來一塊嗎?準備雞腿2只,西藍花8小朵,胡蘿蔔10片
醃製雞腿肉:雞腿肉去骨去油+少許鹽+半勺黑胡椒粉+1勺料酒+1勺食用油翻拌均勻醃製20分鐘
調照燒汁:2勺料酒+2勺生抽+1勺老抽+1勺蠔油+1勺蜂蜜,攪拌均勻備用。
西藍花和胡蘿蔔片焯水撈出備用,鍋熱刷一層油把帶有雞皮的一面朝下蓋上鍋蓋小火煎,再翻面繼續煎,雞腿煎至兩面金黃淋上照燒汁和薄薄的水澱粉多翻面幾次,蓋上蓋子小火燜6分鐘入味
盛上米飯,放上蔬菜和雞腿肉,再澆上照燒汁美美的享用吧
超級好吃的照燒雞腿飯
2020-02-28 03:43:05 佚名