02.26 經過疫情後,對食品衛生要求更高,食品加工企業是否會重新洗牌?

夜悟烏鴉人


疫情發生,食品加工企業的經營狀況可能因為服務對象不同,遭遇的情況可能也很不一樣。面向超市、快餐業的食品加工企業,可能因為堂食餐飲的停擺,而呈現快速增長的勢頭。這種趨勢在疫情過後的半年內估計都不會消減。人們更會注重便攜、快捷的單人份的快餐和食品,一段時間內會減少進行群聚或堂食。相反,如果對大型餐飲提供食材加工的企業可能和中餐一樣會損失慘重。不僅是恢復會需要時間,而且以前加工食材的貨款會被拖欠或永遠無法收回。所以,疫情過後,食品加工企業要多渠道研發產品,規避以後類似風險十分重要,


連鎖餐飲HR


截至今日疫情還未結束,但已初見頹勢,相信在不久後疫情將得到進一步的控制並且被完全消滅。

病從口入,此次新冠疫情將食品安全推到了風口浪尖,也更近一步的推到了每個人的心裡。

食品行業面臨著大洗牌。而這次洗牌中,只有在食品安全上做到生產數據真實、完整、可追溯的企業,才能真正獲得客戶和消費者的信任,才能立於不敗之地。食品生產企業提升自身生產管理水平、加強食品生產追溯已迫在眉睫!


孤獨美食者


絕對的從新洗牌,人們更關心食品的衛生健康。杜絕野生動物食用。疫情期間給各大小餐飲帶來了很大的創傷,也希望疫情過後做餐飲的老闆們我們共同努力,共同度過難關



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不會重新洗牌,但會提高各商家的衛生服務標準。


餐飲創業者豫


這個一定會,沒有真正特色菜品的一定第一時間出局


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