五环新闻

【灵兽山】观点：超市销售不理想可能有多种原因，商圈位置、商品结构、竞争对手、营销活动、员工能力都有可能，要做具体分析才能给出合理提升销售的建议。乡镇600平米超市日销5000元的确不高，若要提升还得从商品组织、营销活动、基础运营三方面综合研究，超市业绩的提升是一个系统过程，否则活动引流也长久不了，业绩提升也不能持续。

一、分析找出销售不好的原因，梳理清楚问题点

要解决问题，就要找到问题的根源。由于问题信息反馈有限，先做个预判。销售不好主因是来客数少，造成这种原因有几个方面，比如商品缺乏吸引力，生鲜商品较弱。也许是促销活动无力度，引流效果不佳。或者周边竞争激烈顾客被分流，出现恶性竞争。另外超市位置不佳也可能是原因。

从中梳理出真实原因，一般业绩不好一定是一个综合问题，不是哪一个独立原因，要一个一个问题点过一下。最前面的一定是超市位置，这个和商圈消费群体有关、包括消费习惯、人群结构和消费能力，决定了商品结构和促销方案。

将问题点梳理并按照业务链条顺序，排出轻重缓急，一环套一环的逐次研究和确认，这是最基本的。妄想着找一个环节解决，都不是长久的办法，觉得麻烦也要做。

<strong>二、结合乡镇消费习惯，配置组织合理的商品结构

超市商圈内的消费者到底是什么样的，社区居民多还是有工厂？老人多还是有学校？乡镇居民的消费习惯是什么样的？比如是不是集中消费为主，还是喜欢逛早市，对品牌商品感兴趣多，还是在乎价格？这个答案应该不难得到。

了解确定这些的目的，是自查超市的商品结构是否合理，是不是有需求的商品没有卖？是否没有市场需求的商品占了大量货架？乡镇超市也有进销存系统，因此要通过需求调查，竞争对手调研的数据，结合系统数据看看商品结构如何调整。

商品是超市的核心也是基本功，如果这个都做不好，力度再大的促销和引流方案也毫无意义。因此要下功夫。只要做好问题梳理，根据商品类别在销售中的占比进行次序整理，就能在一定时间内完成这项工作，当然商品结构也是一项长久的任务。比如是生鲜商品的问题，还是粮油调味结构不好，还是日用百货都是品牌消费者觉得贵等等。

三、传统量贩促销结合新营销方法， 获取流量留存消费者

超市是以单品促销和大量贩卖，高周转来积累利润的业态，满足的是消费者的日常生活，因此传统一点的商品促销该做还得做，做得好不好取决于选品和活动方案。

乡镇超市不能采取城市大卖场14天一次的促销档期，连续的短期促销不同商品组合或许更有效，前提是要让消费者知道你在做活动，知道有他需要的商品。

另外互联网时代，线下超市也必须结合线上开展营销。比如建立社群运营，群内发布促销信息，做社区团购增加销售渠道。设计超市的会员体系，这是为了提高顾客的复购率，俗称回头客。设计社群裂变活动，让顾客帮超市宣传，让全乡镇都知道。

四、对运营的重要环节进行优化，提高人效和坪效

超市是需要高效细致的运营，乡镇超市也许不用太标准太严格，但员工服务、商品和库房管理、商品陈列、损耗控制，价格管理，顾客需求反馈等也不能做的太差，尤其在有竞争时，只能做得比对方更好，消费者才能去成为回头客。

这其实是对效率的要求，一天5000元并没有太多工作量。说句不好听的，也就是一个好点的100平米便利店的销售额。不论几个人如果效率高一点忙一点，管理可以松一些，但每个人都要忙在前面那些业务上。

这个销售额明显看出在人的效率和平米效率上比较弱。在业务流程和管理环节上的优化，将会对库存周转、损耗降低、销售增加都有帮助。这种持续的运营能力，今后会在销售额上体现。

五、建议与结语

超市是比较复杂需要专业知识来运营的，不能忽视。在业绩不好的时候能力就显得尤为重要，有几个建议做为参考，但所有的都是根据数据和需求而来：

（1）在民需品类上加大力度，比如生鲜果蔬、生肉熟食、粮油食品等，围绕刚需做定位。

（2）常态标准商品必须有，但为了减少与线上电商的冲突，尽量往配套和便利服务延伸。

（3）考虑下对乡镇居民的服务性业务，比如可否增加早餐、快递服务等。

（4）周边业态的异业联盟，比如洗衣店代收、理发店相互引流活动、与洗浴联合做促销等。

总之，超市销售额的提升是围绕流量增加的，前提是基本面要比其他超市做得好，包括商品丰富、价格合适、服务体验好、购物环境舒适等，这些是基础，可以通过运营改善达标。通过超市量贩促销、社交电商、社群裂变等手段，设计营销方案来提升销售额。

