酒城故事

長期喝10元一瓶的白酒對身體有什麼傷害？

我觀察了市面上的白酒，光瓶子10元左右一瓶的白酒基本是“固液法發酵方式”也就是說多多少少都是有添加食用酒精勾兌的，基本買不到純糧酒。

我見過低於10塊一斤的白酒就是當地人自己釀造的“玉米燒”了，一斤才8塊，但這是原酒價格，加上包裝在市場上應該也是不止這個價格。好多北方的清香型名牌白酒都是在委託四川的酒廠釀造生產的，他們只是掛名銷售。

其實都知道“酒”對於身體沒有好處，但是我們的生活中酒又是隨處可見，最常見的就是餐桌上，大部分的男性朋友多多少少都會喝一點，所以每一種香型的白酒都有自己忠實的粉絲，但是我一直跟酒友們說的是酒可以喝，但是一定要“少喝酒、喝好酒”。

那喝這種低端的酒精酒對於身體有什麼危害呢？酒精酒一斤的價格在1.5_3塊之間一斤，多幾毛錢酒精酒的質量都是不一樣的，酒精酒常見的有“玉米酒精”、“薯幹酒精”“蜜糖酒精”酒質相對好一點的是玉米酒精，但是不管怎麼好，始終是酒精酒，對身體是百害無一利的，我們最經常聽說的就是酒精酒飲用口感不佳、喝醉了上頭，口感，長期喝酒精酒會導致酒精過敏，對酒精產生依賴性，嚴重的甚至是危害到生命健康安全。

講一個我們比較接近生活的事例，我自己的二叔就是一個長期喝酒精酒已經導致酒精依賴的老酒鬼，一沾酒就醉、一喝酒就臉紅，一不喝酒就難受，經常因為喝酒喝堂哥全家鬧的不可開交，所以我一直建議朋友們不一定要喝貴的酒，但是一定要喝純糧酒，現在的純糧散酒價格也不是很貴，我們剛接觸酒的朋友還是喝純糧酒為宜，身邊喝好酒長命百歲的酒友也不在少數。

我是茅臺小王，一名一線的釀酒工人，喜歡喝醬香白酒酒的朋友可以關注我！私信我！我們一起交流探討貨真價實的純糧酒。

一線醬酒人

我三弟長年喝這樣的酒，三次於術，一次小腸間質瘤，兩次腦垂體瘤。命快丟了一大半，都是喝劣質酒引起的。

我們院子老何，一個小工程承包頭，前幾年一天兩餐酒，他還吹牛說身體好能喝，現在不喝酒了，人瘦了很多，走路打飄，傳言肝癌。

如果喝了幾十年這類酒的人，一旦不喝了病就來了，一般都是要命的大病。

10元左右的酒都是酒精加水，喝多了肯定對身體不好。

王老歪49681976

白酒相信大家多是喝過的，畢竟無論是朋友小聚，還是基本的合作談判多是離不開白酒的，但是我們在購買酒水的時候，往往多會被價格差異很大的白酒搞得暈頭轉向的，因為有些白酒只要10元左右就可以買到了

而有些白酒又要數十元，數百元，數千元才可以買到的，那麼問題來了，這些價格不一的白酒到底有什麼區別了，到底10元一瓶的白酒能不能喝了，於是帶著這個問題，我專門請教了酒水銷售朋友，今天就把他給我的答案整理整理告訴大家

長期喝10元一瓶的白酒，到底會不會對身體健康帶來一些影響了？

根據我朋友給我的答案來說，不管白酒的價位是在多少之內，只要是符合食品安全法的，那麼這個白酒就是可以飲用的，但是這些白酒也不是沒有什麼區別的，因為只要是10元左右的一瓶白酒

那麼基本多是勾兌白酒了，而只要是勾兌白酒了，那麼在後遺症上面就夠你受得了，因為這些低價位的白酒由於生產工藝問題，製造成本問題，所以在有些地方那是能省即身的，而一但節省的比較厲害了

而要是身體素質不好的人，那麼就有可能就是疾症了，但是那些價位比較高的白酒，也不是一點問題沒有的，因為不管是多少錢的白酒，只要是酒水類了，那麼就會含有酒精的，而一但身體長期攝入酒精了，肯定就會影響身體健康的，所以在喝酒的時候，最好就是節制一點的

