2020-02-28 11:49:55 佚名

萌萌小同學的媽媽

很高興回答你這個問題，睡的晚喜歡吃夜宵，我推薦廣東的養生粥，下面是我吃過的幾種粥，希望對你有所幫助。

豬雜粥

豬肝、豬腰、豬肉、大米

輔料

姜一塊、小香蔥5根、胡椒粉少許

調料

鹽4克、油5克、生抽2克、香油

配料

主要原料：豬肝100克、豬腰1個（約150克）、豬肉100克、大米一杯。

鹽4克、油5克、生抽2克、姜一塊、料酒適量、香油少許、小香蔥5根、胡椒粉少許。

做法

豬肝豬腰分別切好，用清水浸泡，水裡加些料酒去腥。豬肉剁成肉末用少許鹽和油醃製。

　　用砂鍋將大米熬成一鍋米花粥，放薑片，倒入油，再倒入豬肝，煮開後再煮2分鐘，然後倒入豬腰和豬肉末，用勺子打散，大火煮開再煮3分鐘，出鍋前加入鹽、生抽調味，撒上胡椒粉與小蔥花，淋香油即可。

蟹粥

主要食材

螃蟹，糯米和粳米，姜，雞精，蔥

香甜可口，營養豐富，香味十足，夏天的最佳美食

做法：

預備好原資料

將糯米和粳米混合，洗淨，參加過量的水，開大火煮開，再轉為小火慢煮

螃蟹用刷子在流水下清洗潔淨，接開螃蟹後殼的蓋

兩頭用勺攪動幾下

再從螃蟹兩頭剁開，去除螃蟹上的雜質，再將蟹黃取出來

當粥熬煮到八成熟時參加薑片

再倒入出處置好的螃蟹，加蓋再小火慢煮五分鐘

煮好後參加鹽和胡椒粉調味，最初倒入小蔥末攪拌平均

功效

抗結核滋補

解毒

膽囊炎、膽結石患者不宜食

螃蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。

螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉味鹹性寒，有清熱、散瘀、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰，調以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其它無名腫毒。蟹肉對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有較好的療效。同時，又是兒童天然滋補品，經常食用可以補充兒童身體必需的各種微量元素。

蟹體內常有沙門氏菌，食用時要徹底加熱殺死，否則易導致急性胃腸炎或食物中毒，甚至危及人的生命。千萬不能吃死(或垂死)蟹、生蟹及涼蟹。吃蟹要四除：一除腮，在蟹體兩側，形如眉毛，呈條狀排列;二除胃，位於蟹谷前半部，緊連蟹黃，形如三角形小包;三除心，位於蟹黃或蟹油中間，緊連胃，呈六角形，不易識別;四除腸，位於蟹臍中間，呈條狀。這四樣東西多帶有大量細菌、病毒、汙物，必須剔除。

營養功效

螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。近年來研究發現，螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。一般認為，藥用以淡水蟹為好，海水蟹只可供食用。中醫認為螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果。

蝦粥

河蝦半斤（好像基尾蝦也沒有問題）、茼蒿半斤、土芹菜兩根、香菜（芫荽）5、6根、大米、生抽

製作

1、先洗淨大米，然後放到湯褒內，加冷水開始煮粥。

2、先把芹菜去掉葉子，然後切碎；香菜洗乾淨也同樣切碎。

3、粥用文火煮了將近40分鐘後，已經基本上好了，這時可以添加我們準備好的東西了。先把芹菜碎加進去，然後放一小勺鹽，攪拌。

4、剛才的芹菜煮大約5分鐘左右，再將香菜放進去一半，然後倒入少許食用油或香油。

5、再將鮮蝦倒入，略微攪拌，並將茼蒿放入。再最後將剩下的一半香菜也放進去，適當加一點生抽，大約兩到三小勺吧。

6、上述材料全部放入後，不要蓋蓋子，再煮大約三五分鐘即可。要不停的攪拌。防止粘底。

營養價值

1、蝦肉具有味道鮮美，營養豐富的特點，據分析，每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素A360國際單位。

2、蝦粥有著和胃氣補脾虛和五臟的作用，還可以補充水分避免血液黏稠，又容易產生飽腹感，幫助消化。

3、而且蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。再加上蝦的肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睞。

