家私木匠小范
饺子包好别直接放冰箱，容易开裂还粘连。怎么办呢？
先说一种比较简单的办法，
包饺子的时候，下面铺一张塑料纸，撒上少许面粉，然后再把饺子放上去。最后饺子上再撒少许面粉，放进冰箱里冻起来。等到彻底冷冻结实以后，全部拿下来，放进一个塑料袋子。撒上少许面粉，把袋子口系紧，然后摇晃一下，就可以放进冰箱里不用管了。用这个方法保存手工饺子，放多久都没事。
饺子粘连主要是缺少面粉，所以冻之前撒上少许面粉就能解决这个问题。饺子开裂主要是在冷冻的时候，水分慢慢流失，导致开裂。所以用袋子装起来系紧口子，水分就流失得很慢，不会再开裂了。如果你包的饺子太多，下次可以按照我这个方法试试，真的很好用。
需要说的是，如果冻饺子下锅的话，是要直接冷水下锅煮，不能热水下锅，否则容易破皮。这点要切记，就是馅饺子是热水下锅，而冷冻饺子则是冷水下锅，不要弄混了。另外下锅前，在锅里加少许水，或者放一些葱白，可以避免饺子粘锅破皮。
饺子包好别直接放冰箱，容易开裂还粘连，教你一招！就是上面的方法，多久都没事。你喜欢吃饺子吗？如果包多了，吃不完，你是怎么保存的呢？欢迎分享的你经验。
陈小月15817221
我是北方人，我和我闺女都挺喜欢的，平时周末没事的时候，我就经常包饺子，有的时候包多了，我就会放到冰箱里冷冻起来。
饺子能保鲜多久，要根据你放在冰箱的那一层来说。
放到4度这一层一般可以保持1天左右。
因为饺子里面的馅料的种类比较多，组合的食材也比较多，我一般包白菜猪肉馅的、韭菜肉馅的、三鲜饺子以及香菇肉馅的，尤其的肉馅的，放久了，味道就不太好吃了，我建议放1天。
还有一个是放在－18度这一层里，就是我们平时说的冷冻，我一般都是放在这一层，超低的温度可以帮助食物抑制细菌及其他微生物的产生，从而延长食物的保质期，将饺子放在冷冻里，不仅可以延长饺子的保质期，而且可以保留煮饺子的鲜味和口感。
以上是我的两种贮藏方式，可以根据自己的需求，选择相应的方式。
落小阳
大家好，我是小石头，今天和大家分享一下饺子得存放时间，因为我有两个宝宝，每天主要接送孩子上下学，包括孩子的衣食住行，所以平常都会趁着孩子去上学的间隙，抓紧时间去准备孩子的食材，为了方便，包完饺子之后会把饺子放在冰箱的冷冻箱里面进行冷冻，方便孩子回来就能吃到，不会在急忙的去准备了，一般自己在家包的饺子放在冷冻箱里面，最好不要超过一个月，毕竟自己包的饺子里面没有什么添加剂，这就是我给大家的建议[来看我]附上一张包子图，饺子的照片找不到啦[捂脸]
可爱的石头LN
你好，很高兴回答，本人是经营手工水饺店的，水饺的储存主要的问题有两方面，1是面皮如果冷冻保存的方法不对，时间过长，水饺中的水份流失，会使面皮开裂，还有就是馅料时间长以后会味道变淡，没有新鲜的口感和味道，那么我们如何正确的保存水饺和煮睡觉呢，下面我来谈谈我总结的几点小方法，1.和饺子面时添加少量的淀粉，加入淀粉的量的比例是面粉的5分之1，加入淀粉会起到增加粘度和面粉弹性的作用，这样不容易开裂，2.包好的水饺要用塑料自封袋包好，放入冰箱，这样长时间的冷冻也不会让面皮开裂，3.冻饺子用凉水浸泡3分钟，煮饺子是要用凉水下锅，慢慢的搅动，避免粘锅，这样的水饺就可以保存的很好，而且不影响口感，希望我的回答对您有帮助，谢谢。
肥仔大鑫
“家庭煮男”一枚，媳妇最爱吃饺子了。分享一下储存饺子生活小妙招！希望对你有帮助
