今年五一假期回湖北农村老家玩，虽然老家的环境不怎么样，没有城市车水马龙喝高楼大厦，但总归是原生态无污染，而且回到老家心情也是特别的好，搬个小板凳坐在院子前，看着门前一池塘湖水和一群游水的鸭子，用手机听着苏州评弹，别提多惬意了。

当然，对于我这样的吃货，最诱惑我的还是老家的各种美食了，刚回家的第一天晚上，叔叔问我想吃什么，我脱口而出想吃鱼和排骨，老家的鱼都是自己水塘里养的鲜活大鱼，排骨是农村散养的土猪肉，因为我从小并不在老家长大，每次回老家吃到这两样东西都觉得特别的香，所以这次也毫不犹豫跟叔叔要这想念已久的美味。

美味炖鳜鱼

第二天一早，叔叔就告诉我他的鱼塘里面养了一只大鳜鱼，因为鳜鱼会吃别的小鱼，所以没多养，今天准备把它抓出来让我吃，老家的人真实诚，为了抓到这条鱼，我们将水塘的水都几乎放干了，费劲周折才抓到这条大鳜鱼，感觉足足有四五斤重啊。

这条鳜鱼好不容易抓到以后，让弟弟现场就把鱼给处理了，吃鱼要吃新鲜的嘛，直接稍微煎了一下，炖了一大锅，汤都是奶白色的，鱼肉紧实的塞牙！鲜美的让我都陶醉了。

柴火炖排骨

至于排骨，我都想不到叔叔骑电动车直接带来了半扇猪排，说是刚好村里有一家杀猪，直接买了半扇排骨，虽然猪不大，但这些猪排也足足有七八斤的样子，在院子中间架了一个大锅，用柴火煮排骨，没多大一会，肉香就飘满了整个院子。说实话这种柴火炖的肉感觉特别的香，除了放了一点姜和盐，什么调料都没有加入，这才是真正的原滋原味，肉香味浓厚，咬上一口满满的幸福。

骨汤面

老家一般都是吃米饭的，他们很少吃面条，但叔叔知道我在北方生活习惯了，喜欢吃面条，就特别贴心的去集上买了一些手擀面，然后把排骨都捞出来以后，就着锅里的骨汤直接给下了一大锅面条，这才是真正的骨汤面啊，放点胡椒粉，别提有多好吃了，我一个人吃了两大碗。

市井说：回农村老家一趟，才知道的家乡味道，真的香！这个香不只是菜的味道，还有家乡的味道，亲人的味道，大家在自己的老家都吃了什么好东西，欢迎在评论区留言一起来交流中国有趣的厨艺之道，我每天都会为大家带来新鲜的美食，谢谢关注。