果果要健康

上超市买菜，买食品，百货是比较健康的选择。因为超市进货渠道较正规。缺点是价格贵。有的也不行，你得睁大眼睛👀看，挑选，例如蔬菜直接用胶带粘住捆绑。这种是毒蔬菜！露天的集市很多东西没保障 因为人心变坏了，唯利是图。并从口入，一些农药💊，还有甲醛在蔬菜表面人们也不知道，吃的时候还说蛮好，还有空气，水，最可怕的是压力！这个来自新的三座大山工作压力，生活压力，经济压力。而男的退休晚也是寿命较女的短的直接原因。

职业彩民之鱼在哪里

受邀回答问题，感谢信任！

在日常生活中要注意好自己的饮食，特别是这四种食物一定要少吃。

1）酱油

很多人喜欢吃酱油，放在菜里面会看起来比较有食欲，但是过量食用还是会致癌的

2）油炸的食物

这种食物经过反复的油炸，再吃到肚子里，对肠胃的伤害很大，还会导致消化不良，导致身体肥胖。

3）油腻的食物

红烧肉、烤肉等食物，这些都属于油腻的食物，这些不仅对肠胃不好，还会导致多种疾病的出现，一定要少吃。

4）烟熏类的食物

这种食物有很强的致癌物质，胃癌的罪魁祸首，而且里面还有大量的苯并芘和寄生虫，对身体伤害很大。

肿瘤医生张国玲教授

曾医生是南方人，说实在的，广西、湖南、广东、四川等地胃癌的发病率并不高，一年到头发现胃癌的数量很是有限，而且发现的胃癌大多都是晚期，罕有活过一年的。

而辽东半岛、山东半岛、华东沿海江苏、浙江、上海和福建，以及内陆地区如宁夏、甘肃、山西、陕西等为胃癌的高发地区。

鉴于南北两地、沿海和内陆胃癌病发率的差异化，分析其中原因，饮食健康方面能占一大部分。然而胃癌的发生，并不是单一因素引起，目前没有任何一种单一因素被证明是人类胃癌的直接病因。胃癌的发生是一个慢性、复杂性的过程。

平时应尽量远离这几类食物

一、含有亚硝酸盐食物，或能导致亚硝酸盐形成的食物

很多合成小食品，其中一种增鲜剂就是“亚硝酸盐”，大家平时到超市闲逛，不妨看看一些包装的小食品，其说明书内就明目张胆写着含有亚硝酸盐。比如一些火腿肠、鸡爪、面包、辣条等。

除此之外，一些隔夜的食物，经过发酵后也容易形成亚硝酸盐，特别是一些隔夜的蔬菜，不建议继续食用。蔬菜、水果，当食用最新鲜的。

二、含有多环芳烃化合物的食物

很多致癌物可在加工过程形成，比如各种熏肉、烤肉、腊肉、烧烤等，在加工的过程，容易形成这类致癌物。

所以平时一些烧烤、熏肉等，虽然好吃，但不建议经常吃。

三、高盐食物

有些人饮食喜咸，往往吃很重的味道，比如常吃一些腌制食物，如泡菜、腌鱼以及各种腌制的蔬菜等，这些都会增加患胃癌风险。特别是西北部地区，更是喜欢这类食物。

腌制食物除了高盐外，还有较高的亚硝酸盐，从健康饮食方面来说，不建议经常食用。

四、过烫的食物

有些人确实喜欢很热很烫的食物，不烫嘴总觉得不好吃。殊不知，超过50℃的食物，胃肠道黏膜细胞已经不能承受，会引发急性胃炎；长期反复如此，这个慢性的过程就有可能发展成胃癌。

