藏於九地
作為煙威地區主產大櫻桃的地方，我來說說我的看法。
首先在上市時間上，車釐子是進口的，一般在年前超市上架，價格昂貴。而大櫻桃一般是五六月份上市，品種很多，只能說一份價格一分貨。在我們原產地，價格從幾塊錢到二十幾塊一斤的都有。主要是品種不同，價格不同，當然口感不同。
其次，說說現在市場上的所謂車釐子。最近幾年似乎實現車釐子自由成為了一種生活口號。車釐子和大櫻桃之間的價格差距也是很大的。本身我們煙威地區就盛產蘋果，為了蘋果的保存，每個地方的氣調庫都不少，並且對於保鮮這事絕對在行。順便說一下這個氣調庫，溫度溼度均是有要求的，所以不管什麼放進去，拿出來和剛摘下來一樣新鮮。有市場有利益，你可以想想你買到的是什麼？
再次說說車釐子和大櫻桃的區別。口味上我沒吃過車釐子，因為我每年會自己把大櫻桃做成罐頭和果醬，所以我沒資格發言。但是說每年車釐子上市我還是會觀察一下，因為我也比較好奇為什麼差距這麼大。其實進口的真正車釐子在外形上更像是我們本地的美早，個大色暗紅，肉多緊實。
最後再說說你怎麼知道自己買的是大櫻桃而不是車釐子？首先價格，車釐子是國外飄洋過海來的，那種二三十一斤的基本上就是國產的。二是，看個頭顏色，車釐子個頭特別大顏色暗紅，大小參照一元硬幣，比一元小的也可以肯定不是。三是最重要一點，看果皮，果皮有發皺的基本就是氣調庫保存的，果柄新鮮的葉子一類的均沒用，都會很新鮮。車釐子是直接摘下來的，表皮不會有任何變化。
作為一個資深櫻桃愛好者，我覺得國產的美早就很好了，大家有機會嚐嚐看，說不定你會重新認識櫻桃和車釐子的區別。
胖胖康我的小寶貝
我買了櫻桃
有一段特別有意思
我:“櫻桃和車釐子本質是一樣的，就像鳳梨和菠蘿，只是品種不一樣，市場上也不一樣”
同事A:“怎麼能一樣呢它們不一樣啊不然為什麼櫻桃便宜車釐子貴呢”
我:“對啊所以它們是品種不一樣啊”
同事B:“你看你也承認它們不一樣了吧”
我？？？我有說它們完全一樣嗎？？？
【沒有在一個頻道的交流完全是無效溝通
所以最後還是 算啦
早歸正傳，車釐子一詞源於櫻桃的英文cherry的音譯。市場上通常將進口的大櫻桃稱為車釐子，而小櫻桃稱為櫻桃。
19世紀80年代，歐洲甜櫻桃引進到我國，開始在山東一帶種植。由於個頭大，人們以”大櫻桃“相稱。因此，就根據cherry的音譯叫做“車釐子”。
櫻桃和車釐子，除了外形、個頭、口感上的差異外，在營養成分上基本一樣。從營養成分上分析，和其他水果相比，櫻桃的營養成分沒有特別的地方。有的櫻桃中含鐵比較高。一般情況下，櫻桃的供應時間比較短，吃的量不會太多，因此，它對我們日常膳食營養攝入的貢獻也沒有經常吃的水果大，更多的是滿足口味。
如何挑選櫻桃？
櫻桃的挑選需要從顏色、個頭、成熟度、新鮮等幾個方面考慮。
顏色：通常情況下，顏色深的櫻桃較甜，顏色淺的發酸。
個頭：個頭大小主要取決於品種，和口感沒有關係。大個櫻桃的果肉韌性更好，小個櫻桃果肉相對更柔軟。
生熟度：成熟的櫻桃光澤好，呈現出圓潤的光澤；暗淡無光、發蔫的櫻桃，不夠成熟或者熟過啦。
新鮮度：果梗是判斷新鮮程度的重要標誌。櫻桃剛採摘的時候，果梗為綠色，放久了，便開始發黑。
適量吃：櫻桃好吃也要適量，不要在採摘中由於不花錢而大量吃。也別貪圖口感，大量食用。建議一天食用不超過150克。
新的一年，也同樣希望愛吃車釐子的小夥伴們，都能輕鬆實現車釐子🍒自由啊
A吃飯了大小姐
真心話！！！
根本就是一個物種，車釐子是音譯過來的名稱，其實就是櫻桃，進口的品種大一些，但是運送到中國還有多少是真貨，多少是新鮮的，這東西保鮮期沒有多長時間的好嗎？所以在中國我願意吃山東產的大櫻桃，在國外我就買當地2.5歐元一公斤的車釐子，絕對好吃！
不配圖，看文字！
貝小廚
可能是英語不好，不知道車釐子就是cherries的音譯，cherries就是櫻桃的複數。
不過如果非要說不一樣，可以這樣想，進口的叫車釐子，國產的叫大櫻桃[靈光一閃]
愛果志FruitLifestyle
應該也是用腦子想的……
首彩之行政總廚鉑哥
因為車釐子是進口的，而櫻桃則是國產的。它們的大小不一樣，顏色也不一樣，價錢更是不一樣，在國人心裡都覺得進口的是高檔貨，本人抵制崇洋媚外，支持國產[加油]
我是00
後來我發現確實不一樣，價格貴的那種果肉是深紫色的，價格便宜一點的那種果肉顏色很淡，甚至和李子的果肉一個顏色。[大笑]
水墨蓮子心
名字不一樣[捂臉]沒有去考察理解
AAA平凡世界
車釐子大，裡面的仁比較大，櫻桃仁小
小田的辛福生活
都是有錢人花大價格買外國露天大櫻桃，他們認為叫車釐子，高大上。其實在他們產地收購價超不過四塊錢。國產的大櫻桃品質非常好，但價格低呀，所以就叫大櫻桃。
支持國貨！！！
