我是淮南帮忙团
龙岩的牛杂汤
宅人美食
1、广东、香港口味：分为素鸡蛋和各类肉馅的，素鸡蛋基本上是大排档、早餐店做的，就是放上一个鸡蛋和生菜，有的可以加肉末一起做的，配上酱汁和辣椒酱一起吃，一份大概5-7块钱。另外一种奢华的就是各大早茶店和酒店做的，肠里面一般都会包一些叉烧、牛肉、虾球之类的，口感更加好，一口下去全是肉，但是相对的价格也更加美丽，一般在广州是18-28元一份，一份3跟到4跟，香港那边也基本这样，只是肉的分量不同，香港那边肉给的比较多，当然价格也稍贵一点；
2、广西桂柳口味：广西和广东俗称两广，口味、民俗、语言基本都相通的，广西口味的肠粉基本上标配就是肉末馅的，如果要加蛋要加1块，有的地段1.5到2元，加肉3元，肠粉里面和广东不一样，是不包生菜的，而且跟广东的另外一个区别在于酱料，广西的肠粉酱料比较丰富，有炒花生末、酸豆角、酸辣椒、干辣椒酱、香葱，吃起来口感更丰富。这个区别仅限于大排档、早餐铺，广东生活节奏快、物价高，那样做速度很快，而且成本低，广西相对节奏稍慢，而且物价相对低，这样做保留了最原始的口感，吃得人非常多。而在早茶店里面，两广就基本相同了，都是包些叉烧啊、虾仁啊，味道不会偏差太多。
3、云南、越南等东南亚口味：近几年路边冒出了很多越南和云南口味的早餐摊位和小店铺，这个是个新口味，但是也是肠粉的做法，首先云南口味的就是里面会包上鸡纵菌，口感非常香甜入味，但是没有什么蘸料，而越南的口味就是广西口味的改良版，感觉是我们中国人去东南亚国家创业带过去的改良版，哈哈，中国人无处不在，这个口味主要区别是肉馅，它的馅主要是用豆角和肉末炒熟以后做的，意思肠粉里面包的都是豆角和肉末，吃起来更加有层次感，然后酱料也和普通的肠粉一样，味道也可以。
好的以上就是吃货汪星女超人我自己的拙见，希望对你有用，有空也来尝尝我们的肠粉，哈哈。
汪星女超人
我最爱吃的地方特色小吃是广西柳州螺蛳粉，吃着又辣又过瘾配菜多有青菜，腐竹，花生，酸豆角，还有酸笋等等。还有各种各样的卤猪脚鸭脚鸡脚可以加到粉里一起吃。
还有臭豆腐我个人也喜欢吃，麻辣鲜香吃着很开胃一口吃一个。
煎饼果子也喜欢吃，一个就能吃得很饱了，青菜薄脆鸡蛋火腿等等配菜。
百味小宝
下图的小吃都是我喜欢的！
最准确的说法，就是这些都是我老婆的最爱！
我也是在她的影响下，才知道有这些小吃，也开始喜欢吃很多小吃！
绿豆凉粉！这也是我家乡的特产，大人小孩都爱吃的！味道重的话，自己多放点辣椒，很过瘾！
豆腐卷！这也是本人每天早上来不及做饭的时候，必须到早点店吃的！来碗粥、来点咸菜，崭新的一天从早餐开始了！
石锅拌饭！下图就是我送老婆回苏州的当天，在饭店里点的煲饭！很好吃，味道特别！锅底会产生锅巴，吃起来又脆又香！
酸辣粉、酸辣干粉！都是我们爱吃的开胃小吃，酸酸辣辣的口味，配上肉沫或者其它的配菜，那粉吃起来很刺激我们的味蕾！
油炸大鱿鱼！我的老婆大人的最爱，我们新浦步行街上的特色油炸！又酥又脆、又香又辣！每次去街上，肯定为老婆大人买两串！
凉面！这个太普通了，也是最常见的小吃了，糖醋味、酸辣味、麻辣味等，随意选择调配！
鸭血粉丝汤！个人建议，吃这个小吃，必须到正规店里，要不然吃不到正宗的，是很倒胃口的！说起鸭血粉丝，我是在南京那段时间爱上它的，每次都是把汤都喝干净了！