同时，过烫食物也是诱发食道癌的高危因素。

总之：

饮食上要注意健康，你的嘴能接受，胃不一定能接受。

平时多吃新鲜蔬菜水果，这些有预防胃癌的保护性作用；还有一些含有巯基类的蔬菜，比如大蒜、大葱、韭菜、洋葱等，可以降低胃癌危险作用。

除此之外，幽门螺杆菌感染也是引发胃癌的一大因素，平时若经常有腹胀、腹痛、厌食等症状，建议及时到医院做胃镜体检，以排除严重疾病。

胃肠肝胆外科曾医生

胃癌是一个“沉默潜伏”的健康杀手，发病时，很少有明显症状，容易与常见胃病混淆，经常被误诊。

据统计，每年会有40多万人被确诊为胃癌，其中，有将近30万人，最终会因胃癌失去生命。

俗话说“病从口入”，主要讲的就是胃。

提醒：4种食物是胃癌“元凶”，平时最好少吃！

1，咸菜、榨菜等腌制食物

这类食物在制作过程中会产生亚硝酸盐，进入体内会转化为亚硝酸胺，增加胃黏膜病变的发生。

同时，制作过程，会加入大量的盐分，而盐分过高，容易破坏胃黏膜，加快溃疡的发生，增加癌变的可能。

2，烧烤类食物

“一天三顿小烧烤”虽说是个笑话，但真的这么做了，可能会要了小命。

熏烤类食物会产生一种苯并芘的物质，具有一定的致癌性，会诱发胃癌、肠癌的发生。

据流行病学调查发现，冰岛国家胃癌发病率很高，这与他们常吃熏烤肉有直接关系。

3，含酒精的饮品类

酒精被评为一级致癌物，长期大量摄入会诱发癌症，如胃癌、肝癌等。

酒精进入胃部，会直接损伤胃黏膜，引起粘膜下血管收缩、痉挛，从而易引发胃溃疡、胃出血，增加胃黏膜的病变。

4，太烫的食物

刚出锅的食物是非常热的，但就有一些人偏爱这类食物，如热汤面、麻辣烫等。

实际上，食物太热时，进入体内，容易烫伤食道和胃部的黏膜，诱发炎症，黏膜可自我修复，但在不断“高温”刺激下，容易出现增生，使黏膜出现增生性病变，久而久之，可能会形成病变，诱发癌症，尤其是食道癌、胃癌。