陳大說美食

看了回答，有的人說的對，有的人說的不對。因為我本人就是做純糧燒酒的。你別說10塊錢一瓶的酒了，就是10塊錢一斤的酒，都未必能買到純糧的。

別看我是做純糧燒酒的人，但是我不怕把酒的成本公佈出來。

嗯，其實釀酒有很多種方法，固態發酵，半固態發酵，還有就是液態（勾兌酒）

首先我們以固態發酵為例，因為我家採用的就是固態發酵，所以我對這種發酵方式更為了解，成本也更清楚。我們以高粱為例，高粱酒的出酒率在30%左右，也就是說3.5斤高粱到4斤高粱才能出一斤白酒。那麼我們再算上，發酵時候的取暖費用，燒酒時候的煤炭費用，加上水電人工等等。綜合下來，每斤固態發酵55度的高粱酒成本應該在8~9元錢。這樣後期如果涉及到銷售的話，還會涉及到運輸，那麼再加上利潤，他賣10元是賺不到錢的。那勾兌酒的利潤有多少呢？勾兌酒每斤的成本也不過兩三元錢，他賣10元的話它的利潤有5元錢。這5元錢已經拋開了它的人工包裝等費用，因為他的銷售貨量比較大，所以它的包裝費用，人工費用都會平攤，每瓶相對較少一些。那我們喝酒的人都知道，純糧酒是好於勾兌酒的。因為勾兌酒喝了之後會有很多症狀，比如頭疼口乾，當然這只是輕微的症狀，如果長期喝的話還可能會引起肝的問題。心腦血管的問題。酒精中毒，雙目失明，這都是勾兌酒可能引起的高危併發症。

而純糧酒無論是從口感還是從健康角度來講都要好於勾兌酒，首先純糧酒喝了之後頭不會疼也不會幹，如果適量飲用的話還會活血化瘀，但是無論什麼樣的酒都不要過量飲用。雖然我是一個賣酒的，但是我強烈建議大家喝酒要適度，白酒雖好切莫貪杯。

良心哥的糧芯酒

自古以來，酒都是很多人的最愛，在我國尤其如此，早已經形成了深厚的酒文化。逢年過節，親朋聚會，家庭歡宴，餐桌上往往少不了酒。在諸多類型的酒中，白酒更是備受很多人的青睞。我們知道，白酒有價格高低之分，有幾百幾千一瓶的，也有10元左右一瓶的。那麼，長期喝10元左右一瓶的白酒（低價酒）對身體有什麼危害？

常見低價酒類型

1）酒精酒：

釀製工序非常簡單。良心未泯的商家會用薯類、糖蜜等原料，經液態發酵、蒸餾成食用酒精，然後串香，調香，勾調成為酒精酒。喪盡天良的商家直接用酒精加水、加香料進行勾調而成。

2）勾兌酒：

用不同口味、不同生產時間，不同度數的純糧食酒，經一定工序混合在一起，以達到特定的香型、度數、口味、特點的酒。值得注意的是：勾兌是白酒生產工藝中一個非常重要的環節，能夠保持產品統一的口感，並不違法；勾兌酒也並不等於用酒精和香精勾調而成的酒精酒。

3）純糧酒：

是一種全部使用糧食釀製的酒，一般又分為兩種。用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲經過固態發酵，稱過固態純糧酒，此酒需要加香精香料勾兌，才能直接飲用，通常被稱為純糧酒，事實並不是真正的純糧酒。還有一種是用小麥、小麥大麴，在大缸中液體發酵，用回沙技術，蒸餾的酒，被稱為真正的純糧酒，此酒未加任何香精香料，蒸餾出來即可飲用。純糧酒入口香而不嗆，微苦而不澀，不嗆嗓，喝後不口乾、不上頭、不難受，醉酒之後甦醒較快，對人體刺激性小。

另外，還有一種用工業酒精勾兌的假酒，這種假酒不在討論之列。這種工業酒精勾兌的假酒，含有大量的甲醇，容易使人中毒，可以使人失明甚至死亡。

低價酒的危害更大，注意高價酒同樣有害

有一句話說的好“便宜沒好貨，好貨不便宜”。可以肯定的說，10元一小瓶的白酒大多不可能是純糧酒，基本上是用酒精和香精勾調而成的酒精酒，不然怎麼可能這麼便宜。純糧酒工藝複雜，不但要進行加熱、發酵、蒸餾，釀好後還要經過包裝、運輸這些環節，成本非常高，10元一瓶，想想也不大可能。而酒精勾調而成的酒因為酒精的問題喝下刺喉、反胃、燒心、烈、口乾、口渴、上頭。

