周宽英369
骨头汤炖萝卜怎么做？
骨头汤炖萝卜非常的美味，是一道老少皆宜的滋补汤，是白萝卜或者是红萝卜都可以，这两者也可以同时放进去，骨头以及排骨都可以和萝卜互相的搭配，做法简单，味道营养美味。
具体做法是：选用新鲜的骨头或者是排骨，清洗干净，锅里放入姜片，大葱以及适量的料酒，放入锅中煮熟。捞出清洗干净，去掉浮沫。锅里加入适量的清水，把之前煮好的骨头放进去，加入料酒、生姜、葱段，放入切好的萝卜，喜欢吃玉米棒的，可以放些玉米棒，加入几粒枸杞和几粒红枣。
大火烧开转小火，小火慢炖一个半小时。等到炖好的时候，加入适量的食盐就好。这样新鲜美味的骨头萝卜汤就做好了。
小白食为天
白萝卜骨头汤
1 将汤骨斩大块洗净
2 先将汤锅加水倒入骨头，加一勺料酒，盖好锅盖开大火煮。
3 趁煮骨头的时间来准备其他食材：白萝卜，姜，枸杞，葱
4 将枸杞放小碗里加冷水泡
5 将白萝卜切片。
6 姜切片，葱切葱花
7煮沸后的骨头，有很多脏，再开锅煮5分钟，捞出洗净
8 焯过水的骨头
9 汤锅重新加入热水，骨头倒入锅里，水要漫过骨头，加点白醋
10 盖好锅盖开大火煮沸后转小火炖1个小时
11 10分钟后打开锅盖，加入白萝卜
12加入一勺盐，继续盖好锅盖炖20分钟
13 时间到，这时候白萝卜也熟了（可以用筷子戳一下白萝卜）
14 加入枸杞和鸡精，就关火。
15 盛入汤碗里，撒上葱花
玉米胡萝卜骨头汤
1 将玉米和胡萝卜准备好
2 猪骨洗净焯水备用
3 将所有食材放入陶瓷锅中
4 加入适量清水
5 炖锅里加入不超过标记线的水
6 炖煮
7 期间加入几滴白醋
8 关火，加入盐拌匀即可出锅食用
胡萝卜香菇骨头汤
1 准备好所需食材
2 将香菇洗净，胡萝卜去皮切块
3 将骨头和香菇倒入锅胆中
4 加入适量清水
5 放入隔水炖锅炖至水开
6 倒入胡萝卜块
7 加入几滴白醋，继续炖至断电
8 加入适量盐搅拌均匀
9 盛出食用即可。
一只小何桃
骨头汤炖萝卜是我在家里经常做的一道汤，味道可口，家人都爱喝。
先把骨头洗净，萝卜切成滚刀块。然后骨头冷水入锅等水烧开后撇去浮沫再烧两分钟就可以捞起用水冲洗一下放入沙煲里加入适量清水，切一些生姜，再倒些料酒去腥，大火烧开转中火烧15分钟再加入萝卜小火炖半个小时就可以了。这道汤味道浓郁清香，营养丰富！
边走边看聊美食
在我们新疆，做骨头汤里放萝卜，家家户户都基本上会这样做的。只不过放的萝卜不同。在我们这里，
一般炖羊肉汤时里面不会缺少黄罗卜这个配菜的，是那种浅金黄的。现在市面上有两种胡萝卜，一种是上面我说的这种，一种是棕色的胡萝卜，我们这里一般放金黄色的，有些人家两种都放。我家是放金黄色的。俗话说得好，大肉大香（八角调料）羊肉姜，想吃牛肉草果香。但是炖牛骨头汤时不放草果调料包的，只对红烧而言。其次牛骨头汤里面一般都放白水萝卜。
做法：1，将骨头事先用冷水将血水拔干净，捞出骨头。冷水下骨头，大火烧开，用小筛子把锅中浮在最上面血沫子筛干干净净的。
2，调小火有沸腾状，把姜片，少许花椒粒放调料包里，放入汤锅中，盖盖炖制两钟头，放入白萝卜继续炖到萝卜软，可以先尝尝萝卜的软硬，有老人孩子可以炖软和一点。好时，可根据自己口味，放小葱碎，香菜，盐。这样做汤浓味美，老人，孩子皆宜。
她小姨的生活与味道
