外,该餐厅还推出粤式香脆猪肉和烤猪肉米饭或面条,而且食客也可以在店里面点菜。

而且Prachak Pet Yang与时俱进,在保留了老餐厅的经典气息和百年食谱之外。还与时俱进,在餐厅用餐享受凉风的同时,还可以见到穿着送餐应用程序制服的工人进出饭店,现在很多餐厅都可以手机点餐,很多人也希望在忙碌的同时吃上烤鸭饭。


缅甸中文君


去泰国的曼谷旅游,由于自己去是参加的旅游团,可能品尝的少,但是还是有几个值得推荐的!

一,咖喱炒饭,做的味道还是不错,如果大家去了找到正宗一点的会更好!

二,燕窝粥,记得当时是吃的夜宵,因为那天很晚了,导游给加了一个夜宵,入口的丝滑的感觉,甜甜的味道美极了!

三,就是当地的水果了!榴莲,芒果,喜欢榴莲特殊味道的朋友可以去了尝一尝,我是不喜欢,朋友说不错,芒果炸出来的果汁特别好喝,没有掺加各种添加剂!

上述这些亲身体验过的,可以提供参考


东方旅游顾问孙世荣15034416063


曼谷美食开篇,作为泰国的首都,这里汇聚了泰国四大地域菜系精髓,餐饮选择非常丰富,泰国菜色香味闻名,既辣又酸且甜,烹饪时用到大量的辣椒、葱、姜、蒜,还要加入咖喱、鱼露、虾酱、椰奶、柠檬汁等佐料,很多菜品还会加上柠檬叶和香茅(Lemon-grass)等天然香料

NO.1 咖喱蟹

重量级的菜肴,几乎每个泰菜餐厅菜单上必有的菜式。肥美的螃蟹加入咖喱酱快炒,然后混入蛋汁,咖喱的辛辣渗透到蟹肉中,但不会掩盖螃蟹的鲜美,蛋汁起了中和的作用,更使这道菜味道层次丰满,令人回味。

NO.2冬阴功汤

泰文“TomYam Kung”,用材是鲜虾、香茅草、南姜、苦橙叶,味道是酸甜中带着辛辣,是典型的泰国菜的口味。

哪里吃

蓝象餐厅(Blue Elephant)、建兴酒家、T&K海鲜大排档。(或自选)

沿街小店路边摊 随处可以吃到的美食

NO.3芒果糯米饭

芒果的香甜,与嚼劲十足的糯米混合入口中,感觉甜蜜极了。此外还有菠萝饭和重口味的榴莲饭等水果主餐恭候享用

NO.4泰国炒河粉

香滑的蛋皮包裹着Q弹爽滑的河粉,加入虾仁、肉片等炒在河粉里~~有一点点的辣味,重口的朋友可另外添加辣椒粉和鱼露。如果加一些柠檬汁,会更加爽口哦

NO.5青木瓜沙拉

炎炎夏日里,如果在曼谷的街头暴走,不妨来上一份青木瓜沙拉,美味清爽。这样接地气的美味,不需要特意去找哪个高大上的餐馆,反而在路边随意看到的小摊更能满足你的味蕾。食材新鲜,价格亲民。

碍于篇幅,曼谷美食篇先写到这里,曼谷食记

探秘网红的几个酒店。泰国南北派菜系也会在随后普吉和清迈文章里面壹一分享


第几站



最常见的泰国美食,也是最吸引我的,首推——冬阴功汤,那个酸爽和回味悠长,简直令人欲罢不能!虽然在泰国随处都能吃到这个美食,但确实没有因为它多而味道打折扣,基本都很美味!有人说它是泰国的美食名片,一点也不为过。说到这忍不住先放一张图片!


芒果糯米饭

除了冬阴功,泰国的芒果糯米饭也超级点赞。芒果是泰国甜品、饮料的主打,而芒果和糯米饭的组合,绝对是小女生的最爱!口感甜糯,一不小心就会吃多!



青木瓜沙拉

青木瓜在我所在的北京可真是罕见,更别提青木瓜做的沙拉了。这道菜啊爽口开胃,口感略脆,虽然不算大菜,但在泰国当地很受欢迎。



咖喱蟹,咖喱虾

可以算一道“硬菜”。虽然我不是很喜欢吃蟹,但是对咖喱很是喜欢。所以咖喱蟹也会点,只是我个人不能吃太多咖喱,上火。喜欢这一口的小伙伴去泰国一定别错过!


椰汁鸡汤

我个人喜欢一切有椰香味道的菜品和甜品,而椰汁是泰国很多菜品的主要食材。清甜的椰汁+香气四溢的鸡肉为主料,搭配蘑菇和一些蔬菜,香料,真是一碗不过瘾,每次我要喝一小盆才行。喝完后唇齿间都有椰汁的气息。难忘!


以上是我个人喜欢的一些泰国特色美食,准备去泰国的小伙伴务必get一下哦!


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桔猪


泰国曼谷的小吃和美食真的超级超级多的~下面我来给你介绍一下,攻略有点长,你可以先马克下来再慢慢看,看完之后你就可以在泰国一路吃过去拉哈哈哈~

1.冬阴功汤(Tom Yam Gong)

号称“世界三大名汤”之一,以泰国本地肥美的大虾为主料,配以草菇、番茄、猪肉,再辅以浓浓的咖喱、香茅、柠檬叶。口味更丰富的客人还可以要求加入椰奶、辣椒等等香料。酸辣甜香全部汇集在一碗冬阴功汤里,再配上一碗香喷喷的泰国香米饭,绝对让你的味蕾感受到前所未有的幸福感!

