小翁翁的日常生活
我是东北人，冬天永远也离不开灶台鱼，今天教大家东北灶台鱼。
主料草鱼700g豆腐20g粉条100g 辅料葱适量姜适量蒜适量盐3g白糖10g醋10ml酱油20ml花椒5g大料2粒
步骤
1.把鱼刮鳞去内脏，清洗干净，用刀剁成大块，鱼腹和鱼身也均匀的抹点盐
2.准备一个碗，加醋1勺半，酱油2-3勺，料酒2勺，糖一勺（可依口味适量减少），盐少许，搅拌一下放碗里备用
3.锅中放油，烧热后，把鱼轻轻放进去，煎得两面金黄
4.把碗里的调料一下倒进去
55.再把葱、姜、蒜、花椒、大料放入，盖上锅盖闷两分钟进进味儿
6.2分钟后加水至没过鱼身，大火烧开，然后下入豆腐，再改成小火炖
爱吃大饼子的，这时就可以贴大饼子了。
7.5分钟后，放粉条炖熟即可
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