大多数中国人的肠胃健康状况不容乐观，这点从2019年国家癌症中心发布的全国癌症统计数据即可看出来。
不管是癌症发病率还是癌症发病人数，前十位中就有三个和肠胃有关：胃癌、结直肠癌、食管癌。
就算排除癌症，患有急慢性胃炎、易患肠胃炎、便秘、腹泻等等轻症肠胃病的人也是大有人在。
民以食为天。想要吸收充足的营养，肠胃健康真的是太重要了！那么怎样才能促进胃肠道健康呢？
本文大纲
- 科学的进食习惯
- 少吃致癌食物
- 补充关键营养物质
- 总结
01、科学的进食习惯
太粗糙的食物、太烫的食物、暴饮暴食、三餐不定时不定量等习惯，都会刺激食管、胃部上的黏膜、再加上胃液分泌紊乱，增加消化系统肿瘤的发病率
02、少吃致癌食物
腌制类的食物中，含有的亚硝酸盐，在胃里特别容易形成亚硝酰胺，可直接诱发肿瘤。像一些腌肉（鱼）、咸肉（鱼）、熏肉（鱼）类的食物尽量就不要吃了。
以前物质匮乏，物流运输困难，北方地区或某些山区，迫不得已需要用腌制的手段来保存食物；现在方便了许多，腌制类食物偶尔吃点，调节口味问题不大，但就不要像以前一样，长期吃腌制类食物了。
烤制类的食物中，如烤肉烤鱼中含有杂环胺、烤面包、炸土豆中含有丙烯酰胺，都容易诱发肿瘤。
酒精。酒精伤肝，这个大家都知道。除此之外，酒精可以作为致癌物的溶剂，促进致癌物质进入食管，造成损伤，诱发食管肿瘤。酒精少酌怡情，大酌伤身的道理一定要记得。
香烟。香烟中有许多化学物质，容易诱发食管、胃、胰腺的肿瘤。
03、补充关键营养物质
益生菌
益生菌是是一类可以定植在肠道的活性微生物。
如果服用剂量不合适，活菌数量太少，打不过有害菌，无效！
服用方法不合适，活菌死掉，无效！
服用方法/剂量都合适，活菌在肠道中无法繁殖，无效！
要注意的是，乳酸菌饮料不等于益生菌，市面上卖的乳酸菌饮料，白砂糖比益生菌要多得多，喝多了还会发胖。
想通过益生菌来调节肠道，需注意购买国家允许的菌种，不随意相信“网红产品”。服用时注意温度，并且给予益生菌繁殖需要的食物。详细的内容请参考
智减营养研究所推送过的文章《你真的会吃益生菌吗？5个小技巧，让益生菌发挥最大效用！》膳食纤维
膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，分为可溶性和不可溶性两大类。
如燕麦、杂豆类、瓜果类（苹果、胡萝卜等）等食物中含有丰富的可溶性纤维，而不可溶性纤维的最佳来源是全谷物粮食，例如糙米、黑米等。
膳食纤维不可以被人体消化，但是可以在肠道中吸水膨胀、增加食糜的体积，加快胃肠道蠕动，软化粪便，防治便秘。还能吸附黏滞肠道中的致癌物质，如丙烯酰胺、杂环胺等等，并将其排出体外，减少我们患肠癌的风险。
最重要的是，膳食纤维作为益生菌的“食物”，可以促进有益菌的繁殖，调节肠道菌群平衡，从而改善肠道健康。
维生素与抗氧化剂
如新鲜蔬果中含有的维生素C、深绿色、红橙色蔬果中含有的胡萝卜素、维生素A、维生素E、番茄红素、花青素等都有很强大的抗氧化作用，可以帮助身体消除自由基，抑制致癌物质的形成。
04、总结
总的来说，想促进胃肠道健康，调节不良的饮食习惯，减少伤害身体的食物是根源，通过膳食补充营养是辅助，保健品、益生菌应该是在前两个基础上的锦上添花。习惯不纠正，花大价钱吃瓶瓶罐罐，其实是本末倒置、无补于事的。
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