萝卜爱吃菜
很高兴回答你这个问题。
汤饺、水晶饺、蒸饺、煎饺中我最喜欢“”煎饺，因为它外焦里糯，颜色金黄好看。而且我这种吃货喜欢油多的食品，汤饺、水晶饺、蒸饺外边太清淡了。
啤酒哥
很高兴回答这个问题，汤饺、水晶饺、蒸饺、煎饺、我个人比较喜欢吃水晶饺和汤饺，蒸饺感觉沙县小吃的味道不错，煎饺的话街面卖不不太多受众比较小。下面为您介绍汤饺和水晶饺两款不同的做法，供您参考：
一、酸汤三鲜水饺食材：
五花肉150克、韭菜100克、泡发的香菇6个
1.中筋面粉500克、水300克搅拌均匀成絮状后挤压成团保鲜膜封住醒发备用。
2.五花肉切碎剁成肉馅（有料理机也可打碎），加入少量食用油、盐3克、鸡精3克、花椒粉2克、料酒、生抽搅拌均匀，香菇韭菜切碎一并放入肉馅内搅拌均匀备用。
3.这时面团也醒发完毕，在案板上撒上干面粉，把面团分次揉搓成长条切成大小一致的面剂子，再用鱼肚型的擀面杖将面剂子擀成中间厚两边薄的面皮后放入适量的馅料捏合一块饺子包好啦。
4.准备酸汤料汁：盐2克、香醋（根据自己口味添加）、辣椒油、香油、虾皮、紫菜、香菜。
5.锅内放入清水烧开后倒入饺子，煮熟后先将一勺饺子汤兑去料汁内，再把饺子捞入碗内，一份热腾腾的三鲜酸汤水饺就完成了。
冬天整上一碗全身都是暖和的。
二、水晶蒸饺
食材：五花肉50克、胡萝卜50克、豌豆30克、虾仁100克
澄面（小麦淀粉）150克、土豆淀粉80克
1.五花肉和胡萝卜切丁后焯水捞出，再放豌豆焯水后捞出，虾仁切碎后放入2克盐、料酒抓匀上劲再放入适量淀粉继续抓匀上劲。
2.虾肉上劲后放入焯水后放配菜，加耗油、胡椒粉、盐1克、料酒、香油、鸡精搅拌均匀腌制30分钟。
3.澄面和土豆倒入容器中加5克盐搅拌均匀，准备开水烫面（最好是刚离火沸腾的水），边搅拌边倒水，搅拌成絮状后，手上涂抹食用油揉成面团，揉到表面光滑搓成长条状，再切成大小一样的面剂子擀成大小均匀的面皮放入适量的馅料包成饺子。
4.蒸锅内防水烧开后把包好的饺子上锅蒸10分钟左右出锅，出锅后的饺子晶莹剔透十分漂亮美观。
以上是两种饺子的家常版不同做法，简单易操作，希望我的回答能够帮助到你，谢谢。
斌子美食
中国的饮食文化从古至今都是众人皆知的！不同的地域有不同的美食！北方人喜欢吃面食！包子.面条，饺子！还有各种地方特色美食！作为北方人的我给大家推荐汤饺蒸饺两种美食！
各个地方的做法也有不同，身在北京的我认为汤饺就是饺子下锅煮熟之后原汤加点自己喜欢的口味就叫汤饺了！
话不多说，今天我就教大家做汤饺！
首先我们需要准备精五花肉一斤，韭菜六两！五花肉肥瘦相间！口感也会更好一些！姜末50克！鸡精7克！盐！5克！胡椒粉少许！胡椒粉主要是去腥！生抽15克！老抽10克！蚝油10克！水250克！
首先我们把五花肉剁成肉馅！韭菜顶刀切越碎越好！我们把除了盐把所有的调味料都加入到剁好的肉馅里！然后朝着一个方向顺时针搅拌！不要较上劲儿！最后加盐拌匀！最后加盐就是不让肉馅上劲儿！然后拌入韭菜备用！一斤面粉加少许盐加五两水活匀滋润备用！
面团搓条下挤！大小没个以十五克为准！擀成薄皮！包入事先准备的饺子馅！水开下去饺子！煮的过程中加入三四次凉水记熟！
蒸饺做法就是半烫面！所谓半烫面就是一半开水，一半凉水和饺子面一样硬度！包上自己所喜欢的馅料！上火蒸至十五分钟即可！
窝在大兴
我比较喜欢煎饺，因为煎出来的更香，饺子皮也脆脆的。
煎饺的做法也很简单，
1.首先往锅倒入适量油，不要太多，先在火上烧一下，等油微热的时候关火
2.把饺子放进锅里，加水至饺子的半身位置，然后盖上盖子以大火烧开转中火
3.等到水煮干后开盖在加些水，平过饺子底部就可以了，盖上盖子以中火焖
4.等到水烧干饺子底部发脆即可起锅装盘。
还有一种做法，
1.热锅后倒入少许油
2.将饺子放入小火煎至底部焦黄，
3.然后倒入用面粉或者淀粉与水调和的水不要太多，微微淹到饺子即可
4.然后用小火煮煎，待煮至水快收干淋入少许香油待收干就可以食用了。
猴小弟
汤饺、水晶饺、蒸饺、煎饺，都是不错的美食，但我个人比较喜欢吃韭菜猪肉汤饺。具体做法如下：
一、食材配料
饺子、葱花、紫菜、五香粉、食盐、酱油、猪油适量
二、步骤
1、大火将锅中清水烧至沸腾，加入饺子再煮沸并上浮，小火煮约6分钟。
2、加入适量食盐、五香粉、酱油、猪油调底味。
3、加入切好的葱花和紫菜。
4、停火即成。
甘泉老杨
我比较喜水饺，感觉水饺才是正真意义上的饺子，也是过年过节该吃的。其他的煎饺蒸饺就像早餐一样，而水饺是正餐
爱吃的sun胖妈
个人比较喜欢煎煎
1，准备饺子馅，个人比较喜欢芹菜肉。
配料:芹菜500克，大肉200克，姜5克，食用油10克，盐适量，鸡精适量，耗油适量。
2，芹菜焯水切沫，肉切沫，姜切沫，加入食用油，盐，鸡精，耗油，顺时针搅拌均匀至挂浆。
3，用买来的饺子皮包成饺子。
4，锅中加入少许食用油，五成油温放入包好的饺子，煎至定型，加入少许清水，煎至三分钟，碗中打入鸡蛋，搅散延锅边都去，在煎两分钟，蛋液煎熟出锅。
好吃的煎饺完成
一个来自外星的脑子
坐标:广西南宁（个人常吃的）
汤饺（香菇马蹄猪肉、韭菜猪肉）
水晶饺（虾饺）
蒸饺（香菇马蹄猪肉）
煎饺（韭菜猪肉）
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滕大侠
个觉得煎饺好吃，实操教你做饺子
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耙耳朵当家做煮
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