早期胃癌比较隐匿，大多数确诊时，已发展为中晚期，错过了最佳的治疗时机。

表现一：上腹疼痛

起初仅仅感觉上腹不适，或有腹胀或有腹痛，容易被误认为是老毛病“胃炎”或“胃溃疡”的疼痛，不去重视。

如果有胃病的人，当疼痛性质及规律发生了变化，且经过3个月的常规治疗仍未好转的，应尽早进行相关检查。

表现二：食欲不振

约50%的胃癌患者确诊前，存在食欲不振或食欲减退的现象，表现为无食欲、饭后不适、厌恶进食等。

表现三：不明原因消瘦

主要是肿瘤在成长过程中与人体争抢营养，患者的体重会3-6月内出现明显的下降。

表现四：恶心呕吐

肿瘤引起胃肠功能紊乱，使患者可能出现饱腹及恶心感。

表现五：出血

早期的胃癌患者可能会出现出血，但一般出血量少，患者难以觉察，一般需要通过胃镜检查或者粪便隐血试验方可发现。

养好胃，预防癌变，谨记“一查、两多、三戒”：

“一查”：

胃内病变，一般最先发于胃黏膜，而胃镜是检查胃部疾病的首选。

对40岁以上的人，尤其是胃癌高危险群的人，如幽门螺杆菌感染者、有慢性萎缩性胃炎者、胃息肉者等，要定期接受胃镜检查。

“两多”：

1，多喝温水

多喝些温水，保护胃黏膜，避免黏膜受损，或加重病情。

温水，最好在35-40℃左右，这个是胃黏膜最舒服的温度，喝水时，避免太凉、太烫更不要喝一些损伤胃黏膜的饮料，像碳酸类饮料、咖啡等。

喝水时，可放一些花草茶，利于养胃、消炎。

蒲公英根红茶——养胃、消炎，促进胃黏膜修复

蒲公英，归胃经，古医籍上记载，蒲公英“为泻胃火之药，既能泻火，又不损土，可长服久服而无碍。”蒲公英有泻胃火、消胃炎的作用。

现代研究已证实，蒲公英有广谱抗菌作用，被称为“天然抗生素”，在一定程度上能替代临床上抗生素。

研究表明，蒲公英可促使胃病致病菌幽门螺杆菌转阴，修补胃黏膜的损伤，促进溃疡面愈合，对慢性胃炎、胃溃疡有一定帮助。

因蒲公英性寒，对脾胃虚寒者可能会引起腹痛、腹泻，经发酵处理后，大大降低了蒲公英的寒性，适合多数人长期饮用。

2，多细嚼

吃饭时，细嚼慢咽，将食物咀嚼的碎一些，可减轻胃的消化负担，利于消化。

同时还可将食物充分与唾液混合，利于保护胃黏膜。

一顿饭最好控制在15-20分钟左右，细嚼慢咽还利于控制适量，不让你吃的太多。

“三戒”：

1，戒烟

烟雾中的有害成分，会随消化道进入胃部，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收缩、痉挛，胃黏膜出现缺血、缺氧症状，长此以往，很容易形成胃部溃疡。

所以，胃不好的人，最好戒烟，还可减少胃癌的发生几率。

2，戒辛辣

辛辣食物吃着爽，但会刺激胃黏膜，在胃黏膜未修复，会再一次损伤胃黏膜，久而久之，会导致胃黏膜质的变化，进而诱发胃癌。

胃不好的人，平时最好吃些清淡的食物，利于消化，减少胃黏膜损伤。

3，戒熬夜

很多人都知道，经常熬夜，容易养成吃夜宵的习惯，长期如此，也会增加胃肠消化负担，诱发胃病。

中医认为“胃不和，则寐难安!”

胃黏膜修复一般在夜间进行，若睡前吃宵夜，会增加胃肠负担，还会影响胃黏膜修复。

保证作息规律，减少熬夜、晚睡的机会，拥有良好的睡眠，也是一件好事。

养生时间

福建的胃病患者很多，各地区消化科人满为患，特别是莆田地区，一个区级医院消化科居然能有一百多张床位。消化科病人多，胃癌的患者自然也少不了。莆田人主要的特色饮食是卤面，焖豆腐，炝肉，各色海鲜，低盐，体型肥胖的人很少，爱喝功夫茶。环渤海湾地区虽然没去过，但是知道那里的胃癌患者比莆田只多不少。常言道一方水土养一方人，胃癌发病率高，跟一个地区的饮食习惯息息相关，但是应该也有别的重要因素，比如基因，水质。都是福建的，为啥莆田比其他兄弟地市要高，都是北方的为啥环渤海湾地区那么高。而且食管的发病更加有趣，河南地区，江苏淮安地区，广东地区特别是粤东地区高发。广东人爱喝功夫茶，容易把食管烫了，是个潜在的诱因，但是也有很多研究表明茶能抗癌。喝茶是否容易导致食管癌也不好说。研究一下广东特别是粤东地区人群的族谱，会发现他们中的很多人都是在若干年的迁徙中从北方迁过来的，其中不少就是从河南迁来的。从这个角度来看，基因是癌症发病的主要因素，吃啥是次要的。基因没缺陷多吃点腌制的食物没啥问题。基因有缺陷活到一定时间，癌症就来了。

