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整理了一些，希望對你有所幫助
項目採購管理 馮之楹 何永春等編著
餐飲採購與管理 陳堯帝著
企業必備管理制度範本 （第三冊） 生產與採購 物料與設備 質量保證與控制 甘華鳴
企業必備管理表格範本 第三冊 生產與採購 物料與設備 質量保證與控制 企業管理表格課題組編 甘華鳴主編
國際貿易實用英語——招標採購 吳萬年 陳文采編
人事測評技術：建立人力資產採購的質檢體系 王繼承編著
電腦採購DIY手冊：2001 微型計算機圖書部編
採購管理手冊 王忠宗主編
採購手冊：專業採購與供應人員指南 [美]卡維納託（Cavinato,Joseph.L.） [美]考夫曼（Kauffman,Ralph.G.）編 呂一林等譯
採購與供應管理 [加]利恩德斯（Leenders，M.R.） 費倫（Fearon，H.E.）著 張傑 張群譯
項目採購管理 陳勇強編著
亞洲開發銀行貸款項目採購手冊 劉芳玉 楊丹譯
中華人民共和國1950-1957年商業統計局資料彙編 農、付產品採購表 國家統計局
工程建設機電設備採購招標投標 谷林 康石永
供銷合作社商品採購知識 王瑾秋 曾煥雲
採購與銷售 何永綿
國際招標與採購實務 李立輝著
國際招標投票指南——世界銀行貸款項目採購手冊 楊九聲 趙孝盛主編
採購入門——獻給採購員的書 鄭偉龍
提高利潤的採購管理 [日]南川利維著 百科譯
怎樣當好採購員 俞茂 汪宗鍔
採購 甘華鳴 解新豔主編
民用飛機選型與採購 林立清
採購業務知識 王春安 孔祥喜
採購實戰精要 李田保編著
採購管理與庫存控制 王槐林主編
企業採購業務運作精要：基本ERP、SCM與電子商務 謝勤龍等編著
貨倉、採購、生管、物控管理實例與問答 郭繼偉編著
採購、生產計劃與物料控制實務問答 郭繼偉編著
工業企業採購員導讀 段捷智
糧食採購隊 孫景瑞
蘇聯的農產品採購·蘇聯的糧食問題 沃爾琴科 伊凡諾夫著 甘雨農 趙克成 鐵大章譯
市場採購理論與實務 徐傑
採購管理99招 王忠宗
採購管理速成 甘華鳴著
設計採購施工（EPC）/交鑰匙工程合同條件 國際諮詢工程師聯合會 中國工程諮詢協會編譯
常用物資採購與供銷手冊 （上冊） 益民主編
飯店採購部的運行與管理 國家旅遊局人教司編
招標與合同——世界銀行項目採購補充指南 楊大偉 王克明譯
採購管理——企業經營的支柱之一 嶼津司原著 簡錦川編譯
採購管理：企業經營的支柱之一 簡錦川編譯
企業採購與管理 張文彥著
餐飲採購學 陳堯帝著
工業企業的採購與採購管理 朱水興著
世界銀行貸款項目招標採購文件範本 （上冊） 中華人民共和國財政部編
世界銀行貸款項目招標採購文件範本 （中冊） 中華人民共和國財政部編
世界銀行貸款項目招標採購文件範本 （下冊） 中華人民共和國財政部編
藥品集中招標採購指南 顏耀東 王嶽編著
採購實際操作技巧 魏國辰主編
國際採購實務 杜紅平 劉華主編
採購管理 沈小靜 譚廣魁 唐長虹編著
採購商品檢驗 金海水主編
成功企業生產管理表格範例 生產、物料、採購、品質、工業工程 （IE） 管理資源企業管理實務研究工作室編著
國際採購與管理 [英]布蘭奇（Branch，A.）著 逯宇鐸等譯
採購管理實務 白繼洲主編
中華人民共和國農產品採購部 皮張採購規格
國際採購與管理 （英文版） [英]布蘭奇（Branch,A.）著
微電腦採購及應用指南
增值採購 [德]舒英（Scheuing，E.E.）著 馬欣 杜江譯
電子採購 [美]尼夫著 陳朝輝譯
採購管理實務 王忠宗著
採購與供應鏈管理：分析、規劃及其實踐 [荷]威爾著 梅紹祖 阮筆雷 巢來春譯
小王同學95後
你好我是鄉村阿仔很高興回答你的問題，關於如何做好採購買哪些書作為一個農產品採購建議如下：
一，實踐比書本更重要，我是在2017年開始在一家社群電商公司擔任水果採購一職，之前是自己開蔬果店，後來因為店址拆遷就沒開了兩年的水果創業生涯讓我對水果知識和水果採購及營銷上都有充分的瞭解。所以後來去應聘電商公司的水果採購很順利，公司進行了初試複試由於自己對各種水果的上市季節及各種水果的賣點面試之前都總結了一次，再加上對水果營銷上經驗也充足面試官對我的回答都很滿意，結果在一個星期後就收到入職申請函。