1：饺子储存在冰箱上层，可以保存一个月。放在下层冷冻区，可以保存三个月
2：在放在冰箱之前，饺子自然晾干，铺层保护膜
3：清理冰箱
4：饺子放在冰箱，并保持一定间距。以防粘皮
5：冷冻1小时，拿出来放在塑料袋里。在放在冷冻区
6：经常保持冰箱通风
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陈先生Vs宋老师
自己包的饺子能放多久？
答：一般的家庭都是现做现包，现一条，现吃，这是最好的也是最新鲜的。
不过呢有时候觉得包饺子太麻烦，就是一次辛苦点做多一些放冰箱冷冻，想吃的时候就立马可以有的吃，不用包半天，那么问题来了，一般我们自己包的饺子可以冷冻保存多久呢？一般来说放冰箱冷冻可以三个月都是没有问题的，要分装好来，一袋装一次的量，就方便多了。
我自己就是在年前做了好多白菜猪肉饺子，刚做完就听到新冠状病毒，再这个特殊时期就解决了不用经常买菜的问题，每天早餐不用做，天天蒸饺子吃，连吃了一个多月，真的很方便。
下面就是我自己做的饺子。
我是肖小乖
我是美食爱好者宝贝猪，很高兴回答您的问题。
我是北方人，也比较爱吃水饺，各种口味的，比如猪肉芹菜，猪肉荠菜，鸡胸肉三鲜，韭菜鸡蛋等。由于平时上班没时间做，一般情况下周末包很多饺子放在冰箱里，下班后直接拿出来煮就可以啦，非常适合上班族。
关于自己包的饺子能放多久我认为要分季节和什么馅儿的。
一、夏季，如果饺子放保鲜层，最多放一夜，放久了会变味，变酸。放冷冻层的话，素馅儿饺子最好不要超过一周，否则会影响口感。肉馅儿可以放一周以上。
二、冬季，饺子放保鲜层可以放两三天，放冷冻层半个月以上。虽然肉馅儿饺子饺子放冷冻层可以放的更久，但是不建议放时间久，因为时间越久营养流失越多，口感也越差，每次可以估计好量，每次包一周的量，吃完再包！
下面呢，和大家分享一道个人百吃不厌的饺子，做法也很简单。
腊肉白菜馅儿饺子教程如下:
材料:腊肉、豆腐干、白菜、虾米、饺子皮；
配料:油、鸡精、十三香、生抽、酱油、葱、姜、花椒粉；
1. 首先把过年还没吃完的腊肉，准备两块煮熟，要肥的多一点；
2. 白菜切碎放盐腌出水分，挤干水份。豆腐干切粒，煮熟的腊肉切粒；
3. 腊肉粒下锅，中火煸炒，炒出油放豆腐干粒一起煸炒几分钟，放葱姜，十三香，鸡精，生抽，酱油，花椒粉继续翻炒几分钟出锅，放凉；
4. 把挤干水的白菜和虾米倒入炒好的料中一起搅拌均匀就可以包饺子啦！
这道饺子的做法过程中有两个小技巧需要休息一下：
一、白菜一定要腌制挤出水分，否则容易出水，影响口感，也容易导致煮饺子的过程中破皮。
二、一定要等炒好的料放凉再倒入白菜，因为白菜经过高温烫的情况下也容易出水，这样做出的饺子陷水哒哒的影响口感，也容易破皮。
三、饺子馅儿不用放盐。因为腊肉是咸的，白菜提前腌制过也是咸的，中途放的各种调味料都含有盐，咸味是足够的，放多了容易咸。如果口味较重的话，饺子馅儿最后拌好的时候尝一下咸淡，不行再放点盐也可以。
四、虾米是最后放的，主要目的提鲜，起到升华的作用，整个饺子陷的味道就不一样了，没有的或者不爱吃虾米的可以不放，丝毫不会影响味道。
五、最后再分享个煮饺子时候的小技巧，水开后先放点盐饺子不会粘连，饺子下锅后第一时间轻轻搅动下避免粘锅。每煮开一次浇一次冷水，这样2-3次就可以出锅了。浇了冷水的饺子口感更劲道！