臭豆腐！这个也比较常见，老婆也是很爱吃这个的！感觉有点小贵，不过吃起来，确实还不错，一口一个，豆腐中间夹杂的汤汁流出来，味道好极了！
小吃，有很多很多，诸如烤面筋、炒粉、花甲、土豆粉、烤鸡爪、牛肉粉丝汤等，再如烧烤之类等！
看到照片流口水的，记得有时间去吃点小吃犒劳犒劳自己！
本人为个人真实原文原创，文笔很菜，正好手机相册里面有这些照片！顺便分享给大家！
希望我的回答，能给大家带来些参考！
妙不可言954421098
头几年，一部舌尖上的中国，几乎一网打尽所有的中国美食，特别是一些我们平时闻所未闻的地方小吃。这部纪录片我看了五遍以上，画面唯美，解说词也非常棒，每次出行到一地，我也是根据片子介绍的小吃，品尝一下。一方水土养一方人，给我印象最深的是延边米肠。距离延吉20多公里的龙井市有家花美米肠点，这个店主打米肠，分为大肠，小肠两款，菜就是猪大全，完全是清水煮，蘸酱吃，可以拼盘上。可以说这个店不大，但是需要预约，否则到那只有排队等，每天经营时间11点到14点，其他时间歇业。外地人到这品尝的比比皆是，我每次去比是大快朵颐一番，其味道特殊难以忘怀。
醒堂
小吃，中国地域宽广，南北西东，各有千秋，结合自己的口味，每个人的喜好个不相同。
北方我最喜欢的的小吃是，面皮+肉夹馍。每到一个城市，我总是先打听当地的小吃市场在哪里，因为那里最代表当地的小吃文化。
面皮和肉夹馍我都特别喜欢那张纯手工的，面皮机和同意配送的炖肉总缺乏一些手工文化，多一丝工业文化。
面皮，手工的，涮的薄薄的，弹性，韧性十足，在配红红的辣椒油，别有一番风味。
夹肉馍，在手工碳火中考的外脆焦黄，夹上炖了几小时的五花肉（秘制最好），剁点青椒或香菜进去，美美哒！
在南方，我比较喜欢广东的肠粉，配合广东的早餐文化，让你吃的流连忘返。
还有一只小吃，最近去南方没吃到，把煮血，白萝卜，鱼丸，等煮一锅。一小碗一小碗的卖。
喜欢的小吃很多，这两三种特别代表我的胃口。
斋石戒
最爱吃的小吃
比如我吧，我这人好像没怎么特别喜欢的或者特别不喜欢吃的，但是一定要说喜欢吃的话 那就是那个鸡排了，炸的鸡排，我特别喜欢吃，我感觉那个鸡排是很美味的，外酥里了的 ，特别香，很有弹性！没吃过的朋友们可以去尝尝，还有那个鸡米花什么都，也很不错，
但是呢，希望各位朋友油炸食品少吃点，自己身体要紧，偶尔吃一次没事，可别当做一日三菜来吃，到时候高血糖，高血脂，高血压的来了，祝愿各位朋友保重身体！
Mi书信
中国是个地大物博的国家，在这泱泱中华大地，不仅诞生出了无数的历史文化，也诞生出了无数的美食文化。
其中著名的就是中国的八大菜系，不仅深受国人喜爱，同事也吸引了许许多多的海内外的美食爱好者。他们不远万里，来到中国，只为品尝中国的各大美食。
当然在八大菜系之外，也衍生出来了许许多多的各地小吃。比如北京烤鸭，南京咸水鸭，福建沙县小吃，武汉热干面，新疆手抓饭，天津狗不理包子等等。这些小吃是最能代表一个地方的美食。说出热干面，大家首先就能想到武汉，说出狗不理包子，自然而然能想到天津。