4、蝦中還有能調節心臟活動的鎂和預防貧血的鐵質等多種礦物質，就連蝦殼都有大量的鈣質和甲殼素，能預防及改善中老年人骨質疏鬆及增強免疫力。

5.蝦具有補腎作用，能壯陽，幫助改善陽痿，早洩，性慾減退，頻尿等情況，也有助於產後的婦女分泌乳汁。

快樂生活小盛盛

有的有的，我有時候晚睡就是吃燒烤去了。現在，放假在家早睡基本上不吃夜宵了。在學校的時候，經常晚睡，就吃泡麵什麼的。

我的夜宵，一般就是燒烤，泡麵，麻辣燙，酸辣粉，寬粉什麼的。反正，我比較愛買袋裝的速食食品。晚睡，下午吃飯較早，晚上我就會泡個泡麵，追劇啊。點份麻辣燙，買點燒烤什麼的。一般追劇。一邊吃。感覺挺好的。

我推薦的就是速食的泡麵，酸辣粉，寬粉，拌麵，火雞面，螺螄粉之類的。晚上餓。可以馬上弄了吃的那種。也可以買點麵包，牛奶什麼的。都可以。

以上就是我的回答，希望對你有用。

ljj毓涵

你好，我是大寶，很高興回答這個問題，晚睡當然會感到餓的，這裡給你推薦幾個美食

1.在宵夜界，燒烤無疑是絕對的主角，東北三省又是燒烤界當之無愧的王者。粗獷的燒烤碰上豪爽的東北人，燒烤所攜帶的原始基因，在東北被原汁原味地保留下來。

2.在北京簋街，每天賣掉的小龍蝦都按噸計算。戴上手套、放下手機，它是最好的社交食物。短短几十年間，小龍蝦以逆襲之姿橫掃全國宵夜界。

武漢生燙牛肉粉

3.長沙人愛吃夜宵也愛熱鬧，宵夜的重頭戲自然少不了紅豔豔的口味蝦，它和長沙人火辣的性格相得益彰。

4.南寧的“撩螺”文化由來已久，夜色降臨，隨便找一個大排檔坐下，必點的就是一份個大味美的酸筍炒田螺。

5.深夜的重慶，空氣都是火鍋味的。天色一暗，山城的街頭巷尾間，食店數量能夠比白天翻一番。黃喉毛肚、豬腦鴨腸，火鍋永不停歇，將重慶的山與河映照在緋紅的湯還有金碧璀璨的洪崖洞中。

