俗話說，民以食為天。面對高強度、無休止的抗擊工作狀態，簡單的“吃飽”還遠遠不夠，一線醫務人員更需要獲得充足均衡的營養補充，確保身體的健康。
2月24日，熱氣騰騰的“中糧愛心餐”正式在武漢馬哥孛羅酒店開始供應，來自北京醫院、北京中日友好醫院的230名醫務人員先後有序進餐。未來兩個月，中糧集團將陸續為馳援武漢同濟醫院中法新城分院和武漢同濟醫院光谷院區抗擊疫情一線的共計366位“白衣戰士”提供每日三餐和宵夜的食材保障。
健康餐食搭配確保戰鬥力
據瞭解，本次“同心戰疫，馳援一線——中糧集團守護白衣天使愛心餐計劃”由中糧旗下唯一地產和投資管理平臺大悅城控股發起，以入駐定點酒店的“移動大悅城”作為服務和協調平臺，利用中糧集團的產業鏈優勢，集中向一線醫護人員供應包括中糧屯河、中糧肉食、蒙牛乳業、中糧糧谷、中糧油脂、中糧工業食品等專業化公司所提供的各類食品和原材料。
中糧“家族”品牌攜手聯動守護醫務者的餐桌
值得一提的是，中糧營養健康研究院的營養專家與中國糧油學會糧油營養分會一道，結合一線醫務人員的工作強度，充分利用當地主要供應的蔬菜水果種類，為醫務人員定製了每天不重樣的三餐和宵夜食譜，通過科學設計“愛心餐”為醫護人員創造相對完善的膳食條件，為白衣戰士的無畏和辛勞獻上敬意。
一線白衣戰士正在有序進餐
據介紹，由於一線醫務人員需全天穿著防護服，出汗多，加上工作強度大，所以非常消耗體能。為此，專家們在餐品中加大了牛肉、雜糧、水果和蔬菜等高蛋白、高維生素礦物質的多樣食材配比，並提供牛奶和酸奶兩種奶製品，均衡營養，有助於提升醫護人員的免疫力。定製出的食譜在馬哥孛羅等酒店進行加工烹製，保障醫務人員們的合理膳食。
為醫療隊定製營養均衡的三餐食譜
下一步，中糧集團將繼續為上海瑞金醫院援漢醫務人員下榻的酒店提供五湖大米、福臨門花生油、中可礦泉水、家佳康豬肉、梅林午餐肉等物資，通過營養科學的菜單安排，為這136位全面接管武漢同濟醫院光谷院區重症病房的一線醫務人員提供餐食營養保障。
舉產業鏈優勢，持續助力武漢
新冠肺炎疫情爆發以來，中糧集團全力調集糧油物資馳援武漢，目前通過綠色通道每天發往該市的米麵油約550噸，其中大米超過200噸、麵粉麵條約50噸、食用油約300噸，有力支持武漢市抗疫保供工作。據瞭解，中糧集團在湖北有38家企業，涉及10個產業鏈。疫情發生以來，集團第一時間成立了物資保供組，調配湖北省內外的各個企業資源，及時運輸保供物資。
大悅城控股主動協調酒店、運輸等多方資源，自2月17日至23日，連續7天不間斷往返協助運輸各專業化公司捐贈的食材物資，為“愛心餐計劃”的如期落地貢獻力量。大悅城控股也將繼續參與物資捐贈和協調運輸工作。
京東助力中糧愛心物資裝車運抵武漢
在本次“愛心餐”的籌備過程中，中糧集團的產業鏈優勢得以充沛運用，旗下多家企業通力協作確保物資到位，讓一線醫務人員吃的安心，吃得放心。截至目前，首批2400公斤豬肉、1500公斤大米、600箱牛奶、600升花生油和麵粉、蛋糕粉、羊奶粉、番茄飲料、白糖、各類堅果及多品種罐裝肉類，已經通過一輛輛載滿中糧人愛心與敬意的運輸車陸續運抵武漢，通過京東物流平臺從始發地配送到醫務團隊所在的馬哥孛羅酒店。後期將有更多物資陸續協調調運至其他相關酒店。
中糧旗下多家企業通力協作確保物資到位
面對嚴峻、複雜的疫情，專業、勇敢的醫務工作者們選擇了無畏前行，為人民的健康持續奉獻著自己的力量。作為央企的中糧集團亦深感責任在肩，看到奮戰在抗擊疫情一線的每一位白衣戰士們可以健康、平安地工作，也是每一位中糧人發自肺腑的心願。
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