Jshs2006

说到胃癌，每年患胃癌死的人仅次于肺癌人数，而它 发生，很多都是病从口入，可以这样说，所有的疾病都跟平时的饮食有着密切的关系。

要是平时不注意一些饮食习惯，尤其是经常吃着3种食物，患上胃癌的的几率会更高，其中第二种90%的人都吃过！

1、发霉食物

发霉的食物中含有黄曲毒霉素，当温度适当会大量繁殖，也是一种高强致癌物，毒性相当于砒霜的2倍，长期这样吃会引发肠胃病，重则中毒、致癌。

2、油炸食物

食物在油炸的过程中，会产生致癌物质多环芳烃，而重复多次食用的油，在反复高温之下也会产生致癌物质。因此，对常吃油炸食物的人群而言，不仅容易出现内脏器官的损害，其患癌可能也会大大提高。

3、腌菜

腌制的咸菜中，含有大量的亚硝酸盐，这种物质会与食物里的氨基酸产生反应，然后出现亚硝胺、亚硝酰胺两种致癌垃圾。

会不断伤害我们的胃，最终诱发癌症。

4、麻辣烫

麻辣烫，顾名思义就是要辣才过瘾，但是辣味会对损伤消化系统，对胃黏膜造成损害，是胃的免疫力下降。

长时间如此，会出现胃炎、胃溃疡等，变癌的几率是很大的。

患上胃癌不仅会增加社会负担，也会增加家庭的经济负担和个人的压力，所以日常要想不惹它，生活中要注意养胃，多吃一些养胃的食物。

生活中，养护胃脏，预防胃癌，做好以下几件事！

01、吃早餐，细嚼慢咽

清晨起来，经过一夜的消化吸收，此时，胃酸较多，如果没有食物的中和，较强的胃酸，会损害胃粘膜。

因此，坚持吃早餐，是养胃很关键的一步。 但是要细嚼慢咽，将食物充分的咀嚼，可减少胃部负担，更有利于胃部健康。 每口饭，咀嚼30次以上，每餐吃饭时间，至少保证20分钟以上，七八分饱，更有利于胃部健康。

02、多喝养胃茶水

03、宜做胃镜检查

很多人有胃病不重视，认为胃病是小病。

但是，胃癌的发病有四个阶段：慢性胃炎--萎缩性胃炎--肠上皮化生--胃癌。 所以，患有胃病的人一定要及时重视，按时服用胃药，并且做胃镜检查，有助于及时发现胃癌。

04、不熬夜

不论是熬夜加班，还是熬夜打游戏，长期熬夜的话，对于胃部的健康来说，都危害巨大。 如果睡眠不足，就非常不利于胃粘膜的修复，容易引发胃溃疡、胃癌等；而赖床不起，则容易的打乱胃肠生物钟，增加溃疡的几率。 因此，养护胃部健康，一定要睡眠充足，养成规律，切莫忽视。

05、坚持运动

经常运动会调动人体的免疫细胞，增加人体防癌抗癌能力。 并且运动还有助于促进胃肠蠕动，增加有害物质排出，促进消化，在一定程度上起到预防胃癌的作用。 平时可以选择慢跑、游泳、跳绳等有氧运动。

小医生大健康

再好吃的美食也要注意量，有些东西是不能过度吃的。看到这个标题想和大家分享几句，有些食物吃多了的确对胃的影响比较大。但是这些食物在日常的饮食当中的确是人们经常看到的，也比较喜欢吃的。

文史大世界

胃癌，是一种十分严重的恶性肿瘤，全球约一半的胃癌，发生在我国。

数据显示，约每1分钟，就有1人确诊为胃癌，不到2分钟，就有1人因胃癌离世。

为何，我国胃癌高发呢？

原因有三：

其一：长期抽烟

香烟燃烧后，释放的百余种毒素，随着消化道，进入胃，刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收缩、痉挛，胃黏膜出现缺血、缺氧症状，增加病变几率。