2. 咖喱炒螃蟹(Pu Pad PHong Ca Re)

鲜香的螃蟹过油炸到酥脆,再由泰国本土的咖喱、椰奶、香茅、辣椒等调整成酱汁一起翻炒,直到酱汁浓稠的覆盖在整个螃蟹上。整道菜金灿灿一盘,加上独有的泰式香料,色香味俱全,绝对让你食欲大增。

3. 碳烤大虾(Gong Phao)

纯天然的环境生活的海虾,个个都超过手掌大小哦。木炭烧烤,肉质香甜,更可以配上泰国本地的香料酱汁,真的是停不下来!

4. 生蚝 (Hoi Nang Rom)

还以为生蚝是海鲜中的奢侈品吗?来到泰国的各种夜市,都可以看到售卖生蚝的摊位,物美价廉,而且个个蚝肉丰满,香气新鲜,饱含海水。任你生吃,烧烤,清蒸,一定吃到爽!

5. 盐烤海鱼(Pla Phao)

泰国的原生态做法,将新鲜海鱼清理干净后,满满的涂上大粒海盐放于木炭上反复烧烤。肉质咸香肥美,实在是不能错过的美食!

6. 蟹枣(Hoi Jor Pu)

金灿灿的蟹壳里面,包含了丰富的馅料,虾肉、蟹肉、豆腐、猪肉、鸡蛋等等。浓郁的咖喱香味配上蟹肉的鲜美,回味无穷。

7. 辣炒贻贝(Pad Ped Hoi Mang Phu)

新鲜的贻贝配上泰国本地的辣椒和香茅,独特的味道,只在泰国才能吃到哦!

8. 鱼露鲜虾(Gong Chair Num Pla)

鲜虾,配以柠檬、鱼露、蒜、辣椒、少量薄荷叶调味,酸辣Q弹。泰国本地人喜欢配上新鲜的苦瓜一起食用,享受美味的同时又可以清热去火。

9. 泰式炒米粉(Pad Thai)

泰式炒米粉使用了大量的鱿鱼、大虾等海鲜,并配以鱼露、辣椒、香葱调味,甜辣适口。走在泰国的大街小巷,随处可见现场炒米粉的推车,每家都有自己独特的风味,一定不要错过哦!

10. 泰式脆皮椒麻鸡(Kai Sa Wan)

诞生于芭堤雅的颂赛餐厅(Somsak Restaurant),一间超过百年历史的老店。整只鸡经过老板的秘制调料腌制后挂炉烧烤,放入石板上桌,远远地就可以闻到香气扑鼻。不过重点来了,老板会在鸡肉上洒上食用酒精并迅速点燃。大约1分钟后,火自然熄灭,鸡皮滋滋作响。整道菜真真的外酥里内,配上老板特调的椒盐粉,幸福感满分!

11.猪肉饭(Kao Mu Krob)

以泰国香米饭为底,上面铺满碳烤五花肉、炸香肠、叉烧肉,配上酸酸甜甜的酱汁。满满的一份猪肉饭,泰国路边的推车只要40泰铢哦,绝对让你吃到撑!

12.泰式鲜虾坚果炒饭(Kao Pad Gong Med Ma Muang)

泰国人做饭真的非常舍得用料,即便只是一份炒饭,也会满满的放入鲜虾和上好的坚果。食用之前浇上少许的柠檬汁,酸甜味辣。如果你不习惯泰餐浓重的香料味道,不妨试试这道菜哦!

13. 青柠叶炸牛肉(Nua Dad Diao)

看似简单的炸牛肉,其实要经过两次油炸,一天晾晒,最后再连同青柠叶一同油炸。牛肉的咸香和青柠叶的独特香气,绝对让你爱不释口。

14. 九层塔咖喱牛肉(Pad Kra Prao Mu Kai Dao)

最受泰国本地人欢迎的一道菜,当他们不知道要吃什么的时候都会做这道菜。鱼露、辣椒、咖喱、九层塔,非常浓郁的泰餐味道。想品尝地道泰餐的朋友一定不能错过哦!

15. 辣炒野猪肉(Pad Ped Mu Pa)

泰南风味,野猪肉,口感较一般的猪肉更硬实。制作时会放入大量的姜黄和辣椒,味道超级辣,吃不了辣的童鞋看看就好,要不真的会内牛满面的。

16. 红咖喱猪肉(Pa Nang Mu)

同样是泰南风味,但是普通家养猪肉,所以口感相对柔软,满满的红咖喱香味,微辣,配上一碗香米饭,完美!

17. 鸡蛋瘦肉粥(Jok)

清晨破晓,午夜时分,随处可见售卖Jok的推车。要上一碗,烫烫的粥里满满的都是干净新鲜的猪肉、猪肝。最后再放上一个生鸡蛋,在粥的温度下,蛋白渐渐变白,只有蛋黄还是糖心的。再撒上葱姜丝,滴上鱼露、香醋汁、砂糖、胡椒粉、辣椒粉,一口下去,咸甜香辣俱全,绝对是国内吃不到的风味。

18.清汤云吞(Keaw Num)

泰餐里少有的清淡,云吞、叉烧、空心菜配上鸡汤,非常适合口清的童鞋。不过我要说的是泰国人的重口味真的是无人能敌,他们一定会在里面加上胡椒、辣椒、鱼露、砂糖。

19. 炸鱼枣(Luuk Chin Pla)

新鲜的鱼肉剁成泥腌制,做成大大的枣状油炸,配上泰国本地的甜辣汁,酸甜弹口。

20. 烤鱼丸(Tod Man Pla Krai)

纯手工制作,常用泰国本地的弓背鱼,制作时需用勺子一点点将鱼肉从鱼身上刮下来,不带一点鱼刺。之后用泰国特有的腌料制作,味道偏咸辣,本地人吃的时候还会配上小辣椒和新鲜蔬菜一起食用。

21. 黄咖喱烤猪肉(Mu Sa Te)

经过黄咖喱腌制的猪肉,烧烤后配上沙茶酱食用,味道十分鲜美。

22. 海鲜烧(Ka Nom Krok)

类似国内的章鱼烧,但是口感更丰富,馅料除了章鱼还会使用鲜虾、蟹肉棒等等,再点缀一点点葱花、鱼露,满满的海鲜风味!

