兰州市市场监管系统积极开展新冠肺炎疫情防控工作（二十三）
【安 宁 区】
随着节后复产复工的稳步开展，为有效防范安宁区复工后的餐饮服务食品安全，确保餐饮服务业从业人员身体健康，让群众吃得安全放心。2月25日，安宁区市场监督管理局对辖区135户餐饮店开展了疫情期间用餐安全的专项检查。
01、把控食材安全管理。要求对肉及肉制品做好索证索票工作，确保肉类来源可追溯；
02、加强人员管理。对从业人员开展每日晨检（必要时每餐前检查），做好记录、建立档案，发现有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染的员工，立即调离岗位并视情况及时上报相关部门；
03、严格消毒通风。对加工场所和就餐场所定期进行通风、消毒处理，并做好记录；
04、及时维护通风设备。保持营业场所空调、通风系统正常运转，定期对空调过滤系统进行消毒；
05、确保用餐器具安全卫生。严格规范餐具清洗、消毒、保洁流程，严禁重复使用一次性餐饮具，非一次性餐饮用具必须严格清洗消毒后方可使用。
【七 里 河 区】
近日，七里河区市场监管局食品药品检验检测中心针对群众关心关注的食品药品安全问题，发挥自身专业优势，在日常监督抽检的基础上继续加大抽检力度，确保有效发挥风险防控和技术支撑作用。
1、明确疫情期间重点工作，建立抽检工作长效机制。结合辖区实际，按照工作程序及工作要求，开展针对性抽检和覆盖性快检并及时汇总上报监督抽检资料、存档备查。
2、加大防疫药品的监督抽检，加强疫情期间假劣药品的打击力度。重点对七里河区批发企业、连锁企业总部及单体药店，疫情期间防控药品尤其是群众重点关注的防疫化学药、中成药及中药饮片进行监督抽检，对检验不合格的药品及时控制并上报，以便进一步追溯并查处。
3、加大对食用农产品监督快检，确保防疫期间“菜篮子”安全。主要对七里河区大型超市及农贸市场销售的蔬菜等农产品农药残留进行随机快检，并对检测结果进行公示，对不符合食用标准的农产品立即要求销售者暂停销售并封存。
截至目前，累计快检食用农产品505批次，抽检药品19批次。下一步，七里区市场监管局食品药品检测中心将持续对辖区食品及药品开展监督抽检，确保防疫期间群众用药安全，保障群众餐桌安全。
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