山里一年四季都有不同的山货，春天摘野菜，夏天采蘑菇，秋天摘野果，冬天还有野生的栗子，不同的季节去山里，都有收获，不会让人空手而归。以前最喜欢去山里摘野果，其实大多数野果的可食用部分很少，但摘野果的过程是有趣的，所以让人念念不忘。
在印象当中，让人记忆深刻的野果也就那么三四种，比如野生猕猴桃、拐枣，还有桃金娘。桃金娘这种山货，不止孩子们喜欢，大人们也喜欢摘，原因只有一个，那就是摘回去泡酒。如今桃金娘也有人开始种植，它的果实晒干后能卖到35元一斤，成了一种稀罕物。
桃金娘也叫山棯子，在南方的山区丘陵地带很常见。像这种野生野长的植物，它的果实鸟儿最喜欢吃，由于桃金娘的种子不易消化，鸟儿便将它的种子播撒在山里的各个角落，南方的一些山区甚至有成片的桃金娘生长，每年春天开花一大片，非常漂亮。
到了秋季的时候，这些桃金娘就开始陆续成熟了，提着篮子不一会儿就能采满。成熟的桃金娘散发出香甜的味道，颜色也由绿转为紫红，形状上像一个个小酒杯，让人忍不住边摘边尝，嘴唇和手指都被染成紫色。
不过需要注意的是，桃金娘虽然好吃，但它的籽太多，吃多了确实不容易消化，特别是小孩把它当零食贪嘴，一定要少吃点。
适合泡酒的野果有很多种，桃金娘无疑是其中最受欢迎的一种。除了用它泡的酒颜色紫红漂亮之外，还因为桃金娘本身具有不错的药用价值。民间认为它有养血、补血之效，根据现代研究发现，它的果实中确实营养成分非常丰富，维生素C含量高，对人体有益的黄酮类、酚类物质丰富，适量食用有益健康。
此外，桃金娘的根、叶子、花也可以入药，可以说全身都是宝。不过大家最关心的还是如何用桃金娘来泡酒，还有如何保存鲜果，因为一次性摘太多不可能全吃了。
在泡酒之前，桃金娘先清洗干净，用大蒸笼蒸熟，蒸完了之后再晒，这个步骤重复三遍，也就是药材处理中常用的“三蒸三晒”。虽然做起来麻烦了一点，但是这样蒸晒之后的桃金娘颜色更深，泡酒的话会更好看，同时价值也更高，能卖到35元一斤。
如果嫌麻烦的话，也可以直接晒干，晒几个大晴天就干了，可以保存很久。桃金娘的干品除了泡酒外，还可以炖汤，炖肉汤和甜汤均可，用法可参考干红枣。
现在社会人们对于食品安全非常重视，像桃金娘这样的纯天然食品越来越受欢迎，在广东、广西等地已有不少人种植桃金娘，还有人将它做成具有保健功能的饮料，具有不错的市场前景。此外，桃金娘作为一种灌木，它的花朵艳丽漂亮，也具有很高的园艺价值，用它来点缀公园也是一大潮流，在盆栽市场上也具有一定的前景。
读者朋友们，你们吃过桃金娘吗？欢迎留言说说你的看法哦！
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