其二：大量喝酒

一次大量饮用烈性酒，会直接破坏胃黏膜屏障，引起充血、水肿、糜烂，甚至出血。

长此以往，很容易形成胃部溃疡，也容易导致胃癌。

其三：不注意饮食

胃癌，作为消化道恶性肿瘤，其中，大多数都是“吃”出来的。

尤其是，下面这几种食物，长期食用，会大大增加胃癌风险。

4种食物，是胃癌的“帮凶”，劝你少往嘴里塞

第一种，泡面

很多人，喜欢吃泡面，甚至配上榨菜、火腿肠等。

泡面，属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。

长期食用，会导致身体加速衰老，抵抗力下降，更容易罹患疾病。

方便面中，丙烯酰胺的含量约为15-80µg/kg，这种微小含量虽然不会对人体产生太大危害，但如果长期摄入，还是会增加胃癌风险的。

第二种：腌制食物

有研究表明，经常吃腌制品的人，其患胃癌的风险会增加4-5倍。

高盐，可直接损伤胃黏膜，而腌制品中含有硝酸盐，会在胃内

产生强致癌物亚硝胺，强致癌物亚硝胺+损伤的胃黏膜=增加胃癌几率。

第三种：剩饭剩菜

绿叶类的剩菜，容易产生亚硝酸盐，进入体内后转化为亚硝铵类成分，具有一定的致癌性。

同时，剩饭菜容易滋生细菌，食用后会降低胃滋生的防御能力，从而增加胃部黏膜癌变的可能。

第四种：熏烤制品

食物在熏烤过程中，会产生大量的多环芳烃化合物，其中，含有苯并芘等强致癌物质，它可渗透至整个食品。

熏烤过程中，蛋白质在高温下，尤其在烤焦时，会分解产生致癌的成分。

此外，65℃以上的“热饮”，也会增加胃癌几率

世卫组织下属的国际癌症研究机构，发布的一项报告警告：“饮用65℃以上热饮有致癌风险”。

人体的口腔和食管表面，覆盖着娇嫩而脆弱的黏膜，适宜的进食温度是10~40℃，能耐受的高温也只在50~60摄氏度，超过65摄氏度便能烫伤黏膜。

长期饮用过烫的水，食管在反复损伤和修复的过程中，不正常的“异型性”细胞会越来越多，就会增加胃癌、食管癌的风险。

“饭后”出现3种迹象，十有八九是胃癌，及时查胃镜

1、持续不停的打嗝

饭后，持续不停的打嗝，甚至持续几个小时，此时，要警惕胃部病变。

当胃部癌细胞持续发展，会影响到附近的迷走神经或膈肌，就会导致不断的打嗝。

2、饭后腹胀严重

胃癌的早期，出现吃的少，却腹胀严重，异常饱的情况，切莫忽视。

3、饭后腹泻

当腹部产生癌变时，会导致消化道病变，出现消化不良，引发腹泻等情况。

腹泻，应该引起大家的重视，不是近是胃癌，肠癌者也容易出现此类情况。

保护胃部，预防胃癌，多食三黄，常饮三水，做好三件事

1、黄小米

黄小米，以养胃补气血著称，可健脾和胃。

黄小米，可防止泛胃和呕吐，在对抗泻肚子、呕吐、消化不良都有很好的帮助。

2、南瓜

南瓜，能补中益气、消炎杀菌、止痛。

此外，南瓜中富含维生素A，可保护胃粘膜，避免胃进一步受损、加速胃粘膜的修复。

3、木瓜

木瓜，是健脾胃、治胃痛的好食物。

木瓜，含有大量的木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎。

值得注意的是，木瓜偏寒，不建议空腹食用，尤其是胃寒、体虚者，不宜多吃。

1、黄花苗根茶水

中医认为，黄花苗，入胃经，擅长清胃热、治胃痛，养护胃部健康。

清代《外科证治全生集》：“瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。”

