勤勞的肖申克
真心希望你不要做這些東西，在企業上班還是很好的。如果你執意要創業也還是可以的畢竟農民那麼多，而且農民的錢也是相對比較好賺的。
農村0距離
作為多個三農項目的創業指導老師，對於目前有機農業的項目運營，我分享如下5點觀點：
- 有機農業的認證與地域選擇必須要結合起來一起操作，不要單一去跑有機認證。很多農產品的創業者在銷售時，都會朝有機認證方面去考慮，但是，單純在有機認證花費的資金是每年一次，而且比例還很高。那麼，在做項目的時候，就必須在地域緯度帶上面要去仔細選擇，不要盲目跟風。
- 有機肥的利用要與當地的養殖業進行深度合作，第一次創業要藉助原料產地，而不要自行收購。在某種程度上來說，有機肥目前在農村的使用面積還是在逐漸增加，特別是因為化肥的危害，讓多數人在不斷地的使用有機肥，而秸稈燃燒的汙染也是此類有機肥項目發展比較迅猛的原因。
- 在循環農業的項目發展中，不一定要走傳統種植結果賺錢，而是從旅遊的角度來吸引人。很多農產品之所以滯銷，除了物流以外，更重要的是，種植園的產品在上市週期上面，與同類產品無任何優勢，即使有有機認證，但往往覆蓋不了成本。
- 公司制管理的基礎，增加本地精準扶貧的政策把控。每個做農業項目的人都要考慮扶貧的事情，而且要從扶貧角度去減少項目運營的成本管控。這方面一開始就使用公司制度來嚴格管理，可以在公司發展中獲得更多投資人的認可。
- 做好土地的扭轉屬性把控，必要的時候，在鄉村旅遊與農業發展方面，哪怕是循環農業的基礎需求裡，也要對自己的項目運營土地使用權把控。我見過無數人的農產品用地在三年後被他人強行徵用，本來多年的賺錢模式，很快被所有人霸佔，而且法律爭議上面，很難有效解決，只能啞巴吃黃連了。
魔投譚
很高興能回答這個問題，首先我有個疑問，您所在的央企主要經營的與農業有關嗎？
如果答案是肯定的，我就建議您在這方面可以嘗試一下，如果是否定的，我聯繫您慎重考慮！
說到有機肥和循環農業這是兩個很大的話題。
其中有機肥作為農資的一類，更多的是偏重於農資市場及市場銷售，雖然目前有機肥處在上升趨勢，但依然存在著積累的市場競爭，產品同質化嚴重等現象，如果不瞭解市場行情、沒有品牌基礎，很容易陷入價格戰的泥潭。
說完有機肥再說說循環農業項目，這個我認為是個很好的項目，屬勞動密集型。比如您可以從生態莊園或家庭農場做起，雖然以前也有很多失敗的例子，但是在這些失敗者身上也有很多值得學習的地方，可以借鑑總結，以免重蹈覆轍。
總結對比這兩個項目：有機肥屬於農資，農業投入品，農民通過使用之後擴大效益，才能持續的使用，溢價能力很低，但由於其屬於剛需品，市場競爭異常激烈，其比拼的是資源（如原料資源，市場資源等）。
種植業，最終的產品為農產品，因種類豐富，特色不同，故其溢價能力更強，利潤空間大，其比拼的是品種和先進的種植技術。
最後因問題信息量有限，只能回答您到這裡，歡迎批評指正。
農田上的懶漢
有機肥及農業循環項目當前來看還是很有前景的，畢竟國家層面倡導減施化學肥料，提倡多用有機肥料；
如果單純做有機肥，就要先考察一些具備提供有機肥製作原料的地區，首先看有哪些原料可以製作有機肥；
1.城市餐廚垃圾，需要較高的製作成本，如何跟垃圾處理系統對接，製作技術的成熟度等都要統籌考慮；
2.養殖垃圾，與養殖場緊密對接，生產成本較低，國家目前開始限制；
3.漁業垃圾，需要對接漁業碼頭、捕撈企業、水產品加工企業等，成本較高；
4.礦物質原料，這個需要有充足資源，而且製作成本較高；
5.種植項目中的秸稈，與循環農業搭邊，但需要在成規模種植區建設，技術要求較高，成本較低。
至於農業循環項目，種養結合、特色農產品加工、小型田園綜合體也都屬於循環項目，需要佔用的土地面積較大，投入資金較多，可以考慮發展農業專業合作社，既有一定的政策支持，又可以帶動農民朋友一起發展，具體的當然要因地制宜來規劃實施。祝您心想事成！
田心菜
勸你不要辭職。
央企中層可能收入不見得非常高，但至少讓你衣食無憂。
你現在跳槽創業，而且還是週期長，抗風險能力極差的農業項目，真的不知道你是怎麼想的。
所謂的農業循環項目看上去厲害，但是實際上操作起來很麻煩。
首先，你去哪裡弄這麼多地？農民、村裡會同意出租給你這個外人嗎？
其次，所謂弄哦循環基本上就是那種稻田養殖、然後秸稈做沼氣這種的。
這種東西真的好做嗎？沼氣你能賣給誰？有機肥聽起來高大上，但是成本多高你知道嗎？你種的菜價格老百姓能承受？
勸你不要瞎操心做這個沒譜的事情。
談笑閣
一、特色種植業
1.林下經濟項目
2.彩蓮種植項目
3.沙漠地區藥材種植
