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雙皮奶屬於奶製品，正常情況下，都是以水牛奶作為原料做出來的，例如：全脂牛奶、純牛奶、高脂牛奶等牛奶。而奶粉是由鮮牛奶脫去水分後加工成粉末，也可以用來做雙皮奶，只不過一定要用全脂奶粉或高脂奶粉等奶粉，脂肪量越高越好，成功的幾率越高。
怎麼用奶粉做雙皮奶
奶粉做雙皮奶的做法
材料：全脂奶粉 溫開水 雞蛋 白糖
做法：
1.準備一個瓷碗，倒入奶粉，用開水沖泡，攪拌均勻後放涼。
2.準備另一個瓷碗，放入適量的白糖，打下雞蛋黃攪拌均勻。
3.等到牛奶起皮後倒入雞蛋液中，留下少量的奶液，防止皮粘在碗低。
4.牛奶和蛋液拌勻之後再倒回碗裡，沿著邊緣慢慢到，避免奶皮會破。
5.接著再把奶液放到蒸鍋中，蓋上蒸10分鐘左右即可。
小提示：
1.做雙皮奶不能用低脂奶粉或脫脂奶粉，這樣會凝固不起來。
2.蒸雙皮奶的時間要充分，大概10-15分鐘。
3.沖泡奶粉的是不需要煮到沸點，一般只要煮熱開來即可。
奶粉做雙皮奶的做法
總結：
關於“雙皮奶可以用奶粉做嗎”，小編已經給大家解答，大家可以根據小編上面的方法嘗試一下。要是你還想要學習其它奶茶飲品知識或技術，可以報名參加煌旗珍珠奶茶培訓班，學會之後就可以輕鬆做出美味多樣的飲品，也可以自己開一家奶茶店經營
有夢就去追06
你好，可以做的！
具體做法：一大碗羊奶粉、蛋清兩個、白砂糖兩勺
（1) 先把羊奶倒鍋裡煮，剛煮開就行（煮時間長了結不起奶皮），然後再倒大碗裡，這時可以看到羊奶表面有一層皺皺的奶皮。
（2) 再拿一個空碗，打兩個蛋清、兩勺糖，攪勻至糖溶解
（3) 等羊奶稍涼點，用筷子把奶皮刺破，再將羊奶慢慢倒到有蛋清的大碗裡，攪拌均勻，
再沿著碗邊慢慢倒回到留有奶皮的大碗，可以看到奶皮會自己浮起來。
（4) 最後將羊奶放入鍋中蓋上保鮮膜隔水蒸十五分鐘左右，用筷子從中間刺入，沒有羊奶流出來，就說明全部凝結起來了，留可以吃了。
熱的口感較滑，冰的吃起來較香，也可以加一些椰汁、紅豆、蓮子都行，你再試一試，誰都不可能一次性就做成功的，多試幾次，肯定行！
藍小黑美食
你好！答案是可以的！
具體做法：一大碗牛奶或羊奶（是大碗哦）、蛋清二隻、白砂糖二勺
（1) 先把奶倒到鍋中剛煮開即可（燒久了結不起奶皮），然後再倒入大碗，這時可以看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。
（2) 拿一個空的大碗中放入二隻蛋清、二勺糖，攪勻至糖溶解
（3) 等牛奶稍涼後，用筷子把奶皮刺破（也可以不要奶皮，不過那是單皮奶了），再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮會自己浮起來。
（4) 最後將羊奶放入鍋中蓋上保鮮膜隔水蒸十五分鐘左右，用筷子從中間刺入，沒有羊奶流出說明全部凝結起來了，可以吃了。
熱的口感較滑，冰的吃起來較香，還可以加入一些椰汁、紅豆、蓮子等。 你再試一試，誰都不可能一次性就做成功的，多試幾次，肯定行！
遺忘食堂
可以做，具體做法：一大碗牛奶或羊奶（是大碗哦）、蛋清二隻、白砂糖二勺
（1) 先把奶倒到鍋中剛煮開即可（燒久了結不起奶皮），然後再倒入大碗，這時可以看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。
（2) 拿一個空的大碗中放入二隻蛋清、二勺糖，攪勻至糖溶解
（3) 等牛奶稍涼後，用筷子把奶皮刺破（也可以不要奶皮，不過那是單皮奶了），再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮會自己浮起來。
