03.01 去曼谷能吃到哪些經典的泰國美食?

姽嫿布木布泰


1878年,一位來自中國廣東的男子移居泰國,除了希望重新開始生活外,他還帶來了廣東烤鴨的配方。

在曼谷想要去吃最好的烤鴨時,肯定是要去Prachak Pet Yang,這是Bang Rak社區的一家街邊飯店,也是曼谷最有名的烤鴨店。

開始進入泰國時這家店的創始人是賣麵條的,幾年後他帶著妻子和孩子們去了曼谷,並於1909年開始了烤鴨生意。

當時,他給自己的小店使用了一個簡單的中文名字,意思是“新店”。之後一名名叫Prachak的泰國男子入贅家中,在20世紀20年代接手了這家餐廳。Prachak認為他的泰國名字能夠吸引當地的客戶,因為泰語更加廣泛。

Prachak細心經營,餐廳越發有名氣。現在傳承到第四代,Prachak Pet Yang沒有太大改變,除了座位上安裝的空調之外。瓷磚牆壁,舊吊扇以及多汁的烤鴨一直沒變,讓用戶體驗到了舊時的快樂。

烤鴨加飯(THB40)

鴨子很香,鴨皮很軟,醬汁味道夠濃,不到5分鐘的時間就可以吃完成整盤鴨肉飯。價格只要40泰銖。

裡面還提供一些泰國本地的小吃,比如豬肉和蝦仁餃子(20泰銖)。

除了烤鴨之外,該餐廳還推出粵式香脆豬肉和烤豬肉米飯或麵條,而且食客也可以在店裡麵點菜。

而且Prachak Pet Yang與時俱進,在保留了老餐廳的經典氣息和百年食譜之外。還與時俱進,在餐廳用餐享受涼風的同時,還可以見到穿著送餐應用程序制服的工人進出飯店,現在很多餐廳都可以手機點餐,很多人也希望在忙碌的同時吃上烤鴨飯。


緬甸中文君


去泰國的曼谷旅遊,由於自己去是參加的旅遊團,可能品嚐的少,但是還是有幾個值得推薦的!

一,咖喱炒飯,做的味道還是不錯,如果大家去了找到正宗一點的會更好!

二,燕窩粥,記得當時是吃的夜宵,因為那天很晚了,導遊給加了一個夜宵,入口的絲滑的感覺,甜甜的味道美極了!

三,就是當地的水果了!榴蓮,芒果,喜歡榴蓮特殊味道的朋友可以去了嘗一嘗,我是不喜歡,朋友說不錯,芒果炸出來的果汁特別好喝,沒有摻加各種添加劑!

上述這些親身體驗過的,可以提供參考


東方旅遊顧問孫世榮15034416063


曼谷美食開篇,作為泰國的首都,這裡匯聚了泰國四大地域菜系精髓,餐飲選擇非常豐富,泰國菜色香味聞名,既辣又酸且甜,烹飪時用到大量的辣椒、蔥、姜、蒜,還要加入咖喱、魚露、蝦醬、椰奶、檸檬汁等佐料,很多菜品還會加上檸檬葉和香茅(Lemon-grass)等天然香料

NO.1 咖喱蟹

重量級的菜餚,幾乎每個泰菜餐廳菜單上必有的菜式。肥美的螃蟹加入咖喱醬快炒,然後混入蛋汁,咖喱的辛辣滲透到蟹肉中,但不會掩蓋螃蟹的鮮美,蛋汁起了中和的作用,更使這道菜味道層次豐滿,令人回味。

NO.2冬陰功湯

泰文“TomYam Kung”,用材是鮮蝦、香茅草、南姜、苦橙葉,味道是酸甜中帶著辛辣,是典型的泰國菜的口味。

哪裡吃

藍象餐廳(Blue Elephant)、建興酒家、T&K海鮮大排檔。(或自選)

沿街小店路邊攤 隨處可以吃到的美食

NO.3芒果糯米飯

芒果的香甜,與嚼勁十足的糯米混合入口中,感覺甜蜜極了。此外還有菠蘿飯和重口味的榴蓮飯等水果主餐恭候享用

NO.4泰國炒河粉

香滑的蛋皮包裹著Q彈爽滑的河粉,加入蝦仁、肉片等炒在河粉裡~~有一點點的辣味,重口的朋友可另外添加辣椒粉和魚露。如果加一些檸檬汁,會更加爽口哦

NO.5青木瓜沙拉

炎炎夏日裡,如果在曼谷的街頭暴走,不妨來上一份青木瓜沙拉,美味清爽。這樣接地氣的美味,不需要特意去找哪個高大上的餐館,反而在路邊隨意看到的小攤更能滿足你的味蕾。食材新鮮,價格親民。

礙於篇幅,曼谷美食篇先寫到這裡,曼谷食記

探秘網紅的幾個酒店。泰國南北派菜系也會在隨後普吉和清邁文章裡面壹一分享


第幾站



最常見的泰國美食,也是最吸引我的,首推——冬陰功湯,那個酸爽和回味悠長,簡直令人慾罷不能!雖然在泰國隨處都能吃到這個美食,但確實沒有因為它多而味道打折扣,基本都很美味!有人說它是泰國的美食名片,一點也不為過。說到這忍不住先放一張圖片!


芒果糯米飯

除了冬陰功,泰國的芒果糯米飯也超級點贊。芒果是泰國甜品、飲料的主打,而芒果和糯米飯的組合,絕對是小女生的最愛!口感甜糯,一不小心就會吃多!



青木瓜沙拉

青木瓜在我所在的北京可真是罕見,更別提青木瓜做的沙拉了。這道菜啊爽口開胃,口感略脆,雖然不算大菜,但在泰國當地很受歡迎。



咖喱蟹,咖喱蝦

可以算一道“硬菜”。雖然我不是很喜歡吃蟹,但是對咖喱很是喜歡。所以咖喱蟹也會點,只是我個人不能吃太多咖喱,上火。喜歡這一口的小夥伴去泰國一定別錯過!