4.五彩稻米種植項目
5.牛糞栽培雙孢菇
6.蓮藕泥鰍生態種養
7.稻蛙蚓共生有機農產品項目
8.反季節草莓種植項目
9.葡萄棚套種豆角
10.特菜種植項目
11.水果玉米種植項目
12.秸稈栽培食用菌
二、特色養殖業
1.稻田養殖小龍蝦
2.竹鼠養殖
3.酒糟養豬養牛
4.林地雁鵝養殖項目
5.山區藏香豬養殖
6.灰天鵝養殖
7.肉鴨旱養
8.水蛭養殖
9.七彩山雞養殖
10.蚯蚓養殖
11.鹽鹼地生態養鵝
12.藍孔雀養殖項目
13.黃粉蟲養殖
三、創意農業
1.創意農業景觀項目
2.稻草藝術景觀
3.盆景蘋果
四、農產品加工業
1.核桃深加工
2.玉米深加工
3.果蔬汁飲料加工項目
4.胚芽米加工項目
5.松樹產品深加工項目
6.色素萬壽菊天然葉黃素提取項目
五、健康產業
1.五穀養生文化項目
六、環保項目
1.固態生物質能源項目
2.雞糞發酵生產有機肥項目
3.太陽能汙水處理項目
七、工業項目
1.煤生產煤基活性炭項目
2.建築垃圾生產蒸壓磚項目
3.竹炭生產項目
4.秸稈板材加工項目
一、特色種植業
1.林下經濟項目
項目簡介：林下經濟項目是指充分利用林下空地從事種植、養殖業，如在新造林地套種油菜、花生、綠豆等，在中幼林地套種香菇、雙孢菇、草菇、杏鮑菇等，在成材林地套種白芍、半夏、天南星、牧草和養殖四季鵝、肉鴨、土雞、山羊等禽畜。
點評：林下經濟充分利用了樹林的空地，形成立體種養模式，讓效益發揮到最大，可形成林菌產業帶、林禽產業帶、林菜產業帶等林下經濟特色產業帶。
2.彩蓮種植項目
項目簡介：蓮花又稱荷花，是荷塘裡的傳統種植作物。蓮花在我國種植雖廣，但品種卻非常單一，蓮花的色彩也大多為粉紅色，且產品延伸不多。而事實上經過多年的雜交和繁育，蓮花品種有數百種之多，花色更是多樣，因此若是能夠在村莊引進不同的蓮花品種，讓“七彩”的荷花在池塘中盛開，定能形成一道美麗的風景，發展休閒農業，吸引遊人的目光。此外，彩蓮能夠用來生食、泡酒、燉菜、泡茶等，進而延長產業鏈，形成系列農產品加工項目。
點評：採蓮種植項目投入小，回報高，且容易形成差異化，適合各地投資引進。而且，在採蓮種植的基礎上，可以形成集教育、文化、科技和休閒觀光等為一體的多功能園區，具有很強的延伸性。
3.沙漠地區藥材種植
項目簡介：沙漠地區環境惡劣，傳統作物難以生存，但卻是一些中藥喜愛的環境，在沙漠地區種植防風、冬花、黃芪等中藥材，既能改善沙漠環境，又能增加農民收益。
點評：沙漠地區種植中藥雖然好，但是不可忽視種植技術、自然環境的風險，應以技術化、機械化來應對這些風險。
4.五彩稻米種植項目
項目簡介：五彩稻米是指黑、紅、黃、綠、紫五色的稻米。五彩稻米色澤純天然，營養成份保留完整，口感好，食、醫兼用，色香味俱佳。例如黑米種皮含有強心甙和花色素，具有滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血，益補心臟等功效。紅米其米色粉紅，糯性，米粒特長，有香氣，非常適合產婦、老人等群體食用，是走親訪友的饋贈佳品。綠香粳糯米富含維生素K和硒元素，對癌症、心血管病、胃炎和高血壓等40多種疾病都具有一定的預防和治療效果。黃米和紫米除具有上述作用外，還具有益脾補氣、養肝之功效。因此五彩稻米是米中最珍奇的天然營養保健珍品。因此彩稻即可觀賞又可食用，可開發五色食品、保健食品，加工成五彩粥米、五彩“八寶粥”等產品，以提高產品附加值。
點評：彩稻是普通稻米的變種產品，由於產量小，其價值還沒有被人們充分挖掘，因此在初期市場推廣上可能會有一些困難，但市場潛力不可限量，其高附加值產品也有待人們深入開發。
5.牛糞栽培雙孢菇
項目簡介：牛糞與雙孢菇堪稱黃金搭檔，栽培一畝雙孢菇可消耗6000-10000斤幹牛糞。而雙孢菇從栽培到收穫時間為每年9月到次年4月，水稻收割後，稻田基本上都閒著，搭上簡易的小棚用來種雙孢菇，1畝田可以增收1萬多元。
點評：用牛糞栽培雙孢菇，既能增加土地肥力，又能增加收入，一舉雙得。在大規模養牛地區，可以形成土地種植牧草（水稻），牧草（稻草）養牛，牛產牛糞種植雙孢菇，牛糞肥田提高牧草（水稻）產量的循環經濟。此外，牛糞還能用於種植別的菌種，在此不再贅述。
6.蓮藕泥鰍生態種養
項目簡介：在種植蓮藕的池塘裡養殖泥鰍，泥鰍在遊動和鑽泥的時候，既能夠鬆動土壤，通過擺動讓水流動增加氧氣，泥鰍的排洩物又可以作為有機肥，通過有機肥促進蓮藕的生長。