骨头萝卜汤很喜欢喝，骨头补钙，营养丰富，适合小孩长个，也适合老人。萝卜润肺清肺，可放红萝卜配玉米，青萝卜属于新品种，白萝卜配红枣。具体的做法如下：
一、骨头洗干净，清水煮开，飞水去掉油腻。
二、白萝卜一颗，把皮去掉，切成中块。
三、红枣五六颗，温水泡一下，洗干净备用。
四、把骨头，白萝卜块，红枣一起放汤锅中，中火煮
五、煮开后，换小火慢炖，炖上一个多小时。
六，白萝卜炖软炖烂，骨头的香味也岀来了，加盐加鸡精调味，就可岀锅了。
冬天可以多喝，多吃萝卜对身体有益，除了润肺，还可行气补气。
吃货小快乐
1、猪大骨飞水后洗干净。
2、白萝卜削皮，切滚刀块；姜切片。
3、将洗净后的猪大骨、萝卜块，姜片一起放进锅里，大火烧开后转小火，煲1个半小时。
4、关火后，放盐调味后装盘，并撒上葱花就可以啦！
西域啊鹏
做法
1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。
2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
放羊妹
骨头在开水中焯一下，去掉脏东西和血水，捞出备用
2、在焯的过程中，准备葱姜蒜，葱切段，姜切片，蒜剥皮，八角，料酒，萝卜切3厘米块
3、在炖锅中放入适量水，骨头凉水下锅，放入葱姜蒜，八角（如有其它香料，也可稍放些），适量料酒
4、大火炖开后，转文火炖大概1个半小时
5、放入萝卜块，继续文火炖30-40分钟，关火，并依个人口味放入盐，味精等调味。
胖子爱帝
筒子骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白等可疏通微循环，尤其中老年人多喝骨头汤对身体十分有益。
萝卜煨筒子骨的做法
主料：筒子骨200克+白萝卜300克
调料：盐5克、鸡粉6克、胡椒粉3克、葱段10克、姜片10克、高汤800克
做法：
1．筒子骨斩成段，氽水。 然后沙锅内放高汤、葱段、姜片和筒子骨。 2．盖上锅盖，小火煲40分钟。 3、白萝卜削皮，切滚刀块。 4、将白萝卜块放入煨有筒子骨的砂锅，再煲制30分钟至白萝卜熟透，放盐、鸡粉、胡椒粉凋昧即可。。。
烹饪提示：1、筒子骨熬汤时不宜用铁锅，最好用沙锅 或汤煲，做出的汤味道才更鲜美。
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上品厨艺美食
白萝卜骨头汤，首先我们准备新鲜的大骨棒两根，清洗干净斩块待用，清洗好的白萝卜切成大块，用几根牙签把每一块白萝卜都扎孔待用，温水泡发好的干香菇一切为二待用，姜切块，葱切段，大枣两颗，枸杞十粒，八角一颗，香葱少许切末，我们锅中加水烧开，把白萝卜焯水，捞出备用，把锅中焯萝卜的水倒掉，重新加入足够量的水，加入骨棒，八角，香菇，大枣，枸杞，料酒，大火烧开，为了汤更加清澈美味，边煮边打浮沫，打干净浮抹，加入白萝卜块，转小火慢煮，四十分钟后锅中加入适量的食盐，鸡精，再煮十分中，锅中撒入香菜沫就可以关火了，就这样美味营养，带有淡淡甘甜的骨头萝卜汤就做好了哈！[耶] 注：白萝卜用牙签插孔，是为了炖汤时更加入味，白萝卜焯水是为了去除里面的异味，一次加入足够的水，是为了途中不再加水，尤其是凉水，那样会影响汤的口感！
