幾千年來，中醫一直提倡以食為藥，以食代藥，藥食同源。很多像糖尿病、高血壓、心腦血管疾病等這部分人群，一日三餐把藥當飯吃，然而聰明的人是一日三餐把飯當藥吃。
什麼是免疫力？
就此次疫情來說，由於缺乏抗病毒的特效藥，而對症治療並不直接作用於病毒，機體真正將病毒清除乾淨，依靠的還是免疫系統，從而達到人體自身真正的防禦功能，我們稱它為“免疫力”。
《食醫》說：真正的健康就是每天多一點點，是一個持續積累的過程，而不是亡羊補牢，更可怕的是亡了羊，還不會補救，而營養是身體免疫功能的物質基礎，健康來自於一日三餐，它不但能有效保障機體免疫功的發揮作用，同時還能增強抵抗病毒感染能力。
據數據統計顯示，人體95％的營養是通過腸道吸收，約80％的毒素靠腸道排出，約70％的免疫力由腸道掌控。那麼，食醫真的能提高人體自身免疫力嗎？
免疫力和食醫有什麼關係？
食醫說，人體就是一個海、陸、空三層防禦系統，能夠對抗外界的侵襲。第一層就是人體空軍防禦系統，它是通過皮膚來對抗外界大約90％以上病毒和細菌侵襲，如果這些病毒不幸進入到體內，身體就啟動第二層陸軍防禦系統，把外界來的這些病毒、病菌殺滅大半。
而這人體第三層防線海軍系統就是人類機體絕大多數的免疫系統。
食醫說，以食代藥，以養代醫，藥食同功。
所以免疫力抗體的蛋白質則完全來源於每天的膳食。這才是健康的源頭。膳食是將不同藥物與食物進行合理組方配伍，所調製出的具有治病和保健功效的特殊菜餚或者食品。它既有“藥”的屬性，也有“膳”的屬性。
說到這裡的時候，我記得去年10月份在廣州，曾經聽一個食醫藥膳研究者陳農夫說，“吃胃容量的三分之一，喝三分之一，留下三分之一的空，最後留下一份智慧。”我發現這個更比三分治7分養更顯智慧。
當時我就被他對食醫精闢的哲理所折服，他認為大家對中醫有非常錯誤的看法，就是中醫效果慢，從歷史還是現今事實中看到，中醫大多方面比西醫藥更快，真正專業的食療跟中醫藥一樣，效果都是非常快的，甚至多數人當天就有效，無效是人的問題，不是中醫的問題，更不是食醫的問題。
為什麼食醫和免疫力有關係？
因為這些黏膜分泌的黏液，以及我們自身細胞產生的抗體，都是蛋白質。而蛋白質的攝取，完全通過我們一日三餐的食療。”食醫說，自古傳承就鮮明地告訴我們一個道理，中醫只是把難吃的歸為藥，好吃的為食，所以才有藥借食力，食助藥威這一精闢論要，更能看出只是口感的分工而已，其實大家都是食物，所以真正的健康來源於“好吃的食藉助難吃的食”來實現味養兼顧的一日三餐，從而實現源頭上的健康，讓保健品，化妝品都通通丟掉吧，迴歸整體自然健康美。
“雖然人體不像植物，能進行光合作用，但人體必須靠自己這張嘴，從一日三餐中把營養吃進去，最後吃出我們的抵抗力。聽說為了實現中醫食療效果顯著進行了歷時17年研究，為了讓千萬營養熔於一爐，化繁為簡，把良藥苦口變良藥可口，讓我們的湯藥走上餐桌，實現源頭上三餐人人健康理念，希望不久的將來，我們在全國各地都能享受這種健康，這次疫情可能就是一次食醫藥膳受到國家，全國人民的重視，也將是一次中醫復興的契機，不久我們將見證，收益於中醫食醫的復興。
如何提高自己的免疫力？
食醫說，要把一日三餐當藥吃，而不能把藥當飯吃，而食醫的好處就是讓人每天健康一點點，在潛移默化中提高免疫力。
中醫自古就提出《食醫》。也是歷代帝王將相的專屬養生，最早都是為帝王配餐而盛行，所以健康來源於一日三餐，我們要把飯當藥吃，而不是把藥當飯吃。
食醫說，欲以治療先以食療，如果食物配食不當，日積月累，就會從量變到質變，也會對人體產生不良影響。
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