今年五一假期回湖北農村老家玩，雖然老家的環境不怎麼樣，沒有城市車水馬龍喝高樓大廈，但總歸是原生態無汙染，而且回到老家心情也是特別的好，搬個小板凳坐在院子前，看著門前一池塘湖水和一群游水的鴨子，用手機聽著蘇州評彈，別提多愜意了。

當然，對於我這樣的吃貨，最誘惑我的還是老家的各種美食了，剛回家的第一天晚上，叔叔問我想吃什麼，我脫口而出想吃魚和排骨，老家的魚都是自己水塘裡養的鮮活大魚，排骨是農村散養的土豬肉，因為我從小並不在老家長大，每次回老家吃到這兩樣東西都覺得特別的香，所以這次也毫不猶豫跟叔叔要這想念已久的美味。

美味燉鱖魚

第二天一早，叔叔就告訴我他的魚塘裡面養了一隻大鱖魚，因為鱖魚會吃別的小魚，所以沒多養，今天準備把它抓出來讓我吃，老家的人真實誠，為了抓到這條魚，我們將水塘的水都幾乎放幹了，費勁周折才抓到這條大鱖魚，感覺足足有四五斤重啊。

這條鱖魚好不容易抓到以後，讓弟弟現場就把魚給處理了，吃魚要吃新鮮的嘛，直接稍微煎了一下，燉了一大鍋，湯都是奶白色的，魚肉緊實的塞牙！鮮美的讓我都陶醉了。

柴火燉排骨

至於排骨，我都想不到叔叔騎電動車直接帶來了半扇豬排，說是剛好村裡有一家殺豬，直接買了半扇排骨，雖然豬不大，但這些豬排也足足有七八斤的樣子，在院子中間架了一個大鍋，用柴火煮排骨，沒多大一會，肉香就飄滿了整個院子。說實話這種柴火燉的肉感覺特別的香，除了放了一點姜和鹽，什麼調料都沒有加入，這才是真正的原滋原味，肉香味濃厚，咬上一口滿滿的幸福。

骨湯麵

老家一般都是吃米飯的，他們很少吃麵條，但叔叔知道我在北方生活習慣了，喜歡吃麵條，就特別貼心的去集上買了一些手擀麵，然後把排骨都撈出來以後，就著鍋裡的骨湯直接給下了一大鍋麵條，這才是真正的骨湯麵啊，放點胡椒粉，別提有多好吃了，我一個人吃了兩大碗。

市井說：回農村老家一趟，才知道的家鄉味道，真的香！這個香不只是菜的味道，還有家鄉的味道，親人的味道，大家在自己的老家都吃了什麼好東西，歡迎在評論區留言一起來交流中國有趣的廚藝之道，我每天都會為大家帶來新鮮的美食，謝謝關注。