再退一步講，無論是純糧酒還是勾兌酒抑或酒精酒，歸根結底都是酒精飲品，其中或多或少都含有一定量的酒精。而酒精不管從哪裡來的，無論低價酒還是高價酒，都是對人體有害的。酒精可以損害肝臟、胃腸道、胰腺、神經系統等，大量飲酒會對心臟造成興奮等不良作用，血壓的突然增高，心率的紊亂，心率的加快等。

總之，建議不要飲用10元一小瓶的白酒，但同時要注意，無論多好的酒，都不要貪杯，特別是酒量小的人。珍愛生命，遠離酗酒，因為不管高檔酒還是低檔酒，過量飲用對身體都是有害的。

藥師方健

10塊錢一瓶的白酒只要是正規廠家生產的，有合格的生產手續，都是可以喝的。

不過這個價位的白酒肯定都是食用酒精勾兌的，為了滿足低消費人群的需要，畢竟誰都不是土豪，可以沒事就喝茅臺，夢之藍的。當然了，如果經濟條件允許的話，肯定還是喝好酒對身體好一點，適量飲酒，有益健康。

祂城無他

首先我給大家算個賬，固態發酵（目前只有高端酒是純固態發酵如：茅臺，五糧液，夢之藍手工班等千元左右及以上的）的出酒率大概是在10%-15%，高粱1500斤能出酒100-150斤,高粱是2800元然後酒麴是700元，水電煤算700元，人工1200元，共計5400元。也就是說一斤62度固態發酵的新酒他的成本是36塊錢。還有這150斤的酒，釀造發酵需要55天左右也就是說一個發酵池平均每天產酒3斤，他的面積大概有8個平方而且就說一平方平均每天產酒0.5斤，一個大酒廠能有多少發酵池？很多酒廠動不動就是幾百上千噸的存量，大家想一想就知道。不要用價格來衡量東西的好壞，覺得便宜的就一定是差的，殊不知你喝的酒,賣多少錢取決於他的包裝品牌和渠道等等因素，最後真正入口的酒並不一定有一粒糧食，糧食酒在腸胃裡可以吸收一大半，通過肝臟分解的並無壓力。而酒精勾兌酒刺激腸胃刺激肝臟，可想而知對身體的危害。

非遺釀酒世家的亓小哥

適量飲酒，拒絕酗酒，這是每個喝酒的人都應該堅持的事。長期喝劣質白酒對身體的損害非常大。

10元一瓶的酒是什麼酒呢？市場上售賣的10元一瓶的瓶裝酒（以500ml為例），毫無疑問是三精一水勾兌的酒精酒。為什麼這麼說，成本的原因。除去包裝，人工，運輸，經銷商利潤，廠家利潤，稅費等，剩下一兩元就是白酒的成本。可想而知，喝這樣的酒對身體的傷害肯定比真正的純糧酒危害大的多。

此外，有些散酒作坊10元也能買到一斤酒。這種酒也許真的是糧食釀造的，但是作為一個同行，我可以肯定的說：這種賣10元一斤的散酒第一肯定是新酒，新酒裡面雜質肯定很多，長期喝這種辣，衝喉，上頭的酒，對身體損傷肯定大。第二，這種價格賣酒，肯定首先要保證出酒率，否則會虧的底褲都不剩。但是保證出酒率就不能完全保證品質，很明顯的一個例子，很多酒坊都不會去做掐頭去尾這一道工序，就是為了保證出酒率。這樣的酒雜質更多，短期對身體的損害甚至比酒精酒還厲害。

我的酒坊附近有一個人，四十多歲的年紀，現在牙齒基本掉光了，走路也不穩當，腿總是歪歪扭扭，經常不留神就有口水流出來而不自知。變成這樣情況的原因就是長期酗酒，同時因為家貧，總是喝幾塊錢不知道從哪裡搞來的白酒。

希望喝酒的人都能適量飲酒，飲好酒。我是一個傳統工藝釀酒人，歡迎大家關注我並與我一起討論白酒。

古惟藏風酒

關於您提到的長期喝10元的白酒對身體的危害，我認為還是很大的。

首先，10元的白酒(500ml的話)基本上是幾酒精勾兌的啦。俗話說，三斤糧食一斤酒。用糧食來釀造白酒，不但要進行加熱、發酵、蒸餾，釀好後還要經過包裝、運輸這些環節，可以說成本並不會低到哪裡去。但市場上有的瓶裝白酒才10元左右，是不是都是用酒精和香精勾兌的呢？

