03.01 疫情期间,没有外卖的日子,都喜欢吃什么呢?

林娘娘


疫情期间老老实实的隔离在家中,吃饭、睡觉、打游戏,不给社会和国家添乱,就是我们小老百姓所能做的最大贡献

疫情期间最喜爱的两道菜和大家分享下

蒜香蜜汁鸡翅

所需材料:鸡中翅8只,蒜3瓣,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,黑胡椒粉半勺,蜂蜜1勺,水半碗,食用油少许

制作过程:1、鸡翅洗净,正反两面各划2刀方便腌制入味,蒜切末备用

2、将鸡翅放入容器中,加入蒜末、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、蜂蜜,抓匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜,如果没时间,最少要腌制20分钟以上

3、锅中倒入少许食用油烧热,放入腌制好的鸡翅,小火煎至两面微黄,淋入腌制鸡翅的酱汁,再加入半碗水

4、盖上锅盖,小火焖煮至鸡翅熟透,再转大火收汁即可

还有一个懒人饭!板栗香菇腊肠焖饭

制作过程:

1、将板栗去皮切成小块,香菇提前泡发好切成小块,腊肠切薄片,大米淘洗干净备用

2、将大米倒入巧釜脱糖电饭煲的甑锅中,再加入香菇、板栗、腊肠和适量的纯净水,水量跟米齐平

3、盖上盖子,米种选择“丝苗米”,口感选择“劲道”,然后启动“低糖饭”模式

4、使带有淀粉的米汤与米饭分离,通过甑子过滤到外釜,使米饭去除淀粉的同时,营养不流失

5、等电饭煲跳到保温模式,将调味汁淋入锅中,拌匀,再盖上盖子焖5分钟就可以了

这就是疫情期间最喜欢的两道菜![灵光一闪][灵光一闪]





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