點評：蓮藕分為粉藕和脆藕，粉藕澱粉含量高，適合煮火鍋和煲湯，脆藕適合涼拌和炒菜，一般市場上粉藕價格較高，但兩種藕在外觀上難以區分，因此蓮藕種植戶在蓮藕的品種上應注意選擇，且市場的營銷上最好採取品牌化銷售。此外，蓮藕泥鰍生態種養的模式也可以用在其它水田作物的種植上，如稻田裡養殖泥鰍、鯽魚等。
7.稻蛙蚓共生有機稻米項目
項目簡介：稻蛙蚓循環種養的模式是，用牛糞養蚯蚓，蚯蚓排洩物肥田，青蛙吃食稻田裡的蟲子，蚯蚓作為青蛙的補充餌料，由此生產出有機稻米。項目要求在稻田的上空籠罩柵網，防止白鷺、灰鷺等鳥類對青蛙的侵害。稻田四周要立有柵板，擋攔外面的蛇、鼠進入及青蛙外逃。本項目中蛙肉可以銷售，多餘的蚯蚓也可以銷售，有機稻米的價格遠遠高於普通稻米，且市場需求巨大，前景廣闊。
點評：稻蛙蚓生產有機稻米的模式同樣可以用於別的有機農作物生產。此外，稻蛙蚓系統也可以形成一處農業景觀，形成教育、科普、休閒生態園區，有利於有機農產品打出品牌，售出高價。
8.反季節草莓種植項目
項目簡介：在大棚裡反季節種植草莓，在市場短缺的時候供應產品，以填補市場空白，提高收益。
點評：除了草莓，大量其它水果、蔬菜都可以在大棚中反季節種植。此外，還有一種錯時經營方式，以大豆為例，收割成熟的黃豆曬乾後每畝地的產量在300斤左右，拿到市場上售價約兩元多一斤。如果在青豆時收割則每畝地能收到1000斤左右，帶皮的毛豆角直接就能賣到每斤1.5元，而剝皮的毛豆米則能賣到每斤3~5元。而如果不等豆子變黃，提前收割青豆，租個冷庫儲存起來，等到臨近春節再上市。這樣一算，同樣是種豆子，除去倉儲費、人工費等，每畝地能增加更多收入。
9.葡萄棚套種豆角
項目簡介：葡萄架的間距兩米半，在葡萄還沒長出來時，就種上豆角。葡萄長成時，豆角地就鎬秧了，利用這個時間差，一個大棚地塊可以有兩份收入。
點評：套種技術可以用在許多地方以增加收益，在此不再贅述。
10.特菜種植項目
項目簡介：“特菜”，習慣上是指當地較為新穎的蔬菜。如袖珍茄子，是指一種只有15釐米長、拇指粗細的紫色小茄子，這種小茄子口感特別好，果肉綿軟，水還多，可以當水果直接吃。飯店將這種袖珍茄子加工後製成蘸醬菜推薦給食客，由於袖珍茄子果肉綿軟，果汁純正，因此很受食客喜愛。
點評：特菜品種繁多，如百利番茄、水果黃瓜、美國苦苣、櫻桃番茄、彩色甜椒、紫背天葵、佛手瓜、根甜菜、豆薯、京水菜、烏塌菜等等。選擇好適合當地人口味的特菜規模化種植，可以成為農民致富的一個好項目。此外，野菜種植也是一個好的方向，像田七菜、地菜、野芹菜、馬齒莧、薯尖等特色野菜，由於產量低，種植技術要求高，市場供應量小，而市民喜食，價格高，同樣市場前景廣闊。而且對於特菜和野菜，由於有特色和市民不經常食用，因此還可以在種植模式上形成創新，如開發“盆栽野菜”，像種花一樣將野菜栽種在花盆裡銷售給市民家庭，形成“食用+觀賞自種”的創新經營模式。
11.水果玉米種植項目
項目簡介：水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，生吃熟吃都特別甜，像水果一樣，因此被稱為“水果玉米”。水果玉米富含維生素A、B1、B2、C、礦物質及遊離氨基酸等，易於人體消化吸收，是一種新興休閒保健營養食品。水果玉米莖葉的含糖量高，青嫩多汁，營養豐富，是畜牧業的優質飼料，多種營養成分比青貯飼料還要高3%以上。
點評：水果型蔬菜是蔬菜家族的重要一員，如水果苤藍、水果黃瓜、瑪瓦番茄、聖女果等。水果型蔬菜既具有蔬菜的營養，又能夠像水果一樣生吃，其價格高於蔬菜，又沒有水果昂貴，在市場上銷售人氣很旺，適合農戶種植。
12.秸稈栽培食用菌
項目簡介：農作物秸稈經過破碎以後,按科學配方、拌料、裝袋、滅菌、接種、管理，就可以生產食用菌了，是一個“佔地少、用水少、投資小、見效快”的循環經濟項目。秸稈栽培食用菌能把大量廢棄的農作物秸稈轉化成為可供人食用的優質蛋白與健康食品，其培養基廢料（菌渣）又是良好的農業有機肥料，是延長農業產業鏈和促進農業生態循環的項目。
點評：除了農作物秸稈，棉籽殼、胡桑枝條、玉米芯等農業生產廢棄物也可以用來生產食用菌。生產食用菌後的菌渣如果加入無害化的添加劑經發酵後可作為綠色有機肥料，若適當添加尿素、麩糠等經低溫發酵，還可直接生產高蛋白動物飼料。
二、特色養殖業
1.稻田養殖小龍蝦
項目簡介：小龍蝦（克氏原螯蝦）是群眾喜食，市場銷售旺盛的一個養殖品種。稻蝦連作，簡單地說，是利用冬閒田種植一季稻再養殖一季小龍蝦，提高稻田利用率。稻蝦連作養殖適宜於農村千家萬戶,特別是幫助留守農民在家門口致富。稻蝦連作成本投入少、易操作，每畝稻田可生產小龍蝦150斤至300斤，利潤2千元以上。
