02.28 疫情期间,全家人都研究做过哪些美食呢?

用户62211370859


👧👧:

这是我在家做的菠萝炒饭。

第一次。

味道还是很好吃,男朋友赞不绝口😋😋








骆水萍


宅在家的日子,除了住宅一日遊,饭后客厅散步,手机追剧外,似乎没事干,连想吃个美食,也担心餐厅没开门,爱吃糕食的我,又苦无工具,只能借由自己的想像,利用家中可用器材,制造属於自己的美食,这些天特别想念台湾的醎蛋糕,於是做起了油葱,将泡好的香菇,虾米切碎,绞肉倒点香油,葱花,酱油,酒拌匀,起油锅炒香香菇,虾米,然而倒入绞肉,炒至肉9分熟,起锅!

由于做蛋糕,我没打蛋器,寻了网上很多人用塑料瓶,剪成条,我也照本宣科,做了个打蛋器,照著网上教著做蛋糕的方式,再加上自己的想法,完成了比台湾网红店所卖的醎蛋糕,还要好吃,香味十足,更重要的是,我没用烤箱,而是用蒸的,因此不用在锅里抹上一层有负担的油,剩余的酱,我又用一个小碗,加了几个桂圆,成了桂圆蛋糕,我想~疫情过后,自己大概不用上厅买甜点或糕点了,因我每天都自行研发一种新口味!




Rose焦糖


👩第一次做饺子:

牛肉冬笋🥟

偷偷在里面放了四分之一个西红柿解腻

没想到味道还挺好,家里人都说好吃。

朋友说把馅炒熟了在包比较香,真的是这样👍



parallel685


炸油条 大油条和小油条,出门买的话估计也买不来,可能还要排队,所以自己就看了一些资料下手做了 还算成功,没有失败,哈哈 家人也都夸奖我做的不错,先准备面粉温水加入适量安琪,柔和好,放个15分钟左右,起锅烧油,油温8成热就可以下锅炸了,好吃还省钱,关键不用出门排队买,炸一次能吃好几天,呵呵呵



聪新开始


在疫情期间,跟着网上学的美食,那可真是不少呢[呲牙]当然呢,我也跟着学了非常多!我们家做过热度最高的电饭煲蒸蛋糕,跟着网上学,看着很简单,可是做出来总是不那么满意,不够蓬松,但还是很好吃。还有就是煮奶茶,很好喝!还有做双皮奶,这个味道也还不错,挺成功。还有一些就是炸薯条,做馒头这些吧,收获还是不少!







姜姜吃鱼了吗


平时上班,做饭特别是做面食就图省事,饺子皮啊,扯面啊,棍棍面啊都是买现成的。疫情困到家,三顿饭成了主要内容。于是挨个做,饺子(自己擀皮),扯面,第一次做的时候距离之前已经好几年时间了,竟然把面弄得太硬,扯不开。没办法,只好擀成薄片,很费劲的擀的,煮熟了油泼了吃,幸亏大小俩帅哥没有提意见。再就是菜盒,萝卜的,韭菜的,轮番上阵,味道还不错。蒸包子蒸馒头,也是好多年没动过手的,一直以来都是买现成的,图方便呢。抖音流行的凉皮,我是用盆蒸的,还凑合,人生第一次。电饭锅蛋糕做了两次,比例不对还是怎么的,失败了,但是食材没有浪费,反正熟了,我自己吃了吧。第一次炸油条,还特别成功。觉得简单又好吃。二月二那天,朋友圈晒棋子豆,看着挺好的,反正也出不去,试试吧,嘿,还成功了!好吃的不要不要滴。煎饼,麻辣粉,炸带鱼,泡馍,反正就是闲的使劲嚯嚯面粉和油。觉得自己真厉害,比想象中的做的好。哈哈,自我感觉良好吧!

做着好久没有动手做的美食,思绪总是飞得很远,想到幼时在家大人们也是这样,一日三餐,一年四季。日出而作,日落而息。日子过得悠闲自在。无忧无虑中就长大了,到了向往的城镇,这样的日子只有在这样的特殊时期才能过上,美则美亦,唯一遗憾的是如今是疫情所迫,悠闲了,就没有收入了。坐吃山空的心情怎么能比上幼时不识忧愁的心境呢?所以,一个多月后的今天,还是很迫切的想上班,想挣钱。闲在家里,花费没有闲,比任何时候更迫切的需要工作养家糊口。春天到了,花都开了,天气暖和起来了,相信摘下口罩的日子不远了。晒几张自己做的食物,虽然不好看,但很好吃。也算心满意足喽!






咕噜咕噜小猫猫


疫情期间全家宅在家里,尝试做蛋糕,包子,油粑粑,虽然卖相不怎么样,但味道不错哦




农村人在长沙打工


这个问题可是问对人了。我现在每天下午女儿醒了都做下午茶给她吃。











踏实简单活在阳光下


那必须是火遍朋友圈的面筋和蛋糕了呀,疫情期间大家都闲了下来,并且也出不了门,吃不了好吃的,所以就开始研究美食了,朋友圈里也是举办大赛,面筋、蛋糕、油条、烧麦、菠萝饭、油泼面……最深的感受就是觉得卖面筋的可能要没有收入了😂


韩昭熙


在家做过猫耳朵酥,油条,双皮奶,布丁,凉皮儿。

结果是鸡蛋没了,面没了,家里多了一堆面疙瘩。垃圾桶里多了几团白糊糊[流泪]


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