02.29 为什么还在给孩子吃这些“健康食物”?

面对不断被充值的“假期”,家长和孩子们憋在家里的时间也越来越长,小编家的孩子也已经有一个月没下楼了。很多家长对于给孩子做饭已经黔驴技穷了,许多被标榜“健康”的食物深受家长喜爱。那么我们所熟悉这些“健康”食物到底健不健康呢?今天就和大家来聊一聊这个话题。

为什么还在给孩子吃这些“健康食物”?

1.多味坚果的“危险”

过年期间各式各样的坚果是家庭中的必备零食,从开始的原味再到越来越受孩子们欢迎的炭烧、盐焗,每天一小包“好处”太多了。但是,经过炭烤、盐焗的坚果,往往属于高钠、高油的食物,成为孩子健康的“杀手”!各式不同口味的坚果,也就意味着添加了其他配料、添加剂,吃多了对身体没有好处。浓郁的香精还易掩盖坚果的变质味,勿食的话,容易引起腹泻。

小编建议家长给孩子吃坚果最好吃原味的,并且每天摄入量控制在30克左右。

为什么还在给孩子吃这些“健康食物”?

2.健康的“蔬菜沙拉”

现在很多家长喜欢西餐,认为西餐很健康,将各种蔬菜沙拉、水果沙拉做给孩子吃。为什么很多孩子也喜欢吃蔬菜沙拉呢?蔬菜自身的确不含脂肪,热量又低。但是,加上沙拉酱、千岛酱、蛋黄酱之后,它就不再健康了。沙拉酱中40%-80%都是脂肪,且大多是饱和脂肪,吃多了不仅造成孩子体重增加,还对心脑血管有危害。

孩子如果确实喜欢吃沙拉,家长可以用酸奶代替沙拉酱、千岛酱,不仅口感得到改善,也降低了肥胖的风险。

为什么还在给孩子吃这些“健康食物”?

3.甜蜜的烦恼“果汁”

孩子几乎没有不爱喝果汁的,家长们也知道市场上售卖的果汁不好,不仅含有大量的糖、还有不少添加剂。家长就会自己买新鲜的水果榨汁喝, 还觉得特别健康。其实鲜榨果汁也存在甜蜜隐患!一杯苹果汁需要约四个苹果才能榨出一杯苹果汁,这无形中就增加了水果中糖的摄入,而且果汁饱腹感低,很容易喝多。

而且由于水果榨成汁以后,由于细胞壁的破坏,其中的糖分会变成“游离糖”。进食蔬果,我们主要是想吸收其中的矿物质和维生素等,但是在榨汁的过程中维生素会氧化,类黄酮、花青素等抗氧化成分也会遭到破坏,而且很多不溶性的膳食纤维和微量元素都会存留在果蔬渣滓中,被扔掉。所以水果还是直接吃的好!

为什么还在给孩子吃这些“健康食物”?

4.“全麦”面包

早餐吃个面包、煎个蛋、来杯牛奶,是现在很多孩子的早餐选择。但真正的全麦面包,是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。其中的麦麸因其含有丰富的B族维生素、纤维素、蛋白质、视黄醇等,再加上升糖指数低,饱腹感较强,一直被推崇为健康的主食之一。不过我们国家目前并没有对全麦粉的国家标准,也没有明确规定,在食品中添加多少全麦粉才能冠以“全麦”的名称,因此市面上很多全麦面包其实主料基本是小麦粉。一些商家为了改善口感,添加大量的糖、盐、奶油等来提升口感,那热量可能比普通面包更高!

家长们再给孩子选择全麦面包时,一定要看配料:有全麦、燕麦、黑麦字样,就证明这是全麦食品。再看添加剂:全麦食品不是颜色越深越好,因为部分商家可能会在食物中添加焦糖色素、氢化植物油等添加剂。建议选择添加剂少的全麦食品。

为什么还在给孩子吃这些“健康食物”?


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