老马今年49岁，年轻的时候一直独自经营一家早餐店，为了抚养儿子，没少受苦，经常是凌晨3点多就起来开始准备材料，上午忙完又要准备第二天用到的食材。虽然艰苦，但是为了多挣点钱，他一直坚持着。现在早餐店由儿子管理了，早就改成了一间小有规模的餐厅，老马看在眼里，很是骄傲。
但是由于年轻的时候经常熬夜，吃饭也没个准点，再加上老马又是个老烟枪，10多年前他就患上了高血脂，儿子一直给他说要注意，但他中觉得高血脂是个小病，不值一提，周围的人上了年纪的十个有九个都有点高血脂，看人家也都挺好的。。
直到这天晚上，他刚想上床休息，突然感觉头晕脑胀的，他赶紧坐下来，可是情况一点也没有好转，紧接着就感觉胸闷气短，再然后就眼前一黑晕了过去。儿子赶紧打了120，到了医院以后医生诊断为高血脂引起的血管堵塞，进而引发的急性心梗。好在送来的及时，经过了6个小时的抢救，老马转危为安了。医生也一再强调，高血脂一定要注意，老马十几年前就查出了高血脂，可是他却从来不注意，依然是烟不离手，这样是非常危险的，会引起很严重的并发症，心梗就是其中之一。
血脂主要是指血清中的胆固醇和三酰甘油。胆固醇含量增高或三酰甘油的含量增高，或是两
这些增高，统称为高血脂。调查显示，高脂血症已成为中老年人的常见病，而由此引发的各种心脑血管病已成为威胁中老年人生命的祸首。
高血脂症是一种全身性疾病，指血中胆固醇和或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。脂质不溶或微溶于水，必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在，因此，高血脂症通常为高脂蛋白血症。目前公认高血脂症，包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及复合性高血脂症。
常吃一物，血管年轻20岁
这一物是指黄花草油酸类的油脂化合物，可促进脂质的分解，加速胆固醇的排出。因为它具有抗氧化和扩张血管防止血液凝固的能力，所以能防止血管的硬化。能促进胆固醇的新陈代谢，使胆固醇转变为胆酸，从而降低总胆固醇的含量。防止动脉胆固醇的积累，加速脂肪的分解消耗，同时又能减少高血脂的概率。在人体中降胆固醇可谓是最明显的。
高血脂人群的生活干预
1.忌食含脂肪高的食物，如肥猪肉、肥羊肉、肥鸡、肥鸭、肥鹅:忌食含胆固醇高的食物，如猪皮、猪蹄、带皮蹄膀、肝脏、脑髓、鱼子、蟹黄、蛋黄等。
2.忌食精制糖，如白砂糖、绵白糖、冰糖等。食糖宜选用含灰分高的红糖、糖蜜、玉米糖、蜂蜜等。
3.忌食富含油脂类成分的黄油、奶油、乳酪等添加类食品。
4.忌暴饮暴食，食物宜清淡。
5.忌酒。饮酒可能使血中的高密度脂蛋白升高，加强防治高胆固醇血症的作用。
饮葡萄酒较合适，但必须严格限制摄入量，如有高血压、糖尿病与肝胆疾病等则宜
戒酒。饮酒对甘油三酯升高者不利，酒精除供给较高的热量外，还使甘油三酯在体
内合成增加。因此，权衡利弊，对防治心血管病而言，专家们多主张限酒或戒酒。
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