椰汁雞湯

我個人喜歡一切有椰香味道的菜品和甜品,而椰汁是泰國很多菜品的主要食材。清甜的椰汁+香氣四溢的雞肉為主料,搭配蘑菇和一些蔬菜,香料,真是一碗不過癮,每次我要喝一小盆才行。喝完後唇齒間都有椰汁的氣息。難忘!


以上是我個人喜歡的一些泰國特色美食,準備去泰國的小夥伴務必get一下哦!


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桔豬


泰國曼谷的小吃和美食真的超級超級多的~下面我來給你介紹一下,攻略有點長,你可以先馬克下來再慢慢看,看完之後你就可以在泰國一路吃過去拉哈哈哈~

1.冬陰功湯(Tom Yam Gong)

號稱“世界三大名湯”之一,以泰國本地肥美的大蝦為主料,配以草菇、番茄、豬肉,再輔以濃濃的咖喱、香茅、檸檬葉。口味更豐富的客人還可以要求加入椰奶、辣椒等等香料。酸辣甜香全部彙集在一碗冬陰功湯裡,再配上一碗香噴噴的泰國香米飯,絕對讓你的味蕾感受到前所未有的幸福感!

2. 咖喱炒螃蟹(Pu Pad PHong Ca Re)

鮮香的螃蟹過油炸到酥脆,再由泰國本土的咖喱、椰奶、香茅、辣椒等調整成醬汁一起翻炒,直到醬汁濃稠的覆蓋在整個螃蟹上。整道菜金燦燦一盤,加上獨有的泰式香料,色香味俱全,絕對讓你食慾大增。

3. 碳烤大蝦(Gong Phao)

純天然的環境生活的海蝦,個個都超過手掌大小哦。木炭燒烤,肉質香甜,更可以配上泰國本地的香料醬汁,真的是停不下來!

4. 生蠔 (Hoi Nang Rom)

還以為生蠔是海鮮中的奢侈品嗎?來到泰國的各種夜市,都可以看到售賣生蠔的攤位,物美價廉,而且個個蠔肉豐滿,香氣新鮮,飽含海水。任你生吃,燒烤,清蒸,一定吃到爽!

5. 鹽烤海魚(Pla Phao)

泰國的原生態做法,將新鮮海魚清理乾淨後,滿滿的塗上大粒海鹽放於木炭上反覆燒烤。肉質鹹香肥美,實在是不能錯過的美食!

6. 蟹棗(Hoi Jor Pu)

金燦燦的蟹殼裡面,包含了豐富的餡料,蝦肉、蟹肉、豆腐、豬肉、雞蛋等等。濃郁的咖喱香味配上蟹肉的鮮美,回味無窮。

7. 辣炒貽貝(Pad Ped Hoi Mang Phu)

新鮮的貽貝配上泰國本地的辣椒和香茅,獨特的味道,只在泰國才能吃到哦!

8. 魚露鮮蝦(Gong Chair Num Pla)

鮮蝦,配以檸檬、魚露、蒜、辣椒、少量薄荷葉調味,酸辣Q彈。泰國本地人喜歡配上新鮮的苦瓜一起食用,享受美味的同時又可以清熱去火。

9. 泰式炒米粉(Pad Thai)

泰式炒米粉使用了大量的魷魚、大蝦等海鮮,並配以魚露、辣椒、香蔥調味,甜辣適口。走在泰國的大街小巷,隨處可見現場炒米粉的推車,每家都有自己獨特的風味,一定不要錯過哦!

10. 泰式脆皮椒麻雞(Kai Sa Wan)

誕生於芭堤雅的頌賽餐廳(Somsak Restaurant),一間超過百年曆史的老店。整隻雞經過老闆的秘製調料醃製後掛爐燒烤,放入石板上桌,遠遠地就可以聞到香氣撲鼻。不過重點來了,老闆會在雞肉上灑上食用酒精並迅速點燃。大約1分鐘後,火自然熄滅,雞皮滋滋作響。整道菜真真的外酥裡內,配上老闆特調的椒鹽粉,幸福感滿分!

11.豬肉飯(Kao Mu Krob)

以泰國香米飯為底,上面鋪滿碳烤五花肉、炸香腸、叉燒肉,配上酸酸甜甜的醬汁。滿滿的一份豬肉飯,泰國路邊的推車只要40泰銖哦,絕對讓你吃到撐!

12.泰式鮮蝦堅果炒飯(Kao Pad Gong Med Ma Muang)

泰國人做飯真的非常捨得用料,即便只是一份炒飯,也會滿滿的放入鮮蝦和上好的堅果。食用之前澆上少許的檸檬汁,酸甜味辣。如果你不習慣泰餐濃重的香料味道,不妨試試這道菜哦!

13. 青檸葉炸牛肉(Nua Dad Diao)

看似簡單的炸牛肉,其實要經過兩次油炸,一天晾曬,最後再連同青檸葉一同油炸。牛肉的鹹香和青檸葉的獨特香氣,絕對讓你愛不釋口。

14. 九層塔咖喱牛肉(Pad Kra Prao Mu Kai Dao)

最受泰國本地人歡迎的一道菜,當他們不知道要吃什麼的時候都會做這道菜。魚露、辣椒、咖喱、九層塔,非常濃郁的泰餐味道。想品嚐地道泰餐的朋友一定不能錯過哦!

15. 辣炒野豬肉(Pad Ped Mu Pa)

泰南風味,野豬肉,口感較一般的豬肉更硬實。製作時會放入大量的薑黃和辣椒,味道超級辣,吃不了辣的童鞋看看就好,要不真的會內牛滿面的。

16. 紅咖喱豬肉(Pa Nang Mu)

同樣是泰南風味,但是普通家養豬肉,所以口感相對柔軟,滿滿的紅咖喱香味,微辣,配上一碗香米飯,完美!