灵兽山

我在超市行业做了十几年了，对这个行业十分熟悉。我曾今在沃尔玛上海门店做了5年的店长，每个月总部都会来考核我的业绩，所以还是由我来给你提出几个建议吧。

首先，要对客流量的数据进行分析，分析每个时间段的客流量到底是多少。你可能会觉得这个是干嘛呢，分析客流量主要是帮你节约人力成本。如果你知道什么时候客流量比较大时，你就会多雇几个零时工来帮忙补货或收银、打包。我们大卖场一般会有很多临时工，他们的工作安排都是根据客流量来排班的。这个数据不需要你站在门口去数人头，只需要你每天晚上查看收银机数据就可以了。我们公司有数据库后台，计算机会自动分析每个时刻的客流量，如果你没有数据库软件，那你就自己把数据输入Excel进行图表分析，相信这里面会告诉你店铺流量的奥秘。

其次。你要分析超市你的sku，也就是分析你的商品。你知道超市利润最高的是什么吗？你只要去过大超市，你进门最先看到的区域就是利润最大的。在超市里面你要知道不是每个区域人流量都是一样的。一般有几个区域人流量是最大的，在这些地方你要放置利润最大的商品。这些区域包括，进门口、出门口、收银台、生鲜区域。在这些区域你要用托盘摆放大量的利润高的卖的好的商品。我们店铺利润比较高的商品有服装、大小家电、化妆品、酒类等商品。我们每个月会分析超市top100商品，然后把top10商品放在人流量最大的地方，以提高店铺的利润率。

再有，你要分析商品的摆放位子，比如儿童玩具要放在货架的下面，方便儿童看到而要家长购买。有些商品之间是有关联性的，你需要找出规律。比如，一个年轻爸爸进来买尿布的时候，他可能会买啤酒，所以你需要把尿布和啤酒放在一起。老年人一般购买食品类的商品，但有时候他们也会购买保健品，所以你需要在食品类区域放置保健品。这些都是需要你通过平时的观察和数据分析而得到的结果。还有，在收银台附近要放置小商品，比如口香糖、避孕套等方便顾客随时可以拿到

最后，超市的的环境也是十分重要。你的灯光要柔和、地板要干净、温度要适宜、产品要堆满。这些都是营造良好购物体验的方法。特别是商品的摆放，我们叫做“造面”。产品摆放时要整齐的放在货架表面，后面可以是空的，这样可以让客户感觉超市货物很多的假象。

总之，超市管理是一个精细活，他需要对商品进行分析、对客流量进行分析、客户的消费心理进行分析、供应商进行管理等等，衷心的希望你的超市能够生意兴隆！

TeacherWang侃大山

提升乡镇区域的经济发展是中国经济发展的一个方向。

乡镇类超市

乡镇的人口数量较主城区少，消费活力不足，市场有限。在此开一家600平米的超市，日营业额5000元，还达不到一万，除去房租、人工及其它成本，基本没什么钱赚。

当然在人口迁移和城市化进程中，这也是乡镇大部分商场超市的难赚钱的现状。既然如此，有什么办法提升销售额呢？我认为可以试试以下4种办法。

一、电商网购发达的时代，把握回头客很重要

移动互联网经济下，乡镇等农村的下沉市场是电商网购平台的布局的重点，如阿里巴巴集团的农村淘宝，京东商城也在积极开拓，加剧了乡镇经济的竞争力度。

再者，乡镇地区的年轻人基本外出打工了，留下的多数是父母和老人，消费活力有限。

第3，乡镇的超市一般服务不够到位，商品品类有限，本地下班族一周光顾的次数可能也不到7次。

所以，综合以上3点考虑，店主可以在提升到店回头次数上做功课，加大商品品类，提升服务态度，让人可以买到想要的商品。

二、超市精装修，提升顾客购物体验

乡镇的超市一般装修不够高端，比较陈旧，顾客体验较差。如果顾客在别的地方看到其它超市的形象好，一到您的超市反而暗淡了些，也会市区不少老顾客来消费的次数，间接失去销量。

精装修门面，可能会让乡镇的人也觉得老家也有不错的超市，下班就不到街上买商品了，直接奔家里了。

三、做无人超市，开通自营商品外送服务

开乡镇超市，要多方面引流，尤其是在网购发达的现在。

可以借鉴外卖配送餐品的做法，开通乡镇商品外送服务，服务半径3公里左右，重点是做好宣传、配送速度和服务体验，保持下单的回头客。

四、商场定期做满减活动、满赠活动，带动超市销量

在加大商品品类的同时，商家可以定期开展购物满减活动，比如买满50元减5元、满80元减7元，满100元减10元等活动类型。

在做满减的同时，满赠送商品也可一起进行，赠品可包括一些低成本的商品，价格3元以内的都可以，商家可自由发挥。

综合上述概要

乡镇地区的超市要提升销量，实现可观的盈利数据，可在拓展销售途径、顾客购物体验、服务态度和商品活动等4个方面入手，不可一味的做一位守店掌柜。

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贺千城财经

1、超市想赚钱的过程是:客流>销售额>毛利率>毛利额。从销售额看，你的客流有问题，先解决客流，毛利率后期解决。

2、看你的生鲜品类的商品，去周围一些大超市经常转转，在选品和价格上下功夫，解决商品适销问题，然后每天选择几个生鲜做大力度活动，生鲜价格不可从早到晚不变价，因为商品的品质是变化的

