餐飲單位要定期清洗消毒場所設施，保證物品存放整潔
每日對加工經營場所進行全面清潔，保持加工經營場所清潔衛生，定期定時對加工經營場所設施進行消毒。保持加工經營場所空氣流通，定期對空氣過濾裝置和下水道進行清潔消毒。
每日對就餐場所、菜單簿、保潔設施、人員通道扶手、電梯間和洗手間等消費者頻繁使用和接觸的物體表面進行消毒，洗手間應配備洗手液、消毒液等。
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每日對加工經營場所進行全面清潔，保持加工經營場所清潔衛生，定期定時對加工經營場所設施進行消毒。保持加工經營場所空氣流通，定期對空氣過濾裝置和下水道進行清潔消毒。
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