餐飲服務業原則上不提供堂食業務
僅25日一天，96家違規單位被關停
泉州網2月26日訊 （記者陳雲青 通訊員陳翔 文/圖）餐飲業是人員聚會聚集的高風險環節，也是疫情防控的重點難點。為進一步強化疫情期間餐飲服務場所防控工作，最大限度減少人員聚集，阻斷疫情傳播，近日，泉州市防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情應急指揮部環境整治組發佈《關於嚴格落實防控措施規範餐飲經營活動的通知》（以下簡稱《通知》）。《通知》提出，嚴禁包廂服務，嚴禁任何形式的聚餐活動，原則上不提供堂食業務等要求。
嚴禁任何形式聚餐活動
《通知》要求，疫情期間，餐飲服務業所有從業人員一律佩戴口罩、手套上崗。每日開展測溫等健康檢查，嚴禁患有感冒、發熱、咳嗽、呼吸道感染等症狀的從業人員上崗。嚴格落實餐飲具消毒制度，鼓勵使用一次性餐具。
全面推行打包和外賣服務，一律採取“無接觸”方式進行，原則上外賣送餐員不得進入店內取餐。
嚴禁包廂服務，嚴禁任何形式的聚餐活動。原則上不提供堂食業務，具備以下條件的，可根據實際情況適當放寬限制：一是在店門口設立人員專崗，嚴格執行入店體溫測量，嚴禁未佩戴口罩或體溫異常的顧客進店；二是建立嚴防店內人員聚集的制度，當店內堂食座位已滿或排隊結賬人數較多時，實行人員禁入；三是安排專人引導堂食顧客獨桌用餐，一桌一客，面向同一個方向就餐，顧客間距應保持在1米以上。
嚴禁街邊燒烤、大排檔等夜市餐飲經營活動。各地應根據實際情況，限定轄區餐飲行業夜間經營時段，並及時向社會公佈。
加強購買、結算人流管控。餐飲服務機構應在地面醒目標註間隔線，排隊間隔不得少於1米。
頂風作案者將被查封關停
“近期，隨著防控形勢的逐步改善，個別市民群眾和餐飲業主又耐不住寂寞，圍桌聚餐、聚集飲酒、違規堂食等現象又有所抬頭，存在較大的疫情傳播蔓延風險。”據市市場監管局相關負責人介紹，為此，我市市場監管部門聯合城管、公安等部門和屬地鄉鎮街道，以大型酒店和沿街小餐飲為重點，加強巡查監管。僅25日一天，我市就出動執法人員1906人次，檢查餐飲服務單位3476戶次，對違規提供堂食服務或者開展聚餐的單位發出責令整改229戶次，查封關停96家。
“不聚餐，不堂食就是對疫情防控工作最大支持。”據介紹，為防控聚餐堂食風險，近期我市多個縣（市、區）均開展了午餐和晚餐經營高峰時段的突擊檢查，發現違規提供堂食聚餐、從業人員未佩戴口罩手套，排隊結賬人員聚集等情況的，第一時間責令落實整改。對頂風作案，拒不整改的單位，相關部門可根據部署予以查封關停。
下一步，我市將繼續加強檢查和查處力度，通過整頓一批、查封一批、曝光一批的方式，重拳整治餐飲業違規提供堂食聚餐服務的現象。市民如發現餐飲單位存在圍桌聚餐、聚眾飲酒等違規承接聚餐或提供堂食行為的，可向屬地防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情應急指揮部或者市場監督管理部門舉報投訴，堅決遏制聚餐聚集導致的疫情傳播風險。
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