想必任何人对美食的抵抗力都是很低的，自然也包括我，作为一个吃货来说，吃遍天下所有小吃一直以来就是我的一个伟大梦想。当然想要实现这个梦想还是有很遥远的路要走。虽然没吃遍天下美食，但是也吃过不少地方的特色美食，其中让我比较难忘的就是沙县小吃，作为一个福建人，虽然没去过沙县，但是对于沙县的各种小吃也是非常喜爱的。
像扁肉，艾果，滋粑，米冻，习果，年糕，小笼包，水晶饼，火把，猪耳，油饼。。。。。。味道都很不错。
爱膳小牧
坐标重庆，必须是麻辣鲜香的重庆小面。首先强调一个基本认识，在重庆人眼里，那些关于小面的名号和排名都是虚的，也不用刻意拔高到地标美食的高度，它就是我们打尖充饥的再普通不过的小吃。重庆小面佐料重，一是因为饮食习惯原因，川渝地区喜麻辣；二是本地产的面粉香味和筋道均不行，所以要靠佐料在增味促食欲。
其他人我不晓得，至少我是每天必须要有一顿是小面，还得是那种重油重麻辣的，甚至有时候一天三顿都是小面，不同馆子不同风味的小面。重庆有9万来家面馆，遍布各个犄角旮旯、坡上坎下，重庆人也好这一口，算得上是食客最多的早餐了。为什么？
第一，便宜实惠。川菜多为民菜，所以价格大都亲民实惠，相对于烧菜、炒菜、套饭这些，小面（特指素面）还是很划算了，即便现在涨价到6-7元，曾经也就是二两一两块钱的价格。花相对较低的成本就能吃饱，当然深受欢迎了，毕竟过日子还是要精打细算的。
第二，饱腹感足。重庆小面用的面粉虽然筋道不足，也没什么面香，但机器压出来的面条很紧实，吃了消化得很慢不容易饿。再加上油脂（尤其是猪油）重的话，一碗面的卡路里完全够整个上午的快节奏消耗了，即便是繁重的体力劳动也可以。
第三，麻辣鲜香。饮食习惯原因，川菜饮食多麻辣，一是气候潮湿湿气重，二是辣椒确有开胃促食欲功效。最开始吃辣椒是移民文化带来的偶然，慢慢地祖辈们就琢磨出了一系列吃法，身体和口味偏好也适应了辣椒素的灼烧刺激感。
对地方特色美食的爱就是因为你在这个城市，你的祖辈们在这个城市，既有文化传统的熏陶，也有当下生活方式的培养，一方水土养一方人，一风一俗嘛。
饮言食语
虽然我是广西人，但是我很爱广东或者说岭南那边的小吃啊！那种平淡中又带出特色风味的感觉~
特别喜欢这几样美食：
1.最爱的就是潮汕的肠粉啦！广东的也肠粉分为很多种，有布拉肠，簸箕肠等等，但大都是皮薄馅多，甚至有的薄到透明可以看到里面的料。肠粉很重要的就是酱汁，广式肠粉酱汁都是咸中带甜的，嫩滑的粉皮配上新鲜的食材，味道简直太棒了！最常见的就是牛肉肠粉，韭菜鸡蛋肠，鲜虾肠…虽然广西也有卷筒粉，但卷筒粉的皮都挺厚的…
2. 砵仔糕
现在砵仔糕分为老牌和新派两种，老牌的就是以前传统以米浆做的黄糖砵仔糕，一般只有黄豆绿豆几种，但米香浓，口感软糯。现在更多见的是新式的水晶砵仔糕， QQ弹弹的，馅料也更多种多样，有巧克力的，抹茶的，牛奶的，芝士的，甚至还有榴莲的！但是我还是爱老式做法的味道，更朴实更有感情吧~
3. 牛肉丸。就是星爷在食神里拿来打乒乓球的那个啦！而且真的是会爆浆的哦！当然也有实心的。能不能打乒乓球不确定，但在桌子上弹几下是没问题的。现在有部分的店还保留着用手打牛肉丸的做法，用料扎实，做工复杂，所以口感爽脆！最爱肉丸汤和打火锅了
广东的美食真的太多了，光是饮早茶的点心就有上千种，虾饺，烧麦，艇仔粥这些根本不用去提，就没有人不喜欢的吧？还有各式糖水，也是不能拒绝的诱惑！
