围桌共食、
相互夹菜
是中国人自古以来的饮食习惯，
它能拉近人与人之间的距离。
但在这推杯换盏间，
给了各种细菌大量传播的机会。
疫情当前，
提高文明素质、
养成良好卫生习惯被提上了重要议事日程。
为有效防止病毒在餐桌上蔓延，
防止病从口入，
积极倡导“公筷公勺行动”，
坚决打好“舌尖上的防疫战”。
小公筷 大文明
《礼记·曲礼》中记载：“羹之有菜用挟，其无菜者不用挟。”中国人喜欢使用方头圆身的筷子，使用公筷也是中国传统饮食文化的重要体现，自古有之。从西周至唐，我国古代一直实行分餐制。后来随着人民生活水平不断提高，生活节奏不断加快，公筷却没有得到社会大众的普及和推广。随着2020年的疫情，分餐又逐渐被更多人所接受和倡导。
小公筷，大安全
♥防范病从口入，保障舌尖上的安全。防止交叉感染，减少幽门螺旋杆菌等病菌通过唾液传播感染，降低胃病、胃癌、甲肝、戊肝等疾病发生概率。
♥促进孩子习惯养成，创新舌尖上的家教。倡导“长者先动筷、夹菜用公筷”，让孩子从小懂得长幼有序，学会尊重他人，懂得文明礼仪要从小事和细节做起。
♥方便热情待客，表达舌尖上的礼仪。（聚餐当然是等疫情结束之后哈，再等等就好♥）为自己和他人筑起一道健康的屏障，让就餐者没有戒备地互相敬菜，加强人与人之间的交流。
♥便于剩菜打包，减少舌尖上的浪费。使用公筷可以放心打包，使光盘行动落到实处，减少食物浪费，倡导节俭惜福。
倡导健康、文明的生活方式是应有之义。
每个人既是参与者，
也是受益者，
表面上看，
使用公筷公勺是少了点“人情味”，
但为了你我他的健康着想，
现代文明，
不能缺少这种界限感、规则感。
这是对所有人的尊重和爱护。
所以，
需要我们转变旧观念，
破陋习，树新风，
让使用公筷公勺成一种文明习惯，
融入敦煌这座城市的日常生活，
成为敦煌餐桌上的一道特殊风景线。
市民朋友们、餐饮行业从业者们，从现在开始，请大家行动起来，共同养成使用“公筷公勺”的用餐习惯，让健康、卫生、文明的用餐方式惠及每个家庭、每个人，坚决打赢疫情防控阻击战，打好“舌尖上的防疫战”，展示敦煌文明新风尚！
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