提示一下，睡前還是別吃太多東西，以上是我的回答，希望對你有所幫助，謝謝。

活躍的大寶

很高興能回答這個問題，熬夜的人大概率是會吃夜宵的，不然長夜漫漫熬不住呀。

夜宵推薦有：麻辣燙、麻辣香鍋、漢堡炸雞啤酒、薯片、鴨脖、火鍋、奶茶、蛋糕、酸奶、堅果、火雞面、酸辣粉、烤冷麵、米線、炸串……

大臉吃播

必須吃！晚睡適當吃點東西，其實有助健康，不長肉。

不管是加班還是刷劇或者習慣性熬夜，現在晚睡已經成為主流。漫漫長夜不吃夜宵餓的難受，還影響睡眠，吃夜宵又害怕長肉。

那麼吃夜宵我們應該選擇哪些食物呢？

☞穀物類

雜糧粥暖胃也暖心，而純的五穀粉，簡單方便營養價值相對也高。

☞豆類

各種豆漿不但相對熱量低還有比較好的飽腹感。

☞奶製品

牛奶、酸奶。如果嫌不抗餓也可以燕麥泡牛奶。

☞麵湯類

少放點面，加個雞蛋加點蔬菜。不但操作簡單，而且營養美味。也可以單純的做蔬菜湯。

☞水果

洗乾淨拿著啃就行。但要控制量，特別是天熱了半個西瓜糖和熱量都是不低的。

選擇對了食物吃夜宵還應該注意這5點

1.吃的時間合理

最好在睡前1-2小時吃夜宵。臨睡前吃夜宵，睡覺時胃還要工作消化食物，不利於睡眠質量。

在沒有明顯飢餓感時吃。這時不但可以吃的少，而且能延緩飢餓。如果餓的時候吃，很容易控制不住攝入量。

2.食物熱量低、好消化、飽腹感強

一日三餐加零食飲料基本能完全保證身體一天所需的熱量了。夜宵選擇熱量相對低的食物，不容易長肉。

快睡覺了，身體也需要休息。好消化的食物減少對腸胃的額外負擔，同時也不會影響睡眠質量。

大多數人吃夜宵是為了壓餓，所以飽腹感要強。飽腹感強能減少攝入量，也會把飢餓橫掃一空。

3.口味清淡不刺激

辣椒、花椒刺激性調味料吃起來一時爽，吃完後更爽因為會讓人興奮。

口味鹹會導致喝更多的水，結果就是上更多的廁所。糖攝入過多會導致短時間內血糖水平的升高。

4.食物美觀又美味

好看好吃的食物容易帶來愉悅感，反之影響心情不說，也會導致替代品從而吃的更多。

5.吃後不影響睡眠

茶和咖啡能提神，提神的直接結果是導致興奮。興奮會讓人睡不著，而睡眠質量差也是導致肥胖的原因。

夜宵並不可怕，一天四頓同樣也可以。

陶小丁

我就是晚上比較喜歡吃點東西再睡覺，要不然睡不著，真是閒飢難忍啊！

大家都知道休息前吃點東西是不好的習慣，長時間容易得結石.胃病和肥胖等等疾病。

那該如何是好呢？不吃睡不著，吃了不健康，怎麼才能二者兼得呢，我在網上搜了一下專家的建議是睡前二個小時儘量不要吃東西，特別是油膩和刺激胃的食物。

如果實在忍不住了就吃一點點水果.無糖餅乾和牛奶等食物，主要以好消化不刺激胃等食物。

好的習慣很難養成，比如天天運動.天天喝茶.戒菸戒酒.早睡早起等等。

但是為了自身的健康還是要堅持，免得到年紀大了毛病都出來了害了自己也坑了自己的孩子。

說到這裡我也是自愧不如，只會說不會做，這些好的習慣我也堅持不了，但我是願意慢慢改變自己。

爭取養成好的生活習慣，為國家減少醫療負擔.讓自己減少疾病纏繞.為孩子們減輕因自身原因造成的生活壓力。

與你分享美食

晚睡的有無吃宵夜的習慣一般看個人，推薦滷味這種美食，有滷豬蹄，滷豬耳朵也可以滷其它的，我個人推薦滷豬蹄，滷好之後在用炭火慢烤，直到外焦裡嫩，再配上啤酒，辣椒麵，是一道不錯的美食！

一心只愛蝶

現在人們工作生活壓力大，晚睡已經成為習慣，夜宵就成為了人們放鬆身心給身體加油的首選了，其實這個時候吃夜宵最注意的應該是養生的問題。

晚睡已經夠傷身體了，夜宵再吃的不好，等於是火上澆油。
我推薦菠菜花蛤大醬湯。

為什麼推薦花蛤？

因為花蛤含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種營養成分，是一種高蛋白、低熱能食物。所以說，吃花蛤不容易長胖是減肥良方，這就為吃夜宵擔心長胖的人解除了後顧之憂。

以下是我的做法。

今日美食【菠菜花蛤大醬湯】

大家好，我是來自朝鮮的阿郎，很高興能夠和大家在這裡相遇，我會分享來自朝鮮的傳統食物，這是我的第一篇文章，寫的不好請見諒。

前兩天天津剛下完雪，在寒冷的天氣裡，喝上一碗熱乎的蔬菜湯，這是一件非常令人高興的事。

大醬湯（됀장찌개）音譯讀作do en jan ，大醬湯是朝鮮人吃的非常平常的食物，一般中國人認為朝鮮人只吃泡菜，其實我們也有很多種做法，並且非常的美味，下面我會一一帶大家瞭解真正的朝鮮食物。

一般情況下，大醬湯裡面會放白菜豆腐，家庭條件富裕的裡面會放肉，我做的這個版本中，裡面用到了牛肉和花蛤，牛肉就是一般能在超市中買到的牛肉，不要帶肥肉，我們只要牛肉為大醬湯提供肉香味。

我們還用到了花蛤，需要注意的是花蛤一定要挑選新鮮，新鮮，新鮮的。我不想我的大醬湯裡面吃出海水的腥味。

菠菜也要挑選新鮮的菠菜，根部發紅沒有泥土的菠菜最佳，一定要用水清洗乾淨，這樣的菠菜做出的湯沒有土腥味。

【菠菜花蛤大醬湯】

【所需食材】1勺鹽、約1斤花蛤、1勺香油、200克牛肉、4瓣大蒜、大約7杯水（每杯水大約200毫升）、四分之一杯自制的大醬（關於如何製作朝鮮大醬我後面會講）、1勺辣椒醬、適量的新鮮菠菜大約300克、1個青椒、1個紅辣椒。

