03.01 黃油除了做餅乾還能幹什麼?家裡有好多黃油?

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黃油可以做三明治材料、什錦土豆泥、土豆泥等等美食。

一、三明治材料:

切片面包,三明治火腿,雞蛋,黃油做法:

1、將雞蛋煎成薄餅待用

2、將切片面包的邊去掉,並取同樣大小的火腿兩片

3、在麵包上塗上適量黃油

4、擺放順序:麵包+火腿+麵包+雞蛋餅+火腿(也可不要)+麵包

5、然後將其對角切成三角狀,用保鮮膜包好,放入冰箱吃的時候,放在微波爐裡稍微熱一下,讓黃油的味道充的滲透到麵包裡面。

二、什錦土豆泥

材料:土豆、黃瓜、胡蘿蔔、玉米粒、沙拉醬、少許黃油。做法:把土豆去皮洗淨,切成小塊,放入鍋內,加入適量的水煮爛,撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀,待用。把黃瓜、胡蘿蔔洗淨切成薄片,再和洗乾淨的玉米粒一起放鍋內煮熟撈出。加在土豆泥中一起攪拌,同時加入沙拉醬、少許黃油一起繼續攪拌勻盛小盤即可。


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黃油可以煎牛排,作一些肉類很香啊!! 還能製作很多西點都是味道濃郁香呀!另外找了一些作黃油的方子,樓主可以看看參考哦

1、檸檬派

用料:

餅底:250克細麵粉

檸檬派的奶油餡:

3只雞蛋

125克黃油

3只鮮檸檬(榨取汁留用)

70克白糖

3湯匙鮮奶油

1只雞蛋

50克黃油

做法:

第一步驟,首先把黃油從冰箱取出軟化,用一個大碗把量好的麵粉,糖,黃油,雞蛋放在一起揉成均勻的面,鋪開趕成一張必考盆稍大的餅,把烤盤邊的餅面小心用手捻緊,用叉子在餅上刺洞眼讓其透氣,不然餅底彭漲裂破。 接著把烤盆的餅放進預先熱好的烤箱烤15分鐘。

第二步驟,便是把雞蛋,奶油,檸檬汁,黃油加在一起打均雲,倒進烤好的餅裡放在烤箱,再烤三十分鐘即成。

2、三明治

材料:切片面包,三明治火腿,雞蛋,黃油

做法:1,將雞蛋煎成薄餅,待用

2,將切片面包的邊去掉,並取同樣大小的火腿兩片

3,在麵包上塗上適量黃油

4,擺放順序:麵包+火腿+麵包+雞蛋餅+火腿(也可不要)+麵包

5,然後將其對角切成三角狀,用保鮮膜包好,放入冰箱

吃的時候,放在微波爐裡稍微熱一下,讓黃油的味道充分的滲透到麵包裡面。根據個人的口味,也可夾些蔬菜!



八大御廚


首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題,讓我帶領你們一起走進這個問題,現在讓我們一起探討一下。

一、三明治材料:

切片面包,三明治火腿,雞蛋,黃油做法:

1、將雞蛋煎成薄餅待用

2、將切片面包的邊去掉,並取同樣大小的火腿兩片

3、在麵包上塗上適量黃油

4、擺放順序:麵包+火腿+麵包+雞蛋餅+火腿(也可不要)+麵包

5、然後將其對角切成三角狀,用保鮮膜包好,放入冰箱吃的時候,放在微波爐裡稍微熱一下,讓黃油的味道充的滲透到麵包裡面。

二、什錦土豆泥

材料:土豆、黃瓜、胡蘿蔔、玉米粒、沙拉醬、少許黃油。做法:把土豆去皮洗淨,切成小塊,放入鍋內,加入適量的水煮爛,撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀,待用。把黃瓜、胡蘿蔔洗淨切成薄片,再和洗乾淨的玉米粒一起放鍋內煮熟撈出。加在土豆泥中一起攪拌,同時加入沙拉醬、少許黃油一起繼續攪拌勻盛小盤即可。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議,我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享,大家如果有更好的關於這個問題的解答,還望分享評論出來共同討論這話題。

我最後在這裡,祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活,健康生活每一天,家和萬事興,年年發大財,生意興隆,謝謝!




