大多數中國人的腸胃健康狀況不容樂觀，這點從2019年國家癌症中心發佈的全國癌症統計數據即可看出來。
不管是癌症發病率還是癌症發病人數，前十位中就有三個和腸胃有關：胃癌、結直腸癌、食管癌。
就算排除癌症，患有急慢性胃炎、易患腸胃炎、便秘、腹瀉等等輕症腸胃病的人也是大有人在。
民以食為天。想要吸收充足的營養，腸胃健康真的是太重要了！那麼怎樣才能促進胃腸道健康呢？
本文大綱
- 科學的進食習慣
- 少吃致癌食物
- 補充關鍵營養物質
- 總結
01、科學的進食習慣
太粗糙的食物、太燙的食物、暴飲暴食、三餐不定時不定量等習慣，都會刺激食管、胃部上的黏膜、再加上胃液分泌紊亂，增加消化系統腫瘤的發病率
02、少吃致癌食物
醃製類的食物中，含有的亞硝酸鹽，在胃裡特別容易形成亞硝酰胺，可直接誘發腫瘤。像一些醃肉（魚）、鹹肉（魚）、燻肉（魚）類的食物儘量就不要吃了。
以前物質匱乏，物流運輸困難，北方地區或某些山區，迫不得已需要用醃製的手段來保存食物；現在方便了許多，醃製類食物偶爾吃點，調節口味問題不大，但就不要像以前一樣，長期吃醃製類食物了。
烤制類的食物中，如烤肉烤魚中含有雜環胺、烤麵包、炸土豆中含有丙烯酰胺，都容易誘發腫瘤。
酒精。酒精傷肝，這個大家都知道。除此之外，酒精可以作為致癌物的溶劑，促進致癌物質進入食管，造成損傷，誘發食管腫瘤。酒精少酌怡情，大酌傷身的道理一定要記得。
香菸。香菸中有許多化學物質，容易誘發食管、胃、胰腺的腫瘤。
03、補充關鍵營養物質
益生菌
益生菌是是一類可以定植在腸道的活性微生物。
如果服用劑量不合適，活菌數量太少，打不過有害菌，無效！
服用方法不合適，活菌死掉，無效！
服用方法/劑量都合適，活菌在腸道中無法繁殖，無效！
要注意的是，乳酸菌飲料不等於益生菌，市面上賣的乳酸菌飲料，白砂糖比益生菌要多得多，喝多了還會發胖。
想通過益生菌來調節腸道，需注意購買國家允許的菌種，不隨意相信“網紅產品”。服用時注意溫度，並且給予益生菌繁殖需要的食物。詳細的內容請參考
智減營養研究所推送過的文章《你真的會吃益生菌嗎？5個小技巧，讓益生菌發揮最大效用！》膳食纖維
膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，分為可溶性和不可溶性兩大類。
如燕麥、雜豆類、瓜果類（蘋果、胡蘿蔔等）等食物中含有豐富的可溶性纖維，而不可溶性纖維的最佳來源是全穀物糧食，例如糙米、黑米等。
膳食纖維不可以被人體消化，但是可以在腸道中吸水膨脹、增加食糜的體積，加快胃腸道蠕動，軟化糞便，防治便秘。還能吸附黏滯腸道中的致癌物質，如丙烯酰胺、雜環胺等等，並將其排出體外，減少我們患腸癌的風險。
最重要的是，膳食纖維作為益生菌的“食物”，可以促進有益菌的繁殖，調節腸道菌群平衡，從而改善腸道健康。
維生素與抗氧化劑
如新鮮蔬果中含有的維生素C、深綠色、紅橙色蔬果中含有的胡蘿蔔素、維生素A、維生素E、番茄紅素、花青素等都有很強大的抗氧化作用，可以幫助身體消除自由基，抑制致癌物質的形成。
04、總結
總的來說，想促進胃腸道健康，調節不良的飲食習慣，減少傷害身體的食物是根源，通過膳食補充營養是輔助，保健品、益生菌應該是在前兩個基礎上的錦上添花。習慣不糾正，花大價錢吃瓶瓶罐罐，其實是本末倒置、無補於事的。
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