二，及時學習總結，作為一個採購永遠要保持好學的精神；對同行的優秀採購要懂得虛心請教，自己才入行時也是很多問題不懂出現了很多次失誤，要知道作為一個採購也許一次失誤就有可能給公司造成巨大的損失這個崗位是很關鍵的，作為一個水果採購我要及時調查每天的價格起伏情況，這段時間哪種水果更受老百姓歡迎，同一個水果為什麼各家的價格不一樣這裡面有什麼貓膩等行，這些都是平時學習積累的經驗除了水果的硬性知識意外這些都是從實踐得來的。
所以總得來說作為一個採購除了學習本行採購產品的知識外，更重要的是要在平常的實踐中學習積累；這就是我對採購的觀點看法希望對你有所幫助。
鄉村阿仔
你好，很高興能回答你的問題。
做採購這一行水很深，對於剛開始做的和準備要做的可以到書店多看看書，多看看採購方面的書。
但是實際操作比書上說的好一點。書上的字只要我們看得懂就行了，但是要實際接觸和交流會讓我們在採購方面成長的更快。
如果內向的人肯定不適合做採購的。因為做採購就要大膽和別人交流，而且要每個字說的清楚，別人又聽得懂。如果你很喜歡做採購的話，你可以從小的先做起。
採購一些水果，先了解一下這個階段哪些水果比較火他們的進貨價也要了解一下。每個階段的水果進貨價你也要第一個知道，等把這些做的比較熟練了，以後再做大的。畢竟每個老闆都是一樣從小的做起再做大的慢慢來，畢竟創業的路上肯定坎坷不平，萬一在創業的路上有點失敗。就容易消滅你的自信心。而且虧損也會大一點。
採購這一行要有好學的精神，平時跟同行的這些人，或者長輩打好關係。有什麼不懂的可以問一下他們。請他們吃吃飯唱唱歌。這樣在創業的路上才會一帆風順。
不是有一句話叫得人心者得天下。
所以要先好好經營一下前半句，如果前半句經營的很好的話，像劉備一樣。那你在採購一行那就一帆風順。
雖然我沒接觸過採購方面的，但是你要向你們介紹三本書。
新用戶小華
大家好，我是北漂小孟哥。很高興能夠回答題主這個問題，採購分很多細分領悟，首先自己要明確想在哪個領悟去發展，其次是深入瞭解這個領域。作為剛入門的採購人員，我給大家推薦《採購成本控制與供應商管理》這本書，這本書很多人都在用，口碑還不錯。我推薦這本書的原因有二。1.本書採用理論+實踐相結合的模式編寫的。2.書中不僅有案例，還有很多簡而易行的管理解決方案。
希望我的回答對您有所幫助，謝謝。
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北漂小孟哥
採購三部曲《棋盤博弈採購法》、《首席採購官》、《供應商關係管理》
書本上的東西畢竟是死的，還是需要靈活運用到實踐當中，加油吧
番茄醬戰薯條
採購員就是一個很有延續性，可以長時期投入的一個職業。採購職業對於一個剛畢業的，沒有很強專業背景的學生來說，要求的起點並不高。很多人都是從基礎的採購員或採購助理開始坐起的。然後隨著對行業的熟悉，對基礎的採購流程的熟悉可以做負責企業一定業務的採購，正式的採購員。在往上就是採購經理、採購總監等，這是一條職業發展路徑，採購分四個級別，助理採購，採購員，採購師，高級採購
可看的書項目採購管理 馮之楹 何永春等編著
餐飲採購與管理 陳堯帝著
企業必備管理制度範本 （第三冊） 生產與採購 物料與設備 質量保證與控制 甘華鳴
風口上的弦
採購行業本身就是一個需要學習的職業，對新人來說更是應該通過書籍來獲取知識，今天分享兩本書《如何專業做採購》和《從零開始做採購》大家可以在閒暇中閱讀，相信會帶給你不一樣的體會[微笑]
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榴蓮姐Vlog
1:首先需要購買你專業採購物品類別的書籍，瞭解自己採購的物品的相關專業知識。
2:消費心理學和財務有關的書籍，可以幫助你在採購談判裡掌握一定的技能和數據分析能力。
3:關於你這個採購渠道的其它一些案例或者前人留下的採購數據報表分析可以讓你快速瞭解你的工作數據。
4:有時間讀一下這個行業的一些方向和發展的書籍。
金曉宇1
理論知識跟實踐經驗有很大的區別的，最好是有熟人多帶帶，如果實在沒有人帶自己可以多跑跑跟甲方多溝通可能會從中獲得更多信息
小小小小小叮叮
我作為一個種地賣農產品的，去採購利潤空間低，還是種農產品，賣純天然無公害的利潤高一些，買書根本不需要，賣當地的特產最好，也有特色，競爭也少，因為每個地方的特色不一樣，模仿不來的，像我種白皮白心紅薯，根本沒有競爭的，多蒐集下網上比買書強多了。