23. 炸猪肉(Mu Krob)

这是泰国人最常吃的食物之一,炸猪里脊、五花肉、猪皮,浇上特制的甜辣汁,配上一小袋糯米饭,悠哉悠哉。

24. 鸡蛋卷(Kai Muan)

新兴的泰国小吃,可以选择自己喜欢的任意馅料,蟹肉、培根、香肠、芝士等等,和鸡蛋一起放入特殊的容器内煎烤而成。

25. 炸昆虫(Ma Lang Tod)

各种能想象到昆虫,比如蚱蜢、竹虫、蟋蟀、蝎子,还有天王级的毛蜘蛛。。。喜欢挑战的你们可以试试哦。

26. 泰式烧烤(BBQ)

烧烤是没什么啦,但还是那句话,泰国人真的很舍得用料啊!货真价实的猪肉、牛肉、鸡肉,扎扎实实的一大串,拿在手里都沉甸甸的。而且只要20泰铢,也就是4块钱都不到!小伙伴们,放开了吃吧!

27.炸蔬菜(Cha Om Tod)

在泰国,各种蔬菜都可以跟鸡蛋和面粉混合在一起油炸。之后,根据自己喜欢的口味,选择甜辣酱或者酸豆角酱等等。酥酥脆脆,又爽口。

28.咖喱鱼糕(Hor Hmok)

泰国中部的特色美食,鱼肉打成泥,上面覆盖厚厚的黄咖喱,再点缀少许椰奶和辣椒。细腻的鱼肉,搭配浓浓的咖喱味道,让人唇齿流向,回味无穷。

29. 芒果糯米饭(Kao hneaw Ma Muang)

泰国最传统,历史最悠久的一道甜品。以蒸熟的糯米作为底料,上面摆满店家精心挑选并切片的芒果,食用的时候再浇上椰奶。整道菜香甜软糯,喜欢甜食的小伙伴一定不能错过哦!

30. 清蒸韭菜粿/芋头粿(Kha Nom Gui Chai)

晶莹剔透的糯米皮,包裹住经过调味的韭菜或芋头,上锅清蒸。风味独特,味道鲜香可口,保证你吃后久久不能忘怀。

31. 炸鱼卷(Pla Sen)

通常以鲅鱼为原料,将鱼肉与鱼刺、鱼骨分离并腌制。之后上锅清蒸,最后放入油锅内炸至金黄,切成块状。可以配以咖喱酱料,泰国本地的小头蒜、小茄子等时鲜蔬菜一起食用。鱼肉的细腻,配上咖喱的香味,回味无穷。

32. 椰子糕(Ka Nom Krok)

最有泰国特色的小吃之一。接近手掌大小的圆形小糕点,金灿灿的外壳里包裹的是满满的椰浆。经过烤制后的椰饼,外壳酥脆,内里是半湿润的果冻状态,一口下去,香甜可口,椰香四溢。

33. 莲花脆饼(Ka Nom Dog Jok)

不得不说泰国人对甜品的热爱简直无人能敌。莲花脆饼,口感类似北京的排叉儿,也是由面片油炸而成,但由于加入了椰浆,口味更加香甜。同时,这莲花造型也不是一般人可以炸出来的,制作工艺也是相当复杂。所以虽说只是一道甜食,却也增添了几分艺术品的气息。

34. 椰丝煎饼(Ka Nom Bueang)

鸡蛋和面粉制成的煎饼皮,内里加上新鲜的奶油和椰丝、腌水果丝,酥脆香甜。泰国各大夜市随处可见,非常受年轻人欢迎。

35. 脆猪皮(Kap Mu)

泰国最常见的零食,没有之一。各种市场,餐厅,随处可见。香脆可口。

36. 炸辣椒(Nam Prik Pla Yang)

其实,这也是零食……泰国人爱吃辣椒真的是可见一斑……

37. 蒸鸡蛋糕(Kao Kneaw Sang Kha Ya)

泰国香米为底,上面覆盖厚厚的一层鸡蛋,以芭蕉叶包裹制成。淡淡的芭蕉味和弄弄的鸡蛋香味融合在一起,也是泰国历史非常悠久的甜品之一。

38. 香蕉煎饼(Ro Ti)

鸡蛋面粉液摊成煎饼后,可随意选择自己喜欢的馅料,通常为香蕉片,草莓酱,蓝莓酱,炼奶等等。非常可口的甜品。

39. 鸡蛋甜点(Ka Nom Tong Hyot)

五彩缤纷的花朵,栩栩如生的小鱼,这些全部都是用鸡蛋做成的哦。每一个口感都十分软糯,而且超级甜!是不是不忍心吃掉呢?

40. 椰子冻(Ka Nom Ta Go)

百分百纯天然椰子制成,味道香甜微闲,里面会添加少许玉米粒或者香葱,口感类似果冻。

41. 椰奶豆花(Toa Huay Nom Sod)

冰冻的椰奶豆花,里面有真材实料的椰肉,香甜幼滑。炎热的夏天喝上一杯,十分清爽。

42. 酸甜豆角(Ma Kham Hwan)

同样是泰国很常见的零食之一。新鲜的豆角一般分为酸、甜两种。更为常见的是经过腌制的豆角,在泰国任何一家超市都能买到。用来提神醒脑和解油腻非常不错哦!