17. 雞蛋瘦肉粥(Jok)

清晨破曉,午夜時分,隨處可見售賣Jok的推車。要上一碗,燙燙的粥裡滿滿的都是乾淨新鮮的豬肉、豬肝。最後再放上一個生雞蛋,在粥的溫度下,蛋白漸漸變白,只有蛋黃還是糖心的。再撒上蔥薑絲,滴上魚露、香醋汁、砂糖、胡椒粉、辣椒粉,一口下去,鹹甜香辣俱全,絕對是國內吃不到的風味。

18.清湯雲吞(Keaw Num)

泰餐裡少有的清淡,雲吞、叉燒、空心菜配上雞湯,非常適合口清的童鞋。不過我要說的是泰國人的重口味真的是無人能敵,他們一定會在裡面加上胡椒、辣椒、魚露、砂糖。

19. 炸魚棗(Luuk Chin Pla)

新鮮的魚肉剁成泥醃製,做成大大的棗狀油炸,配上泰國本地的甜辣汁,酸甜彈口。

20. 烤魚丸(Tod Man Pla Krai)

純手工製作,常用泰國本地的弓背魚,製作時需用勺子一點點將魚肉從魚身上刮下來,不帶一點魚刺。之後用泰國特有的醃料製作,味道偏鹹辣,本地人吃的時候還會配上小辣椒和新鮮蔬菜一起食用。

21. 黃咖喱烤豬肉(Mu Sa Te)

經過黃咖喱醃製的豬肉,燒烤後配上沙茶醬食用,味道十分鮮美。

22. 海鮮燒(Ka Nom Krok)

類似國內的章魚燒,但是口感更豐富,餡料除了章魚還會使用鮮蝦、蟹肉棒等等,再點綴一點點蔥花、魚露,滿滿的海鮮風味!

23. 炸豬肉(Mu Krob)

這是泰國人最常吃的食物之一,炸豬裡脊、五花肉、豬皮,澆上特製的甜辣汁,配上一小袋糯米飯,悠哉悠哉。

24. 雞蛋卷(Kai Muan)

新興的泰國小吃,可以選擇自己喜歡的任意餡料,蟹肉、培根、香腸、芝士等等,和雞蛋一起放入特殊的容器內煎烤而成。

25. 炸昆蟲(Ma Lang Tod)

各種能想象到昆蟲,比如蚱蜢、竹蟲、蟋蟀、蠍子,還有天王級的毛蜘蛛。。。喜歡挑戰的你們可以試試哦。

26. 泰式燒烤(BBQ)

燒烤是沒什麼啦,但還是那句話,泰國人真的很捨得用料啊!貨真價實的豬肉、牛肉、雞肉,紮紮實實的一大串,拿在手裡都沉甸甸的。而且只要20泰銖,也就是4塊錢都不到!小夥伴們,放開了吃吧!

27.炸蔬菜(Cha Om Tod)

在泰國,各種蔬菜都可以跟雞蛋和麵粉混合在一起油炸。之後,根據自己喜歡的口味,選擇甜辣醬或者酸豆角醬等等。酥酥脆脆,又爽口。

28.咖喱魚糕(Hor Hmok)

泰國中部的特色美食,魚肉打成泥,上面覆蓋厚厚的黃咖喱,再點綴少許椰奶和辣椒。細膩的魚肉,搭配濃濃的咖喱味道,讓人唇齒流向,回味無窮。

29. 芒果糯米飯(Kao hneaw Ma Muang)

泰國最傳統,歷史最悠久的一道甜品。以蒸熟的糯米作為底料,上面擺滿店家精心挑選並切片的芒果,食用的時候再澆上椰奶。整道菜香甜軟糯,喜歡甜食的小夥伴一定不能錯過哦!

30. 清蒸韭菜粿/芋頭粿(Kha Nom Gui Chai)

晶瑩剔透的糯米皮,包裹住經過調味的韭菜或芋頭,上鍋清蒸。風味獨特,味道鮮香可口,保證你吃後久久不能忘懷。

31. 炸魚卷(Pla Sen)

通常以鮁魚為原料,將魚肉與魚刺、魚骨分離並醃製。之後上鍋清蒸,最後放入油鍋內炸至金黃,切成塊狀。可以配以咖喱醬料,泰國本地的小頭蒜、小茄子等時鮮蔬菜一起食用。魚肉的細膩,配上咖喱的香味,回味無窮。

32. 椰子糕(Ka Nom Krok)

最有泰國特色的小吃之一。接近手掌大小的圓形小糕點,金燦燦的外殼裡包裹的是滿滿的椰漿。經過烤制後的椰餅,外殼酥脆,內裡是半溼潤的果凍狀態,一口下去,香甜可口,椰香四溢。

33. 蓮花脆餅(Ka Nom Dog Jok)

不得不說泰國人對甜品的熱愛簡直無人能敵。蓮花脆餅,口感類似北京的排叉兒,也是由面片油炸而成,但由於加入了椰漿,口味更加香甜。同時,這蓮花造型也不是一般人可以炸出來的,製作工藝也是相當複雜。所以雖說只是一道甜食,卻也增添了幾分藝術品的氣息。

34. 椰絲煎餅(Ka Nom Bueang)

雞蛋和麵粉製成的煎餅皮,內里加上新鮮的奶油和椰絲、醃水果絲,酥脆香甜。泰國各大夜市隨處可見,非常受年輕人歡迎。

35. 脆豬皮(Kap Mu)

泰國最常見的零食,沒有之一。各種市場,餐廳,隨處可見。香脆可口。

36. 炸辣椒(Nam Prik Pla Yang)

其實,這也是零食……泰國人愛吃辣椒真的是可見一斑……

37. 蒸雞蛋糕(Kao Kneaw Sang Kha Ya)

泰國香米為底,上面覆蓋厚厚的一層雞蛋,以芭蕉葉包裹製成。淡淡的芭蕉味和弄弄的雞蛋香味融合在一起,也是泰國曆史非常悠久的甜品之一。

38. 香蕉煎餅(Ro Ti)

雞蛋麵粉液攤成煎餅後,可隨意選擇自己喜歡的餡料,通常為香蕉片,草莓醬,藍莓醬,煉奶等等。非常可口的甜品。

39. 雞蛋甜點(Ka Nom Tong Hyot)

五彩繽紛的花朵,栩栩如生的小魚,這些全部都是用雞蛋做成的哦。每一個口感都十分軟糯,而且超級甜!是不是不忍心吃掉呢?