好了，吃了这么多年吃出的经验就和大家分享到这里啦。
腊肉白菜馅儿饺子做了个视频供大家参考。喜欢的记得给我个关注和赞[赞]吧！谢谢大家！\n
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宝贝猪9527
自己包的水饺能放多久？
一、我是小白食为天，很高兴回答这个问题，饺子是一道很美味的美食，作为北方人的我，平时最爱吃了，它有一种童年的记忆在里面，因为在以前，饺子只有在过年的时候才能吃得到。所以可以想象它的记忆是多么的深刻。
二、作为北方人是最喜欢吃饺子的，每家都有每家的包法，饺子馅也不一样，就拿我家来说吧，有两种吃法：一种是蔬菜的韭菜鸡蛋馅的饺子，还有一种是荤的，是猪肉粉条红萝卜白萝卜豆腐馅的。
别人家的吃法可能有些不一样，有猪肉大葱的，有猪肉莲藕的，还有猪肉芹菜以及猪肉韭菜馅的。我觉得都很好吃，凡是饺子我都很喜欢。
三、饺子能放多久，那要看怎么存放，什么时候吃，如果是第2天吃，那可以放在冰箱里保鲜，这样基本上不会影响口感和质量。如果暂时不吃，可以放进冰箱里冷藏储存，冷藏过的饺子，即使是放冰箱十天半个月也没事的。但是一般不建议放那么久，因为饺子冻过的没那么新鲜了，吃的时候口感是没有新鲜的好吃。如果说要问水饺能放多久，放进冰箱冷藏储存一个月都是可以的，只要不变质就没有问题。
小白食为天
饺子是北方最常见的主食之一，大家都知道；饺子在春节大年三十晚上我们餐桌必备的美食，就是一家人团聚的象征，饺子的寓意，是表达人们辞旧迎新之际，祈求来年大吉大利，每逢过年，全家人都围在一起包饺子，吃饺子，已成为大多数为家庭的一种方式，现在超市里面的饺子品牌也是非常的多，很多人为了方便，就会出去购买，但我们自己在家包的饺子也能冷冻存放3至4个月，而且还没有防腐剂，下面我介绍一个存放饺子的方法：
1.将包好的饺子放的托盘中，直接放入冷冻室，进行冷冻。
2.冷冻成型后，直接装入保鲜袋中，将袋口扎紧。
3.在吃的时候随时取出，必须将口袋密封，这样储存的饺子能放4个月左右。这是我多年总结的经验。
漫漫的美好生活
自己包的饺子放冰箱冷冻能放3个月左右，因为在家里自己包的饺子由于包装条件有限，密封性不是很好，从而导致没有速冻饺子的保质期长。但是不建议将饺子放在冰箱的保鲜层保存，因为冰箱内部含有的水汽，容易让饺子变瘫。很多人喜欢在家里自己包饺子，然后放在冰箱里保存，这样想吃的时候随时都可以拿出来煮。可是自己包的饺子在冰箱里放多久呢?如果是冷藏存放时间不建议超过2小时。如果是冷冻，那还是能保存很久的。一般时间是3个月，虽然没有速度饺子的保质期久，但是三个月还是很长了。生饺子保存方法将包的饺子放在冰箱里虽然方便了我们平常吃，但也使饺子的味道没有那么新鲜了，而且饺子皮还会黏在一起。这其实是因为保存方法没有用对，像这样储存饺子，煮出来的水饺就像现包的一样，非常美味。
其实方法很简单，就是在将饺子装好放进冰箱前，先要将饺子一个个放在冰箱冷冻层摆好。在摆之前先在冰箱的隔层上面撒上一层面粉，然后摆好之后再在饺子上面撒上一层面粉。接着放在冰箱里冷冻十分钟到半个小时左右，再将饺子拿出来放在塑料袋里。最后在塑料袋里撒上适量的面粉，使劲的晃动一下，放入冰箱里冷冻。当你想要吃饺子的时候，饺子就会又好吃又新鲜。