43. 长尾榴莲(Kan Yao Durian)

长尾榴莲,相比金枕榴莲味道更醇厚不浮夸,果肉Q弹有韧性,不愧是榴莲中的No.1。

44. 腌水果(Pol La Mai Chair Im)

顾名思义,腌制过的水果,介于水果和泡菜之间的一种小吃,酸酸甜甜,香脆可口。

45. 木鳖果(Nam Fak Kao)

主要产于泰国及南亚国家,有抗衰老,抗辐射,保护视力等多种功效。

46. 青木瓜沙拉 (Som Tam)

泰国人非常喜欢的一道开胃小菜,入口酸甜微辣,搭配青木瓜的清脆口感,非常之爽口。但是小心不要被微辣骗到,青木瓜沙拉的辣椒回辣是相当的厉害。爱吃辣的童鞋一定可以吃到爽!

47. 椰子冰激凌(I Tim Ka Ti)

泰国的这款冰激凌,不但用真正的椰子壳盛装冰激凌,而且冰激凌底部还真的有椰子果肉哦!还可以选择多种配料在上面哦,花生碎,椰果,瓜子仁,蜜豆等等。炎热的夏天吃上一碗椰子冰激凌,简直清爽无比!

48. 黄咖喱辣炒猪肉(Khua Kling)

泰国南部地区传统菜肴,猪肉丁或猪肉末,以浓厚的黄咖喱和鲜辣椒翻炒,绝对可以呛到你眼泪流,但是又欲罢不能!

49. 泰式米粉汤(Ka Nom Jeen Namya Kati)

米粉超级Q,配上微甜的大骨汤,自己可以选择要鱼丸,牛肉,猪肉,大虾等等各种辅料。最后还可以根据自己喜好,添加鱼露,辣椒,白醋等等调味。

图/Amanda大大妞儿

希望以上对你有帮助吧~玩的开心哦~一路吃吃吃~~~喜欢的话记得点赞哦~


和有趣的人一起旅行


呀呀呀!!!好多的啊!

我说

泰国美食是很多

但是不是每个人都吃的习惯的,泰国菜其实中国人很多都不能接受,比如我刚来泰国的时候,吃了一个月肯德基,那个滋味如今想起都会打个冷颤。。。

废话少说,举栗子。

1-摩天轮夜市

也叫asia tique,这里的其实是一个不错的地方,拍照会有很多取景的小角度。但是卖衣服的啥的都是中国制造,问题是乱叫价。这里有一个区域专门吃饭的,那里有的店铺泰国菜系还是不错的,基本上出名的泰国菜都能在这里找到哈哈!



2-铁路夜市

这个夜市强烈推荐,我就住这附近,走路过去2分钟就到了。(来这里的话可以叫我一起去吃东西哈哈哈)

这个夜市本来是泰国人比较喜欢去的夜市,两年前也很少中国人来这里的,这两年国人来这里多了,这里也成了一个热门的地方,很多人来这里都是冲着吃而来,你会发现以为来到了中国的夜市(全部是说中文的同胞)

吃美食,这两个地方就够啦!留言提问,有提必回答。


阿志在泰国Vlog


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曼谷

十间特色咖啡馆

我们初到一个城市,总希望能绕开传统线路的指指点点,找到一些不一样的东西。从咖啡店开始解锁一个画风不一样的曼谷,或许是个不错的选择。不说不知道,这里竟然是一个四季飘扬着咖啡香气的天堂。

本期曼谷咖啡地图,你将看到:

1. SATI Handcraft Coffee

2. ROCKET COFFEE BAR

3. Blue Whale

4. Ekkamai Macchiato

5. Roots Coffee Roaster

6. FEATHERSTONE BISTRO CAFE

7.(UN)FASHION CAFE

8. SNP Headquarter

9. Grind Size

10. Ansel and Elliott

01| SATI Handcraft Coffee

咖啡极客的天堂

如果你是一名咖啡爱好者,这里一定是你的天堂。宽敞明亮的空间里充满着各式各样的咖啡元素,从咖啡制作器具、咖啡文化书籍到纪念品,你都可以在这里找到。

大吧台内设意式咖啡、手冲咖啡专区,客人可以零距离与咖啡师接触,了解和欣赏咖啡的制作过程。无论是浸泡、滤压、滤滴、浓缩还是冰滴咖啡,都可以在这里尽情享受。

咖啡师会依据不同产区和风味的咖啡豆,研发特调出风味最佳的饮品。推荐它家的花生奶油拿铁、椰子拿铁,风味口感都相当特别。

☕️地址 | 110/4 Rama 6 Rd.

02 | ROCKET COFFEE BAR

充满现代摩登感的咖啡馆

自2013年开业以来,Rocket Coffee Bar 备受年青人追捧。目前,在曼谷有4间分店,一直都是各大网站推荐的Top Coffee Shop。整体设计颇具想象力,来过一次你一定会爱上它。

以天然石材混合原木的设计,运用菱形磁砖拼接木材打造出的特殊地板,整个空间充满现代摩登的感觉。吧台上方的一组吊灯,用铁材不断转弯地形成一个形象,就像一支火箭不断飞行的轨迹。而地板由木头和白色六角形砖组合而成,一暖一冷,令人眼前一亮,留下深刻印象。

从菜单设计、咖啡器具到餐盘装饰,都具有Rocket Coffee独特的味道。各分店的菜单大同小异,除了咖啡之外也卖调酒果汁和轻食,诸如:Caffe Shakerato、British Summer 等都是点单大热门。

☕️地址 | 147 Soi Sathon 12, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon

03| Blue Whale

遇见深海中蓝鲸的缓缓长鸣

曼谷某老城区内,一家人气咖啡小馆从海底深处借取灵感,一改咖啡馆传统色调,以海洋深蓝为主题,用神秘诱人的 Blue Drinks,吸引了众多咖啡爱好者的目光。

深海蓝色是咖啡馆不太常见的颜色,却被店家创意的打造出一种宁静而神秘的氛围。墙壁上的蓝色瓷砖浓郁深邃,高明度的饱和色调带来清新优雅的气息;店主亲自操刀制作的鲸鱼壁画显得恬静空寂,仿佛能听到深海中蓝鲸的缓缓长鸣。