40. 椰子凍(Ka Nom Ta Go)

百分百純天然椰子製成,味道香甜微閒,裡面會添加少許玉米粒或者香蔥,口感類似果凍。

41. 椰奶豆花(Toa Huay Nom Sod)

冰凍的椰奶豆花,裡面有真材實料的椰肉,香甜幼滑。炎熱的夏天喝上一杯,十分清爽。

42. 酸甜豆角(Ma Kham Hwan)

同樣是泰國很常見的零食之一。新鮮的豆角一般分為酸、甜兩種。更為常見的是經過醃製的豆角,在泰國任何一家超市都能買到。用來提神醒腦和解油膩非常不錯哦!

43. 長尾榴蓮(Kan Yao Durian)

長尾榴蓮,相比金枕榴蓮味道更醇厚不浮誇,果肉Q彈有韌性,不愧是榴蓮中的No.1。

44. 醃水果(Pol La Mai Chair Im)

顧名思義,醃製過的水果,介於水果和泡菜之間的一種小吃,酸酸甜甜,香脆可口。

45. 木鱉果(Nam Fak Kao)

主要產於泰國及南亞國家,有抗衰老,抗輻射,保護視力等多種功效。

46. 青木瓜沙拉 (Som Tam)

泰國人非常喜歡的一道開胃小菜,入口酸甜微辣,搭配青木瓜的清脆口感,非常之爽口。但是小心不要被微辣騙到,青木瓜沙拉的辣椒回辣是相當的厲害。愛吃辣的童鞋一定可以吃到爽!

47. 椰子冰激凌(I Tim Ka Ti)

泰國的這款冰激凌,不但用真正的椰子殼盛裝冰激凌,而且冰激凌底部還真的有椰子果肉哦!還可以選擇多種配料在上面哦,花生碎,椰果,瓜子仁,蜜豆等等。炎熱的夏天吃上一碗椰子冰激凌,簡直清爽無比!

48. 黃咖喱辣炒豬肉(Khua Kling)

泰國南部地區傳統菜餚,豬肉丁或豬肉末,以濃厚的黃咖喱和鮮辣椒翻炒,絕對可以嗆到你眼淚流,但是又欲罷不能!

49. 泰式米粉湯(Ka Nom Jeen Namya Kati)

米粉超級Q,配上微甜的大骨湯,自己可以選擇要魚丸,牛肉,豬肉,大蝦等等各種輔料。最後還可以根據自己喜好,添加魚露,辣椒,白醋等等調味。

圖/Amanda大大妞兒

希望以上對你有幫助吧~玩的開心哦~一路吃吃吃~~~喜歡的話記得點贊哦~


和有趣的人一起旅行


呀呀呀!!!好多的啊!

我說

泰國美食是很多

但是不是每個人都吃的習慣的,泰國菜其實中國人很多都不能接受,比如我剛來泰國的時候,吃了一個月肯德基,那個滋味如今想起都會打個冷顫。。。

廢話少說,舉栗子。

1-摩天輪夜市

也叫asia tique,這裡的其實是一個不錯的地方,拍照會有很多取景的小角度。但是賣衣服的啥的都是中國製造,問題是亂叫價。這裡有一個區域專門吃飯的,那裡有的店鋪泰國菜系還是不錯的,基本上出名的泰國菜都能在這裡找到哈哈!



2-鐵路夜市

這個夜市強烈推薦,我就住這附近,走路過去2分鐘就到了。(來這裡的話可以叫我一起去吃東西哈哈哈)

這個夜市本來是泰國人比較喜歡去的夜市,兩年前也很少中國人來這裡的,這兩年國人來這裡多了,這裡也成了一個熱門的地方,很多人來這裡都是衝著吃而來,你會發現以為來到了中國的夜市(全部是說中文的同胞)

吃美食,這兩個地方就夠啦!留言提問,有提必回答。


阿志在泰國Vlog


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曼谷

十間特色咖啡館

我們初到一個城市,總希望能繞開傳統線路的指指點點,找到一些不一樣的東西。從咖啡店開始解鎖一個畫風不一樣的曼谷,或許是個不錯的選擇。不說不知道,這裡竟然是一個四季飄揚著咖啡香氣的天堂。

本期曼谷咖啡地圖,你將看到:

1. SATI Handcraft Coffee

2. ROCKET COFFEE BAR

3. Blue Whale

4. Ekkamai Macchiato

5. Roots Coffee Roaster

6. FEATHERSTONE BISTRO CAFE

7.(UN)FASHION CAFE

8. SNP Headquarter

9. Grind Size

10. Ansel and Elliott

01| SATI Handcraft Coffee

咖啡極客的天堂

如果你是一名咖啡愛好者,這裡一定是你的天堂。寬敞明亮的空間裡充滿著各式各樣的咖啡元素,從咖啡製作器具、咖啡文化書籍到紀念品,你都可以在這裡找到。

大吧檯內設意式咖啡、手衝咖啡專區,客人可以零距離與咖啡師接觸,瞭解和欣賞咖啡的製作過程。無論是浸泡、濾壓、濾滴、濃縮還是冰滴咖啡,都可以在這裡盡情享受。

咖啡師會依據不同產區和風味的咖啡豆,研發特調出風味最佳的飲品。推薦它家的花生奶油拿鐵、椰子拿鐵,風味口感都相當特別。

☕️地址 | 110/4 Rama 6 Rd.

02 | ROCKET COFFEE BAR

充滿現代摩登感的咖啡館

自2013年開業以來,Rocket Coffee Bar 備受年青人追捧。目前,在曼谷有4間分店,一直都是各大網站推薦的Top Coffee Shop。整體設計頗具想象力,來過一次你一定會愛上它。

以天然石材混合原木的設計,運用菱形磁磚拼接木材打造出的特殊地板,整個空間充滿現代摩登的感覺。吧檯上方的一組吊燈,用鐵材不斷轉彎地形成一個形象,就像一支火箭不斷飛行的軌跡。而地板由木頭和白色六角形磚組合而成,一暖一冷,令人眼前一亮,留下深刻印象。

從菜單設計、咖啡器具到餐盤裝飾,都具有Rocket Coffee獨特的味道。各分店的菜單大同小異,除了咖啡之外也賣調酒果汁和輕食,諸如:Caffe Shakerato、British Summer 等都是點單大熱門。