當然是勾兌的啦，不然哪會那麼便宜。實際上，市場上大部分的酒都需要勾兌，就算是50多度的茅臺酒也不例外。原酒蒸餾出來以後，通常都會加水進行稀釋，這樣做能夠保持產品統一的口感。但要注意的是，用於勾兌的食用酒精或者原酒都是用糧食釀造出來的，並不是我們理解的工業酒精。

其次，10元左右的白酒雖然口感不會好，但至少它是合格產品，喝起來對身體健康的影響不大。但有些商家會用劣質的糧食釀酒，人長期飲用這種酒就會慢性酒精中毒，大腦皮層、小腦會發生病變，肝臟和內分泌也會受到損害。

最後長期喝劣質酒，而且不主要控制量的話對身體傷害很大。常喝酒會傷胃，導致消化不好，體質就差，也容易感染其他病。還容易引起酒精肝、肝炎，肝硬化，肝臟傷了後，視力必然下降，身體解毒能力也下降，造成免疫力下降，容易感染其他病和腫瘤。容易引起高血壓、心血管病、中風和胰腺炎。

因此，個人認為長期喝10元的白酒對身體的傷害很大。

長期過多飲用白酒，會對肝臟造成負擔，酒精需要肝臟來分解的，酒精度高還會傷害胃壁，喝酒後飲水過多又會增加腎的負擔。一直這樣，歲數較大時就會發應遲鈍，手腳發抖，控制力較差。建議長期喝酒的話要適量喝白酒，每天100ml以內，對身體有益，可以活血，驅寒；可以喝些醬香型白酒。

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我是醬小哥，分享醬香美酒，發揚和傳承醬香文化，歡迎愛酒的您關注醬香傳承R，一起學習交流！

養生新思維

女子帶白酒過安檢被查，女子一氣之下，3口喝完一斤白酒！

我們不知道這女子平時是否喝酒，但肯定一點一次喝這麼多酒，非常危險，對肝臟、腎臟、神經系統都會有一定影響。有時候甚至會導致暈厥、猝死，後續報道該女子並無生命危險。

長期酗酒肯定對身體只有壞處，沒有好處，喝酒最先傷害的就肝臟。

我的一個朋友，49歲，就是因為長期酗酒，最終導致肝硬化死亡；我的一個患者39歲長期酗酒，酒精性心肌病，現在心衰末期，能不能過年都是問號；5年前我有一個做茶葉生意的患者，因為酗酒，反覆惡性心律失常，最後死亡。

有人說，王醫生你說的都是個例，我們身邊還有喝酒活100歲的呢！所以舉例子沒有意義。

好！那麼我們就用大數據說話：

《柳葉刀》，曾經納入60萬人的研究，結論顯示:

1、飲酒導致中風發生率明顯提高；

2、飲酒導致心衰發生率明顯上升；

3、多數心血管疾病基本上都因喝酒後加重；

4、喝酒會引起死亡率明顯增加。

這個研究只是針對心血管方面的研究，這還不說肝病、肝癌、胃癌等等其他疾病。

如果有人說60萬也是一個小數據的話，那麼我們來看看更大的數據2800萬。今年最新的調查研究，2800萬人參加調查，結果顯示，不管喝多少酒，對我們的身體都會有不良影響，喝酒越多壞處越多。

我們在臨床能遇到喝酒導致的各種疾病:肝硬化、肝癌、消化道潰瘍、胃出血、心肌病、心衰、冠心病、腦梗死、猝死等等各種疾病。

上述研究告訴我們喝酒沒有好處，當然作為醫生不建議大家喝酒，但我們的生活確實離不開酒，無酒不歡，無酒不成席，逢年過節，親朋聚會怎麼少得了酒？

作為朋友全您少喝，酒不能單純用價錢衡量，酒有幾塊錢的，也有上千塊的，根據個人情況，但一定要選這真酒，釀造的酒，這樣對我們的身體影響會小一些。

所以，作為醫生，不建議大家喝酒，不管是10元的還是1000元的。

作為朋友，建議您：酒要少吃，事要多知！

關鍵字: 健康 食用酒精 白酒