黄花苗，是“药食两用”的草药植物，入胃经，可保护胃部健康。

据现代研究发现，黄花苗，具有“广谱抑菌”的作用，还有“天然抗生素”的美称，是一种抗炎良药，尤其对胃炎之炎更加有效。

此外，研究还发现，黄花苗对胃溃疡具有治疗作用，能明显的减轻胃溃疡的发生几率，并且，黄花苗还可以杀灭幽门螺杆菌，对于胃部健康，十分有益。

黄花苗，药食两用小植物，用其泡水喝，十分安全，是暖胃止痛不错茶饮。

2、苦荞水

苦荞，作为一种粗粮食物，用其泡水喝，可促消化，有益胃部健康。

《本草纲木》记载苦荞，“降气宽肠磨积滞， 消热肿风痛，除白浊血滞， 脾积泄泻”。

苦荞，能消积， 有益气力、降气宽肠健胃的作用。

3、汤水

养成饭前，或饭时，喝汤的习惯，还可以减少食道炎、胃炎等疾病的发生。

一般中晚餐前，以半碗汤为宜，而早餐前，可适当多些。

喝汤时间，以饭前20分钟左右为好，吃饭时，也可缓慢少量喝汤。

1、坚持吃早餐

养胃第一步，坚持吃早餐。

进过一夜的消化吸收，清晨，胃里的胃酸较多，此时，要吃早餐，用食物来进行中和。

如果，不吃早餐，胃里空空，则过度的胃酸就会损害胃粘膜，诱发各类胃部疾病。

因此，坚持吃早餐，是养胃第一步，并且，最好选择温热的早餐，营养搭配为最佳。

2、七八分饱，不吃撑

胃，怕饿，也害怕“过饱”。

吃的过饱，最伤害的就是胃，大量的食物在胃里，使胃整夜得不到休息，加大胃消化的负担。

久而久之，胃就会缩小，承受食物的消化功能就会减弱，抵抗力也下降，容易得胃病，加大了胃癌的发生率。

所以，吃饭要吃七八分饱，不可过饱吃撑。

3、保证睡眠

管理好睡眠，对胃部健康，尤为重要。

良好充足的睡眠，是修复胃的一剂天然的良药。

睡眠不足，是引发胃溃疡、胃癌等，多种疾病的重要因素。

因此，不要熬夜，保护睡眠时间，让胃部可以进行自我修复。

操劳的一生

你们知道胃肠癌在我国哪些地区高吗？胃癌高发大省有陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆

胃癌一定程度上来说，是“吃”出来的。而且高盐的腌制食品，如咸菜、腌肉等，往往含有亚硝酸盐，更增加了致癌的可能性。正是西北人对腌菜的如此痴迷，这种饮食方式才导致胃癌发病不断增加。

胃癌的几大元凶如下：

腌菜

通常腌制类的食物会产生亚硝酸盐。这些亚硝酸盐在被咱们中国人吃进胃里会产生亚硝胺，就是这种亚硝胺他会导致胃癌，而像我们国人一般都比较喜欢吃一些腌制的食物，比如泡菜呀或者是其他腌制食物，像日本以及韩国也都比较喜欢吃腌制类的食物，所以这就解答了为什么中国、日本、韩国三个国家的人胃癌发病率更高。

烟熏的食物

像这种烟熏类的食物，会产生有毒性的“多环芳羟”，他要比腌制的食物的患癌率要高，现在快过年了，估计大家伙的长辈都开始杀年猪，准备熏腊肉，熏腊肠啦。虽然美味但是我们还是要要少吃慎吃。因为正是这些烟熏类的食物导致胃癌发生。

坏掉的水果

其实很多人都有这样的习惯，包括林医生没学医之前也是：当水果坏掉一点时，通常会把坏的那部分削掉然后吃另一半没坏的。其实，一旦食物开始霉变了，没有变质的那部分就已经产生了大量肉眼看不到的细菌和毒素，这些都可能引发癌症。

食物在经过高温煎炸和反复沸腾的食用油都会产生多种致癌物质，例如三四苯丙芘、丙烯酰胺等，我们一旦长期服用油炸食物后，人体清除能力就会下降，慢慢的多种消化道疾病就会找上门来。