店内的餐品也是完全契合了蓝色主题!除了好喝的咖啡,漂亮的鲸鱼拉花,另有主打饮品Blue Drinks 系列。其中一款蝶豆花拿铁(Butterfly Pea Latte)更是店内的颜王,颜色漂亮,充满活力。这神秘的蓝紫色取材于蝶豆花,一种天然植物,富含丰富的维他命,对人体十分有益。

除此之外,Blue Whale Sour、Soy Red Bean Frappe也都是店内点单热门。为了丰富口感,店家还在饮品里配搭了柠檬、椰奶、龙舌兰姜或香草糖浆等。漂亮的蓝色拿铁与清爽素食搭配在一起,养颜又养眼。如果你喜欢喝咖啡,碰巧又是蓝色控,那这里一定是你的天堂。

☕️地址 | 392/37 Maha Rat Rd Khwaeng Phra Borom Maha Ratchawang, Khet Phra Nakhon 10200

04| Ekkamai Macchiato

白色住宅里的咖啡厅

Ekkamai Macchiato 静悄悄地伫立在泰国曼谷的一个小巷子里,等待路人累了进去歇歇脚。初到此地的人,很容易误以为这是一间私人别墅或工作室。

木质桌椅家饰,搭配简单明亮的空间,不管是装饰或氛围都让人极具好感,让人很有种回家的感觉。

这家店最大的特点是所有饮品都有100泰铢,售价非常亲民。不过店家并不会因此而松懈品质,从咖啡豆的挑选到制作,都在水准之上。除了好喝的咖啡,这里提供热巧克力,抹茶拿铁,绿茶,冰沙等。

特别值得一提的是,店内的巧克力布朗尼、与多款手做甜点,都是大热产品;而镇店之宝 Adult affogato,更是美食达人到此踩点打卡的必点产品。

☕️地址 | 6/2 Ekkamai12,Sukhumvit 63,Klongton North

05| Roots Coffee Roaster

这里“咖啡是一种哲学”

原本位于Ekkamai的老店,现已搬迁至Thonglor区的The commons里头。新店设计没有十分夸张的装潢,水泥粉光与木头打造出粗糙质朴的感觉,依然亲和力满满。

从街头流动烘焙室起家,老板一直秉承这样的信念,“咖啡是一种哲学,亦是一种心意”。这种咖啡之道,在Roots 贯彻到底,咖啡师除了擅长制作美味的咖啡,更是会热情与消费者分享咖啡专业知识。推荐搭配各种新鲜出炉的美味糕点。

☕️地址 | Soi Thong Lo 17, Khlong Tan Nuea Watthana, Bangkok

06| FEATHERSTONE BISTRO CAFE

误闯中古世纪欧洲的魔幻咖啡厅

这家店具有浓浓中古世纪的魔幻气息,挑高的室内空间,加上复古风的家具摆设,真的宛若步入中古世纪的欧洲。

越往里走越是别有洞天,像“家”一般的房子里,店主收藏的复古老物件与生活杂物随意置放,旧旧的桌椅似乎诉说着朴素却温暖的日常。带着点时间的印记混搭与簇新的事物中,层叠出新与旧的交融。

一切都是那么地美好,阳光透过彩色玻璃窗洒落,完全让你忘了身处曼谷。这里的饮品餐食都有着自家鲜明的风格。招牌气泡饮,精致的杯中放入满满的花草冰块,旁边配上如同爱丽丝梦游仙境般的小药水罐,缓缓倒入杯中,看着颜色变化,有种疗愈人心的功效。

☕️地址 | 60 Ekamai 12,,Bangkok

07 | (UN)FASHION CAFE

外形像大巴的复古咖啡馆

(UN)FASHION CAFE 像是一台历经风霜的旅行大巴,堂而皇之地伫立在曼谷市区的繁华地段,对比着四周现代繁华的建筑,充满着违和的美感。

凡是到过此地的人,一定会对它印象深刻。外表粗狂,内里设计却是温情满溢。充满着浓厚的怀旧、中古、铁锈、红砖等元素。

室内用餐的座位区,也打造得如同老火车坐卧铺一样。座位上方贴心地摆上了古早竹制或皮制行李箱,让人坐在舒适的座椅上时,真有种仿佛跌入时光隧道,回到五六十年代坐车出游般的闲适感,气氛怡然自得。

☕️地址 | 10 Soi Sukhumvit 63, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok

08| SNP Headquarter

拥有独立烘焙间的咖啡馆

SNP Headquarter是一间复合式咖啡馆,主打工业风和极简主义风格。走入店内,你会被落地窗、集装箱、大理石等设计元素所吸引。

咖啡与茶、果汁和冰沙的结合是这间店的一大特色,推荐尝试他们家的牛奶咖啡冰沙搭配泰式花生糖。除了美味咖啡,店内拥有独立的烘培间,客人可以第一时间品尝到新鲜出炉的面包和甜品。

☕️地址 | 2032 Sukhumvit Rd, at Italthai Tower 1st Fl,, Huai Khwang, Bangkok

09| Grind Size

风格感极强的咖啡小馆

在街边的一家小店,门头十分朴素,不过进入店面瞬间就会被吸引。薄荷系 Tiffany 蓝为主要风格,光是站在门外就能感受到一股强烈的清夏爽感。墙面上几幅巨大的油彩人像相当有风格,令人印象深刻。

店内提供各式咖啡冷饮,以及富有泰式特色的小食。只带一个朋友或只带一本书到这里,就可以舒适的发呆一个下午。

☕️地址 | Sukhumvit Soi 39

10| Ansel and Elliott

摄影师的咖啡空间

一家充满魅力的小咖啡馆,店名取自知名摄影师Ansel Adams和Elliott,而内部陈设虽然简朴却在细节上凸显着自己的风格。

咖啡豆严选自清迈的Pacamara,而咖啡制作器具也是相当具有文艺气质,与整体风格十分搭配。

虽然店面不大,但品种齐全,手冲意式都能点到。另有不少造型精美的手作甜点供选择,比如:泰式奶茶蛋糕、手工饼干、布朗尼、巧克力马芬,都是下午茶时的点单热门。

☕️地址 | 19 Soi Suthisan Winitchai, Sutthisarn Rd.