點評：小龍蝦除了做餐飲之外，還可以進行深加工，從蝦殼裡提取甲殼素，甲殼素具有抗癌、抑制瘤細胞轉移，提高人體免疫力及護肝解毒作用，尤其適用於糖尿病、肝腎病、高血壓、肥胖等症，有利於預防癌細胞病變和輔助放化療治療腫瘤疾病。此外，除了稻蝦連作的模式外，還有稻蟹連作等模式，在稻田裡養殖青蟹，青蟹可幫助吃掉田裡的雜草，因此各種模式需要根據各地的情況加以研究。
2.竹鼠養殖
項目簡介：竹鼠又名竹狸、竹根鼠，它們體大肉厚，味道鮮美，營養豐富，適應性廣，繁殖力強，易於管理。竹鼠的市場前景十分看好，市場價高達每公斤130元，按平均每隻2.5公斤算，每一隻竹鼠售價可達約300元。在上海、廣州等沿海地帶很受歡迎，市場前景十分樂觀。
點評：竹鼠吃竹子、玉米、西瓜、米糠等素食，從不食肉，所以養殖環境特別乾淨且沒有什麼傳染病。但竹鼠的生活習慣比較特殊，因此在養殖技術上需要特別注意。
3.酒糟養豬養牛
項目簡介：在有酒廠的地方，使用酒糟養豬養牛，能夠節省飼料成本，而且酒糟喂出來的豬抵抗力強，疾病少，肉質好。酒糟中的蛋白質含量約為20%，高於玉米的10%，對牛成長很有幫助，因此生產出的牛肉製品十分鮮美。
點評：用酒糟養牛養豬，既能使養殖成本大幅降低，又能提高肉質品質，且容易形成循環經濟模式，是一個一舉多得的好項目。
4.林地雁鵝養殖項目
項目簡介：雁鵝，起源於鴻雁，由棲居在中國東北、華北的一種野鵝馴化而來，是中國古老而稀有的優良家禽品種，喜食雜草、蟲子等，民間習慣稱之為“大雁”。在果樹林地裡養殖雁鵝，果園子裡的雜草就不用人工拔除了，省了力氣；樹下也沒有蟲子了，果樹病蟲害少了，噴施農藥自然也少了，既節省了投資，又減少了汙染。此外，雁鵝排洩的糞便，又給土地增加了寶貴的肥料，果子長的更好了。一舉三得，而且可以獲得兩份收益。
點評：雁鵝養殖可以獲得三份收入，鵝蛋、鵝毛和鵝肉，三份收入加起來效益很不錯，而這還不算上果園裡水果的收入。
5.山區藏香豬養殖
項目簡介：藏香豬又名“人參豬”，是西藏特有的一種古老畜種資源。藏香豬最大的特點是豬皮薄、肥肉少，吃起來幾乎沒有油膩之感，售價是普通豬肉的數倍。與家豬吃細糧、喂飼料不同，藏香豬的飲食以食草為主，輔以昆蟲、野果等食物，並十分愛喝山上清澈的山泉水，藏香豬養殖成本低、收益高，還符合當今人們的綠色健康飲食，市場潛力無限。
點評：藏香豬養殖適合當今人們的飲食需求，但需要注意的是藏香豬的生活習性與普通家豬不同，且需要大面積的山區林地放養，因此很適合山區人民養殖。
6.灰天鵝養殖
項目簡介：“灰天鵝”全身是寶，天鵝肝被歐美人視為難得的佳餚珍品，天鵝血、鵝掌黃皮都可藥用，灰天鵝的羽絨保暖性好，又非常輕軟，可作枕、墊、服裝、被褥等填充材料，比較硬的羽毛可用來加工成扇子及工藝品等，天鵝肉更是美味珍饈。
點評：灰天鵝養殖的重點在於養殖技術的掌握，此外，養殖成功後對天鵝產品的經營也很重要。除了天鵝肉可以開發菜品外，可以開發觀賞旅遊、天鵝產品深加工等服務，或者打造集旅遊、度假、養生於一體化的“天鵝”農家樂、“天鵝”莊園、天鵝表演等。
7.肉鴨旱養
項目簡介：傳統的水面養鴨，在養殖數量上受池塘面積的限制，養殖規模難以擴大，而且容易造成水體汙染。而肉鴨旱養，將大大節省養殖空間，為無水源地區養殖肉鴨開闢了一條新路，同時，還能減少汙染，更方便防疫。肉鴨旱養主要採用“生物床”技術養殖，“生物床”是將微生物菌種、鋸屑、穀殼等按一定比例攪拌發酵，作為畜禽養殖舍的墊料，最早應用於日本。“生物床”中的微生物菌群，可將畜禽糞尿不斷分解轉化，減少臭味，實現養殖糞汙物零排放。同時，生物墊料可直接將鴨糞轉化為生物有機肥，變糞為寶。
點評：“生物床”養殖肉鴨技術類似於發酵床養豬，都是以微生物處理牲畜糞便為基本原理，能夠降低養殖成本，提高牲畜存活率。此外，發酵床在使用過後還可用來栽培食用菌，或者作為有機肥使用。
8.水蛭養殖
項目簡介：水蛭俗稱螞蝗，在水蛭體內含有水蛭素，它有緩解動脈臂痙攣、降低血液黏度、擴張血管、促進對滲出物吸收等功能，水蛭素用途很廣，可以治療高血壓、心肌梗塞等棘手的病症。水蛭養殖主要是入藥，水蛭幹入藥歷史悠久，近年來已成為世界性的緊俏中藥材之一。
點評：人工養殖水蛭，投資不多，養殖技術也並不十分複雜，而見效迅速。其成品國內市場需求量大，也是出口國外的重要產品。
9.七彩山雞養殖
