北方产面，各种食材都是结合面来做，比如麦饭，就是用蔬菜，裹上面蒸一蒸，面可以选白面，又可以选杂粮面，加的面粉少，又叫菜疙瘩，加上酸辣水，那叫一个馋人。菜多，碳水化合物少，吃了饱肚有没负担，是我爱吃又简单快手的家常饭。
这么多麦饭里，平常用到的蔬菜都随手所得，唯有槐花麦饭最好吃，自带清香，一年四季就五月有，再吃就得等来年。
北方的五月正是槐花飘香的季节，五一外出，在山中看到一片槐花林，郁郁葱葱的满目中夹杂着一朵朵白色的云团，远远望有一种洒脱。飘逸的感觉。走近看见白色的花瓣上泛出淡淡的翠绿，如翠如绿，一朵朵玲珑剔透的花瓣，簇拥在经凑的嫩枝上，编织出一串串丰满的花穗，拥满了整个树干，整个空气中漂游着槐花的浓浓芳香。那种沁人芳香让人留恋！
相对于年纪大的的人，槐花是回忆，是思念！
妈妈的家，姥爷种了很多果树，听妈妈叙述，真是幸福！桃树，枣树，柿子树，槐花树，杏树，皂角树，芙蓉树，一片一片的，想吃了，直接上树摘，都是挑最好的吃。
姥爷就妈妈和舅舅两个孩子，自己吃根本吃不完，以前也没有去卖这么一说，很多都瓜熟蒂落，烂在了地里，特别可惜！
五月槐花香时，姥姥会选一串串嫩花骨朵，加上面粉盐，蒸熟，浇上蒜油，吃到嘴里，一股淡淡的槐花清香扑鼻而来，很是诱人！听妈妈给我讲，无限神往！
槐花麦饭，成了往事的美化回忆！
无意中一次徒步，一次偶遇，让梦想成真，除了将槐花做成传统的槐花麦饭，将槐花的美味延伸，开发了5种美食！今天先跟大家分享经典槐花麦饭的做法。
{槐花麦饭}
材料：
槐花 面粉 蒜三瓣 葱
做法：
1槐花洗干净，控干水。锅内防水，放上湿的笼屉布，开火。
2槐花加入面粉和匀，让每粒花瓣都裹上面粉，加盐，加五香粉再拌匀。
3水开后，将拌好的槐花到入锅内，盖上锅盖蒸10分钟。
5蒸的时候准备调料，葱切小段，蒜切蒜蓉。麦饭蒸好后倒入盘中。锅内油加热。蒜蓉放麦饭上，浇一半油到蒜蓉上，
6另一半放入葱花爆香倒到麦饭上拌匀。
小贴士:
1做麦饭的菜一定要控干，甩干水分。
2可以做麦饭的菜还有：油麦菜，豇豆，胡萝卜，芹菜，或者你喜欢的任何菜，不要选水分过大的菜。
3先裹面粉，再放调料，防止菜出水，蒸的时候放比较容易入味。
以上就是我关于槐花的的分享，喜欢记得点赞、关注、收藏哦！关于菜谱有什么疑问，也欢迎在下方留言分享，我会给大家一一解答的。
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