四招养好脾胃，你知道几个？

对于脾胃问题，“三分靠治，七分靠养”，为大家推荐几个最为简单易行的养脾胃小方法。

1、常揉腹

腹部是六腑的所在部位，其共同生理功能是饮食的受纳、消化、吸收与排泄，做好腹部保健，可以加强消化系统功能，防治肥胖、高血压等。

做法：先搓热双手，然后双手重叠，置于腹部，用掌心绕脐按顺时针方向，由小到大转摩36 周，再逆时针方向由大到小绕脐摩36周。

揉腹有增加胃肠蠕动、理气消滞、增强消化功能和防治胃肠疾病等作用。

2、吃山药

山药可是个好东西，既保养健康又有美容作用。

但山药最好心买铁棍山药，刺儿比较多比较硬的，蒸着吃炒着吃，或者熬粥喝都可以，平补脾胃的效果最好。

山药与其他滋补食物所不同之处在于，它滋而不腻，其他食物滋阴多了就湿，湿多了就能化成热。

但山药不会，它不热不燥，为平补脾胃的良药，尤其是对五脏气血的虚损补益效果绝佳。山药常被用来治疗脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等症状。

3、揉鼻头

每次揉鼻头20分钟左右，能改善胃胀气等症状。

4、用陈皮

对于脾胃虚弱的人，最好厨房里常备陈皮。

俗话说“一两陈皮一两金”，陈皮是一味常用中药，具有理气、调中、燥湿、化痰等作用，常用于治疗脾胃虚寒等病症。

因此，在烹调荤腥膳食时适量加入陈皮，不仅去腥膻，也可充分发挥陈皮理气和胃、芳香醒脾、祛湿化痰的药效，减少痰湿和肥甘厚腻对脾胃的伤害。

总结：现在我们年轻人的压力越来越大，长期高负荷工作，很多人会找机会和朋友聚餐娱乐放松一些，殊不知很多方式会加重内分泌失调和胃肠道的负担，让我们难上加难，现在养成一个良好的生活习惯不易，我们首先要减少以上几种食物开始。

肛肠科林医生

经常听老人说：“胃不好，难长寿”！

然而，十人九胃，胃痛、胃炎、胃胀......折磨着许多人

尤其是，近年来，胃癌高发，夺走了许多人的生命，成为了健康杀手。

胃癌的发生，与生活习惯，饮食习惯，有着密切的关系。

尤其是饮食方面，临床上，许多胃癌，都是一张嘴“吃”出来的。

下面几种食物，是胃癌的“帮凶”，劝你少往嘴里塞

食物1，腌制的咸菜

高盐饮食和长期吃腌制品，是胃癌的2大危险因素。

有研究表明，经常吃腌制品的人，其患胃癌的风险会增加4-5倍。

腌制品引发胃癌三部曲——

• 高盐，可直接损伤胃黏膜；

• 腌制品，会在胃内产生强致癌物亚硝胺；

• 强致癌物亚硝胺+损伤的胃黏膜=增加胃癌几率。

食物2，油炸食物

油炸食物，含有大量的油脂，会增加胃的消化，吸收的难度，延缓胃的排空，让食物在体内消化变慢，增加胃食管返流病的风险。

此外，食物经过高温得到油炸，会产生致癌物质，如苯并芘和环芳烃类物质，都是明确的致癌原，尤其是增加肠胃癌症的发生。

食物3，熏烤类食物

熏烤类食物，容易产生杂环胺，是一类致癌的化合物。

很多熏烤食物，会有腌制过程，易产生亚硝胺类化合物，在胃中直接诱发肿瘤。

烧烤食物，还易产生苯并芘，很容易诱发胃癌、肠癌等消化系统癌症。

食物4，麻辣烫

好吃的麻辣烫以麻、辣、烫为特点，这些特点能充分刺激人的食欲，但对肠胃的刺激也不小。

经常吃麻辣烫，反复刺激胃粘膜，会让胃粘膜产生炎症反应，如果让你的胃粘膜常年处在一个炎症—修复—炎症—修复的过程中，势必会增加胃癌的风险。

食物5，烫口的食物

人体的消化道黏膜，非常娇嫩，只能耐受50—60℃的食物。

超过这个温度，黏膜就会被烫伤。

如果，经常吃过烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，反复地烫伤、修复，会引起黏膜质的变化，进一步发展变成癌症。