☕️地址 | 147 Soi Sathon 12, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon

03| Blue Whale

遇見深海中藍鯨的緩緩長鳴

曼谷某老城區內,一家人氣咖啡小館從海底深處借取靈感,一改咖啡館傳統色調,以海洋深藍為主題,用神秘誘人的 Blue Drinks,吸引了眾多咖啡愛好者的目光。

深海藍色是咖啡館不太常見的顏色,卻被店家創意的打造出一種寧靜而神秘的氛圍。牆壁上的藍色瓷磚濃郁深邃,高明度的飽和色調帶來清新優雅的氣息;店主親自操刀製作的鯨魚壁畫顯得恬靜空寂,彷彿能聽到深海中藍鯨的緩緩長鳴。

店內的餐品也是完全契合了藍色主題!除了好喝的咖啡,漂亮的鯨魚拉花,另有主打飲品Blue Drinks 系列。其中一款蝶豆花拿鐵(Butterfly Pea Latte)更是店內的顏王,顏色漂亮,充滿活力。這神秘的藍紫色取材於蝶豆花,一種天然植物,富含豐富的維他命,對人體十分有益。

除此之外,Blue Whale Sour、Soy Red Bean Frappe也都是店內點單熱門。為了豐富口感,店家還在飲品裡配搭了檸檬、椰奶、龍舌蘭姜或香草糖漿等。漂亮的藍色拿鐵與清爽素食搭配在一起,養顏又養眼。如果你喜歡喝咖啡,碰巧又是藍色控,那這裡一定是你的天堂。

☕️地址 | 392/37 Maha Rat Rd Khwaeng Phra Borom Maha Ratchawang, Khet Phra Nakhon 10200

04| Ekkamai Macchiato

白色住宅裡的咖啡廳

Ekkamai Macchiato 靜悄悄地佇立在泰國曼谷的一個小巷子裡,等待路人累了進去歇歇腳。初到此地的人,很容易誤以為這是一間私人別墅或工作室。

木質桌椅家飾,搭配簡單明亮的空間,不管是裝飾或氛圍都讓人極具好感,讓人很有種回家的感覺。

這家店最大的特點是所有飲品都有100泰銖,售價非常親民。不過店家並不會因此而鬆懈品質,從咖啡豆的挑選到製作,都在水準之上。除了好喝的咖啡,這裡提供熱巧克力,抹茶拿鐵,綠茶,冰沙等。

特別值得一提的是,店內的巧克力布朗尼、與多款手做甜點,都是大熱產品;而鎮店之寶 Adult affogato,更是美食達人到此踩點打卡的必點產品。

☕️地址 | 6/2 Ekkamai12,Sukhumvit 63,Klongton North

05| Roots Coffee Roaster

這裡“咖啡是一種哲學”

原本位於Ekkamai的老店,現已搬遷至Thonglor區的The commons裡頭。新店設計沒有十分誇張的裝潢,水泥粉光與木頭打造出粗糙質樸的感覺,依然親和力滿滿。

從街頭流動烘焙室起家,老闆一直秉承這樣的信念,“咖啡是一種哲學,亦是一種心意”。這種咖啡之道,在Roots 貫徹到底,咖啡師除了擅長製作美味的咖啡,更是會熱情與消費者分享咖啡專業知識。推薦搭配各種新鮮出爐的美味糕點。

☕️地址 | Soi Thong Lo 17, Khlong Tan Nuea Watthana, Bangkok

06| FEATHERSTONE BISTRO CAFE

誤闖中古世紀歐洲的魔幻咖啡廳

這家店具有濃濃中古世紀的魔幻氣息,挑高的室內空間,加上覆古風的傢俱擺設,真的宛若步入中古世紀的歐洲。

越往裡走越是別有洞天,像“家”一般的房子裡,店主收藏的復古老物件與生活雜物隨意置放,舊舊的桌椅似乎訴說著樸素卻溫暖的日常。帶著點時間的印記混搭與簇新的事物中,層疊出新與舊的交融。

一切都是那麼地美好,陽光透過彩色玻璃窗灑落,完全讓你忘了身處曼谷。這裡的飲品餐食都有著自家鮮明的風格。招牌氣泡飲,精緻的杯中放入滿滿的花草冰塊,旁邊配上如同愛麗絲夢遊仙境般的小藥水罐,緩緩倒入杯中,看著顏色變化,有種療愈人心的功效。

☕️地址 | 60 Ekamai 12,,Bangkok

07 | (UN)FASHION CAFE

外形像大巴的復古咖啡館

(UN)FASHION CAFE 像是一臺歷經風霜的旅行大巴,堂而皇之地佇立在曼谷市區的繁華地段,對比著四周現代繁華的建築,充滿著違和的美感。

凡是到過此地的人,一定會對它印象深刻。外表粗狂,內裡設計卻是溫情滿溢。充滿著濃厚的懷舊、中古、鐵鏽、紅磚等元素。

室內用餐的座位區,也打造得如同老火車坐臥鋪一樣。座位上方貼心地擺上了古早竹製或皮製行李箱,讓人坐在舒適的座椅上時,真有種彷彿跌入時光隧道,回到五六十年代坐車出遊般的閒適感,氣氛怡然自得。

☕️地址 | 10 Soi Sukhumvit 63, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok

08| SNP Headquarter

擁有獨立烘焙間的咖啡館

SNP Headquarter是一間複合式咖啡館,主打工業風和極簡主義風格。走入店內,你會被落地窗、集裝箱、大理石等設計元素所吸引。

咖啡與茶、果汁和冰沙的結合是這間店的一大特色,推薦嘗試他們家的牛奶咖啡冰沙搭配泰式花生糖。除了美味咖啡,店內擁有獨立的烘培間,客人可以第一時間品嚐到新鮮出爐的麵包和甜品。

☕️地址 | 2032 Sukhumvit Rd, at Italthai Tower 1st Fl,, Huai Khwang, Bangkok

09| Grind Size

風格感極強的咖啡小館

在街邊的一家小店,門頭十分樸素,不過進入店面瞬間就會被吸引。薄荷系 Tiffany 藍為主要風格,光是站在門外就能感受到一股強烈的清夏爽感。牆面上幾幅巨大的油彩人像相當有風格,令人印象深刻。