項目簡介：七彩山雞俗稱野雞，又稱雉雞，因其羽毛七彩斑斕，故名為七彩山雞，是集肉用、觀賞和藥用於一身的名貴野味珍禽，被譽為“野味之王”、“動物人參”。養殖七彩山雞有四個好處，第一其作為山珍野味，肉質鮮美，很受歡迎；第二其色彩斑斕，具有觀賞價值，可以延伸出“七彩”農家樂等項目；第三，七彩山雞的尾羽等部位的羽毛是服裝、聖誕樹、面具等的高端原材料，經濟價值很高；第四，七彩山雞的蛋個小，營養價值高，與養雞場的普通雞蛋相比有很大的區別，消費者一眼就能夠識別出來，可開發高檔禮品盒雞蛋或走進高檔餐廳。
點評：七彩山雞的養殖要重點做好防疫工作，瞭解山雞的生活習性。此外，野山雞、五黑雞、貴妃雞、珍珠雞等也都是不錯的雞類養殖項目。
10.蚯蚓養殖
項目簡介：蚯蚓雖小，卻是生態循環經濟中的重要一環，能夠起到轉化的作用，能將牲畜糞便高效地轉化成有機肥，其自身也是雞、鴨、鵝、魚、鳥類、青蛙等的優質飼料，而且蚯蚓繁殖能力極強，幾個月即可產一次卵，一次引種就可以循環繁殖使用。此外蚯蚓糞也是很好的肥料，1畝土地施用200公斤蚯蚓糞，不僅土壤能變黑，改善了自身的營養結構，還能有效防治病蟲害。
點評：蚯蚓養殖佔地小，飼養簡單，且能夠幫助處理牲畜糞便，特別適合建立在大中型豬、牛、馬養殖場周邊。
11.鹽鹼地生態養鵝
項目簡介：鹽鹼地是指土壤鹽分影響到作物正常生長的土地，在我國約有9000多萬公頃。鹽鹼地不適合種植農作物，但卻適合養鵝。鵝是全食草動物，而且喜歡吃加了鹽的飼料，在鹽鹼地裡可種上田菁、黑麥草、小麥等比較適合在鹽鹼地生長的牧草，用這些牧草來餵鵝。鵝的食量很大，吃得多排洩物就多，其排洩物是優質的有機肥，能改良土壤。更重要的是，自然環境下養殖的鵝，營養價值高，脂肪含量少，符合現代人綠色健康的消費理念。
點評：在土壤得到改良後，還可以種上農作物如小麥，小麥可作為鵝的精飼料，而小麥秸稈還田後，既增加了土壤有機質，又提高了土壤孔隙度，有助於牧草的生長。牧草裡還可以中上金銀花等中草藥，以增強鵝的體質。
12.藍孔雀養殖項目
項目簡介：在我國綠孔雀屬於國家一級保護動物，嚴禁捕殺，而藍孔雀屬於非保護動物，只要辦理相關馴養經營許可證，就可以飼養食用。藍孔雀飼養難點在於養殖技術，而其飼養成本並不高，但是因為市場上供給較少，因而藍孔雀肉價格高，利潤空間大。目前藍孔雀大多供給至高端會所或高檔酒店。
點評：孔雀膽是名貴中藥，養殖藍孔雀還要注意對孔雀羽毛和孔雀蛋產品的開發，此外可將藍孔雀養殖與旅遊結合起來，發展動物莊園、農家樂、高端會所等。
13.黃粉蟲養殖
項目簡介：昆蟲活性蛋白被譽為21世紀人類的全營養食品，被昆蟲專家稱為是繼"家蠶"和"蜜蜂"之後的第三大昆蟲產業。黃粉蟲又名麵包蟲（在國外作為麵包的添加劑而得名），其蛋白質含量居各類活體動物之首。黃粉蟲養殖投資幾千元便可生產，具有經濟效益高，飼料來源廣，飼養設施簡單、好管理等優點，工廠規模化養殖前景廣闊。
點評：黃粉蟲作為食物早已走上餐桌，此外將其作為鳥類、魚類的飼料也有廣闊的市場。黃粉蟲還能夠深加工，開發生產昆蟲蛋白粉、蟲蠟、蟲油、幾丁質等幾十種產品，而且蟲沙糞也可以作為養殖業的飼料，真是全身都是寶。
三、創意農業
1.創意農業景觀項目
項目簡介：創意農業景觀是傳統農業與旅遊業和諧交融的產物，它既拓展了農業功能，旅遊內涵，又滿足了城市人渴望迴歸自然，放鬆身心的願望。創意農業景觀可以以不同品種或不同顏色的作物作為素材，通過人工構造富有內涵的形象、文字、迷宮，如國旗、動物、臉譜等造型，創造一種美麗迷人獨特的人文景觀。
點評：農業景觀核心在創意，將農田當做畫布，創造一種人與自然和諧共處的美好意境，推動農村旅遊業的大發展。
2.稻草藝術景觀
項目簡介：稻草是鄉村裡人們日常生活的用品和裝飾品，廉價且隨處可見，但用好了用出創意了卻不容易。稻草藝術、稻草文化是用稻草作為原料，把水稻收割留下的大量秸稈風乾後，把它們固定在框架上，創造出巨大的各式各樣的雕塑。
點評：稻草藝術資本投入少，但需要大量的人力和創意，而一旦形成規模就能夠吸引成千上萬的遊客到此旅遊參觀，創造巨大的效益。此外，玉米杆等其它秸稈也能夠用來打造景觀。
3.盆景蘋果
項目簡介：盆景蘋果是將蘋果的觀賞與食用功能結合起來，具有一定技術難度的項目。比如用海棠作砧木嫁接，海棠根系發達，可以保證在有限的空間裡吸收足夠的水分和養料；中間部分用矮化砧，這樣就保證樹長不高；最上面的部分嫁接短枝蘋果，這類蘋果葉間距短，容易形成花芽，結果率也很高。一個盆景用了三種不同的植物，讓不足半米高的“蘋果樹”結出拳頭大小的蘋果，紅燦燦的果實掩映在綠葉中，即令人驚喜又招人喜愛，怎麼還會發愁銷售呢。
點評：盆景蘋果之所以吸引人，是因為市場上很少有蘋果的盆景作物，因此這類創意項目，必須要加強科研，突破傳統盆景的侷限，開發新奇的盆景品種，以在市場上異軍突起。