食物6，腐烂的食水果

水果一旦发生霉变，会产生大量肉眼看不见的细菌、病毒，会蔓延到整个水果，即使肉眼看的是好的，也不一定安全。

长期吃腐烂的水果，会增加胃肠道癌变，损害健康。

出现4个表现，小心胃癌找上身，尽早去查一下

1、 贫血、大便发黑

胃癌的发生，还可能导致胃部出血，因此，人会出现贫血、便血、大便发黑的症状。

2、进食后烧心、反酸

胃癌，也会导致明显的消化道症状。

如，经常呕吐、厌食、反酸、嗳气、上腹饱胀等，尤其是饭后烧心、反酸。

3、短时间内暴瘦

胃里长有肿瘤，不仅会影响食欲和正常进食，还会导致食物分解不当，影响吸收。

如果短期内暴瘦，比如一个月就减了10斤，不要因为减了些肉而高兴，要当心，是否被胃癌，或其他恶性肿瘤盯上。

4、吞咽异常

吞咽食物时，感到窒息和疼痛。

咀嚼时，胸骨后面会有一种不舒服的感觉，甚至是异物感。

出现这种情况，可能是胃癌早期，胃内肿瘤较小，并且逐渐扩大的阶段。

养好胃部，预防癌变，坚持做好这几点：

1、早餐，吃一点

养胃第一步，也是最重要的一步，那就是早餐。

早餐，还要吃的有营养，营养搭配要合理。

一份营养早餐，最好包括淀粉类主食，蛋、奶、豆浆选其二，还要有一份水果蔬菜。

2、茶水，喝一点

茶疗，在调理胃病方面，有其独特的优势，温和持久。

白鼓丁茉莉花茶，泡水喝，可暖胃止痛，消炎杀菌，保护胃健康。

自己动手，用白鼓丁，搭配茉莉花，一起泡水代茶饮。

白鼓丁，是常用的草药，入胃经，对于胃部健康，大有益处。

据现代研究发现，白鼓丁，具有“广谱抑菌”的作用，对胃炎、胃溃疡具有治疗作用。

用白鼓丁泡水喝，能明显的减轻胃溃疡的发生几率，并且，还可以杀灭幽门螺杆菌，对于胃部健康，十分有益。

茉莉花，芳香浓郁，性质温和，可中和茶性，不寒不燥。

并且，茉莉花还可温脾胃，理气和中，常用于脾胃湿浊不化、少食脘闷、腹泻和下痢腹痛等。

这两种，搭配在一起，泡水喝，养胃暖胃，消炎止痛，是非常不错的选择。

3、宵夜，少一点

晚上，是胃肠停止工作，进行修复的阶段。

如果，长期吃宵夜，会增加胃部负担，不利于胃粘膜的修复。

日积月累，会增加胃部病变，甚至诱发胃癌。

一定要远离宵夜，晚上八点以后，尽量不要再进食了。

4、运动，多一点

走路，散步，是养胃不错的选择。

在饭后30分钟，散散步，走走路，有助于促进消化，增强胃肠蠕动，有益健康。

快速散步时，昂首阔步、健步快走，每次30至40分钟。

此方法，适合于慢性关节炎、胃肠道疾病恢复期者。

胃镜，可直接观察到，被检查部位的真实情况，通过对可疑病变部位，进行病理活检及细胞学检查。

活检组织，在显微镜下进行病理诊断，对大多数“胃病”能一次就诊断清楚，可以对早期胃癌、癌前病变做出准确判断。

因此，对于胃部检查，一定不要忽视，以免拖到后期严重时刻。

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