店內提供各式咖啡冷飲,以及富有泰式特色的小食。只帶一個朋友或只帶一本書到這裡,就可以舒適的發呆一個下午。

☕️地址 | Sukhumvit Soi 39

10| Ansel and Elliott

攝影師的咖啡空間

一家充滿魅力的小咖啡館,店名取自知名攝影師Ansel Adams和Elliott,而內部陳設雖然簡樸卻在細節上凸顯著自己的風格。

咖啡豆嚴選自清邁的Pacamara,而咖啡製作器具也是相當具有文藝氣質,與整體風格十分搭配。

雖然店面不大,但品種齊全,手衝意式都能點到。另有不少造型精美的手作甜點供選擇,比如:泰式奶茶蛋糕、手工餅乾、布朗尼、巧克力馬芬,都是下午茶時的點單熱門。

☕️地址 | 19 Soi Suthisan Winitchai, Sutthisarn Rd.


岙廬


小清新文藝遊突然刷爆社交圈!各大城市的文藝範小店都被扒了個底朝天,越來越多的遊客會去網紅甜品店報個到,拍上一兩張照片美翻朋友圈。

海外遊同樣被文藝範深度遊攻陷,只不過戰場從被扒爛了的日韓轉到了泰國,微博熱搜也悄然出現泰國網紅甜品店的身影。

上微博熱搜的泰國超大聖代

這家店叫Mo&Moshi,店面在Siam center4層 Fuji restaurant 旁邊。這家店在INS上更紅,不少國外遊客慕名前去,動圖裡的這個巨型冰淇淋外形好看,價格自然也好看,3000泰銖摺合人民幣600元,不帶上幾個小夥伴恐怕是吃不下去的!

Mo&Moshi

如果說Mo&Moshi是靠產品成為網紅,那下面這家Mr.Jones就是裝修風格直擊少女心,全店裝潢圍繞小熊的主題,少女心爆棚。

Mr.Jones

店裡隨處可見的小熊都是顧客起的名字,每個客人都可以“領養”一隻小熊。招牌甜品是紅絲絨蛋糕和草莓莫吉托,店面在曼谷 Siam Center 2樓,BTS Siam站可到,只是一家蛋糕控和玩具熊控無法拒絕的甜品店。

紅絲絨蛋糕

第三家網紅店打卡,Shugaa在泰國也是有名的網紅店,室內裝修以“糖晶體”為靈感來源。小清新又少女心滿滿的甜品,有種走進去就再也不想出來的感覺。

Shugaa裝修風格

Shugaa具體位置谷歌地圖搜索sukhumvit 66就可以,據打過卡的網友反饋,這家店的甜品甜度較高,不是很喜歡甜的去了少吃多拍就行。

Shugaa

如果排一個去曼谷必須要去的網紅店榜單,這家店妥妥的第一!任何女生都無法拒絕的粉紅少女心!不多說先感受一下這家店的顏值!

這家店叫unicorn cafe,地址谷歌地圖搜Sathorn soi 8, Silom。這家店人氣非常高,從沒有開門就已經有慕名而來的遊客在排隊。

unicorn cafe

店裡堆得滿滿的獨角獸玩偶和獨角獸壁畫不要太夢幻,來到這裡你會抑制不住拍照的衝動!當然,除了顏值超高,店裡的甜點也很不錯,彩虹千層是這家店的招牌,配上彩色冰沙,為在泰國感到炎熱的你趕走所有煩躁!

unicorn cafe

最後推薦一家泰國有名的連鎖甜品店,不少去過泰國的人應該都聽說過這家after you,這家靠著高質量的甜品打出口碑,成為了去泰國必吃的甜品店之一,名副其實的網紅店!

after you

無時無刻不在排隊是這家店人氣的證明,after you在曼谷有五家分店,主打產品是麵包誘惑和冰沙,榴蓮冰沙是大熱產品。

after you

如果你在逛商場時看見這家after you,別猶豫,進去嘗一下泰國NO.1的甜品,價格也很實惠,一份雪花冰200多泰銖,相信你是不會失望的。

after you

曼谷的網紅甜品店在國內掀起一陣熱潮,去泰國旅行想要多拍一些美美的照片,上面這些網紅店去一趟,一定能讓你熱翻朋友圈,如果有朋友也想去,別忘了向她推薦這篇文章哦!

泰國的美食細分下來實在很多,光甜品就已經吃不過來,如果還有泰國旅遊攻略方面的疑惑,歡迎關注我的頭條號:遊小廝,很多泰國旅遊攻略哦!!


遊小廝


曼谷,泰國最大最繁華的城市,有著“天使之城”的美譽,不僅風景名勝眾多,美食也是不可忽略的,既然是出去玩,玩要玩好,吃更是不能馬虎的,下面我就給大家介紹幾種泰國的美食,不論你去沒去過泰國,快來看看你都吃過嗎?

1.咖喱蟹

將咖喱和蟹完美的結合,香味濃郁,選用的咖喱非常影響這道菜的味道,東南亞的咖喱最好,不是太辣,印度的咖喱就稍遜色一些。

2.芒果糯米飯

去泰國必嘗的一道美食,濃濃的椰奶和芒果混合,香甜無比,吃多了油膩的東西后,這款美食就顯得非常爽口。

3.綠咖喱雞

除了顏色有點怪,味道還是不錯的,我喜歡就著米飯吃。

4.冬陰功湯,大名鼎鼎,不論喝不喝的慣,不嘗一嘗確實可惜了。

5.泰國炒河粉,泰國最著名的菜餚之一,不論是高級餐廳還是路邊小攤都很受歡迎,可以說沒吃過炒河粉就不算去過泰國。

以上這些美食你都吃過嗎?


嘴大吃四海


二小姐長期待曼谷,是airbnb曼谷超讚房東。

平時也愛吃吃喝喝,所以積累了許多曼谷本地吃喝好地方~

泰國,特別是曼谷,簡直就是美食天堂,各種好吃的好玩的過分多!來一些二小姐比較喜歡的好了~~~~~~~~~~

都附帶地址和部分價格~

重點是,很多都是大部分攻略裡面沒有提及的!算是二小姐的獨傢俬藏!

