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肯定是可以的：
料：鱸魚一條，五花肉丁幾粒
輔料：蔥薑絲、枸杞子、香菜
調料：蒸魚豉油、料酒、鹽、花椒、食用油
做法
1.鱸魚剖腹洗淨，切下魚頭，背部至腹前部切2-3ml的薄片（腹部魚肉相連）抹乾水分，肉丁抓鹽上勁
2.魚頭及每片魚肉均勻抹鹽少許、料酒3勺略醃片刻，
3.盤中滿鋪蔥薑絲，將魚身腹裡背外擺成圓形，魚頭立於中間，魚片朝上，放在每頁魚片放一粒洗淨的枸杞子
4.盤中撒上幾粒花椒和五花肉丁
5.蒸鍋上籠水開後5分鐘關火，虛蒸5分鐘。
6.剩餘蔥姜放在魚嘴中及鋪在魚片上少許，倒入蒸魚豉油四勺
7.熱油鍋炸花椒出香，澆在魚上即可.（喜歡辣的朋友可同時爆香乾紅椒）
8.新鮮香菜段隨意散在盤中。
慾望心在作祟
很高興有機會回答你的問題
1.冷凍的鱸魚先自然解凍，如果著急吃可以用小竅門快速解凍，只要五分鐘，還原新鮮度
方法如下：準備盆一個，注入自來水，末過魚的水量即可，加一小勺鹽，幾滴白醋，攪拌均勻把魚泡了，一般五分鐘就能化好。白醋只需幾滴，不用擔心串味，還能起到去腥的作用。
2，魚化好後進入醃製入味環節，我經過多次驗證發現，魚如果劃刀在肚子上的話不如在脊背上入味好請參考圖片1，開完刀後在盤中先放三段蔥白如圖2，這樣蒸魚時的血水就不會浸到肉裡了，完全不會腥
3.蒸魚～步驟簡單，待鍋裡水完全開了後放魚，8分鐘即可這樣新鮮.出鍋把盤子裡的水倒了再把蔥姜取出。
4.準備蔥絲，紅椒絲，擺放在魚肚位置，燒油八成熱淋上即可，盤中倒入蒸魚豉油，齊活！
蜜蜂小飯堂
最佳回答
清蒸鱸魚的做法
主料
鱸魚
350g
輔料
鹽
適量
胡椒粉
適量
蔥
適量
姜
適量
食用油
適量
蒸魚鼓油
適量
步驟
1.魚一條，去鱗內臟後魚身抹鹽和胡椒粉。
2.魚身兩面橫切幾刀，塞薑片。
3.姜切段和末，姜切絲。
4.蔥段塞魚肚子裡，薑絲放魚身上。
5.上開水鍋中蒸十分鐘關火。
6.取出後撒蔥花。
7.取適量食用油燒熱。
8.澆在魚身上，淋上蒸魚鼓油。\n
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廚小夥瑞哥
1 最好是把鱸魚放在冷藏自然化凍。
2 打理乾淨化凍後的鱸魚。
3 用料酒蔥姜鹽味精醃製20分鐘。
4 用乾淨的抹布把魚擦乾淨，用豬油把鱸魚全身來個精油按摩。
5 放入蒸鍋，大火蒸制八分鐘。關火燜三分鐘。放入蒸鍋的時候注意要水已經燒開。
6 開始吃自己做好的美食吧。順便發個朋友圈哦歌，[機智][機智]
閃光的世界
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農村小田兒
冷凍的魚腥味大，一般不適合清蒸，可以選擇剁椒蒸如果實在想吃清蒸可以試試以下處理方法
1.自然解凍
2.洗乾淨
3.蒸的時候多放點蔥姜料酒去腥
4.蒸好的時候用熱油淋下能更好的去腥
太極美食
先化凍，再淹制