四、農產品加工業
1.核桃深加工
項目簡介：核桃渾身都是寶，核桃仁、核桃殼、核桃青皮都可以加以開發利用。
（1）核桃仁產品開發。核桃仁又名胡桃仁、胡桃肉，性味甘、溫。用於腰膝痠軟，陽痿遺精，虛寒喘嗽，大便秘結。核桃仁除了直接食用，還可以開發核桃方便食品，如蜂蜜核桃方便食品、核桃保健粥、核桃粉、核桃乳等。
（2）核桃殼深加工。核桃殼超細粉是核桃殼經超微粉碎製成，可用於多種工業項目，市場需求前景廣闊。如：①核桃殼超細粉硬度比較大，不容易破碎，具有一定的彈性、恢復力和巨大的承受力，適合在氣流沖洗操作中作為研磨劑。②在化妝品行業，由於核桃殼超細粉為純天然物質，安全無毒，故作為一種粗糙的沙礫般的添加劑，可以用在肥皂、牙膏及其他一些護膚品裡，效果也是非常理想的。
（3）核桃油生產。核桃油是油類中的頂級產品。在國際市場上，核桃油被譽為“東方橄欖油”，同橄欖油一樣備受消費者青睞。核桃油新鮮純正、營養豐富、口感清淡，脂肪酸組態近似母乳，易被消化吸收，是兒童發育期、女性妊娠期及產後康復期的高級保健食用油。
（4）核桃青皮深加工。核桃青皮又稱青龍衣，為核桃外部的一層厚厚綠色果皮。在核桃青皮中可提取出核桃醌，核桃醌及其衍生物等可應用於醫療上，是治療肝癌、自發性乳腺癌、食道癌和胃癌的有效物質。核桃皮也可提取安全無毒的天然食用色素，可用於軟糖、果凍、蛋糕等食品的著色。核桃青皮素為優質的著色劑，可用於高級染髮劑，柔軟、光亮、不脫色。
點評：核桃渾身都是寶，在核桃產地適合規模化發展核桃產業，以提高產品附加值。
2.玉米深加工
項目簡介：玉米可深加工產品眾多，在此僅舉兩例。
（1）玉米秸稈深加工。以玉米秸稈為原料，生產纖維漿粕，從生產漿粕的廢水中還可以提取木糖，生產經濟價值很高的木糖醇。從廢水排放過程中沉澱的汙泥裡還可以製取有機、無機複合緩釋肥料；分離後的玉米稈葉子和玉米稈芯可以生產無糧型顆粒飼料及一次性降解餐具，經濟效益和社會效益十分看好。
（2）玉米粒深加工。玉米粒中的玉米澱粉可製備玉米變性澱粉，玉米變性澱粉是在澱粉具有的固有特性基礎上，為改善其性能和擴大其應用範圍而製備的澱粉衍生物。它大量應用於造紙、紡織、食品、飼料、醫藥、日化、石油等行業，前景廣闊。
用玉米深加工生產異麥芽低聚糖，異麥芽低聚糖具有“雙歧因子”，是蔗糖的替代產品，廣泛應用於飲料、糖果、營養保健品、醫藥原料等方面。異麥芽低聚糖是益生元裡最優異的，益生元是益生菌的糧食，對人體的益生菌繁殖有著密切的關係。異麥芽低聚糖是以玉米澱粉為原料，採用微生物發酵水解技術，製成的新型糖品，具有易消化、低糖度、能促進鈣吸收等特點。
點評：玉米能夠加工的產品眾多，除上所述還有玉米汁飲料、燃料乙醇、穀氨酸、纖維飼料等等數千個品種，玉米深加工產品已經廣泛應用於紡織、汽車、食品、醫藥、材料等行業。
3.果蔬汁飲料加工項目
項目簡介：果蔬植物都有自身獨特的口味和藥用價值，如加以開發製成可口的飲料，就能夠填補一個市場空白。如土豆，德國人常用土豆來治療消化不良，這是因為土豆中含有一種可治療胃潰瘍的特種抗菌分子，與抗生素相比，它不但可以治癒和預防胃潰瘍病，而且不會產生抗藥性。如果開發一款可口的土豆汁飲料，其就可能成為像益生菌酸奶一樣暢銷的健康飲品。
點評：目前市場上飲料種類較多，但大部分是碳酸類的“垃圾飲料”，含有大量食品添加劑，對人體毫無益處。因此對企業來說，亟需大力開發果蔬飲料等健康飲料，如米汁、土豆汁等，以滿足人們對健康的追求，並以差異化的方式開創一片市場藍海。
4.胚芽米加工項目
項目簡介：米中最重要的部分為胚芽，“芽”，乃是生出新生命的部分，是米的營養寶庫，胚芽重量約佔大米的2.5%—3%，但卻保留大米營養的80%。而我國傳統的大米加工方式，在加工過程中採取多次碾米、拋光的工藝，胚芽大多已經脫落，大部分營養也就丟失掉了。因此隨著民眾健康意識的提高，胚芽米必將成為日後食用大米的趨勢。
點評：胚芽米的加工有一套獨特的工藝，如日本的噴氣式碾米工藝，此外胚芽米加工對大米的品質有嚴格的要求，要以硬度適中、條形優雅的稻穀作為谷源，不選擇雜交水稻，用傳統方法種植的水稻最好。生產胚芽米還可以採取在城市裡現磨現賣的方式，這方面可以參考鄭州“村支部鮮米坊連鎖店”的經營模式，這種方式讓人們看得到吃得到，保證了吃得新鮮吃得放心，很值得推廣。
5.松樹產品深加工項目
