农人之友
西瓜在我国有着非常悠久的种植历史，从西域传入我国以后已经种植了上千年时间了。关于西瓜的来源也有两个不同的说法：一说认为西瓜是从西域（非洲）传入我国，故名西瓜；一说西瓜是在“神农尝百草”的时候就被人们发现，因为其水多而果肉稀，故名“稀果”，时间久了就被人们叫成西瓜了。对于西瓜的来源已经很难去考证了，我国现在已经是全球最大的西瓜产国和销售国，新疆、甘肃、陕西、河南、山东等地的瓜已经逐渐形成了自己的品牌，畅销海内外。相信很多人都吃过西瓜，但是对于西瓜的挑选方式却不怎么了解，笔者根据自身的经验和大家分享一些方法。
一看纹路，“纹路聚西瓜生，纹路开西瓜熟”这句俗语其实就是告诉我们如何通过西瓜的纹路去判断西瓜是否成熟。在去摘瓜的时候第一件事就是看纹路，如果西瓜表皮的纹路是聚拢在一起的，那这个瓜就会是生瓜；如果西瓜的表皮是分散开来的，那这个西瓜就是熟瓜。其中的原理也很简单，西瓜的成熟和太阳光照是密切相关的，如果西瓜接受的日照时间长，那西瓜上的瓜纹就会分散开来，接受时间短的话，那瓜纹就会聚拢在一起。另外也可以看瓜皮的鲜亮程度，颜色越是鲜亮成熟的可能性则会更大。
二摸瓜皮，在看完瓜以后心中就已经有基本的判断了，接下来就要开始动手摸了。摸瓜皮的时候如果感觉比较顺畅，而且比较硬的话，那十有八九就是熟瓜；如果西瓜摸起来感觉比较粘，不是很顺畅的话，那估计就是生瓜了。另外可以顺带在西瓜皮上掐一下，如果是熟瓜的话很容易就可以掐进去，而且会有很多汁液冒出来，生瓜想要掐进去就没有那么容易，而且汁液也会少很多。以笔者的经验来看，最好就不要掐瓜了，掐过以后的瓜不利于瓜以后的生长和发育，而且在市场上的卖相也不好。
三掂敲，这里的说的是两种方法，掂瓜和敲瓜，这也是相对应用比较广泛的一种判断瓜是否成熟的方法。掂瓜是利用瓜的重量是区分瓜是否成熟，一般瓜没成熟的话，瓜会比较重，瓜熟了的话，瓜就会比较轻。当然也要知道，如果瓜太轻的话，就很有可能是坏瓜，不要买这样的瓜。敲瓜的时候是通过声音来判断是否成熟，声音比较清脆的话，就很有可能是生瓜，反之就是熟瓜。这是因为瓜熟了以后，其内部会有一定的空隙，所以会发出“砰砰”的声响。以上就是笔者总结的一些判断瓜是否成熟的方法，大家可以在实际生活中综合应用，这样成功率也会高一些。