岙庐


小清新文艺游突然刷爆社交圈!各大城市的文艺范小店都被扒了个底朝天,越来越多的游客会去网红甜品店报个到,拍上一两张照片美翻朋友圈。

海外游同样被文艺范深度游攻陷,只不过战场从被扒烂了的日韩转到了泰国,微博热搜也悄然出现泰国网红甜品店的身影。

上微博热搜的泰国超大圣代

这家店叫Mo&Moshi,店面在Siam center4层 Fuji restaurant 旁边。这家店在INS上更红,不少国外游客慕名前去,动图里的这个巨型冰淇淋外形好看,价格自然也好看,3000泰铢折合人民币600元,不带上几个小伙伴恐怕是吃不下去的!

Mo&Moshi

如果说Mo&Moshi是靠产品成为网红,那下面这家Mr.Jones就是装修风格直击少女心,全店装潢围绕小熊的主题,少女心爆棚。

Mr.Jones

店里随处可见的小熊都是顾客起的名字,每个客人都可以“领养”一只小熊。招牌甜品是红丝绒蛋糕和草莓莫吉托,店面在曼谷 Siam Center 2楼,BTS Siam站可到,只是一家蛋糕控和玩具熊控无法拒绝的甜品店。

红丝绒蛋糕

第三家网红店打卡,Shugaa在泰国也是有名的网红店,室内装修以“糖晶体”为灵感来源。小清新又少女心满满的甜品,有种走进去就再也不想出来的感觉。

Shugaa装修风格

Shugaa具体位置谷歌地图搜索sukhumvit 66就可以,据打过卡的网友反馈,这家店的甜品甜度较高,不是很喜欢甜的去了少吃多拍就行。

Shugaa

如果排一个去曼谷必须要去的网红店榜单,这家店妥妥的第一!任何女生都无法拒绝的粉红少女心!不多说先感受一下这家店的颜值!

这家店叫unicorn cafe,地址谷歌地图搜Sathorn soi 8, Silom。这家店人气非常高,从没有开门就已经有慕名而来的游客在排队。

unicorn cafe

店里堆得满满的独角兽玩偶和独角兽壁画不要太梦幻,来到这里你会抑制不住拍照的冲动!当然,除了颜值超高,店里的甜点也很不错,彩虹千层是这家店的招牌,配上彩色冰沙,为在泰国感到炎热的你赶走所有烦躁!

unicorn cafe

最后推荐一家泰国有名的连锁甜品店,不少去过泰国的人应该都听说过这家after you,这家靠着高质量的甜品打出口碑,成为了去泰国必吃的甜品店之一,名副其实的网红店!

after you

无时无刻不在排队是这家店人气的证明,after you在曼谷有五家分店,主打产品是面包诱惑和冰沙,榴莲冰沙是大热产品。

after you

如果你在逛商场时看见这家after you,别犹豫,进去尝一下泰国NO.1的甜品,价格也很实惠,一份雪花冰200多泰铢,相信你是不会失望的。

after you

曼谷的网红甜品店在国内掀起一阵热潮,去泰国旅行想要多拍一些美美的照片,上面这些网红店去一趟,一定能让你热翻朋友圈,如果有朋友也想去,别忘了向她推荐这篇文章哦!

泰国的美食细分下来实在很多,光甜品就已经吃不过来,如果还有泰国旅游攻略方面的疑惑,欢迎关注我的头条号:游小厮,很多泰国旅游攻略哦!!


游小厮


曼谷,泰国最大最繁华的城市,有着“天使之城”的美誉,不仅风景名胜众多,美食也是不可忽略的,既然是出去玩,玩要玩好,吃更是不能马虎的,下面我就给大家介绍几种泰国的美食,不论你去没去过泰国,快来看看你都吃过吗?

1.咖喱蟹

将咖喱和蟹完美的结合,香味浓郁,选用的咖喱非常影响这道菜的味道,东南亚的咖喱最好,不是太辣,印度的咖喱就稍逊色一些。

2.芒果糯米饭

去泰国必尝的一道美食,浓浓的椰奶和芒果混合,香甜无比,吃多了油腻的东西后,这款美食就显得非常爽口。

3.绿咖喱鸡

除了颜色有点怪,味道还是不错的,我喜欢就着米饭吃。

4.冬阴功汤,大名鼎鼎,不论喝不喝的惯,不尝一尝确实可惜了。

5.泰国炒河粉,泰国最著名的菜肴之一,不论是高级餐厅还是路边小摊都很受欢迎,可以说没吃过炒河粉就不算去过泰国。

以上这些美食你都吃过吗?


嘴大吃四海


二小姐长期待曼谷,是airbnb曼谷超赞房东。

平时也爱吃吃喝喝,所以积累了许多曼谷本地吃喝好地方~

泰国,特别是曼谷,简直就是美食天堂,各种好吃的好玩的过分多!来一些二小姐比较喜欢的好了~~~~~~~~~~

都附带地址和部分价格~

重点是,很多都是大部分攻略里面没有提及的!算是二小姐的独家私藏!

随时更新不会停~~~~~~~~~~~~~~~~~~~(2017.5.19 更新!!!!!)




