2月26日，由中央广播电视总台农业农村频道（CCTV—17）《谁知盘中餐》栏目组拍摄制作的麻阳白鹅专题片《越凶越有味》于2月26日18:00在该频道首播，并于26日22:35，27日07:00、12:00在同频道重播。
群众收看麻阳白鹅专题片《越凶越有味》
群众收看麻阳白鹅专题片《越凶越有味》
听说麻阳的白鹅上了中央电视台，养殖户张湘秀早早的与家人守候在电视机旁，等待着电视播出。“我们麻阳人的鹅能够上中央电视台，那是了不起的呢！”张湘秀一边看一边和家人探讨着。除了像张湘秀这样的养殖户守候在电视机旁外，基层干部群众，农技人员也纷纷打开电视机分散收看。
CCTV—17《谁知盘中餐》栏目摄制组走进麻阳拍摄麻阳白鹅
据了解，2019年12月3日至11日，中央广播电视总台农业农村频道（CCTV—17）《谁知盘中餐》栏目摄制组走进麻阳，对麻阳冰糖橙和麻阳白鹅进行了为期9天的采访和拍摄。在9天的行程中，栏目组深入到高村、岩门、兰里、隆家堡、黄桑等乡镇的田间地头、农户家中进行采访，详细了解麻阳冰糖橙的种植和麻阳白鹅的养殖等情况，并通过一个个鲜活的镜头，录制了麻阳冰糖橙采摘、麻阳白鹅美食制作、打糍粑等各种场景，通过央视荧屏推介魅力麻阳、展示长寿特产，进一步擦亮“麻阳冰糖橙”与“麻阳白鹅”品牌。
“看到自己炒的鹅肉得到中央电视台的推介，我很受鼓舞。”看到自己上了中央电视台，厨师郑程心中有说不出的激动，表示以后会在厨艺路上再接再厉、精益求精，努力将麻阳更多的美食展示出去，从而推介麻阳、宣传麻阳，让更多的人了解麻阳，了解麻阳的美食文化。
CCTV—17《谁知盘中餐》栏目摄制组走进麻阳拍摄麻阳白鹅
麻阳白鹅，羽毛洁白，蹼为橘色，爪为白色，饲养历史悠久，距今已有300多年。“麻阳白鹅”商标被国家工商总局正式确定为中国地理标志证明商标，是当地养殖特色禽类，自古以肉质鲜美、口味独特享誉四方，鹅肉中含有大量蛋白质、维生素和矿物质，肉质细嫩，容易消化吸收，有滋阴补肾之功，养胃补血，补气生津，除疹止嗽等功效。阴虚之人食后不燥，阳虚之人食后不寒，是一种很好的滋补食品。又因鹅能解五脏之热，所以在麻阳还有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。
《谁知盘中餐》是中央广播电视总台农业农村频道（CCTV—17）一档节目，栏目立足百姓关心的食品安全主题，打造农业版具有公信力、权威性的谣言粉碎机，做农产品安全领域权威的求真求证平台，促进农业产业健康发展。
“看了中央电视台里面播放我们麻阳的白鹅，讲述了白鹅的价值，这让我对今年养殖白鹅有了更大的信心。”养殖户张鹏信心满满地说自己准备今年多养一些白鹅。
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