隨時更新不會停~~~~~~~~~~~~~~~~~~~(2017.5.19 更新!!!!!)




==============本地人才知道的地道美食篇==============


【曼谷最好吃的叉燒飯 Si Morakot 】

他們家位於唐人街的邊緣,靠近華南蓬火車站。非常偏僻。Si Morakot是泰語名字的音譯,沒有英文名,只好音譯過來咯。從華南蓬走過來,要從一個小巷子口拐進來,如果不是路線非常熟悉,或者沒有用導航的話,是肯定找不到的。Si Morakot家保持了泰式叉燒飯的傳統做法,使用木炭烤制所有的肉類。濃稠的醬汁覆蓋在叉燒肉和香腸上,另外還配了一個溏心蛋。醬汁的顏色很深,味道濃郁,口感有些偏甜。叉燒肉看起來有點肥,但是口感十分酥脆,可以給一萬個讚了!另外,他們家的分量要比很多路邊攤多很多!

Si Morakot

– 價格:50B

– 地址:80-82 Soi Sukon 1

– 交通方式:華南蓬1號出口出站後,步行大概10分鐘。

– 營業時間:11:00-19:00


【超地道70年曆史路邊攤 街邊坐板凳吃咖喱飯 Khao Gaeng Jake Puey 】 要說唐人街最地道,最有路邊攤代表性的,當然要數Khao Gaeng Jake Puey這家專賣咖喱飯的攤位了。開業到現在已經有70多年的歷史,各個媒體都有報道過。

– 價格:50B

– 地址:427 Mangkon Rd

– 營業時間:16:00-21:00



【現場乾冰製作煙霧繚繞的蘋果雪葩 新派餐廳Mix Restaurant & Bar 】


Mix家主打fushion風格,連續4年獲得泰國最佳餐廳稱號,眾多菜式造型和口味都十分出眾。蘋果雪葩是必點菜式,新鮮原料由服務員現場用乾冰製作,場面壯觀,仙霧繚繞。

- 價格:人均600B

- 地址:Terminal21 5樓

- 營業時間:10:00-22:00



【全曼谷最讚的鹹鴨蛋炒魷魚 Have A zeed By Steak Lao】

雖然泰國東北菜講究重口味,但是Have A zeed By Steak Lao的蟹肉炒飯和魚露生蝦也足夠出色,用料新鮮,調味豐富。更絕妙的是鹹鴨蛋炒魷魚,鹹蛋黃的鹹香濃郁包裹著彈牙的魷魚,十分絕妙的搭配。

- 價格:人均400B

- 地址:Terminal214樓

- 營業時間:10:00-22:00



【曼谷超人氣海鮮餐廳 Laem Chareon Seafood】

招牌菜魚露香酥鱸魚有著35年的歷史,是每一桌食客的必點菜式。鱸魚在烤制的過程中,充分吸收了調味料的香味,表皮脆香有鹹甜味,魚肉鮮嫩,口味十分驚豔。生蠔產自素叻他尼,個頭巨大,配合獨特的泰式醬汁,十分鮮甜。這兩道特別的菜式,不管是味道,還是品質,都令人印象深刻。

- 價格:人均700B

- 地址:Central World 3rd Floor

- 營業時間:11:00-22:00



【Ruen Urai 二小姐心目中排名第一的泰國菜】

隱藏在鬧市中的Ruen Urai,絕對是泰國最美味的餐廳之一。坐在百年柚木老屋中,細品經典泰國菜式,簡直是人生的極大享受。前菜鮮蝦柚子沙拉就已經足夠驚豔,蝦肉的爽口彈牙混合柚子的清甜,衝擊味蕾。蒜香咖喱軟殼蟹每一絲蟹肉都飽含香味,根本停不下來。

– 價格:人均800B

– 地址:Thanon Surawong, Khwaeng Si Phraya(搜rose hotel最方便,在酒店游泳池邊上)

– 營業時間:12:00-23:00



【Nan Fah家的燒鴨面和燒鴨系列】

Nan Fah基本上是二小姐在曼谷的時候,大概每兩週必去吃的一家本地餐廳。就在瓦蘇塔外面的街上,MONTS旁邊。本地人超級多,偶爾有遊客會去吃。英文名字叫Nan Fah,店裡的中文中文是南芳飯店(不知道是不是寫錯了,南方?)不他們家的燒鴨面實在太好吃了!而且價格很便宜,40B,湯鮮甜,燒鴨分量足,絕對超級性價比。另外推薦他們家的燒鴨(120B 小份,但是很多),滷鴨腳(50B,分量很足),炒空心菜(60B,絕對大讚!超越很多餐廳),檸檬老鴨湯(80B,燉得夠味,油超級厚,就是鴨味太重了,不喜歡鴨味的慎點!)。

– 價格:40B

– 地址:164 Dinso Rd, Khwaeng Sao Chingcha

– 營業時間:07:00-20:00



【Yum Saap家的冬陰功媽媽方便麵】Yum Saap簡直強推,他們家的特色就是全部以方便麵作為主打。價格便宜又好吃,特別是招牌的冬陰功味,簡直過分贊!酸味極強,非常開胃!

– 價格:89B

– 地址:Central world 6樓

– 營業時間:10:00-21:00


【豬頸肉和炒空心菜】家門口的一家小店,評分超級高,都是本地人來吃。十分地道的泰北菜,價格也超級便宜,還有中文菜單,簡直不能再讚了!如果你剛好住在silom附近,一定推薦來吃,太棒啦~豬頸肉一定不要錯過,太脆嫩了~炒空心菜簡直是二小姐的最愛,語言是不能形容的~我個人覺得更是泰國菜的代表~(手機拍的照,鏡頭有點花...我更新完這條就馬上去他們家吃了~)

– 價格:人均100B

– 地址: Lap 3 Silom Thai food Thailand - East. Silom

– 營業時間:11:00-21:00



【泰式冬陰功炒飯】我家樓下一家小店,不大,非常可愛。不過這個冬陰功炒飯簡直太漂亮了。除了造型好之外,第一口味道簡直只能用驚豔來形容。不過不是特別好找,大家如果住附近可以來吃。

– 價格:79B

– 地址: Silom Rd, Silom, Bang Rak(google是泰語地址,住附近直接問我好了)

– 營業時間:11:00-21:00



【冬陰功】基本上每家味道都很好。每一家都有每一家的口味特點,比如有些辣一點,有些湯濃一點。

– 價格:100B

– 地址:每一家口味各異,但是力推MitKo Yuan這家,地址在186 Thanon Dinso, Phra Nakhon,就是蘇泰寺對面的那一條街。(那條街上很多非常有名的地道泰國美食!)



