甘薯是高產穩產糧食作物之一。具有適應性廣，抗逆性強，耐旱，耐脊，病蟲害較少的特點。營養價值較高，對調劑人民生活有重要作用。
◆在種植中應注意以下幾點:
一、選用脫毒良種，壯秧扦插
目前甘薯栽培品種很多，可根據栽培季節和栽培目的進行選擇。但甘薯在長期的營養繁殖過程中，極易感染積累病毒、細菌和類病毒，導致產量和品質急劇下降。病毒還會隨著薯塊或薯苗在甘薯體內不斷增殖積累，病害逐年加重，對生產造成嚴重危害。利用莖尖分生組織培養脫毒甘薯秧苗已經成為防病治病，提高產量和品質的首選方法。經過脫毒的甘薯一般萌芽好，比一般甘薯出苗早1～2天，脫毒薯苗栽後成活快，封壟早，營養生長旺盛，結薯早，膨大快，薯塊整齊而集中，商品薯率高，一般可增產30%左右。
春薯育苗可選擇火炕或日光溫室育苗。夏薯可採用陽畦育苗。一般選用長23釐米，有5～7個大葉，百株鮮重0.8～1千克的壯秧進行扦插。壯秧成活率高，發育快，根原基大，長出的根粗壯，容易形成塊根，結薯後，薯塊膨大快，產量高，比弱秧苗增產20%左右。一般春薯每667米2大田按40～50千克種秧備苗；夏薯每667米2按30～40千克種秧備苗，才能保證用苗量。
二、堅持起壟栽培
甘薯起壟栽培，不但能加厚和疏鬆耕作層，而且容易排水，吸熱散熱快，晝夜溫差大，有利於塊根的形成和膨大。尤其夏甘薯在肥力高的低窪田塊多雨年份起壟栽培，增產效果更為顯著。一般66釐米壟距栽一行甘薯，120釐米壟距的栽兩行甘薯。
三、適時早栽，合理密植
在適宜的條件下，栽秧越早，生長期越長，結薯早，結薯多，塊根膨大時間長，產量高，品質好，所以應根據情況適時早栽。麥套春薯在4月扦插；夏薯在5月下旬足墒扦插。採用秧苗平直淺插的方法較好，能夠滿足甘薯根部好氣喜溫的要求，因而結薯多，產量高。合理密植是提高產量的中心環節。一般單一種植每667米2密度在4000株左右，行距60～66釐米，株距25～27釐米。與其他作物套種，應根據情況而定。
◆栽好甘薯的標準是：一次栽齊，全部成活。栽插時間的早晚，對產量的影響很大，因為甘薯無明顯的成熟期，在田間生長時間越長，產量越高。據試驗栽插期在4月28日至5月10日之間對產量影響不大；5月10日至16日，每晚栽一天，平均每667米2減產21.3千克，5月16日至22日，每晚栽一天，平均每667米2減產32.6千克。夏薯晚栽，減產幅度更大，一般在6月底以後就不宜栽甘薯了；遇到特殊情況也應在7月15日前結束栽植。
四、合理施肥，及時澆水，中耕除草
1、合理施肥:甘薯生長期長、產量高、需肥量大，對氮、磷、鉀三要素的吸收趨勢是前中期吸收迅速，後期緩慢，一般中等生產水平每生產1000千克鮮薯需吸收氮素4～5千克、五氧化二磷3～4千克、氧化鉀7～8千克；高產水平下，每生產1000千克鮮薯需吸收氮素5千克、五氧化二磷5千克、氧化鉀10千克。但當土壤中水解氮含量達到70毫克／千克以上時，就會引起植株旺長，薯塊產量反而會下降；速效磷含量在30毫克／千克以上、速效鉀含量在150毫克／千克以上時，施磷鉀的效果也會顯著降低，在施肥時應注意。
◆生產上施肥可掌握如下原則：高肥力地塊要控制氮肥施用量或不施氮肥，栽插成活後可少量追施催苗肥，磷、鉀、微肥因缺補施，提倡葉面噴肥。一般田塊可每667米2施氮素8～10千克、五氧化二磷5千克、氧化鉀6～8千克；磷、鉀肥底施或穴施，氮肥在團棵期追施。另外，中後期還應葉面噴施多元素複合微肥2～3次。
2、及時澆水:甘薯是耐旱作物，但決不是不需要水，為了保證一次栽插成活，必須在墒足時栽插，如果墒情不足要澆窩水，根據情況要澆好緩苗水、團棵水、甩蔓水和回秧水，特別是處暑前後注意及時澆水，防止莖葉早衰。
3、中耕除草:在甘薯封壟前，一般要中耕除草2～3次，通過中耕保持表土疏鬆無雜草。雜草對甘薯生長危害很大，它不但與甘薯爭奪水分和氧分，也影響田間通風透光，而且還是一些病蟲寄主和繁殖的場所。中耕除草應掌握鋤小、鋤淨的原則，在多雨季節應把鋤掉的雜草收集起來帶到田外，以免二次成活再危害。有條件的地方採用化學除草方法省工見效快，滅草效果好。
五、搞好秧蔓管理
甘薯生長期間，科學進行薯蔓管理，防止徒長，是提高甘薯產量的一項有效措施。一般春薯栽後60～110天，夏薯栽後40～70天，正處於高溫多雨季節，土壤中肥料分解快，水分供應充足，有利於莖葉生長，高產田塊容易形成徒長，這一階段協調好地上和地下部生長的關係，力促塊根繼續膨大是田間管理的重點。應克服翻蔓的不良習慣，堅持提蔓不翻秧，若莖葉有徒長趨勢，可採取掐尖、扣毛根、剪老葉等措施，也可用矮壯素等化學調節劑進行化學調控。
六、適時收穫、貯藏
甘薯的塊根是無性營養體，沒有明顯的成熟標準和收穫期，但是收穫的早晚，對塊根的產量、留種、貯藏、加工利用等都有密切關係。適宜的收穫期一般在15℃左右，塊根停止膨大，在地溫降到12℃以前收穫完畢，晾曬貯藏。
◆好了，關於甘薯種植就分享到這裡了，甘薯其實在小編的老家叫“紅苕”，它的莖、葉、尖都是可以當蔬菜食用的，不知道你們有沒有吃過呢？你們把甘薯叫什麼呢？歡迎大家留言哦。你們的評論就是我寫作的動力哦！
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