（4) 最後將羊奶放入鍋中蓋上保鮮膜隔水蒸十五分鐘左右，用筷子從中間刺入，沒有羊奶流出說明全部凝結起來了，可以吃了。
熱的口感較滑，冰的吃起來較香，還可以加入一些椰汁、紅豆、蓮子等。 你再試一試，誰都不可能一次性就做成功的，多試幾次，肯定行！
天津鋼子
雙皮奶可以用羊奶粉代替的！以下是做法參考
：一大碗羊奶、蛋清二隻、白砂糖二勺；
做法步驟：
1. 把奶倒到鍋中剛煮開即可；
2.將羊奶倒入大碗，可以看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮；
3.在一個空的大碗中放入二隻蛋清、二勺糖，攪勻至糖溶解；
4.等牛奶稍涼後，用筷子把奶皮刺破；
5.再將奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮會自己浮起來；
6.最後將羊奶放入鍋中蓋上保鮮膜隔水蒸十五分鐘左右，用筷子從中間刺入，沒有羊奶流出說明全部凝結起來了，即製作完成。
蓬小蓬
可以做，具體做法：一大碗牛奶或羊奶（是大碗哦）、蛋清二隻、白砂糖二勺 （1) 先把奶倒到鍋中剛煮開即可（燒久了結不起奶皮），然後再倒入大碗，這時可以看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。 （2) 拿一個空的大碗中放入二隻蛋清、二勺糖，攪勻至糖溶解 （3) 等牛奶稍涼後，用筷子把奶皮刺破（也可以不要奶皮，不過那是單皮奶了），再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮會自己浮起來。 （4) 最後將羊奶放入鍋中蓋上保鮮膜隔水蒸十五分鐘左右，用筷子從中間刺入，沒有羊奶流出說明全部凝結起來了，可以吃了。 熱的口感較滑，冰的吃起來較香，還可以加入一些椰汁、紅豆、蓮子等。 你再試一試，誰都不可能一次性就做成功的，多試幾次，肯定行！
西域啊鵬
可以做，具體做法：一大碗牛奶或羊奶（是大碗哦）、蛋清二隻、白砂糖二勺
（1) 先把奶倒到鍋中剛煮開即可（燒久了結不起奶皮），然後再倒入大碗，這時可以看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。
（2) 拿一個空的大碗中放入二隻蛋清、二勺糖，攪勻至糖溶解
（3) 等牛奶稍涼後，用筷子把奶皮刺破（也可以不要奶皮，不過那是單皮奶了），再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮會自己浮起來。
（4) 最後將羊奶放入鍋中蓋上保鮮膜隔水蒸十五分鐘左右，用筷子從中間刺入，沒有羊奶流出說明全部凝結起來了，可以吃了。
熱的口感較滑，冰的吃起來較香，還可以加入一些椰汁、紅豆、蓮子等。 你再試一試，誰都不可能一次性就做成功的，多試幾次，肯定行！
小南life
雙皮奶可以用羊奶做。
1:把奶倒入鍋中煮開放涼，準備2個蛋清，倒入晾涼的奶，加2勺糖，攪拌均勻。
2:蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個眼，上鍋蒸10分鐘燜5分鐘。
3:上面可以放上自己愛吃的甜品點綴一下。可以享受美味了，下面是我自己做的視頻，希望可以幫助到大家。
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張小芸
可以啊，沒有規定一定要用牛奶，只不過牛奶比較普及所以一般用牛奶
北方三土
最好不用 羊奶羶味大
