幸福在身边166853694
别说头天晚上包好放冰箱可以，提前十天半月包好放冰箱都可以的，但是一定要放冰箱冷冻室。我们可以提前多包些蒸饺，把包好的蒸饺直接放在冰箱冷冻室，早上吃或者中午吃，或者想什么时候吃都可以的。下图就是我家冰箱冷冻室的速冻菜盒和馄饨，蒸饺已经吃完了，准备再做一批。我家的速冻蒸饺、速冻水饺、速冻菜盒、速冻馄饨等，这些面食都是批量做，麻烦一次，省事十天半月。先把包好的蒸饺或者馄饨放在托盘里，等它冻上以后再拿出来放到食品袋里，这样不占冰箱地方，想什么时候吃拿出来就做，就是一顿有营养美味快餐。不要担心冷冻后的饺子没有营养，我们自己家包的饺子冷冻没问题，包好的新鲜饺子冷冻在冰箱里，从冰箱里拿出来直接做，不存在运输过程中的不安全风险，更不存在反复化冻解冻。研究资料显示，有些食物经过速冻后反而会增加营养素。
关于速冻食品我以前查过很多资料，所以我才敢放心大胆的批量做冷冻食品，谁都不会拿自己家人的身体健康开玩笑的。而冷冻蔬果并不会比你在菜场、超市里买到的新鲜蔬果营养差。这是真的！若不是冷冻食品，我们不可能一年四季都能吃上嫩玉米和新鲜豌豆。而速冻豌豆中的β胡萝卜素比新鲜的豌豆高，速冻玉米的β胡萝卜素含量增加了近两倍。美国农业部的调查结果显示，冷冻蔬果和新鲜的相比，营养素含量整体上没有明显差异，甚至在某些情况下，冷冻蔬果中维生素 C、B 族维生素、类胡萝卜素的保存率还更高。英国谢菲尔德哈莱姆大学的科学家研究了 37 种产品后发现，新鲜食品和冷冻食品之间并没有太大营养差别，都是健康膳食的一部分。
琳子阿姨
蒸饺可以头天晚上包晚上再蒸吗？
本人觉得，不大可行。
第一头天包好，转天早上包子皮会皴皮，一是不好看，二来馅里的汤汁会渗到包子皮里，是的包子底部软榻，露馅。
我家经常是，面活好了，馅也调好了，放入冰箱冷藏，转天想吃的时候，多花十几二十分钟现包现蒸！
紫色菩提666
可以，但是建议当天做当天蒸，否则会影响口感，包子底会变得没那么松软了。
营养健康
包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。
同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。
酵母可以保护肝脏
让面粉发酵有很多办法，如小苏打发酵、老面发酵、酵母发酵等。这些方法原理上都一样，就是通过发酵剂在面团中产生大量二氧化碳气体，蒸煮过程中，二氧化碳受热膨胀，于是面食就变得松软好吃了。但是前两种方法都各有弊端，小苏打会严重破坏面粉中的B族维生素，老面发酵会使面团产生酸味，只有酵母发酵，不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。
酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做"取之不尽的营养源"。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。
农家小厨房
可以，但是建议当天做当天蒸，否则会影响口感，包子底会变得没那么松软了。
营养健康
包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。
同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。
酵母可以保护肝脏
让面粉发酵有很多办法，如小苏打发酵、老面发酵、酵母发酵等。这些方法原理上都一样，就是通过发酵剂在面团中产生大量二氧化碳气体，蒸煮过程中，二氧化碳受热膨胀，于是面食就变得松软好吃了。但是前两种方法都各有弊端，小苏打会严重破坏面粉中的B族维生素，老面发酵会使面团产生酸味，只有酵母发酵，不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。
酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做"取之不尽的营养源"。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。
锋味美食达人
蒸饺是春节必吃的年节食品。相传是中国东汉南阳“医圣”张仲景首先发明的。蒸饺可以头天晚上包好，第二天早上拿出来蒸。但是要注意以下几点：
1、如果蒸饺馅不是肉馅而是比较容易出水的菜馅，那么建议现包现吃，否则馅料出水，蒸饺皮就会烂。
2、蒸饺头天晚上包好，要立刻放入冰箱冷冻，第二天早上开锅后蒸十五到二十分钟即可。
3、如果是烫面蒸饺的话，就不能头天包好第二天蒸着吃了，因为烫面蒸饺经过冷冻，第二天加热的话，皮会立马烂掉。
红萝卜拌白萝卜
可以的亲爱的，但是要防止风干，可以保鲜膜包好冰箱冷藏，不然干巴了就不好吃了
于小晴晴美食
可以，但是现包现蒸的口感更佳，第二天吃要注意以下几点
1.包的时候要封好每个饺子的边，摆放时保持间隔。
2.包好后，用保鲜膜整体包起来，防止水份流失，这样饺子皮不会干，蒸的时候不容易夹生。
3.放至冷冻保存。
金桃58032332
可以的 我们有时候早上想吃蒸饺 不愿意早起来包饺子 一般都是晚上包好放了愣点地方或者是冰箱恒温里也可以 一早起煮开水了直接下饺子就可以
爱吃的豆包
可以，早餐店8成都是头天晚上包好放大冰柜里！早上随用随取，早上外随机补充。不然来不及，全都现场包，工人养不起。你晚上10点以后路过过早餐店门面吗？他们不就行在包包子吗
含烨
饺子，很多家庭经常做，吃起来美味；懒的话，饭菜同时具备，很省事。
- 如果时间来得及，最好是现包现吃，这样馅的新鲜劲就好很多，而且面皮口感也不一样。
- 隔夜的馅在各种调料的腌制下，味道就会变得没那么好吃。面皮在那么长时间馅的浸泡以及和空气的氧化中，也失去了原有的筋道。
- 所以不赞同隔夜。