項目簡介：松樹是個植物寶庫，松針有重要的藥用價值，可以開發松針酒、松針粉、松針素、松針精油、松針浸膏、松針茶等產品；松果可以開發松果粉、松果精油、松果食品、松果賞玩產品；松脂可以提煉松節油，松節油是一種優良的有機溶劑，廣泛用於油漆、催幹劑、膠粘劑等工業，將松節油進行分餾生成α－蒎烯，利用α－蒎烯進行深度加工可以生產莰烯、乙酸異龍腦酯、冰片、合成樟腦等；松花可開發松花酒、松花粉、製藥等；松樹根可制根雕工藝品，提取藥用物質。
點評：松樹渾身都是寶，如綜合開發則能產生規模效應，引導健康消費新時尚。
6.色素萬壽菊天然葉黃素提取項目
項目簡介：色素萬壽菊是提取純天然葉黃素的理想原料。葉黃素能夠延緩老年人因黃斑退化而引起的視力退化和失明症，還可以應用在化妝品、飼料、醫藥等行業中。在國際市場上，1克葉黃素的價格與1克黃金相當，每年，全球葉黃素缺口量在3億克到5億克。
點評：成規模種植萬壽菊，除了用於深加工還可以在花開季節發展旅遊業，打造菊花節，甚至成為婚紗攝影基地。
五、健康產業
1.五穀養生文化項目
項目簡介：早在《黃帝內經·素問》中就提出了“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”的飲食調養的原則，同時也說明了五穀雜糧在飲食中的主導地位。“五穀”所包含的內容眾多，內涵豐富，開發五穀養生文化，可從以下幾個方面入手：1.“五色”，青色食物有青豆、綠豆，赤色食物有紅豆、紅米，黃色食物有黃豆、花生、玉米等，白色食物有薏米、大米等，黑色食物有黑米、黑豆、黑芝麻等，結合不同的穀物色彩，創作特色菜品及打造養生功能文化，如彩色餃子、彩色麵條等。2.“五味”，中醫將食物分為酸、苦、甘、辛、鹹五種滋味，此外還有淡味，以五味打造特色飲食及食療文化。3.五穀與文化經典相結合，如紅樓夢裡紅稻米粥和豆腐皮包子等，都有著不同尋常的來歷。4.五穀的功能性食法，如五穀的減肥食法、抗癌食法、美容食法等，可開發一系列餐飲菜品、粥類、方便食品等。
點評：上述以五穀為核心打造的飲食，重點是要與文化結合起來，形成自身的特色，再通過農家樂、山莊、養生會所的形式變現出來，以形成濃郁的養生文化。
六、環保項目
1.固態生物質能源項目
項目簡介：固態生物質能源是利用新技術及專用設備將農作物秸稈、木屑、鋸末、花生殼、玉米芯、稻殼、麥秸麥糠、樹皮、乾草等壓縮炭化成型的新型燃料。無任何添加劑，可直接用於改造後的燃煤鍋爐設備上，可代替傳統的煤碳，是一種可再生的清潔能源。
點評：生物質燃料可有效利用農村的秸稈等廢棄資源，減少每年農村燒秸稈造成的資源浪費和環境汙染，且生物質燃料燃燒後的灰燼是品位極高的優質有機鉀肥，可回收利用。
2.雞糞發酵生產有機肥項目
項目簡介：在雞糞里加入微生物菌劑，利用微生物自身散發的熱量發酵，不用藉助任何設備就可以將雞糞轉化成有機肥，成熟後的有機肥就完全沒有了雞糞的臭味。
點評：項目特別適合大型養雞場，其項目關鍵點微生物菌種的選擇，最好是向農業科研機構諮詢和購買專業的菌劑。此外，其他畜禽糞便同樣可以利用微生物發酵生產有機肥。
3.太陽能汙水處理項目
項目簡介：太陽能微動力生活汙水處理過程是：生活廢水由進水口進入厭氧池、缺氧池、太陽能曝氣好氧池，沉澱後的水再經人工溼地淨化後，從出水口達標排放，汙泥經太陽能泵迴流至厭氧池。其中，曝氣好氧池和汙泥泵都是以太陽能這一清潔能源為動力，常年工作不用耗費電網一度電。
點評：該項技術是一種新型的汙水處理適用技術，它以太陽能為能源，為汙水處理提供動力，適用於農村等缺乏專業管理的場所。
七、工業項目
1.煤生產煤基活性炭項目
項目簡介：煤炭產品是人類從大自然中直接索取的初級產品，技術含量低、附加值低，無法充分發揮最大經濟效益，且如今煤炭價格低迷，對煤炭進行深加工，延長產業鏈，才是煤炭產業的正途。煤基活性炭是以煤為原料加工製成的高技術含量、高附加值的煤炭深加工產品。它具有獨特的孔隙結構和優良的吸附性能，廣泛用於國防、宇航、醫藥衛生、環境保護等領域，特別是近年來環境汙染形勢的嚴峻，活性炭在環境保護領域發揮著越來越重要的作用，國內外需求量越來越大，是人類改善自身生存環境不可缺少的吸附材料。
點評：如今空氣汙染嚴重，環保問題頻發，活性炭的需求大大增加，以煤炭生產煤基活性炭正當其時。
2.建築垃圾生產蒸壓磚項目
項目簡介：隨著我國城鎮化建設的加快，建築垃圾和新建建築物的需求都在增多。建築垃圾的產生量成倍增加，而如能將這些廢棄物再利用於生產建築用磚，則能形成資源的良性循環，大大地降低建設成本。項目使用生石灰和建築廢棄頁岩為主要原料，生產建材——蒸壓磚，該產品符合中國“保護農田、節約能源、因地制宜、就地取材”的發展建材總方針，有減稅免稅的優惠政策支持。