==============本地人才知道的地道美食篇==============


【曼谷最好吃的叉烧饭 Si Morakot 】

他们家位于唐人街的边缘,靠近华南蓬火车站。非常偏僻。Si Morakot是泰语名字的音译,没有英文名,只好音译过来咯。从华南蓬走过来,要从一个小巷子口拐进来,如果不是路线非常熟悉,或者没有用导航的话,是肯定找不到的。Si Morakot家保持了泰式叉烧饭的传统做法,使用木炭烤制所有的肉类。浓稠的酱汁覆盖在叉烧肉和香肠上,另外还配了一个溏心蛋。酱汁的颜色很深,味道浓郁,口感有些偏甜。叉烧肉看起来有点肥,但是口感十分酥脆,可以给一万个赞了!另外,他们家的分量要比很多路边摊多很多!

Si Morakot

– 价格:50B

– 地址:80-82 Soi Sukon 1

– 交通方式:华南蓬1号出口出站后,步行大概10分钟。

– 营业时间:11:00-19:00


【超地道70年历史路边摊 街边坐板凳吃咖喱饭 Khao Gaeng Jake Puey 】 要说唐人街最地道,最有路边摊代表性的,当然要数Khao Gaeng Jake Puey这家专卖咖喱饭的摊位了。开业到现在已经有70多年的历史,各个媒体都有报道过。

– 价格:50B

– 地址:427 Mangkon Rd

– 营业时间:16:00-21:00



【现场干冰制作烟雾缭绕的苹果雪葩 新派餐厅Mix Restaurant & Bar 】


Mix家主打fushion风格,连续4年获得泰国最佳餐厅称号,众多菜式造型和口味都十分出众。苹果雪葩是必点菜式,新鲜原料由服务员现场用干冰制作,场面壮观,仙雾缭绕。

- 价格:人均600B

- 地址:Terminal21 5楼

- 营业时间:10:00-22:00



【全曼谷最赞的咸鸭蛋炒鱿鱼 Have A zeed By Steak Lao】

虽然泰国东北菜讲究重口味,但是Have A zeed By Steak Lao的蟹肉炒饭和鱼露生虾也足够出色,用料新鲜,调味丰富。更绝妙的是咸鸭蛋炒鱿鱼,咸蛋黄的咸香浓郁包裹着弹牙的鱿鱼,十分绝妙的搭配。

- 价格:人均400B

- 地址:Terminal214楼

- 营业时间:10:00-22:00



【曼谷超人气海鲜餐厅 Laem Chareon Seafood】

招牌菜鱼露香酥鲈鱼有着35年的历史,是每一桌食客的必点菜式。鲈鱼在烤制的过程中,充分吸收了调味料的香味,表皮脆香有咸甜味,鱼肉鲜嫩,口味十分惊艳。生蚝产自素叻他尼,个头巨大,配合独特的泰式酱汁,十分鲜甜。这两道特别的菜式,不管是味道,还是品质,都令人印象深刻。

- 价格:人均700B

- 地址:Central World 3rd Floor

- 营业时间:11:00-22:00



【Ruen Urai 二小姐心目中排名第一的泰国菜】

隐藏在闹市中的Ruen Urai,绝对是泰国最美味的餐厅之一。坐在百年柚木老屋中,细品经典泰国菜式,简直是人生的极大享受。前菜鲜虾柚子沙拉就已经足够惊艳,虾肉的爽口弹牙混合柚子的清甜,冲击味蕾。蒜香咖喱软壳蟹每一丝蟹肉都饱含香味,根本停不下来。

– 价格:人均800B

– 地址:Thanon Surawong, Khwaeng Si Phraya(搜rose hotel最方便,在酒店游泳池边上)

– 营业时间:12:00-23:00



【Nan Fah家的烧鸭面和烧鸭系列】

Nan Fah基本上是二小姐在曼谷的时候,大概每两周必去吃的一家本地餐厅。就在瓦苏塔外面的街上,MONTS旁边。本地人超级多,偶尔有游客会去吃。英文名字叫Nan Fah,店里的中文中文是南芳饭店(不知道是不是写错了,南方?)不他们家的烧鸭面实在太好吃了!而且价格很便宜,40B,汤鲜甜,烧鸭分量足,绝对超级性价比。另外推荐他们家的烧鸭(120B 小份,但是很多),卤鸭脚(50B,分量很足),炒空心菜(60B,绝对大赞!超越很多餐厅),柠檬老鸭汤(80B,炖得够味,油超级厚,就是鸭味太重了,不喜欢鸭味的慎点!)。

– 价格:40B

– 地址:164 Dinso Rd, Khwaeng Sao Chingcha

– 营业时间:07:00-20:00



【Yum Saap家的冬阴功妈妈方便面】Yum Saap简直强推,他们家的特色就是全部以方便面作为主打。价格便宜又好吃,特别是招牌的冬阴功味,简直过分赞!酸味极强,非常开胃!

– 价格:89B

– 地址:Central world 6楼

– 营业时间:10:00-21:00


【猪颈肉和炒空心菜】家门口的一家小店,评分超级高,都是本地人来吃。十分地道的泰北菜,价格也超级便宜,还有中文菜单,简直不能再赞了!如果你刚好住在silom附近,一定推荐来吃,太棒啦~猪颈肉一定不要错过,太脆嫩了~炒空心菜简直是二小姐的最爱,语言是不能形容的~我个人觉得更是泰国菜的代表~(手机拍的照,镜头有点花...我更新完这条就马上去他们家吃了~)

– 价格:人均100B

– 地址: Lap 3 Silom Thai food Thailand - East. Silom

– 营业时间:11:00-21:00



【泰式冬阴功炒饭】我家楼下一家小店,不大,非常可爱。不过这个冬阴功炒饭简直太漂亮了。除了造型好之外,第一口味道简直只能用惊艳来形容。不过不是特别好找,大家如果住附近可以来吃。

– 价格:79B

– 地址: Silom Rd, Silom, Bang Rak(google是泰语地址,住附近直接问我好了)

– 营业时间:11:00-21:00



【冬阴功】基本上每家味道都很好。每一家都有每一家的口味特点,比如有些辣一点,有些汤浓一点。

– 价格:100B

– 地址:每一家口味各异,但是力推MitKo Yuan这家,地址在186 Thanon Dinso, Phra Nakhon,就是苏泰寺对面的那一条街。(那条街上很多非常有名的地道泰国美食!)