【製作步驟】

1.處理花蛤：新鮮的花蛤有標準，我通常都會挑選整個貝殼是封閉的花蛤，這代表它還活著，如果發現花蛤是不閉合或者貝殼有裂縫的，可以按住花蛤的貝殼，如果能夠閉合上，那就還沒死，有裂縫和不能閉合的要丟掉。

花蛤的保存方法，一定不要把花蛤放進塑料袋裡，你會把它們憋死的，最好的保存方式是，把它們放在盤子上，上面蓋上一層毛巾或者是廚房紙巾，然後在毛巾或紙巾上放一些冰塊，這樣能夠保證花蛤的新鮮。

清洗花蛤：在碗中放入4杯水，放入適量鹽攪拌至溶解。倒入花蛤蓋上廚房紙巾，在冰箱中放幾個小時，讓花蛤自己把沙子吐出來。幾個小時後把花蛤瀝乾水分並清洗乾淨，用流動的冷水沖洗，這樣能夠把花蛤洗的乾乾淨淨。

2.處理牛肉：牛肉洗淨切成小塊，炒鍋用中火加熱，倒入香油，這裡我用到的是香油，香油能夠激發出牛肉的香氣。如果你們不習慣，也可以使用家裡的大豆油，花生油，玉米油等等。

四瓣大蒜切成蒜末，香油熱了就可以倒入蒜末，翻炒幾下倒入牛肉，直到牛肉不在是粉紅色就可以了。

3.7杯水倒入鍋中，溫開涼水都可以的，蓋上蓋子，用中火燉煮25分鐘左右。

4.將大醬和辣椒醬放入一個濾網中，然後放到鍋裡，用勺子將大醬推過濾網，使其混入湯中，用勺子旋轉推幾圈，大醬基本上就融化到湯裡了，只剩下一些大醬的殘渣。

5.湯中加入菠菜和花蛤，我是一起放的，如果不喜歡一起放，菠菜可以最後快熟的時候放，蓋上鍋蓋煮8-10分鐘左右，這時你會看到花蛤的貝殼打開，直到全部花蛤的貝殼打開。

6.加入紅綠辣椒為大醬湯增添色彩，這時的大醬湯會更好看，再煮3分鐘左右，就可以關火享用了。

寒冷的冬天來這樣一碗菠菜花蛤大醬湯，一定會很棒的，菠菜很嫩，花蛤很鮮，再配上一碗米飯，堪稱完美。

感謝大家閱讀我的文章，也希望大家提出寶貴意見，可以隨時在文章下面留言，我看到都會回覆，謝謝大家的支持。

愛做飯的朝鮮阿郎

按照現在人們的生活習慣，一般晚上11點以後上床睡覺的就屬於晚睡。我們的一日三餐（早點、中午飯、下午飯）是按照作息時間來分配的，其間隔時間基本在4至6小時左右，在白天運動量相對較大的情況下能夠保障人體所需，也就是說用餐過後4至6小時人就會覺得餓，需要補充食物了。到晚上11點以後肚子就會覺得餓了，如果睡的在晚點確實忍不住想吃東西，所以很多晚睡的人都有吃夜宵的習慣，夜宵成為生活當中的一部分。

夜宵呢沒有固定的種類，可以吃方便麵、燒烤、糕點、炒飯等，現在餐飲外送業務很發達，夜宵點外買的非常多，有各種各樣的口味提供選擇，具體要看你喜歡吃什麼、適合吃什麼。但是呢晚上吃東西不容易消化，對身體健康不利，因為人入睡以後身體各器官也需要休息，吃太多東西會使本應該休息的身體器官處於工作狀態，降低休息質量，有時還會導致失眠。而且長期吃夜宵會導致發胖，使身體處於亞健康狀態。

建議呢還是早睡早起，不熬夜，有規律的作息和進餐，並養成習慣。如果因工作原因睡的晚也要少吃夜宵，吃也要吃清談一些，比如小米稀飯、牛奶、水果等，最好不要吃油膩、容易上火和難以消化的食物，這樣身體才會健康，精神才能充沛。