血脂主要是指血清中的胆固醇和甘油三酯。无论是胆固醇含量增高，还是甘油三酯的含量增高，或是两者皆增高，统称为高脂血症。高血脂可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如脑卒中、冠心病、心肌梗死、心脏猝死等危险病症，也是导致高血压、糖尿病的一个重要危险因素。
血脂异常也称高脂血症,通常指血浆中胆固醇(TC)和(或)三酰甘油(TG)升高，也泛指包括高低密度脂蛋白、低高密度脂蛋白血症在内的各种血脂异常。血脂异常是心脑血管病发病的危险因素,降低血浆胆固醇可降低冠状动脉粥样硬化性心脏病、卒中事件发生风险。
高血脂也就是经常说的胆固醇、三酰甘油、脂蛋白这三项指数都比较高，现在高血脂已经和高血压一-样，成为重点预防的中老年人常见病。衡量一个人的身体是否健康也会同时关注血压和血脂的。一般高血脂的人都会手掌发红，而掌心有星星点点的白色脂肪点，最突出的是双手的大鱼际非常饱满，明显比小鱼际高出很多。这是因为高血脂的人体内的脂肪代谢有问题，所以有些人也会说高血脂是富贵人才会得的病。
其实说到富贵病就让人一下子联想到糖尿病，好像富贵病都-定会治不好。其实高血脂并不能算真正的富贵病，也不是不能治好的。脂肪如果堆积在身体的某个地方，就会形成很厚的赘肉，脂肪如果堆积在血液中就形成了高血脂。实际血脂就好像是身体中!多余的垃圾，跟饮食的过剩是有--定关系的。既然知道是饮食的过剩那就要想办法把它代谢掉。
血脂异常的临床分型包括:高胆固醇血症、高三酰甘油血症、混合型高脂血症及低高密度脂蛋白血症。血脂异常与饮食和生活方式密切,所以均衡饮食、改善生活方式是血脂异常治疗的基础措施，无论是否进行药物调脂治疗都必须坚持控制饮食和改善生活方式。根据血脂异常的类型及治疗需要达到的目的,选择合适的调脂药物。需要定期进行调脂疗效和药物不良反应的监测。
这1勺便是指植物 月草醇类的营养化合物，时间证明，该物质具有双重降血脂的功效，这与它含有丰富的植物甾醇类物质有关，可以降低人体血脂和胆固醇、软化血管和预防动脉粥样硬化的作用。
饮食保健
①高脂血症患者宜选用具有抑制脂肪吸收的中药材和食材，如玉米须、苍耳子、薏米、佛手、泽泻、山药、苍耳子、红枣等;
②宜选用具有抑制肠道吸收胆固醇作用的中药材和食材，如木耳、魔芋、黄瓜、决明子、金银花、蒲黄、大黄、栀子、紫花地丁等;
③宜吃增加不饱和脂肪酸的摄入、降低血脂、保护心血管系统的食物，如小米、绿茶、海鱼等;
④多食富含植物固醇的食物，如小麦、玉米、大豆等;
⑤富含维生素、矿物质和膳食纤维的新鲜水果和蔬菜，如苹果、蕃茄、圆白菜、胡萝卜等;
⑥适量饮茶，茶叶中含有的儿茶酸可增强d血管的柔韧性和弹性，可预防血管硬化。
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