茂名師傅仔


黃油可以做三明治材料、什錦土豆泥、土豆泥等等美食。

一、三明治材料:

切片面包,三明治火腿,雞蛋,黃油做法:

1、將雞蛋煎成薄餅待用

2、將切片面包的邊去掉,並取同樣大小的火腿兩片

3、在麵包上塗上適量黃油

4、擺放順序:麵包+火腿+麵包+雞蛋餅+火腿(也可不要)+麵包

5、然後將其對角切成三角狀,用保鮮膜包好,放入冰箱吃的時候,放在微波爐裡稍微熱一下,讓黃油的味道充的滲透到麵包裡面。

二、什錦土豆泥

材料:土豆、黃瓜、胡蘿蔔、玉米粒、沙拉醬、少許黃油。做法:把土豆去皮洗淨,切成小塊,放入鍋內,加入適量的水煮爛,撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀,待用。把黃瓜、胡蘿蔔洗淨切成薄片,再和洗乾淨的玉米粒一起放鍋內煮熟撈出。加在土豆泥中一起攪拌,同時加入沙拉醬、少許黃油一起繼續攪拌勻盛小盤即可。

三、土豆泥

幾個大土豆去皮放鍋裡煮 ,煮到很軟的時候,把水倒掉,放一塊黃油,一些牛奶(一般放半杯多)然後搗成土豆泥,香香的土豆泥就好了。


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黃油的用途挺多的,日常我們做煎魚,牛排,雞排之類的都可以用!

烤披薩,做蘋果派,烤吐司時也可以用到!

做的牛肉披薩炒肉餡時要加入黃油,洋蔥,香菇炒香,烤盤上也要刷一層黃油,這樣烤出的披薩特別香!

蘋果派中,自己做蘋果餡料,蘋果切丁,加入白糖,黃油,澱粉熬製餡料濃稠!

烤吐司太陽蛋,在麵包片上撒一點黃油,可以提香!

橙香巴沙魚,橙皮,料酒,鹽醃製後,用黃油來煎制,很香!

日常烤吐司麵包之類的烘培食品,很多都能用到的!






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有多少啊?能大量使用黃油除了做餅乾,就是做麵包了,但是做麵包又會大量消耗高筋麵粉,而且對技能要求有點高。所以還是建議用黃油搭配麵包,做成夾心三明治,或者煎牛排用。

我平時做早餐,喜歡用平底鍋把黃油融化,再把麵包片兩面沾勻黃油,小火烤至兩面焦糖色,脆脆的直接吃,或者夾雞蛋火腿之類。

如果黃油實在太多,冷凍保存,慢慢用吧,保質期挺長的。


小鎮中青年走四方


黃油在點心和西餐上使用比較多,可以在煎牛肉,雞排,肉排時使用,替代我們色拉油,味道更香



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黃油是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後,稀奶油經攪拌而成的。黃油的主要成分是脂肪,其含量在80%~83%,剩下的主要是水分、膽固醇,基本不含蛋白質。有研究稱:適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油導致的貧血症狀。

適者人群:一般人均可食用。孕婦、肥胖者忌食,每次10~15克即可。

1⃣做檸檬派

材料:細麵粉、檸檬派的奶油餡、3只雞蛋

黃油、鮮檸檬汁、白砂糖、鮮奶油

做法:1.首先把黃油軟化,量好的麵粉,把糖、黃油、雞蛋攪拌,揉成麵糰。鋪成餅後用牙籤扎幾個洞透氣。放入烤箱烤15分鐘。

2.把雞蛋、奶油、鮮檸檬汁、黃油放一起攪拌再倒進烤好的餅裡放在烤箱,烤三十分鐘即成。

2⃣三明治

材料:切片面包,三明治火腿,雞蛋,黃油

做法:1.將雞蛋煎成薄餅,放在一旁

2.在麵包上塗上適量黃油

3.擺放食材:麵包➡️火腿➡️麵包➡️雞蛋➡️火腿➡️麵包

4.將其對角切成三角狀,放在微波爐里加熱,讓黃油的味道充分的滲透到麵包裡


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黃油用處很多

比如:

1⃣️煎牛排,最簡單的黃油使用法,用黃油煎的更香

2⃣️做千層,毛巾卷,班戟都可以用到

3⃣️做泡芙

4⃣️做烤箱版甜甜圈

5⃣️做海綿蛋糕,磅蛋糕

6⃣️馬芬杯子蛋糕,建議可以嘗試,簡單

這些都是比較常見的的點心裡頭需要用到黃油的,看你想吃什麼,網上配方也有很多!希望能對你有用!


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我是小媚 視頻僅代表個人觀點 回答的不好還望多多指教

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