點評：要注意的是蒸壓磚的強度有限，不適合用來做承重牆體，但其隔音、隔熱效果很好。
3.竹炭生產項目
項目簡介：竹炭是以五年生以上高山毛竹為原料，經近千度高溫燒製而成的一種炭。竹炭具有多孔結構，其分子細密多孔，質量堅硬，有很強的吸附能力，能淨化空氣、消除異味、吸溼防黴、抑菌驅蟲。竹炭在燒製過程中，未添加任何的化學物質和藥物，因而沒有任何毒副作用，不會對人體、環境造成危害和汙染。竹炭的乾燥、吸附功能都是通過物理作用實現，因而竹炭在使用過程中無揮發、無殘留物，並且可以循環使用，竹炭即使在使用完後，也可敲碎埋入土壤促進植物生長，真正實現了物盡其用。竹炭作為天然環保材料，為人類創造優質生活環境，故在日本享有“黑鑽石”之稱，並被國內外專家譽為“21世紀環保新衛士”。竹碳及其副產品附加值高，其副產品有竹蠟液、竹焦油、活性炭等，廣泛用於農業、工業、電子、軍事、醫療衛生、環境保護、高科技等領域，產品在國際國內供不應求，市場前景可觀。
點評：目前我國燒製竹炭的方法主要有兩種，乾餾熱解法和土窯直接燒製法。一般5噸左右的毛竹就可燒1噸竹炭，並可從中提取400千克的竹醋液，再深度加工成出口用炭、炭系列製品和出口竹醋液，增值可達12倍以上，進一步開發深度加工產品，如墊毯和炭紙等，還可增值數倍。
4.秸稈板材加工項目
項目簡介：玉米、小麥、水稻、油菜等農作物的秸稈每年有7億多噸，用這些廢棄的秸稈生產秸稈板材，低成本、環保、生態、不含甲醛。對國家來說，發展秸稈板能夠減少農民焚燒秸稈帶來的煙塵，有利於治理PM2.5，對於緩解木材等資源約束、減輕環境壓力也有十分重要的意義；對村莊來說，由村莊直接投資建設秸稈板材廠，相對於企業在原材料採購上的成本能夠大大降低，同時又能得到國家政策的支持。
點評：以秸稈生產秸稈板材的項目，利國、利民、利企，產業大方向上完全沒有問題，但是產業鏈下游板材加工、傢俱生產產業協同以及營銷方面較弱，因此村莊最好是利用在原材料和土地上的優勢，採取加盟生產的方式，在村莊引進和加盟大型秸稈板材生產企業，利用其銷售網絡解決加工和銷售的問題，如萬華生態板業有限公司，就是秸稈板材生產的龍頭企業
四川張五
從創業角度來看先，除非是有某種特別的機會市場，技術、資金、團隊、渠道缺一不可，對初期創業來看，應該還是把握好平衡，因為各創業要素相對有限，在有限的資金和技術條件下，先圍繞市場需求，解決渠道和團隊，然後逐步發展。
具體到有機肥和農業循環這個領域，這是非常具有發展潛力和市場的。在目前中國農業現有的大市場和大環境下，創業期的客戶群體是誰，這個群體是小眾還是大眾，技術方案應該不是問題，重點是在現有解決方案中，價值和成本的關係，另外用戶習慣的培養和市場推廣，可能需要花費相對多的精力和時間，找準切入點，對於農業創業來說，最怕的是受到政策和較大的市場波動影響。如果初期這方面有政策助力或者支持，也有具備市場競爭力的大客戶作為基礎，那成功把握就會大很多！
當然，具體情況不是很清楚，只能紙上談兵。不過農業無論從哪個層面，都是國家供給側改革的重要方向，是價值窪地，相關領域和上下游都有很多機會！祝一切順利！
陌鄉文創
我有一個想法，不知是否成熟，你可以作為參考，這也是我們當年在農村實驗過，感覺比較可以的，只是農民們管理不善，沒有達到預期效果。
種植業——養殖業——沼氣池
種植方面：可以選擇符合本地自然條件，有經濟價值的品種，枝葉可以用來餵養牲畜。養殖方面：可以選擇自己喜歡的品種最好是能夠直接食用種植的作物枝葉，然後牲畜的糞便放入沼氣池，發酵後，沼氣可以用來發電、照明，沼液可以用來澆莊稼，作為有機肥料。
木蘭創業記
央企中層的背景，可能看不到創業期辦事的辛苦，也不知經營與管理究竟有多大的區別。但是既然準備創業，還是要利用自己多年的經驗去摸索一遍，提幾個小建議：
1、瞭解與有機肥相關的主管部門對於項目是否有扶持政策；
2、做不成面，那都從點做起。最好還是親力親為的接地氣發展，莫要想著幾個人組個飯局，喝個咖啡就把自己後面數十年的光陰給固化了；
3、還是建議不要多人合夥，人性的弱點和市場的多變，很容易出問題；
4、自有資金要分塊分步的規劃好。
多跑多問，多實地的去摸索，終究是靠譜的。即使後面發現不靠譜，也無非是耗了一點時間而已，無傷大雅。
兩江明老師2019
農業要麼有強大的背景人脈，要麼有耐心從底部慢慢玩。
相對工商業創業更復雜難度更高風險更多更大。
建議先每個相關鏈條都去儘可能深入瞭解一下，認真評估風險，很多在這個階段就能把激情消滅了。
創業有風險，投資須謹慎。
雖然這句話沒什麼用。
祝題主成功！