【建興咖喱蟹】口味眾說紛紜,不過二小姐覺得性價比還是不錯的,各種不會被宰,味道也算是不錯的。

– 價格:人均500B

– 地址:4/F, Siam Square One Building, Rama 1 road, Patumwan, Bangkok(BTS Siam Exit 4)

– 營業時間:11:00~22:00



【豬腳飯】

源於中國,但是口感更入味,入口即化!絕對不要錯過!每一家都會做得很好吃,不要錯過啊~

– 價格:50B

– 地址:大部分的路邊攤都很美味!教大家一個選擇的訣竅,如果你看到他們家門口擺的肉特別多,那選擇一定沒有錯,趕腳這個肉基本上是不過夜的~



【船粉】也是到處都有的美食,味道會有比較重的香料味,而且口味也稍微辣一點。典型的配料比粉多的水平,光吃魚丸和豬肉都已經值回票價啦~

– 價格:50B

– 地址:各個路邊攤,目測沒有特別突出的~



【青木瓜沙拉】絕對是第一口覺得一般,第二口就開始停不下來的泰菜經典。價格便宜,而且很健康。如果加只螃蟹,味道更足~

– 價格:50B

– 地址:力推的是Som Tam Nua這家( CNN推薦泰國最佳餐廳 ),地址就在Soi Siam Square 5



【15B一碗的mini小面】超級小的一碗,但是配料很足,一次可以吃很多種經典的口味!一碗只要15B,大概吃個四五碗就差不多了。

– 價格:15B

– 地址:Ground floor, Century Movie Plaza

– 營業時間:10:00-20:00


【海南雞飯】也是泰國路邊攤經典,雞肉過分香,配合蘸醬簡直無敵了!泰國代表美食之一!

– 價格:50B

– 地址:每一家路邊攤都有特色,如果要說最好吃的,當屬是隆雞王Samai Seik,就在BTS saladaeng站下車,旁邊,人比較多的那家,進門就會有一股很濃郁的雞肉味道!



【Mee Krob麵條】Mee Krob是一種泰國 特色本地飲食,原材料是炸過的細麵條,再淋上現炒的醬料。建議來這裡坐船的童鞋都可以試試。美劇《生活大爆炸》的主角Sheldon的每週的固定菜單,週一就會吃Mee Krob面,可見Mee Krob面已經在某種程度上是泰國 餐飲特色的代表。

– 價格 : 50B

– 地址: 推薦興記家,地址在沙通碼頭,羅賓遜廣場對面(只有泰語名字...),不過看上去人比較多的那家就是啦~

– 營業時間: 11.00 - 21.00


【雞蛋餅】蛋皮很香,街頭隨處可見,可以選擇各種不同餡料。

– 價格:15B

– 地址:siam pandan這家是老店,就在Siam Square Soi 7 ,很好找,種類相對最多,比較推薦~


【路邊攤小面】路邊攤經典,口味各異。比如傳統粵式的雲吞麵,泰國版的冬陰功面。必吃!湯鮮,味美,料足,價格便宜!

– 價格:40-50B

– 地址:路邊攤到處都是


【after you家的蜜糖吐司】

大名鼎鼎的after you家的招牌吐司,全泰國最棒,必須是大愛的!

– 價格:185B

– 地址:SIAM SQUARE ONE,GROUND FLOOR(就在hello Kitty旁邊)

– 營業時間:12:00am-12:00pm



【泰式奶茶冰山】在其他地方絕對吃不到這樣的甜品,只有泰國才有,造型實在太誇張,兩個人吃稍微有點多。

– 價格:240B

– 地址:6A04-05, 6th Floor, The EmQuartier

– 營業時間:10:00-21:00



【CoCo Plus家的椰子千層蛋糕】光看外形,就足以讓萬千少女邁不開腿了。蛋糕的椰子味很香濃。椰子和奶油可是比較少見的搭配,兩個同是香甜系代表,就這樣結合在一起,口感實在太美妙。再加上十分鬆軟的蛋糕皮,一層又一層,肯定吃過就不會忘記這樣的滋味。

– 價格:60B

– 地址:Center Point of Siam Square三樓

– 營業時間:10:00-21:00



【Mont家的牛油吐司】如果你十分喜歡吃甜的話,還可以試試煉乳吐司和其他各種醬料的吐司,也都很好吃,絕對是甜食愛好者的心頭好。吃過香港 各種茶餐廳的烤土司,吐司烤制都一般,烤制時間不夠,吐司的水分沒有充分烤乾,所以口感太過於鬆軟,關鍵是牛油的香氣不夠。二小姐個人覺得Mont家的牛油吐司就要好吃太多,當然價格也更便宜。

– 價格: 50B

– 地址: 分店比較多,蘇泰寺對面小街的這家比較好找

– 營業時間 :14.00 – 23.00



【Yenly Yours家的芒果布丁】Yenly Yours主要都是以芒果為主,芒果質量非常高,關鍵是價格不貴,一天可以吃三頓的節奏!

– 價格: 69B-99B

– 地址: central world 7樓

– 營業時間 :10:00-22:00



【全曼谷最好吃的芒果糯米飯Mae Varee】


絕對不能錯過的泰國最經典的甜品,必須是No.1!Mae-Varee 家芒果糯米飯號稱全曼谷最好的,主要是芒果的品質非常高,吃過就知道了!價格比一般的小貴一些,但是絕對值得。入口即化!

– 價格:120B

– 地址:Y1 Soi Thong lor Rd. Sukhumvit 55 Klongtunnua Wattana

– 營業時間:9:00-23:00


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