【建兴咖喱蟹】口味众说纷纭,不过二小姐觉得性价比还是不错的,各种不会被宰,味道也算是不错的。

– 价格:人均500B

– 地址:4/F, Siam Square One Building, Rama 1 road, Patumwan, Bangkok(BTS Siam Exit 4)

– 营业时间:11:00~22:00



【猪脚饭】

源于中国,但是口感更入味,入口即化!绝对不要错过!每一家都会做得很好吃,不要错过啊~

– 价格:50B

– 地址:大部分的路边摊都很美味!教大家一个选择的诀窍,如果你看到他们家门口摆的肉特别多,那选择一定没有错,赶脚这个肉基本上是不过夜的~



【船粉】也是到处都有的美食,味道会有比较重的香料味,而且口味也稍微辣一点。典型的配料比粉多的水平,光吃鱼丸和猪肉都已经值回票价啦~

– 价格:50B

– 地址:各个路边摊,目测没有特别突出的~



【青木瓜沙拉】绝对是第一口觉得一般,第二口就开始停不下来的泰菜经典。价格便宜,而且很健康。如果加只螃蟹,味道更足~

– 价格:50B

– 地址:力推的是Som Tam Nua这家( CNN推荐泰国最佳餐厅 ),地址就在Soi Siam Square 5



【15B一碗的mini小面】超级小的一碗,但是配料很足,一次可以吃很多种经典的口味!一碗只要15B,大概吃个四五碗就差不多了。

– 价格:15B

– 地址:Ground floor, Century Movie Plaza

– 营业时间:10:00-20:00


【海南鸡饭】也是泰国路边摊经典,鸡肉过分香,配合蘸酱简直无敌了!泰国代表美食之一!

– 价格:50B

– 地址:每一家路边摊都有特色,如果要说最好吃的,当属是隆鸡王Samai Seik,就在BTS saladaeng站下车,旁边,人比较多的那家,进门就会有一股很浓郁的鸡肉味道!



【Mee Krob面条】Mee Krob是一种泰国 特色本地饮食,原材料是炸过的细面条,再淋上现炒的酱料。建议来这里坐船的童鞋都可以试试。美剧《生活大爆炸》的主角Sheldon的每周的固定菜单,周一就会吃Mee Krob面,可见Mee Krob面已经在某种程度上是泰国 餐饮特色的代表。

– 价格 : 50B

– 地址: 推荐兴记家,地址在沙通码头,罗宾逊广场对面(只有泰语名字...),不过看上去人比较多的那家就是啦~

– 营业时间: 11.00 - 21.00


【鸡蛋饼】蛋皮很香,街头随处可见,可以选择各种不同馅料。

– 价格:15B

– 地址:siam pandan这家是老店,就在Siam Square Soi 7 ,很好找,种类相对最多,比较推荐~


【路边摊小面】路边摊经典,口味各异。比如传统粤式的云吞面,泰国版的冬阴功面。必吃!汤鲜,味美,料足,价格便宜!

– 价格:40-50B

– 地址:路边摊到处都是


【after you家的蜜糖吐司】

大名鼎鼎的after you家的招牌吐司,全泰国最棒,必须是大爱的!

– 价格:185B

– 地址:SIAM SQUARE ONE,GROUND FLOOR(就在hello Kitty旁边)

– 营业时间:12:00am-12:00pm



【泰式奶茶冰山】在其他地方绝对吃不到这样的甜品,只有泰国才有,造型实在太夸张,两个人吃稍微有点多。

– 价格:240B

– 地址:6A04-05, 6th Floor, The EmQuartier

– 营业时间:10:00-21:00



【CoCo Plus家的椰子千层蛋糕】光看外形,就足以让万千少女迈不开腿了。蛋糕的椰子味很香浓。椰子和奶油可是比较少见的搭配,两个同是香甜系代表,就这样结合在一起,口感实在太美妙。再加上十分松软的蛋糕皮,一层又一层,肯定吃过就不会忘记这样的滋味。

– 价格:60B

– 地址:Center Point of Siam Square三楼

– 营业时间:10:00-21:00



【Mont家的牛油吐司】如果你十分喜欢吃甜的话,还可以试试炼乳吐司和其他各种酱料的吐司,也都很好吃,绝对是甜食爱好者的心头好。吃过香港 各种茶餐厅的烤土司,吐司烤制都一般,烤制时间不够,吐司的水分没有充分烤干,所以口感太过于松软,关键是牛油的香气不够。二小姐个人觉得Mont家的牛油吐司就要好吃太多,当然价格也更便宜。

– 价格: 50B

– 地址: 分店比较多,苏泰寺对面小街的这家比较好找

– 营业时间 :14.00 – 23.00



【Yenly Yours家的芒果布丁】Yenly Yours主要都是以芒果为主,芒果质量非常高,关键是价格不贵,一天可以吃三顿的节奏!

– 价格: 69B-99B

– 地址: central world 7楼

– 营业时间 :10:00-22:00



【全曼谷最好吃的芒果糯米饭Mae Varee】


绝对不能错过的泰国最经典的甜品,必须是No.1!Mae-Varee 家芒果糯米饭号称全曼谷最好的,主要是芒果的品质非常高,吃过就知道了!价格比一般的小贵一些,但是绝对值得。入口即化!

– 价格:120B

– 地址:Y1 Soi Thong lor Rd. Sukhumvit 55 Klongtunnua Wattana

– 营业时间:9:00-23:00


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