3、非生鲜品类，做好价格带管理，便宜的比竞争对手便宜，高品质的也要有，选择有代表性的品牌，单品上货，做好这些才是起点

4、做好店务，货架上一摸一手灰显然做不好销售，地面清洁，灯光管理，包括店内布展，广播信息。

5、凝聚你的员工，让他们当做自己的生意做，显然你会轻松些

6、关注新媒体的作用，微信社群，抖音。

相互学习，谢谢

有多远Zou多远

我感觉你做这个项目没有进行市场调研，还好是乡镇，投入应该不算大。我们先来想一下生意好是什么样的状况：门庭若市有点夸张，那么让周围的人都知道你这个超市应该不是难事吧，后面就是人人都愿意来你这购物，为什么别人都愿意来？是东西便宜还是有额外福利？还是物品种类齐全呢？再来看看，从上往下，老年人到小孩，各个年龄阶段的人的需求，如果你不知道他们的需求，那就多观察，多在乡镇上走动，看看别人买的是些什么东西，买东西的频率，最好做个记录。还有就是你怎么提高你的知名度了，也不知道你这位置怎么样，我不知道你这乡镇多大，竞争对手怎么样？归根结底，就一个问题，你凭什么让别人到你这里买东西？开店初期都是不要想着怎么赚钱，要赚多少钱，既然你投资项目，那就要有承担风险的意识，先讲投入，再求产出。

建议1、你可以给点小恩小惠之类的，人嘛，占小便宜是本能。你看店里那些东西进货成本低，又是平时经常用到的东西，可以拿来送，比如盐，我记得自从政策放开以后，盐的价格一落千丈吧，成本也低，现在一箱盐也就几十块钱。

建议2、来者皆是客，就算只是路过门口都是潜在的顾客，这样的需要吸引，什么开业大酬宾啦，什么生日大放送啦等等，其实送的东西都不值钱，只是老百姓不知道而已。

建议3、超市门头一定要醒目，橱窗最好是透明玻璃，远远望去就知道你这个超市，还要干净整洁。

建议4、跟周围人际关系搞好，比如帮忙收快递啦，太重的东西给他送货上门啦之类的，待人接物有亲和力，别人觉得你这个人好相处，才愿意来你这里。

建议5、等！耐心地等，第一，现在疫情严重，等疫情过。第二，生意是慢慢做起来的，不是一蹴而就的，慢慢经营，时间长了自然效果就出来了。

再分享一下自己的开店经历，我第一次开店，做餐饮，刚开始也是没什么生意，而且我做过调查的，我做的东西好，比别人好吃（这是周围邻居说的），有人认可，那就有信心！我做的麻辣香锅，我半年时间，从销量倒数第二做到顺数第二，周围做麻辣香锅的加上我自己一共六家。而且别人家的我都吃过，知道自己跟别人的不同在哪里，才能对症下药，打出自己的优势。

生意需要用心经营，顾客需要慢慢积累，你总得给别人一点时间了解你吧！谋事在人，成事在天！祝你好运！

韩小寒233

乡镇的范围及经济能力受限，价格才是重中之重，首先要用价格增加人流量，有了人气，才会旺财，每天退出5款特价秒杀限时限量！秒杀商品一定要深思熟虑，会吸引人，产品尽量不重样！而且是速消产品！

梅塞得思_FIGO

购买力的局限！因为乡镇大量人口出去打工以及收入低等原因。想提高收益的话，首先对产品的选择，要适合本地市场，避免出现压款现象！其实做口碑，物美价廉，进一步扩大自己的影响力。第三，应该在本地农副产品上下功夫，拓宽增收途径。

守拙119

个人感觉做生意最重要做好三件事：1:如何让客户进店，这是关于引流的问题，你超市的品类是否齐全？产品是否符合市场需求？产品摆放是否合理？有没有做宣传推广？首先你要解决客户愿意进店的事情，上面只是给你简单举一些例子；2:如何让客户愿意购买甚至更多的消费，这是一个考验老板经营管理能力的地方，你的品质价格是否有竞争力？你的服务态度是否让客户满意？客户有问题是否及时解决？尽量去提升超市的服务水平，让客户在满意的环境中消费；3:如何让客户重复消费，你的产品的重复消费频率是多久，你的产品供应链是否正常，如何保证产品的新鲜程度，客户消费的满意度等等都会影响他们下次是否愿意进来消费；当然，经营一个超市还有很多很多工作需要做，上面只是我个人的想法和建议，供参考。

平安小李飞哥

我是海天洲气球来回答你的问题，第一，要根据你买的东西，第二，要根据你买的东西改变一下，第三现在农村年轻人比较少，多卖点老年人很孩子喜欢的东西

關鍵字: 销售额 灵兽 超市